Denne fladbrød (ingen gær) Opskriften er på hurtige og nemme hjemmebagte fladbrød, du kan piske lige på komfuret! Der er kun 4 ingredienser, så det er den perfekte opskrift til at prøve dig frem med at lave brød fra bunden! Du kan folde dem, pakke dem ind eller dyppe dem – disse fladbrød er utroligt alsidige!
Nem opskrift på fladbrød
Dette fladbrød er super blød og smidig, så den er perfekt til alt fra sandwich til personlige pizzaer! Det bedste af det hele er, at det er en super simpel version lavet uden gær!
Så selvom du ikke har nogen erfaring med at lave brød, bør du finde dette ret nemt. Du kan skære dit fladbrød til dips, bruge det til at suge op lækre saucer, eller bare nyd det som det er!
Gå til:
Dette super nemme hjemmelavede fladbrød er utroligt alsidigt og kan bruges i alle disse lækre fladbrødsopskrifter!
🥘 Fladbrød Ingredienser
Dette fladbrød kræver kun fire enkle ingredienser! Det er alt sammen ting, som jeg har på lager i mit køkken, så du har dem måske allerede ved hånden!
- Mælk - ¾ kop mælk (eller prøv min mælkeerstatning).
- Smør - 3 ½ spiseskefulde smør (eller prøv min smørerstatning).
- Mel - 2 kopper universalmel (eller prøv min alsidig melerstatning).
- Salt - ½ tsk salt.
*Sørg for at se det gratis printbare opskriftskort nedenfor for ingredienser, nøjagtige mængder og instruktioner med tips!*
🔪 Sådan laver du fladbrød uden gær
Når det kommer til laver brød, det bliver ikke meget nemmere end dette! For at komme i gang skal du bruge en gryde, en røreskål, en non-stick stegepande, en silikonespatel og plastfolie.
Denne opskrift giver 6 fladbrød. Du kan altid fordoble opskriften, hvis du gerne vil have rester til frokost dagen efter!
- Smelt smør. Tilsæt ¾ kop mælk og 3 ½ spsk smør i en gryde (eller mikroovnsikker skål) og varm lige indtil smør smelter.
- Kombiner. I en mellemstor røreskål, kom mælken sammen med smørret, de 2 kopper universalmel og ½ tsk salt.
- Ælte. Støv en flad arbejdsflade med mel og ælt dejen i et par minutter indtil glat.
- Lad det hvile. Pak dejen ind i plastfolie og lad det hvile i 30 minutter ved stuetemperatur.
- Rul den ud. Støv din arbejdsflade med mel igen og pak dejen ud. Skær den i 6 lige stykker. Rul hvert stykke til en kugle, og rul derefter hver kugle ud til en 8-tommer runde omkring 3 mm tyk.
- Kog. Varm a non-stick stegepande ved høj varme. Når den er varm, læg en omgang dej i gryden og steg i 1-1 ½ minut (fladbrødet vil puste op).
- Vend den. Tjek undersiden. Hvis den er flot gylden, så vend og steg den anden side i 45 sekunder til 1 minut, indtil den er lige gylden (fladbrødet blæser op igen).
- Tjene. Overfør det kogte fladbrød til en tallerken og dæk det med et køkkenrulle for at holde det varmt som dig gentag processen med de resterende runder dej. Server så snart de er klar.
Dette fladbrød er alsidigt og kan serveres som dip til ting som f.eks tzatziki sauce or hummus! Vi elsker at bruge den som indpakning og fylde den med min bagt udbenet kyllingebryst og masser af grøntsager! God fornøjelse!
💭 Angelas tips og opskrifter
- Få din dej til en god konsistens burde ikke kræve meget æltning. Når den først er fri for klumper, er den klar til at gå!
- Hvis din dej virker for klistret, tilsæt lidt mere mel.
- Du kan pensle fladbrødene med smeltet smør eller sprøjt dem med olivenolie for ekstra smag.
- Hvis du har brug for en version, der er mælkefri, skift mælken ud med mandelmælk. For at gøre dine fladbrød veganervenlige, brug mandelmælk og skift smørret ud med olivenolie.
>>>>Se alle mine opskrifter HER<<<
🥡 Opbevaring
Dejen kan være på køl i op til 3 dage. Jeg kan godt lide at skære den i runder og pakke hver runde ind i plastfolie, så de er klar til at tage fat og gå!
Det bagte fladbrød kan opbevares i en forseglet Ziploc-pose ved stuetemperatur i op til 3 dage eller på køl i op til 5 dage.
Frysning af fladbrød
Lad fladbrødene køle helt af, pak dem derefter ind i plastfolie eller folie og læg dem i en kraftig frysepose. Hvis det er nødvendigt, kan du lægge bagepapir imellem dem, så de ikke sætter sig fast. Frys i op til 3 måneder og læg dem på bordet for at tø op.
