Nem fyldopskrift

Nem fyld er en hjørnestensopskrift på Thanksgiving-middag, feriemåltider og utroligt velsmagende familiemiddage hele året rundt. Klassiske ingredienser, herunder selleri, løg og klar-til-brug fyldterninger kombineres med velsmagende urter for at komplementere så mange retter.

Server sammen med klassiske opskrifter som ristede gulerødder, kartoffelmos og sovs, majs på kolber, middagsruller og ovnbrændt kalkun.

Gå til:

• ❤️ Hvorfor jeg elsker denne opskrift
• 🥘 Ingredienser
• 🔪 Sådan laver du nem fyld
• 💭 Tips og noter
• 🥡 Opbevaring og genopvarmning
• ❓ Ofte stillede spørgsmål om opskrifter
• 😋 Flere opskrifter, der passer til fyld
• 📖 Opskriftskort
• 💬 Anmeldelser

Når det kommer til Thanksgiving, fyld er uden tvivl en favorit blandt publikum. Desværre er det ret arbejdskrævende. Med denne opskrift kan du bringe ferien til enhver aften på året uden besværet. 

Min nemme fyldopskrift tager 5 minutter at trække sammen og kun 40 minutter at tilberede. Mangler du tid, men trænger du til noget ferieværdig mad?

Køb en rotisserie kylling, sæt derefter fyldet i ovnen, og rosenkål i airfryeren alt for under 10 minutters forberedelsestid. Er det det værd? Uden tvivl!

Alle de typiske ingredienser gør dette traditionelt: gult løg, hvidløg, selleri, fyldterninger, smør.

Men du vil overraske og glæde dine gæster med en ekstra speciel tilføjelse: urter de provence! Det er en blanding, der er propfyldt med urter fra Frankrig, der tilføjer lidt sødme til dette ellers velsmagende kulturelle ikon.

❤️ Hvorfor jeg elsker denne opskrift

• Unikke smag. Tilføjelsen af ​​Herbes de Provence er ikke i din gennemsnitlige fyldopskrift. Disse urter er også spektakulært egnede til din kalkun.
• Nemme trin. Ingen komplicerede ingredienser eller madlavningsteknikker.
• Hurtig. Kun 5 minutters forberedelsestid. Der er tv-middage, der tager længere tid end det.

🥘 Ingredienser

De fleste af disse ingredienser er nemme nok at finde, men der er et unikt krydderi. Herbs de Provence gør denne speciel og kan købes eller lavet derhjemme.

• ½ kop smør - Smør skaber en rig, lækker smag, der bruner toppen og gør alt rigt og fantastisk.
• 2 ribben selleri - Tilføjer en dybde af smag og noget tekstur til mange forskellige retter!
• 1 stort gult løg - Mens andre løg kan bruges i en knivspids, har den gule variant en fantastisk smag, der søder, mens du tilbereder den.
• 1 spsk hakket hvidløg - Frisk eller krukke vil fungere.
• 1 spisesked Urter fra Provence - Dette er en blanding af urter, der almindeligvis findes i Provence-regionen i det sydøstlige Frankrig.
• Salt peber (at smage) - Som altid, tilføje så meget eller lidt af disse, som du har lyst til!
• 17 ounces fyldeterninger - Vælg dit yndlingsmærke af disse små brødfirkanter.
• 2 kopper kylling bouillon - Dette er en anden ingrediens, du enten kan købe i butikken eller lave af rester af knogler fra en rotisserie eller fugl fra en anden opskrift.

🔪 Sådan laver du nem fyld

Tro mod sit navn er let fyld netop det... nemt. Det kræver kun to gryder og et bradefad, så du kommer heller ikke til at stå og rydde op hele aftenen.

Svits løg, selleri og hvidløg

1. Forvarm din ovn. Indstil din ovn til 350 ℉ (175 ℃).
2. Smelt smørret. Varm ½ kop smør i en stor gryde over medium varme.
3. Tilsæt derefter grøntsager og krydderier. Smid 2 ribben selleri i tern, 1 stort gult løg i tern og 1 spsk hakket hvidløg i smørret. Sauter i 3 til 4 minutter. De skal være bløde. Tilsæt 1 spsk herbes de provence sammen med lidt salt og peber (at smage). Rør indtil det er blandet.

Kombiner med Stuffing Cubes & Bake

1. Kombiner med fyldeterninger. Tag gryden af ​​varmen og kom 17 ounces fyldterninger i. Bland sammen indtil smørret dækker det hele.
2. Varm bouillonen op. Nu er det tid til at trække en gryde ud og bringe 2 dl hønsebouillon i kog. Det kan du også gøre i en mikrobølgesikker målekop i mikroovnen. Hæld det derefter over farseblandingen og bland grundigt.
3. Bage. Flyt fyldet fra skålen til en smurt 9x13” bradepande og kog i 25 til 30 minutter.
4. Cool og server. Tag din fyld ud af ovnen og lad den køle lidt af inden servering.

Nyd denne fantastiske amerikanske side med sædvanlig Thanksgiving mad til en fantastisk frokost eller middag. Hvis det ønskes, pynt med friske krydderurter. God fornøjelse!

💭 Tips og noter

• Fyldningen er færdig, når toppen er gyldenbrun. Det meste af væsken skal opsuges. Test for dette ved at stikke en gaffel i bunden af ​​bageformen og trække den til siden. Der bør ikke være pøler af væske.
• For at få sprød, men blød dressing, tilsæt ikke al bouillonen på én gang. For at forhindre, at brødet suger al væsken op på én gang og bliver grødet, skal du tilføje bouillon ½ kop til 1 kop ad gangen, mens du laver mad. Vent til bouillonen er absorberet, før du tilføjer mere. Dette vil tillade noget af brødet at riste, før væsken opsuges.
• Dæk bageformen med folie, mens du koger for en blødere tekstur, afdækket for en sprød top. For at få den bløde, luftige tekstur skal du fange dampen ved at dække fyldet, mens det koger. Tag folien af ​​de sidste 10 minutter eller deromkring for at tilføje lidt farve. Det følger, at for at få en mere sprød tekstur, skal du lade folien være væk hele tiden. Hvis du kan lide det et sted midt imellem, så dæk og afdæk efter behag.
• Spring ikke over det trin, hvor du tilbereder grøntsagerne. Dette giver ikke kun grøntsagerne mulighed for at frigive mere smag, men det garanterer, at de bliver kogt. Ingen vil have sprøde grøntsager i en fyldopskrift. Sørg for, at de er bløde før du tilføjer dem til bageformen.
• Smør er også nøglen til en god tekstur. Selvom du prøver at gøre dette sundere, skal du ikke springe ud over smørret. Nogle vil sige, at de sprøde kanter, det skaber på siderne af panden, er den bedste del! Det er også afgørende for at skabe den rige smag, vi alle kender og elsker.
• Fyld, der er for vådt eller for tørt, kan ordnes. Hvis den er for våd, så sæt den tilbage i ovnen utildækket og kog i et par minutter ad gangen, indtil noget af væsken er fordampet eller er blevet absorberet. Hvis det er for tørt, tilsæt lidt varm bouillon, rør rundt og sæt det tilbage i ovnen. Tjek den med få minutters mellemrum, indtil den når det ønskede fugtniveau.

🥡 Opbevaring og genopvarmning

Rester kan opbevares til op til 4 dage i køleskabet. Dæk tæt med aluminiumsfolie eller plastfolie for varig friskhed.

Opbevares i fryser i op til 1 måned for den bedste smag. Læg dem i en lufttæt beholder. Tø frosne rester op i køleskabet natten over, før de varmes op igen.

Genopvarmning

For at genopvarme, læg fyldet i et ovnsikkert fad og steg i ca. 30 minutter - eller indtil den ønskede temperatur - ved 350 ℉ (175 ℃). Dæk med folie og tilsæt lidt ekstra smør eller bouillon, hvis du gerne vil have din fyld blødere.

❓ Ofte stillede spørgsmål om opskrifter

😋 Flere opskrifter, der passer til fyld

• Tyrkiet sovs
• Kartoffelmos
• Grønne Bean Oveskål
• Gulerødder
• Havre ruller

📖 Opskriftskort