Denne spiselig kagedej er en nostalgisk sød godbid, der vil tilfredsstille din småkagedej-trang på et øjeblik! Den er lavet med varmebehandlet mel og ingen æg, så du kan snacke alt, hvad du vil, uden at bekymre dig om at blive syg! Så hold din ovn slukket og gør dig klar til at nyde denne utroligt tilfredsstillende småkagedej direkte fra skålen!
Chocolate Chip Spiselig Cookie Dough Opskrift
Vi har alle været der - du blander en skål kagedej for at bage noget lækkert cookies og du bare have til snig en smag af dejen. Det er selvfølgelig super lækkert, men vi har alle også set og hørt advarslerne om aldrig at spise rå småkagedej, fordi det kan forårsage fødevarebårne sygdomme.
Nå, her kommer min super velsmagende spiselige småkagedej opskrift for at redde dagen! Den er spækket med alle de søde smage, du kender og elsker fra rå kagedej, men uden æg eller mel, så du kan snack på det alt, hvad du vil!
Gå til:
🥘 Ingredienser til spiselig kagedej
Tjek denne liste over hæfteklammer, som du måske allerede har derhjemme (ingen købmandsrejse nødvendig!) Selvom du kan købe varmebehandlet mel online, er det super nemt at Lav din egen ved at bruge noget universalmel, som du allerede har ved hånden!
- Smør - 1 kop stuetemperatur smør.
- Brown Sugar - 1 kop pakket lys brun farin.
- Sukker - 6 spiseskefulde granuleret sukker.
- Salt - ½ tsk salt. Dette er med til at forbedre alle de andre smagsvarianter!
- Mælk - 3 spiseskefulde mælk. Brug af mælk vil hjælpe med at tilføre den fugt, vi har brug for, uden at skulle bruge æg!
- Vanilje - 2 teskefulde vaniljeekstrakt.
- Mel til alle formål - 2 kopper varmebehandlet universalmel. Du kan sagtens varmebehandle dit eget mel, eller købe varmebehandlet mel online.
- Chokoladechips - 1 kop mini chokolade chips! Du kan bruge mælkechokolade, halvsød eller mørk chokolade, så vælg din yndlingsart!
*Sørg for at se det gratis printbare opskriftskort nedenfor for ingredienser, nøjagtige mængder og instruktioner med tips!*
🤔 Hvorfor bruge varmebehandlet mel
Ligesom æg anses mel for at være en rå ingrediens der potentielt kan rumme bakterier som salmonella eller E. coli og skal tilberedes før de spises. Når melet opvarmes til den rette temperatur (såsom når du bager småkager), varmen fra ovnen dræber eventuelle bakterier, der kan være til stede, og gør det sikkert at spise.
🔪 Sådan laver du spiselig kagedej
Denne opskrift er ligesom at lave småkager (men endnu nemmere, da du ikke behøver at bage dem!) Gå videre og tag din røreskål eller ståmikser, en gummispatel til at skrabe ned i siderne, dine måleredskaber og en ske til at grave direkte i!
Gør dig klar til at nyde Servering 15 af denne rige og lækre småkagedej!
- Creme. I en stor røreskål eller skålen på din standmixer blandes 1 kop blødgjort smør, 1 kop lysebrunt sukker og 6 spiseskefulde granuleret hvidt sukker sammen, indtil cremet, bleg og luftig.
- Tilsæt ingredienser. Tilsæt ½ tsk salt, 3 spiseskefulde mælk og 2 tsk vaniljeekstrakt og bland derefter indtil jævnt fordelt og cremet igen. Tilsæt derefter 2 kopper varmebehandlet universalmel (for at forhindre bakterier) og bland indtil lige kombineret.
- Bland chokoladechips ind. Fold 1 kop mini chokoladechips i og server. Stil din spiselige småkagedej på køl, hvis du vil servere el nyd det senere (du kan vælge at varme den ved stuetemperatur i et par minutter for at blive blød igen).
Gå videre og grav i denne søde småkagedej med en glas med mælk klar til at gå! Hvis du vil snacke nogle bagte småkager, så sørg for at tage et kig på disse lækre småkager med chokoladestykker! God fornøjelse!
💭 Tips og noter
- Varmbehandle dit eget universalmel ved at forvarme din ovn til 350°F (175 ° C) og fordel de 2 kopper AP-mel, der er nødvendige til denne opskrift, på en bageplade med kant. Bages i 6-8 minutter, eller indtil melet når 160°F (71°C), når det kontrolleres med et digitalt termometer. Afkøl det varmebehandlede mel helt, inden du bruger det i denne opskrift.
- Denne opskrift indeholder klassiske chokoladechips! Du kan dog nemt tilføje dine foretrukne mix-ins som M&M slik eller nødder!
- Sørg for at lade melet køle helt af før du blander det i din dej, da det nemt kan få smørret til at smelte.
- Selvom du ikke bager denne dej, du bør stadig måle melet ved at bruge ske- og niveaumetoden. Dette er altid den bedste måde at måle mel på (andet end at bruge en vægt)!
🥡 Opbevaring
Denne småkagedej er så vanedannende, at du på ingen måde har nogen rester tilbage! Men bare hvis du gør det, kan du opbevare din spiselige småkagedej i en lukket beholder i køleskabet til op til 1 uge!
>>>> Se alle mine opskrifter her <<<<
❓ Ofte stillede spørgsmål
Jo da! Der er to muligheder for at fryse din kagedej. Del først småkagedejen ud i enkelte portioner på en bageplade og stil den i fryseren, indtil den er fast. Derefter kan du overføre portionerne til en lukket beholder og opbevare dem frosne.
For det andet kan du nøjes med at fryse hele portionen ned, hvis du ikke vil dele dejen ud. Når du er klar til at nyde, skal du blot flytte kagedejen ind i køleskabet for at optø natten over! Den kan fryses i op til 2 måneder.
Nej, jeg vil ikke anbefale at bage denne dej. Den har ikke alle de nødvendige ingredienser til at hæve og bage ordentligt. Småkagerne ville sprede sig et ton og være virkelig flade. Tag i stedet et kig på min anden lækre småkageopskrifter der bager perfekt hver gang!
Ja! Selvom din typiske småkagedej ikke er sikker at spise på grund af æg og råt mel, er denne kagedej helt sikkert! Brug af varmebehandlet mel dræber alle mulige bakterier, og æggene udelades helt!
🍪 Flere velsmagende godbidder
- Red Velvet Crinkle Cookies - Disse lækre småkager i rød fløjl er overtrukket med pulveriseret sukker!
- Piskede Shortbread Cookies - Møre og bløde sandkager er perfekte til alle tider af året!
- Vanilje cupcakes - Klassiske vaniljecupcakes er en sød lækkerbisken, som alle nyder!
- Oreo Dump kage - Du er kun få ingredienser væk fra denne lækre dessert til en enkelt servering!
- Kosmiske Brownies - En lækker nostalgisk snack, der vil tage dig helt tilbage til din barndom!
- Chokolade Frosting Fudge - Denne utrolig nemme fudge bruger kun to ingredienser!
Kan du lide en opskrift, du har prøvet? Gå venligst en 5-stjernet rating i opskriftskortet herunder og/eller en anmeldelse i kommentarfeltet længere nede på siden.
Hold kontakten med mig gennem sociale medier @ Pinterest, Facebook, Instagram eller Twitter! Tilmeld til nyhedsbrevet i dag (ingen spam, jeg lover)! Glem ikke at tagge mig, når du prøver en af mine opskrifter!
📖 Opskriftskort
Spiselig kagedej
Ingredienser
- 1 kop smør (blødgjort ved stuetemperatur)
- 1 kop lysebrunt sukker (pakket)
- 6 spiseskefuld sukker
- ½ teske salt
- 3 spiseskefuld mælk
- 2 teske vanille ekstrakt
- 2 kopper mel til alle formål (eller varmebehandlet mel, *se noter)
- 1 kop mini chokoladechips (brug mælkechokolade, halvsød chokolade eller mørk chokoladechips)
Instruktioner
- I en stor røreskål eller skålen i din røremaskine, flød det blødgjorte smør, lysebrunt sukker og granuleret hvidt sukker sammen, indtil det er cremet, bleg og luftigt.
- Tilsæt salt, mælk og vaniljeekstrakt og bland, indtil det er jævnt fordelt og cremet igen, og tilsæt derefter det varmebehandlede universalmel (for at forhindre bakterier) og bland indtil lige kombineret.
- Fold minichokoladechipsene i og server. Stil din spiselige kagedej på køl, hvis den serveres eller bruges senere (du kan vælge at varme ved stuetemperatur i et par minutter for at blive blød igen).
Noter
- Varmbehandle dit eget universalmel ved at forvarme din ovn til 350 grader°F (175 ° C) og fordel de 2 kopper AP-mel, der er nødvendige til denne opskrift, i en bageplade med kant. Bages i 6-8 minutter eller indtil melet når 160°F (71°C) når det kontrolleres med et digitalt termometer. Afkøl det varmebehandlede mel helt, inden det bruges i denne opskrift.
- Denne opskrift indeholder klassiske chokoladechips! Du kan dog nemt tilføje dine foretrukne mix-ins som M&M slik eller nødder!
- Sørg for at lade melet køle helt af, før du blander det i din dej, da det nemt kan få smørret til at smelte.
- Selvom du ikke bager denne dej, bør du stadig måle melet ved at bruge ske- og niveaumetoden. Dette er altid den bedste måde at måle mel på (andet end at bruge en vægt)!
- Til opbevaring: Du kan opbevare din spiselige småkagedej i en lukket beholder i køleskabet i op til 1 uge.
Ernæring
Angela er en hjemmekok, der udviklede en passion for alt madlavning og bagning i en ung alder i sin bedstemors køkken. Efter mange år i fødevareservicebranchen nyder hun nu at dele alle sine familiens yndlingsopskrifter og skabe velsmagende middag og fantastiske dessertopskrifter her på Bake It With Love!
Ava siger
Så godt! Smager præcis som den ægte vare.
Audrey siger
meget godt! lidt sødt, men jeg ville lave det igen.
Lilly siger
Dette var den nemmeste opskrift nogensinde, og jeg er kun 9. Jeg bad slet ikke om hjælp, selv at få det varmebehandlede mel til at prøve det!
Emma siger
OMG så godt det fungerede helt godt konsistens Jeg lavede den varmebehandlede blomst det var virkelig nemt og jeg elsker denne opskrift.
anonym siger
min tvillingesøster og jeg prøvede denne opskrift for at lave sjov! af en eller anden grund blev den kornet ... den smager stadig godt og vi kan lide den! måske har vi gjort noget for at gøre det kornet, men idk, du burde dog prøve dette! (fryste det i 15 minutter for at se, om det hjælper på teksturen, kom tilbage med resultater) Jeg er tilbage, og jeg tror, det er det samme. det er stadig godt, og jeg er kommet til at lide denne tekstur!