❓ Ofte stillede spørgsmål
Fladbrød kan laves glutenfrit, men det er denne opskrift ikke. Hvis du har glutenfølsomhed eller allergi, så sørg for at bruge glutenfrit mel, når du laver dit fladbrød (teksturen kan ændre noget).
Absolut! Fladbrød giver en fantastisk pizzaskorpe. Bare tilsæt dine yndlings toppings og bag i ovnen, indtil osten er smeltet og boblende!
Ja! Du kan lave dit fladbrød på forhånd og opbevare det i en lufttæt beholder i op til 3 dage. Du kan også fryse fladbrød i op til 3 måneder!
🍞 Flere lækre brødopskrifter
- Søde kartoffel majsbrød - Sød kartoffel tilføjer en subtil sødme og masser af fugt til dette luftige og lækre majsbrød!
- Fuldkornsbrød - Få din daglige dosis fuldkorn med denne solide opskrift på fuldkornsbrød fra bunden!
- Naan brød - Dette nemme at lave og uimodståeligt lækre naan-brød er perfekt til alle dine yndlingsindiske opskrifter!
- Hjemmelavede brødskåle - Gør enhver suppe eller gryderet til et hyggeligt og trøstende måltid med disse hjemmelavede brødskåle!
- Rustikt brød - Tag en bid af den enkle godhed ved dette sprøde og seje rustikke brød, der er perfekt til ethvert måltid!
- Irsk sodavand - Dette hurtige og nemme brød, som er en fast bestanddel til St. Patrick's Day, er perfekt til enhver tid af året!
Kan du lide en opskrift, du har prøvet? Gå venligst en 5-stjernet rating i opskriftskortet herunder og/eller en anmeldelse i kommentarfeltet længere nede på siden.
Hold kontakten med mig gennem sociale medier @ Pinterest, Facebook, Instagram eller Twitter! Tilmeld til nyhedsbrevet i dag (ingen spam, jeg lover)! Glem ikke at tagge mig, når du prøver en af mine opskrifter!
📋 Opskrift
Fladbrød (ingen gær)
Ingredienser
- ¾ kop mælk
- 3 ½ spiseskefuld smør
- 2 kopper mel til alle formål
- ½ teske salt
Instruktioner
- Kom mælk og smør i en gryde (eller mikroovnsikker skål) og varm lige indtil smørret smelter.¾ kop mælk, 3½ spsk smør
- I en mellemstor røreskål kombineres mælken med smør, mel og salt.2 kopper altmel, ½ tsk salt
- Drys en flad arbejdsflade med mel og ælt dejen i blot et par minutter, indtil den er glat.
- Pak dejen ind i plastfolie og lad den hvile i 30 minutter ved stuetemperatur.
- Støv din arbejdsflade med mel igen og pak dejen ud. Skær den i 6 lige stykker. Rul hvert stykke til en kugle, og rul derefter hver kugle ud til en 8-tommer runde omkring 3 mm tyk.
- Varm en slip-let pande op over høj varme. Når den er varm, læg en omgang dej i gryden og steg i 1-1 ½ minut (fladbrødet vil puste op).
- Tjek undersiden. Hvis den er flot gylden, vend og steg den anden side i 45 sekunder til 1 minut, indtil den er lige så gylden (fladbrødet blæser op igen).
- Overfør det kogte fladbrød til en tallerken og dæk det med et køkkenrulle for at holde det varmt, mens du gentager processen med de resterende runder dej. Server så snart de er klar.
Udstyr, du kan få brug for
Noter
- Der skal ikke meget til at ælte for at få din dej til en god konsistens. Når den først er fri for klumper, er den klar til at gå!
- Hvis din dej virker for klistret, så tilsæt lidt mere mel.
- Du kan pensle fladbrødene med smeltet smør eller sprøjte dem med olivenolie for lidt ekstra smag.
- Hvis du har brug for en version, der er mælkefri, så skift mælken ud med mandelmælk. For at gøre dine fladbrød veganervenlige, brug mandelmælk og skift smørret ud med olivenolie.
- Til opbevaring: Dejen kan stå på køl i op til 3 dage. Jeg kan godt lide at skære den i runder og pakke hver runde ind i plastfolie, så de er klar til at tage fat og gå! Fladbrødet kan opbevares i en forseglet Ziploc-pose ved stuetemperatur i op til 3 dage eller på køl i op til 5 dage.
- Til frysning: Lad fladbrødene køle helt af, pak dem derefter ind i plastfolie eller folie og læg dem i en kraftig frysepose. Hvis det er nødvendigt, kan du lægge bagepapir imellem dem, så de ikke sætter sig fast. Frys i op til 3 måneder og læg dem på bordet for at tø op.
Ernæring
Angela er en hjemmekok, der udviklede en passion for alt madlavning og bagning i en ung alder i sin bedstemors køkken. Efter mange år i fødevareservicebranchen nyder hun nu at dele alle sine familiens yndlingsopskrifter og skabe velsmagende middag og fantastiske dessertopskrifter her på Bake It With Love!
Tak fordi du kom! Lad mig vide hvad du tænker: