Disse ideer til påskemiddag medtag alle de opskrifter, du skal bruge for at skabe den bedste påskemenu fra forretter til desserter! Der er masser af lækre hovedretter at vælge imellem som f.eks. ribben, lam, honningglaseret skinke og meget mere! Her finder du alt, hvad du behøver for at gøre denne påskedag til den bedste endnu!
Bedste påskemiddagsopskrifter
Efter kirke og påskeægsjagt får alle en god appetit på påskesøndag, så en utrolig familiemiddag er et must! Hvis du ikke er sikker på, hvad du skal sætte på menuen til påske middag i år, tag et kig på disse familiefavoritopskrifter, der er perfekte til at fejre sammen!
Alting supplerer hinanden fantastisk, så alt du skal gøre er at vælge en (eller et par stykker) opskrifter fra forretter, hovedretter, tilbehør og dessert sektioner og lav din indkøbsliste!
Saml alle dine yndlingspåskeopskrifter, og afrund dem med min samling af lækre påskemiddagsideer nedenfor!
- påske appetitvækkere
- Djævlede æg
- Rhodes ruller
- Pandefoccacia brød
- Søde kartoffel majsbrød
- Cremet gul squashsuppe
- Kilesalat
- Påskens hovedretter
- Honningglaseret skinke
- Stående ribbensteg
- Instant Pot Lammelår
- Rund stegt grydesteg
- Stegte lammekoteletter
- Laks med dildsauce
- Påske tilbehør
- Bagte baconindpakkede asparges
- Honningglaserede gulerødder
- Bagte kålbøffer
- Mandarin appelsin Jello salat
- Cheesy Bacon Ranch kartofler
- Ahornristede rosenkål med bacon
- Dauphinoise kartofler
- Frugt cocktail salat
- Velveeta Mac og ost
- Grønne bønner mandel
- Tysk kartoffelsalat
- Smørede ærter og gulerødder
- Mos søde kartofler
- Påske desserter
- Påskekurv Cupcakes
- Ananas på hovedet Bundt kage
- Kanelrullebrød budding
- Blackberry Tærte
- Kærnemælkstærte
Gå til:
- Bedste påskemiddagsopskrifter
- 🥗 Påskeforretter
- 1. Djævlede æg
- 2. Rhodes ruller
- 3. Stegefoccaciabrød
- 4. Søde kartoffel majsbrød
- 5. Cremet gul squashsuppe
- 6. Kilesalat
- 🍖 Påskens hovedretter
- 7. Honningglaseret skinke
- 8. Stående Ribbesteg
- 9. Instant Pot Lammelår
- 10. Rund stege grydesteg
- 11. Stegte lammekoteletter
- 12. Laks med dildsauce
- 🥐 Påskeretter
- 13. Bagte baconindpakkede asparges
- 14. Honningglaserede gulerødder
- 15. Bagte Kålbøffer
- 16. Mandarin Appelsin Jello Salat
- 17. Cheesy Bacon Ranch Kartofler
- 18. Ahornristede rosenkål med bacon
- 19. Dauphinoise Kartofler
- 20. Frugtcocktailsalat
- 21. Velveeta Mac og ost
- 22. Grønne bønner Almondine
- 23. Tysk kartoffelsalat
- 24. Smørrede ærter & gulerødder
- 25. Mos søde kartofler
- 🥧 Påskedesserter
- 26. Påskekurv Cupcakes
- 27. Ananas på hovedet Bundt kage
- 28. Kanelrullebrød budding
- 29. Brombærtærte
- 30. Kærnemælkstærte
- 🍽️ Flere julemiddagsideer
- 📋 Opskrift
- Påskemiddagsideer: Stående ribbensteg (+ flere utrolige opskrifter at lave i år!)
- Ingredienser US CustomaryMetric
- Instruktioner
- Udstyr, du kan få brug for
- Noter
🥗 Påskeforretter
1. Djævlede æg
Deviled æg er en stor appetitvækker som folk kan gumle på, mens de venter på hovedretten! Alle burde have en klassisk deviled egg-opskrift i baglommen, og denne opskrift har været min go-to i årevis.
2. Rhodes ruller
Bløde, smøragtige ruller, der er perfekte til at opsuge sovs eller øse kartofler op. De kommer frosset, så det eneste du skal gøre er at bage dem!
3. Stegefoccaciabrød
En rustik hjemmelavet stegepande focaccia brød er et godt alternativ til traditionelle rundstykker. Du kan lege med forskellige krydderurter og tilpasse smagene til din smag!
4. Søde kartoffel majsbrød
Du kan spille ind i naturlig sødme af de søde kartofler ved at tilføje kanel og honning eller holde dem klassiske. Uanset hvad, vil du gerne lave dette majsbrød år efter år!
5. Cremet gul squashsuppe
Denne glatte og cremede suppe lavet med sommersquash er så let at lave! Det er en god let forret, så du kan spare plads til hovedretten.
6. Kilesalat
En simpel kilesalat med bacon, tomater og blåskimmelost, er en elegant måde at starte din påskemiddag på. Du kan selvfølgelig altid bytte toppings og dressing ud med dine favoritter!
🍖 Påskens hovedretter
7. Honningglaseret skinke
Mange hævder, at honningglaseret skinke er en må have påskesøndag. Den søde klæbrige glasur supplerer det salte kød på en måde, der får folk til at glæde sig til påskemiddagen.
Hvis du vil servere skinke, men ikke er fan af honningglasur, kan du altid prøve min ingefærsnap-skorpe skinke i stedet!
8. Stående Ribbesteg
Denne stående primære ribbenssteg laver en episk midtpunkt til enhver speciel lejlighed. Alt det kræver er en simpel stegt tør rub og lidt tid i ovnen, det kunne ikke være nemmere!
Hvis du kan lide at servere dit kød med en sauce, så prøv min nemme prime rib au jus eller min peberrodssauce til prime rib.
9. Instant Pot Lammelår
Lad din Instant Pot gøre alt arbejdet denne påske med denne ekstremt smagfulde lammekølleopskrift! Kødet er smøragtig og mør, med næsten lidt eller ingen forberedelsestid.
Prøv det med noget brunt lammesovs og du vil være i himlen.
10. Rund stege grydesteg
Saftig og smagfuld grydesteg med møre kartofler, gulerødder og løg. Det er hjemmelavet komfort mad når det er bedst!
En side af rigt og velsmagende grydestegssovs er et must.
11. Stegte lammekoteletter
Med denne opskrift er det så nemt at lave lammekoteletter i restaurantkvalitet hjemme! Hemmeligheden er min lækre og bedragerisk simple lammekød.
12. Laks med dildsauce
Laks er en hurtig og nem proteinmulighed, der stadig er formel nok til en særlig lejlighed. Det cremet citrondildsauce komplementerer fiskens lette smag perfekt!
🥐 Påskeretter
13. Bagte baconindpakkede asparges
Bacon gør alting bedre og asparges er ingen undtagelse! Selv børnene vil gerne spise deres grøntsager, når der er en sprød stribe bacon viklet om dem.
14. Honningglaserede gulerødder
Møre gulerødder belagt med en klæbrig glasur lavet med honning, brun farin og friske krydderurter. De kan være på bordet på mindre end 30 minutter og er utrolig nemme at tilberede!
15. Bagte Kålbøffer
Bagte kålbøffer er ikke kun en nem grøntsagsskål, men de er også gode vegetar hovedret!
16. Mandarin Appelsin Jello Salat
Mandarin appelsin Jello salat kommer altid stærkt anbefalet af børnene i min familie. Alt du behøver er nogle dåse mandarin appelsiner, knust ananas, Cool Whip, appelsin Jello og mini skumfiduser!
17. Cheesy Bacon Ranch Kartofler
Møre stykker kartoffel pakket ind i en kombination af creme fraiche, cheddarost, sprød bacon og ranch dressing blanding! Dette kartoffel tilbehør er altid et hit hos både børn og voksne.
18. Ahornristede rosenkål med bacon
Rosenkål tilføje en pop af farve til enhver tallerken, og denne version med ahornsirup og bacon er den bedste! Kanterne på spirerne begynder at karamellisere, mens de steger, hvilket tilføjer en fantastisk smag.
19. Dauphinoise Kartofler
Denne eksklusive kartoffeltilbehør er cremet og overbærende, men alligevel overraskende nem at lave. De er fyldt med fløde, smør og rig Gruyere-ost for at gøre en tilfredsstillende side, der er perfekt til enhver ferie.
20. Frugtcocktailsalat
En sød og forfriskende frugtcocktailsalat er altid en god tilføjelse til enhver påskepålæg. Ananas og vanilje budding sauce er svær at modstå!
21. Velveeta Mac og ost
Alle nyder en stor gryde med cremet mac og ost! Denne familiefavoritopskrift bruger Velveeta til de mest glatte og osteagtige resultater.
22. Grønne bønner Almondine
Møre, sprøde grønne bønner med en simpel blanding af krydderier og tynde skiver mandler. Det er en ekstremt simpel opskrift, der altid giver velsmagende resultater!
23. Tysk kartoffelsalat
Klumper af kartoffel i en perfekt krydret eddikedressing med perleløg og bacon. Det er anderledes end traditionel kartoffelsalat, men lige så smagfuldt (måske endnu mere)!
24. Smørrede ærter & gulerødder
Der er ikke noget galt i at beholde det enkel! Smurte ærter og gulerødder er en nem sideret at piske op i sidste øjeblik.
25. Mos søde kartofler
Sød og velsmagende sød kartoffelmos vil komplementere ethvert protein perfekt! De er rige, cremet, og kom sammen på cirka 30 minutter.
🥧 Påskedesserter
26. Påskekurv Cupcakes
Det bliver ikke mere festligt end disse bedårende påskebagte cupcakes! Det mælkechokolade mini æg ovenpå er næsten for søde til at spise.
27. Ananas på hovedet Bundt kage
Denne ananas på hovedet pynter sig selv, alt du skal gøre er at vende den om! Det er en ultra fugtig ananaskage med bid af Maraschino kirsebær, ananasskiver, og brun farin på toppen.
Sukkeret smelter til en utrolig glasur, så du behøver ikke engang frosting!
28. Kanelrullebrød budding
Hvad er bedre end brødbudding? Brødbudding lavet med kanelsnurrer! Du kan bruge bagte kanelsnurrer eller kanelrulledej, hvad end du har ved hånden.
29. Brombærtærte
Syrlig og sød, denne brombærtærte er den dessert opskrift du ikke vidste du havde brug for. En shortcrust tærteskal er fyldt til randen med friske eller frosne brombær og bages til de er gyldenbrune. Hele familien vil være begejstrede, når denne tærte kommer på bordet.
30. Kærnemælkstærte
Denne Sydstatsklassiker opskriften er alt, hvad du elsker ved dessert. Den er så sød og cremet, at man ikke bare kan få en skive.
Du kan bygge den perfekte påskemenu med enhver kombination af disse påskemiddagsideer! Fortæl mig, hvilke opskrifter du prøver ved at kommentere nedenfor!
>>>>Se alle mine opskrifter HER<<<
🍽️ Flere julemiddagsideer
- Familiemiddagsideer til Valentinsdag - Hvis børnene er inkluderet i dine Valentinsdagsplaner, så prøv disse familievenlige opskrifter!
- Idéer til fredag aften middag - Kom godt i gang med weekenden med disse lækre idéer til fredag aften!
- Idéer til fars dag-middag - Vis far, hvor meget du holder af med et utroligt hjemmelavet måltid!
- Nemme julemiddagsideer - Nyd ferien uden stress med disse nemme julemiddagsopskrifter.
- Elegante Thanksgiving-middagsideer - Din familie vil gerne have Thanksgiving hjemme hos dig hvert år efter en så god middag!
- Middag for to - Imponerende opskrifter, der er perfekte til date night eller bare fordi!
Kan du lide en opskrift, du har prøvet? Gå venligst en 5-stjernet rating i opskriftskortet herunder og/eller en anmeldelse i kommentarfeltet længere nede på siden.
Hold kontakten med mig gennem sociale medier @ Pinterest, Facebook, Instagram eller Twitter! Glem ikke at tagge mig, når du prøver en af mine opskrifter!
📋 Opskrift
Påskemiddagsideer: Stående ribbensteg (+ flere utrolige opskrifter at lave i år!)
Ingredienser
Stående Primer Rib stege
- 5 lb oksehøjreb (udbenet prime rib)
Prime Rib Rub
- 1 ½ spiseskefuld Kosher salt
- 1 spiseskefuld grovmalet peber (friskmalet er bedst)
- ½ spiseskefuld hvidløgs pulver
- 1 teske røget paprika (eller almindelig paprika)
- 1 teske tørret rosmarin
- 1 teske jord salvie
- 1 teske tørret timian
- ½ teske tørret oregano
- ½ teske løg pulver
Instruktioner
FORBEREDELSE
- Placer din udbenede ribbenssteg under køligt rindende vand og brug køkkenrulle til at duppe den tør. Hvis det ønskes, kan du bruge en skarp kniv til at fjerne overskydende sølvskind eller fedt.5 lb primær ribbe
Prime Rib Rub
- I en lille skål kombineres salt, peber, røget paprika, hvidløgspulver, løgpulver, stødt salvie, tørret rosmarin og tørret timian, indtil alt er jævnt fordelt, og sæt det til siden.1 ½ spsk Kosher salt, 1 spsk groft kværnet peber, ½ spsk hvidløgspulver, 1 tsk røget paprika, 1 tsk tørret rosmarin, 1 tsk malet salvie, ½ tsk tørret oregano, ½ tsk løgpulver, 1 teskefuld tørret timian
- Læg din stående ribbenssteg i et bradefad eller på en bradepande og drys dry rub over den, brug halvdelen af krydderiet på hver side. Massér den tørre rub ind i kødet, rul kanterne af din steg ind i overskydende tør rub, der falder af. Beklæd hele stegens overflade med tør rub, vær ikke genert med krydderier!
- Når din steg er krydret, læg den utildækket i køleskabet for at tørre saltlage natten over (eller mindst 8 timer, men højst op til 2 dage). *For det bedste resultat skal du fjerne din steg fra køleskabet mindst 1 time, men helst 2 timer før tilberedning, så den kan nå stuetemperatur.
Ristning af The Prime Rib
- Forvarm ovnen til 200 ° F (93 ° C).
- Læg din tørlagede steg i en bradepande og sæt den i ovnen med bensiden nedad. Steg i cirka 3 timer og 45 minutter (omtrent 45 minutter pr. pund for en 5-pund prime rib), eller indtil det når det ønskede færdighedsniveau som angivet i næste trin.
- Når din stående ribbenssteg når en indre temperatur på 120-125°F (49-52 ° C) for sjældne, 125-129 ° F (52-54 ° C) for MEDIUM-RARE, 130-139°F (54-59 ° C) for MEDIUM eller 140-145°F (60-63 ° C) for MEDIUM-WELL, tag den ud af ovnen. Telt et stykke folie løst over toppen og lad det hvile i 20-30 minutter, før det skæres i skiver.
(Valgfrit) Reverse Sear
- For at svitse din steg omvendt før servering, skal du fjerne den fra ovnen ved 10°F (5.5 ° C) genert over din ideelle temperatur. Overfør stegen til et skærebræt og dæk den løst med folie, mens du øger ovntemperaturen til 500°F (260 ° C).
- Når ovnen er forvarmet, skal du sætte stegen tilbage i ovnen og lade den svitse, indtil den når den ønskede indvendige temperatur som angivet ovenfor. * Hold nøje øje med din stege, fordi stegetrinet går hurtigt.
- Fjern din stående ribbenssteg fra ovnen og telt løst folie over toppen. Lad den hvile i 15 minutter inden den skæres i skiver og serveres.
Udstyr, du kan få brug for
Noter
- Hvis du foretrækker det, kan du pakke den krydrede stående ribbenssteg ind i plastfolie og stille den i køleskabet for at 'hærde' i 4 timer eller op til natten over. Ellers anbefaler jeg at tørbryde stegen natten over uden låg.
- Kontroller den indvendige temperatur på din stege ved den tykkeste del af stegen samt et par andre områder mod midten af din stege for at bestemme vådhed.
- De indvendige temperaturer, der er anført ovenfor, er ikke den endelige temperatur, din steg vil have, når du har taget den ud af ovnen. Mens du hviler, opstår der 'overførselstilberedning', hvilket vil øge den indre temperatur med 5-7°F (3-4 ° C) inden servering. Prøv at trække din steg ud bare genert af din ønskede temperatur.
- Til opbevaring: Pak rester af stege tæt ind i plastfolie eller læg dem i en lufttæt beholder. Stil den på køl i op til 5 dage eller pak den ind i folie og frys i op til 6 måneder.
- Til genopvarmning: Tø frossen steg op i køleskabet natten over inden genopvarmning. Skiver kan dampes eller genopvarmes i en stegepande over medium varme. En intakt steg kan pakkes ind i folie med et skvæt oksebouillon og lægges i et ovnfad. Sæt den i ovnen ved 300°F (150°C) indtil den når den ønskede indre temperatur. Tiderne kan variere alt efter størrelsen på din reststeg, men det er en god idé at tjekke temperaturen hvert 10. minut.
Ernæring
Angela er en hjemmekok, der udviklede en passion for alt madlavning og bagning i en ung alder i sin bedstemors køkken. Efter mange år i fødevareservicebranchen nyder hun nu at dele alle sine familiens yndlingsopskrifter og skabe velsmagende middag og fantastiske dessertopskrifter her på Bake It With Love!
Tak fordi du kom! Lad mig vide hvad du tænker: