Fødevarer, der starter med D: Flere af vores sjove lister med svar på madudfordringer til alle jer, der er blevet bedt om dem! Plus, hvis du arbejder på udfordringerne 'lavning gennem alfabetet' eller 'spise alfabetet', har vi nogle gode fødevarer at prøve! Bare tag et kig på, hvor mange fantastiske og unikke fødevarer, der starter med bogstavet D!
30 fødevarer, der starter med D.
Vi har det sjovt at arbejde igennem disse madlisteudfordringer! Der er mange populære amerikanske fødevarer fra klassiske komfortfødevarer til dekadente desserter.
Derudover er der nogle gode internationale fødevarer at lære om og måske tilføje til din liste over 'skal-prøve-snart' opskrifter! Glem ikke at tjek alle vores fødevarer, der starter med AZ liste udfordringer svar!
Gå til:
- 30 fødevarer, der starter med D.
- Frugter der starter med D
- 1. Datoer
- 2. Dewberry
- 3. Durian
- 4. Dragonfrugt
- Grøntsager der starter med D
- 5.Daikon
- 6. Mælkebøttegrønne
- Krydderier og urter, der starter med D
- 7. Dijon sennep
- 8. Dild
- Forretter og tilbehør, der starter med D
- 9. Djævlede æg
- 10. Deviled skinke
- 11. Dyp
- Vegetariske retter, der starter med D
- 12. Dahl
- 13. Dhokla
- 14. Dild Pickles
- 15.Dosa
- Proteiner og kødretter, der starter med D
- 16. Dan Dan nudler
- 17. Dashi
- 18. Hjorte
- 19. Dim Sum
- 20.Dumplings
- 21. Beskidt ris
- 22. And
- Desserter der starter med D
- 23. Dansk wienerbrød
- 24. Danske ruller
- 25. Mørk chokolade
- 26. Djævelens madkage
- 27. Guddommelighed
- 28. Donuts
- 29. Dulce de Leche
- 30. Dump kage
- 📖 Opskriftskort
- Fødevarer, der starter med D: Hjemmelavet dijonsennep
- Ingredienser US CustomaryMetric
- Instruktioner
- Noter
- 💬 Anmeldelser
Frugter der starter med D
1. Datoer
En sød spiselig frugt fra dadelpalmen. Datoer er stenfrugt, det betyder, at de har et enkelt frø omgivet af masser af kødfulde frugter.
Dadler har et højt fiberindhold (hvad de er mest kendt for), samt antioxidanter. De er også kendt for at understøtte hjernens funktion!
2. Dewberry
Disse bær er ligner brombær men mildere i smagen og mindre. Nogle gange omtales de som 'malede bær', fordi de vokser på slæbende brambær.
Daggbær kan findes i forskellige dele af Nordamerika og Nordeuropa.
3. Durian
En skarpt duftende frugt med pigge på ydersiden. Den har fået tilnavnet 'frugtens konge', fordi den trods sin rådden lugt, den er ret cremet og lækker.
Nogle sammenligner duften af durian med roadkill, beskidte træningssokker eller rådne æg. Selvom det ikke smager noget af den slags! Den er glat og cremet, ikke for sød og ikke for syrlig. En sand delikatesse.
4. Dragonfrugt
En frugt hjemmehørende i Mellemamerika, der smager som en krydsning mellem en pære og en kiwi. Det kaldes også 'pitaya' eller 'jordbærpære'. Den har en mild, sød smag med et let knas.
Denne frugt er fuld af vitaminer og næringsstoffer. Selvom små frø har en tendens til at lave rod, når du tilbereder og spiser dragonfruit.
Grøntsager der starter med D
5.Daikon
En type vinterræddike. Daikon kan også kaldes 'mooli'. Det er en lang, hvid rodfrugt altså mildere end dens røde radise-modstykke.
Denne radise er anderledes end andre sorter, fordi den er lige så velsmagende tilberedt som det er råt!
6. Mælkebøttegrønne
Spiselige blade fra mælkebøtteplanten. Meget bitter i smagen. Nogle gange spises i salater.
Nogle kan lide sprang mælkebøttegrønt med en blanding af urter og krydderier.
Krydderier og urter, der starter med D
7. Dijon sennep
fransk stil sennep, der stammer fra, du gættede rigtigt, Dijon, Frankrig. Almindeligvis laves dijonsennep med hvidvin og umoden druesaft.
Den er syrlig og skarp med blot et strejf af krydderi. Den har en mere kompleks smagsprofil end din klassiske gule sennep.
8. Dild
En type urt, der er almindelig til syltning eller brugt til fisk. Dild bruges bedst i små mængder fordi det kan være overvældende.
Dild er fra samme familie som selleri. Både blade og frø kan bruges til at smage mad.
Forretter og tilbehør, der starter med D
9. Djævlede æg
Også kendt som fyldte æg, deviled æg består typisk af et hårdkogt æg skåret på langs i to. Derefter fjernes den kogte blomme og blandet med mayo og sennep, og derefter fyldt i æggehvidehulen.
Deviled æg serveres almindeligvis kolde som en appetitvækker. Selvom nogle måske vil hævde, at de også kan nydes som tilbehør.
10. Deviled skinke
En malet skinke med cayennepeber og sennep. Det serveres almindeligvis som en appetitvækker til smøring på kiks eller brød.
Deviled skinke kan også bruges til at lave sandwich. Den er syrlig og sød, mens krydderiniveauet varierer efter opskrift.
11. Dyp
Dip er en bred betegnelse for en appetitvækker hvor du 'dypper' ting. Du kan dyppe chips, kiks, grøntsager, sprødt brød eller mere.
Dips rækkevidde fra glat og cremet, til krydret, til osteagtig, der er endda dessertdip. Ting som queso og salsa betragtes ofte som dips.
Vegetariske retter, der starter med D
12. Dahl
(Dal eller Dhal) Et indisk navn for linser. Det kan også referere til madlavningen behandle af linser. Oftest refererer det til en Sydasiatisk gryderet lavet af linser.
Typerne af dahl og linser der bruges varierer meget, da der findes mange slags! De kan variere fra mild til krydret og alt imellem.
13. Dhokla
En velsmagende indisk kage. Typisk er den lavet af en dej lavet af kikærtemel og krydderier.
Dhokla er hjemmehørende i staten Gujarat, selvom det også nydes i andre dele af Indien.
14. Dild Pickles
Pickles er simpelthen syltede agurker. Dild pickles får deres navn, fordi saltlageopskriften indeholder (tidligere nævnte) urt dild.
Dild pickles nydes hele, skåret i skiver og lægges på sandwich eller burgere, el stegt!
15.Dosa
En type rispandekage fra Indien. Det ligner en crepe, men sprød, og betragtes som en meget populær indisk street food.
Smagen er krydrede og aldrig så lidt bitter. Det er sædvanligt at rive dosa og spise det med hænderne!
Proteiner og kødretter, der starter med D
16. Dan Dan nudler
En krydret szechuan Kinesisk street food-ret, lavet med stegte nudler, svinekød, jordnødder og chiliolie. De kaldes også 'dandanmian'.
Det oversættes til at "bære stangnudler". Det er de normalt krydret og kan serveres både tør eller som nudelsuppe!
17. Dashi
Dashi er lavet af tørret og fermenteret tun samt tørrede plader af tang. Mest almindeligt brugt til at lave misosuppe, det tilføjer en rig umami smag når det simrer.
Dashi er en nøgleingrediens i mange japanske retter!
18. Hjorte
Hjorte, eller vildt, er almindeligt vildtkød. Den kan tilberedes i en række vildt opskrifter fra chili til burgere, eller næsten enhver opskrift, hvor du ville bruge oksekød.
Det er fastere end oksekød, med en tydelig smag der er næsten jordet eller græsklædt. Smagen kan være mindre bemærkelsesværdig afhængigt af, hvordan du tilbereder den.
19. Dim Sum
Dim sum er en bred sigt der bruges til at beskrive en række små kinesiske retter. Det består almindeligvis af små retter i snackstørrelse og dumplings, der ofte ledsages af te.
Disse små tallerkener kan bages, dampes eller steges. Det ligner spanske tapas.
20.Dumplings
I det asiatiske køkken er dumplings delikate, mundrette poser af dej med forskelligt fyld. I det amerikanske køkken er de dejagtige kugler. Dumplings variere meget efter geografisk placering, og der er mange typer i hele verden!
Dumplings er ekstremt alsidige. De kan bages, dampes, steges eller koges!
21. Beskidt ris
A Cajun krydret risret får sit navn fra at være tilberedt med hakket oksekød og krydderier. Det er en klassisk comfort food fra Louisianna, som du almindeligvis kan finde på restaurantmenuerne.
Udtrykket 'beskidt' refererer blot til farven på risene efter det er kogt med kød og krydderier.
22. And
Andekød er højt i protein og højt fedtindhold. Den har en rig, næsten vildt smag, som det ofte siges at være tættere på rødt kød end kylling.
Der er mange typer ænder og smagen kan variere efter race, samt om de er vildfangede eller opdrættede på gården. And kan tilberedes på enhver måde, du ville tilberede en kylling eller kalkun.
Desserter der starter med D
23. Dansk wienerbrød
Også kendt som en "dansk". Disse kager har typisk mange søde lag og har et frugt- eller flødeostfyld.
Disse kager er lavet med gærhævet dej, der indeholder mælk, sukker, æg og mel, samt store mængder smør.
24. Danske ruller
Disse er de samme som et dansk wienerbrød, selvom de normalt er det rullet op som en kanelsnurre. De består stadig ofte af frugt- eller flødeostfyld.
25. Mørk chokolade
Mørk chokolade anses for at være sund, men kun hvis det er 70 procent kakao eller mere.
26. Djævelens madkage
Djævelens madkage er en type chokoladelagekage. Det navnet kommer fra det sydlige USA omkring 1905, sandsynligvis navngivet som et kontrapunkt til "engelmadskage".
Kagen er fugtig og overbærende, med mange lag chokolade. Dog typisk mørkere og rigere end en standard chokoladekage.
27. Guddommelighed
En type slikopskrift lavet af æggehvider, majssirup og sukker. Resultatet er en let og luftigt sød der smelter i munden!
Det kræver kun en håndfuld ingredienser at lave. Det er almindeligvis lavet i løbet af feriesæsonen og er nogle gange blandet med nødder, som pekannødder.
28. Donuts
Donuts, eller doughnuts, er generelt stegt, men kan også bages. De er klassificeret efter hullet i midten. De kommer i en bred vifte af smagsvarianter og kan toppes med alt fra drys til kokos til glasur. Der er ubegrænsede smagskombinationer!
29. Dulce de Leche
En latinsk dessert. Dulce de Leche er opvarmet sødet mælk, der er populær i Sydamerika.
Dulce de Leche oversætter fra spansk til engelsk som "slik af mælk" og er en fætter til vores velkendt og elsket karamel!
30. Dump kage
En type nem kage, som man bogstaveligt talt bare "dumper" ingredienser i en gryde og bager. Der er ingen blanding kræves.
Dump cakes kommer i en række forskellige smagskombinationer. Det er generelt lavet med kage mix og dåsefrugter eller dåse tærtefyld.
Er der noget, jeg mangler på denne fantastiske liste over internationale fødevarer, der starter med D? Efterlad en kommentar og fortæl mig det nedenfor!
Kan du lide en opskrift, du har prøvet? Gå venligst en 5-stjernet rating i opskriftskortet herunder og/eller en anmeldelse i kommentarfeltet længere nede på siden.
Hold kontakten med mig gennem sociale medier @ Pinterest, Facebook, Instagram eller Twitter! Tilmeld til nyhedsbrevet i dag (ingen spam, jeg lover)! Glem ikke at tagge mig, når du prøver en af mine opskrifter!
📖 Opskriftskort
Fødevarer, der starter med D: Hjemmelavet dijonsennep
Ingredienser
- ¾ kop hvidvin (brug en tør hvidvin, der ikke er en sød sort)
- ½ kop vand (brug mere hvis det er nødvendigt)
- ⅓ kop hvidvineddike (eller destilleret hvid eddike)
- 1 kop skalotteløg (hakket - eller brug gul eller hvid løg)
- 1 kryddernellike hvidløg (hakket eller 1 tsk)
- ½ kop hele gule sennepsfrø
- 2 spiseskefuld tør sennep
- ½ spiseskefuld hvidløgs pulver
- ½ teske salt (at smage)
Instruktioner
- Tilsæt den tørre hvidvin, vand, hvidvineddike, skalotteløg (eller løg)og hvidløg i en gryde. Bring dem i kog ved middelhøj varme, reducer derefter varmen og lad dem simre i 15 minutter. Fjern fra varmen og lad afkøle til stuetemperatur.
- Si den afkølede blanding gennem en finmasket sigte i en medium skål, kassér derefter løg og hvidløg. Tilsæt sennepsfrø, tør sennep, hvidløgspulver og salt i hvidvinsbasen. Rør derefter og dæk skålen med plastfolie og lad blandingen stå ved stuetemperatur i 1-2 dage. Blandingen tykner, når den sidder ud.
- Blend den fortykkede blanding ved hjælp af en blender, stavblender eller foodprocessor, indtil den når den ønskede konsistens (glat eller groft).
- Overfør sennep til en gryde, tilsæt vand (efter behov) indtil din sennep er tyndt lidt ud, og kog over medium høj varme, indtil saucen begynder at boble. Reducer varmen til medium eller medium-lav og lad det simre under konstant omrøring. Lad det simre i 8-10 minutter for at lade smagene kombinere, fjern derefter fra varmen og lad det køle helt af, inden det opbevares.
- Opbevar din Dijon i lufttætte beholdere (varme, steriliserede glasglas er bedst). Efterlad ¼ tommer mellemrum mellem toppen af sennep og låget. Tæt glassene forsigtigt ned for at fjerne eventuelle bobler. Opbevares i køleskab i mindst 1 uge før brug.
Noter
Ernæring
Angela er en hjemmekok, der udviklede en passion for alt madlavning og bagning i en ung alder i sin bedstemors køkken. Efter mange år i fødevareservicebranchen nyder hun nu at dele alle sine familiens yndlingsopskrifter og skabe velsmagende middag og fantastiske dessertopskrifter her på Bake It With Love!
Kommentarer
Ingen kommentarer