Denne Påske mini æggekage er den perfekte sjove og festlige dessert at dele med dine kære denne påske. En fugtig kokosnøddekage, citronglasur, grøn strimlet kokosnød og Cadbury mini-æg-bolsjer samles for at lave en yndig dessert i form af en fuglerede! Det ser næsten for godt ud til at spise...næsten!
Mini æg påskebundt kage opskrift
Jeg er helt vild med sjove og festlige julegodbidder, og denne påskeæg-rede kage er perfekt til foråret! Den er perfekt til selve påskesøndagen, eller endda bare at lave sammen med børnene!
Lige så meget som jeg elsker at lave desserter fra bunden, foretrækker jeg nogle gange lidt af en enklere metode. Til denne kage valgte jeg at bruge butikskøbt hvid kagemix, men jeg tilføjede nogle ekstra justeringer for at få den til at smage lige så godt som hjemmebagt kage!
Gå til:
For flere sjove og velsmagende påskegodbidder, kig forbi og tjek hele min samling af Påske desserter lige her! Den har søde småkager, kager, cupcakes og mere at prøve!
🥘 Ingredienser til påske-miniægkage
Denne sjove påskekage bruger butikskøbt kageblanding for en ekstra simpel opskrift! Du kan dog altid lave kagen fra bunden, hvis du har lyst! Tjek min opskrift ud hjemmelavet hvid kagemix!
Kokos Bundt kage
- Hvid kagemix - 15.25 ounce af hvid kageblanding (*se noter).
- Halvt og halvt - 1½ kopper halv og halv eller mælk eller vand, opvarmet til stuetemperatur.
- Coconut Oil - ½ kop kokosolie (eller din foretrukne olie, eller brug smeltet smør).
- Æg - 4 store æg (ved stuetemperatur)
- Vanille ekstrakt - 2 teskefulde vaniljeekstrakt eller en vanille ekstrakt erstatning.
- Kokosnød - 1 kop strimlet sødet kokosnød.
Lemon Bundt kageglasur
- Flormelis - 2 kopper konditorer pulveriseret sukker (eller se min erstatninger for konditorsukker).
- Citronsaft - 2 spsk citronsaft. Brug friskpresset for den bedste smag.
- Coconut Oil - 1 spsk kokosolie.
- Citronekstrakt - 1 tsk citronekstrakt (eller se mine vikarer for citronekstrakt).
- Gul madfarve (Valgfrit) - Gul geléfarve, hvis du vil have den ægte citronfarve.
Farvet strimlet kokos og slik
- Kokosnød - 1 kop strimlet sødet kokosnød.
- Grøn madfarve (Valgfrit) - Grøn geléfarve for at få kokosnødden til at ligne græs.
- slik - 10 oz Cadbury mini æg slik (eller andet lille mini-æg-formet slik).
*Sørg for at se det gratis printbare opskriftskort nedenfor for ingredienser, nøjagtige mængder og instruktioner med tips!*
🔪 Sådan laver du en påskeæg Nest Bundt-kage
Denne kage er super nem at tilberede og bage. Plus, glasuren og kokosgræsset er også virkelig nemt! Du skal bruge blandeskåle, en bundt kageform og måleredskaber.
Denne opskrift er til en bundt-kage i standardstørrelse, som kan skæres i 12 portioner (perfekt til den udvidede familie!)
Bag Coconut Bundt-kagen
- Forvarm. Forvarm din ovn til 350 ° F. (175 ° C) og smør din 12-kops bundt-pande med smør- og melkombinationen. * Påfør smørret generøst med et køkkenrulle, tilsæt derefter 1-2 spsk mel og rul for at dække alle de smørsmurte overflader. sørg for at komme ind i alle kamme på din bundt pan.
- Bland. I en stor røreskål kombineres en 15.25-ounce pakke med hvid kageblanding med våde ingredienser (1½ kopper halv og halv eller mælk, ½ kop kokosolie, 4 store æg og 2 teskefulde vaniljeekstrakt). Bland bare indtil kombineret, tilsæt derefter 1 kop strimlet sødet kokosnød og rør indtil jævnt fordelt.
- Bage. Overfør til din forberedte bundt-pande og bag ved 350°F (175 ° C) i 35-45 minutter, eller indtil en indsat tandstik, kniv eller kagetester kommer rent ud eller med kun en krumme der klæber sig til.
- Cool. Tag den bagte bundt kage ud af ovnen og lad den køle af en time. Vend den afkølede kage over en rist og lad den slippe ud af formen.
Farv The Shredded Coconut
- Forbered kokosnødden. Læg 1 kop sødet strimlet kokosnød i en opbevaringspose med lynlås sammen med en få dråber af grøn gel madfarve.
- Spred. Luk posen og brug hænderne til at presse kokosnødden, så den bevæger sig rundt om posen og fordeler madfarven.
- Tør. Fordel den farvede kokos på en bageplade beklædt med bagepapir og lad den tørre.
Lav The Lemon Bundt Cake Icing
- piskeris. I en stor røreskål piskes 2 kopper konditorsukker, 2 spsk citronsaft, 1 spsk kokosolie, 1 teskefuld citronekstrakt og et par dråber af den valgfri gule madfarve sammen. (hvis du bruger) indtil glat.
- Juster. Tilpas glasurens konsistens, hvis det er nødvendigt. Tilsæt en lille mængde varmt vand for at fortynde det mere, eller tilsæt en lille smule mere konditorsukker for at gøre det tykkere. Du vil have det tynd nok til at drysse, men fast nok til at blive på plads.
Pynt kagen
- Is kagen. Læg glasuren i en plastikpose eller sprøjtepose med lynlås og klip en lille del af hjørnet af. Når kagen har afkølet helt, dryp glasuren over toppen i midten af kagen, gentag indtil du har brugt al bundt kageglasuren.
- Tilsæt kokos og slik. Drys det farvede kokos "græs" over toppen af islagkagen og derefter fylde det midterste hulrum med 10 ounce Cadbury mini-æg (eller andet ægformet slik).
- Tjene. Server med det samme eller opbevar i køleskabet indtil servering.
Denne lækre og sjove påskekage er en vidunderlig forårshygge, som hele familien vil elske! Sæt det sammen med noget andet lækkert påske opskrifter! God fornøjelse!
💭 Angelas tips og opskrifter
- Hvis du vil have din kage til at være rigtig hvid i farve, skift de 4 hele æg ud med 8 store æggehvider og brug en klar vaniljeekstrakt.
- Du kan bruge ethvert mærke af kageblanding eller en af mine hjemmelavede kageblandinger.
- Hvide eller gule kageblandinger er gode basale kagesmage, men en citronkageblanding er også velsmagende.
- Ingredienserne tilføjet til basiskageblandingen her er nogle af de gode tips og tricks, der findes i min artikel om hvordan man gør boxed cake mix bedre.
- Den gule og grønne gel-madfarve er valgfri til både den gule glasur og grøn strimlet sødet kokos.
- Hvis du ikke serverer din kage med det samme, sørg for at opbevare den på køl. 30 minutter før servering stilles den ved stuetemperatur, så den ikke er kold.
🥡 Opbevaring
Denne påske-minikage skal opbevares i en lufttæt beholder i køleskabet og nydes indeni 4-5 dage.
>>>>Se alle mine opskrifter HER<<<
❓ Ofte stillede spørgsmål
Kokos- og citronsmagen er lækker, men det, der gør denne til en 'påskekage', er dekorationerne! Du kan nemt lave din yndlingssmag af bundt-kage og froste den med enhver lys frosting, før du pynter den med kokos- og slikæg. Det vil stadig være lige så yndigt!
Jo da! Jeg elsker den forfriskende citronsmag, men du kan altid bytte den ud med en af dine yndlingsglasursmag! Jeg anbefaler at holde sig til en frosting, der er lys i farven for at holde det samme udseende.
Jo da! Du kan have ret travlt påskedag, så forbered gerne denne kage 1-2 dage i forvejen! Opbevar det i en kagebeholder eller en anden type forseglet beholder i køleskabet. Når den er klar, læg den på bordpladen cirka 30 minutter før servering, så den kan få stuetemperatur.
🐰 Flere påskegodter
- Bunny Butt Cookies - Klassiske sukkerkager er overtrukket med smørcreme og pyntet til ligne en kanins numse!
- Tres Leches kage - En utrolig fugtig og sød kage opblødt i 3 typer mælk!
- Påskekurvkager - Søde småkager, der er frostet, belagt med kokosgræs, og toppet med chokoladekonfektæg!
- Påske Fudge dækket Oreos - Fudge-dækkede Oreos er en lækker og simpel forkælelse!
- No Bake Easter Peeps Nests - No-bake cookies er toppet med strimlet kokos og Kigger skumfidusunger!
- Gulerodskage - A perfekt forårskage fyldt med gulerødder og belagt med flødeost frosting!
Kan du lide en opskrift, du har prøvet? Gå venligst en 5-stjernet rating i opskriftskortet herunder og/eller en anmeldelse i kommentarfeltet længere nede på siden.
Hold kontakten med mig gennem sociale medier @ Pinterest, Facebook, Instagram eller Twitter! Tilmeld til nyhedsbrevet i dag (ingen spam, jeg lover)! Glem ikke at tagge mig, når du prøver en af mine opskrifter!
📋 Opskrift
Mini påskeægkage
Ingredienser
Kokos Bundt kage
- 15.25 oz hvid kageblanding (*se noter)
- 1½ kopper halv & halv (eller mælk eller vand, opvarmet til stuetemperatur)
- ½ kop kokosnøddeolie (eller din foretrukne olie, eller brug smeltet smør)
- 4 stor æg (ved stuetemperatur)
- 2 teske vanille ekstrakt
- 1 kop strimlet sødet kokosnød
Lemon Bundt kageglasur
- 2 kopper flormelis
- 2 spiseskefuld citronsaft
- 1 spiseskefuld kokosnøddeolie
- 1 teske citronekstrakt
- gul gele madfarve (Valgfrit)
Farvet strimlet kokos og slik
- 1 kop strimlet sødet kokosnød
- grøn gel madfarvning (Valgfrit)
- 10 oz Cadbury mini æg slik (eller andet lille mini ægformet slik)
Instruktioner
Bag Coconut Bundt-kagen
- Forvarm ovnen til 350 ° F (175 ° C) og smør din 12 kop bundt pande med smør og mel combo. * Påfør smørret generøst med et køkkenrulle, tilsæt derefter 1-2 spsk mel og rul for at dække alle de smørsmurte overflader. sørg for at komme ind i alle kamme på din bundt pan.
- I en stor røreskål kombineres den hvide kageblanding med de våde ingredienser (halvt og halvt eller mælk, kokosolie, æg og vaniljeekstrakt). Bland bare indtil det er blandet, tilsæt derefter den strimlede sødede kokosnød og rør, indtil det er jævnt fordelt.15.25 oz hvid kageblanding, 1½ kopper halv og halv, ½ kop kokosolie, 4 store æg, 2 tsk vaniljeekstrakt, 1 kop revet sødet kokos
- Overfør til din forberedte bundt-pande og bag ved 350°F (175 ° C) i 35-45 minutter, eller indtil en indsat tandstikker, kniv eller kagetester kommer ud ren eller med kun en krumme klæbende til sig.
- Tag den bagte bundt-kage ud af ovnen og lad den køle af i en time. Vend den afkølede kage over en rist og lad den slippe ud af formen.
Farv The Shredded Coconut
- Læg din strimlede kokosnød i en opbevaringspose med lynlås sammen med et par dråber grøn geléfarve.1 kop strimlet sødet kokosnød, grøn gel madfarvning
- Luk posen og brug hænderne til at presse kokosnødden, så den bevæger sig rundt i posen og fordeler madfarven.
- Fordel den farvede kokos ud på en bageplade beklædt med bagepapir og lad den tørre.
Lav The Lemon Bundt Cake Icing
- I en stor røreskål piskes konditorens sukker, citronsaft, kokosolie, citronekstrakt og den valgfri gule madfarve sammen. (hvis du bruger) indtil glat.2 kopper konditorsukker, 2 spsk citronsaft, 1 spsk kokosolie, 1 tsk citronekstrakt, gul gele madfarve
- Tilpas glasurens konsistens, hvis det er nødvendigt. Tilsæt en lille mængde varmt vand for at fortynde det mere, eller tilsæt en lille smule mere konditorsukker for at gøre det tykkere. Du vil have, at den skal være tynd nok til at drysse, men fast nok til at blive på plads.
Pynt kagen
- Læg glasuren i en plastikpose eller sprøjtepose med lynlås og klip en lille del af hjørnet af. Når kagen er helt afkølet, drysser du glasuren over den øverste midte af kagen, og gentag, indtil du har brugt al bundt cake-glasuren.
- Drys det farvede kokos "græs" over toppen af islagkagen og fyld derefter det midterste hulrum med Cadbury mini-æg (eller andet ægformet slik).10 oz Cadbury mini æg slik
- Server med det samme eller opbevar i køleskabet indtil servering.
Udstyr, du kan få brug for
Noter
- Hvis du vil have din kage til at være rigtig hvid i farven, så skift de 4 hele æg ud med 8 store æggehvider og brug en klar vaniljeekstrakt.
- Du kan bruge ethvert mærke af kagemix eller en af mine hjemmelavede kageblandinger.
- Hvide eller gule kageblandinger er gode basale kagesmage, men en citronkageblanding er også velsmagende.
- Ingredienserne tilføjet til basiskageblandingen her er nogle af de gode tips og tricks, der findes i min artikel om hvordan man gør boxed cake mix bedre.
- Den gule og grønne gel-madfarve er valgfri til både den gule glasur og grøn strimlet sødet kokosnød.
- Hvis du ikke serverer med det samme, så opbevar din påskekage i køleskabet. Tag den ud af køleskabet 30 minutter før udskæring og servering, så den kan komme op på stuetemperatur.
- Opbevaring: Opbevares tildækket eller i en lukket beholder i køleskabet i 4-5 dage.
Ernæring
Angela er en hjemmekok, der udviklede en passion for alt madlavning og bagning i en ung alder i sin bedstemors køkken. Efter mange år i fødevareservicebranchen nyder hun nu at dele alle sine familiens yndlingsopskrifter og skabe velsmagende middag og fantastiske dessertopskrifter her på Bake It With Love!
Tak fordi du kom! Lad mig vide hvad du tænker: