Disse fødevarer, der starter med K inkludere almindelige ingredienser og opskrifter, der begynder med K, samt unikke fødevarer, der måske er nye for dig! Det er en god reference til madlavning gennem alfabetet, trivia eller andre sjove madudfordringer! Alt er organiseret i kategorier for at gøre det super nemt at navigere også!
Mad, der starter med bogstavet K
Måske deltager du i Trivia-aften, eller måske deltager du i at lave mad gennem alfabetet eller en anden madudfordring. Uanset årsagen, tænker på hvilke fødevarer starter med K er det, der bragte dig her!
Jeg tænkte på kiwier, selvfølgelig, og så kumquats, men kunne ikke finde på meget andet fra toppen af mit hoved. Men efter lidt research gravede jeg tonsvis af velsmagende mad der starter med K!
Gå til:
- Mad, der starter med bogstavet K
- 🍉 Frugt, nødder og bønner, der starter med K
- 1. Kaffir Lime
- 2. Kalamata Oliven
- 3. Nyrebønne
- 4. Kiwi
- 5. Kumquat
- 🥕 Grøntsager der starter med K
- 6. Kabocha Squash
- 7. Grønkål
- 8. Kelp
- 9. Kålrabi
- 10. Kombu
- 11. Kaletter
- 12. Kangkong
- 🍞 Brød der starter med K
- 13. Kaiserrulle
- 14. Katlama
- 15. Keema Naan
- 16. Knackebrod
- 🥛 Mejeri, der starter med K
- 17. Kasseri
- 18. Kopanisti
- 🌾 Korn, der starter med K
- 19. Kasha
- 20. Koshihikari
- 🧂 Krydderier, urter og krydderier, der starter med K
- 21. Katsuobushi
- 22. Kecap Manis
- 23. Ketchup
- 🍹 Drikkevarer, der starter med K
- 24. Kefir
- 25. Kombucha
- 26. Kummel
- 27. Kvass
- 🍽️ Forretter og tilbehør, der starter med K
- 28. Kenkey
- 29. Kimchi (eller Kimchee)
- 30. Kongbap
- 31. Korokke
- 32. Kreplach
- 33. Kugel
- 🍟 Snacks, der starter med K
- 34. Kaki-No-Tane
- 35. Kirara
- 36. Knish
- 37. Kuli-Kuli
- 38. Kundol
- 🥬 Vegetariske retter, der starter med K
- 39. Kadai Paneer
- 40. Kosa
- 41. Kanji
- 🥩 Proteiner & hovedretter, der starter med K
- 42. Kabob (eller Kebab)
- 43. Kafta
- 44. Katsu Sando
- 45. Kedgeree
- 46. Keftedes
- 47. Nyretærte
- 48.Kielbasa
- 49. Knackwurst
- 50. Korma
- 51. Kung Pao kylling
- 52. Kya Zan Hinga
- 53. Kyeema
- 54. Kabuli Palaw
- 55. Kafta
- 56. Kapuska
- 57. Kare-Kare
- 🐟 Fisk og skaldyr, der starter med K
- 58. Kongekrabbe
- 59. Kongefisk
- 60. Kipper
- 🍰 Desserter der starter med K
- 61. Kaiserschmarren
- 62. Kakigori
- 63. Kalburabasma
- 64. Kesari
- 65. Lime kage
- 66. Kheer
- 67. Knæk
- 68. Knicker Bocker Ære
- 69. Kolachi
- 70. Kos Halva
- 71. Kossuth kager
- 72. Kouign-Amann
- 73. Koulourakia
- 74. Kourabiedes
- 75. Kransekake
- 76. Kringla
- 77. Kuchen
- 78.Kulfi
- 79. Kunefe
- 80. Kusamochi
- 📖 Opskriftskort
- Fødevarer, der starter med K: Kecap Manis (+Flere fødevarer, der begynder med bogstavet K!)
- Ingredienser US CustomaryMetric
- Instruktioner
- Noter
- 💬 Anmeldelser
🍉 Frugt, nødder og bønner, der starter med K
1. Kaffir Lime
Kaffir limefrugter, også kendt som 'makrut limefrugter,' er en type citrusfrugt, der er hjemmehørende i Sydøstasien, herunder lande som Thailand, Indonesien og Malaysia. Skallen og bladene er også meget eftertragtede for deres citrusagtige, blomsteragtige og let krydrede smag.
Kaffir limefrugter har også en karakteristisk udseende der adskiller dem fra traditionelle limefrugter. De er mere runde med mørkegrøn hud, der er meget ru og ujævn.
2. Kalamata Oliven
Kalamata oliven er hjemmehørende i Grækenland og bruges ofte i middelhavskøkkenet og det græske køkken. Disse oliven har en karakteristisk olivenform og mørk lilla-til-sort farve.
Kalamata oliven er højt anset for deres faste tekstur og robust smag der er salt og lidt frugtig.
3. Nyrebønne
Kidneybønner er en række forskellige almindelig bælgplante det er en meget god kilde til kostfibre og en god kilde til essentielle næringsstoffer. De kommer i forskellige farver som rød, hvid, creme, sort, plettet og plettet.
Deres navn er en henvisning til deres forme, som svarer til en menneskelig nyre.
4. Kiwi
Kiwi er en sød og syrlig frugt hjemmehørende i Kina, men opkaldt efter kiwi fugl i New Zealand! Alternative navne for kiwi omfatter 'kiwi' og 'kinesisk stikkelsbær.'
Kiwier er små, runde og fuzzy, med saftigt grønt kød og bittesmå sorte frø, der er fuldstændig spiselige.
5. Kumquat
En kumquat er en lille citrusfrugter det er unikt sammenlignet med de fleste citrusfrugter, fordi det typisk spises hel, inklusive skrællen. Navnet "kumquat" er afledt af to kantonesiske ord, der betyder "guld" og "orange".
Navnet beskriver nøjagtigt denne lille frugt, der ligner en appelsin men er på størrelse med en drue.
🥕 Grøntsager der starter med K
6. Kabocha Squash
Kabocha squash er en type vintersquash der er populær i japanske og andre asiatiske køkkener og kaldes ofte 'japansk græskar'. Den har en sød og let nøddeagtig smag der ofte sammenlignes med søde kartofler eller græskar.
7. Grønkål
Grønkål er en bladgrøn grøntsag i samme familie som grøntsager som kål, broccoli og blomkål. Den er kendt for sine næringsrige blade og har vundet popularitet som en superfood på grund af dets enestående næringsværdi.
8. Kelp
Kelp er en type stor, brun tang, der almindeligvis indtages i flere asiatiske køkkener, især i Japan, Kina og Korea. Det er en alsidig ingrediens kendt for sin unik smag og ernæringsmæssige fordele.
9. Kålrabi
Kohlrabi er en række af tysk majroe der også tilhører samme familie som broccoli, kål og blomkål. Udseendemæssigt ligner kålrabi en krydsning mellem kål og traditionelle majroer.
Generelt er det kun løglignende stilk bruges, som nydes for sin søde smag og sprøde konsistens.
10. Kombu
Kombu er en type spiselig tang eller tang, der ofte bruges i japansk, koreansk og kinesisk køkken. Det er en essentiel ingrediens i at lave dashi, en smagfuld fond, der er grundlaget for mange japanske retter.
Kombu er kendt for sit unikke umami smag og dens evne til at give dybde og rigdom til forskellige retter.
11. Kaletter
Kaletter er en forholdsvis ny hybrid af grønkål og rosenkål. De kaldes undertiden 'blomsterspirer' eller 'slikkekål.'
Kaletter har en mild, sød og nøddeagtig smag med strejf af grønkål og rosenkål.
>>>> Se alle mine opskrifter her <<<<
12. Kangkong
Kangkong, også kendt som vand spinat, er en bladgrøn grøntsag, der dyrkes og nydes i forskellige dele af Asien, især de sydøstlige lande. De møre stilke og blade har en let jordagtig, mildt sød smag.
🍞 Brød der starter med K
13. Kaiserrulle
Kaiser-ruller, også kendt som Wiener-ruller eller blot "Kaisers, er en type rundstykker fra Østrig. Disse ruller er kendetegnet ved deres runde form, let sprøde skorpe, bløde og luftige indre og et karakteristisk mønster med fem buede ridsemærker på toppen.
14. Katlama
Katlama er en traditionel Tyrkisk fladbrød. Det er en type usyret brød, der er kendt for sin enkelhed og alsidighed.
Katlama er typisk tynd og kan laves hurtigt, hvilket gør det til et praktisk valg til forskellige måltider!
15. Keema Naan
Keema naan er et indisk fladbrød fyldt med krydret hakket kød, normalt lam eller ged (keema). Den kan nydes som snack, forret, tilbehør eller endda som hovedret!
16. Knackebrod
Knäckebröd, ofte stavet som 'knackebrod' på engelsk, er en sprød, tør skandinavisk fladbrød. Den er kendt for sin karakteristiske tekstur, som er sprød og normalt ret tynd.
Knäckebröd er primært lavet af fuldkorns rugmel og vand, selvom nogle variationer kan omfatte hvedemel, havregryn eller andre kornsorter.
🥛 Mejeri, der starter med K
17. Kasseri
Kasseri er en type græsk ost, der er kendt for sin glatte, halvbløde til faste tekstur og rig, smøragtig smag. Den er lavet af fåremælk, gedemælk eller nogle gange en kombination af begge.
18. Kopanisti
Kopanisti er en græsk ost kendt for sin stærke og skarpe smag. Det kaldes ofte en 'krydret' eller 'glødende' ost på grund af dens intense smag.
Kopanisti ost er typisk lavet af ko-, fåre- eller gedemælk eller en kombination af denne slags mælk.
🌾 Korn, der starter med K
19. Kasha
Kasha er en russisk/østeuropæisk grød lavet af boghvedegryn, der er blevet ristet eller ristet. At lave kasha involverer typisk at riste boghvedegrynene i en tør stegepande eller pande, før de tilberedes.
Dette ristetrin hjælper med at forbedre nøddeagtig smag af grynene og giver dem en let gyldenbrun farve.
20. Koshihikari
Koshihikari er en høj kvalitet og meget eftertragtet forskellige japanske kortkornede ris. Den er kendt for sin enestående smag, tekstur og udseende, og den betragtes som en af de bedste ristyper til sushi og andre traditionelle retter.
🧂 Krydderier, urter og krydderier, der starter med K
21. Katsuobushi
Katsuobushi, også kaldet bonito flager, er en traditionel japansk ingrediens lavet af tørret, fermenteret og røget bonitofisk, som er en type tun. Det er vigtigt i det japanske køkken, især ved tilberedning af dashi (en almindeligt brugt bouillon).
22. Kecap Manis
Kecap manis eller 'ketjap manis' er en mørk, tyk og sirupsagtig indonesisk sojasovs, der kombinerer søde og salte smage. Saucen gennemgår en gæringsproces for at udvikle sin unikke smag og mørke farve.
Det er typisk sødet med palmesukker eller melasse, hvilket giver den sin karakteristiske sødme.
23. Ketchup
Et populært amerikansk krydderi lavet af tomater, eddike, sukker og krydderier. Mest bemærkelsesværdigt serveret med pommes frites, ketchup bruges også ofte som en burger topping, hotdog topping, eller som ingrediens i supper, gryderetter, marinader eller saucer.
🍹 Drikkevarer, der starter med K
24. Kefir
Kefir er en fermenteret mælkedrik der ligner yoghurt, men med en tyndere konsistens og en tydelig syrlig smag. Det er lavet ved at gære mælk med kefirkorn og er gavnligt for tarmens sundhed.
25. Kombucha
Kombucha er en drik lavet af sødet te, der har været gæret med en symbiotisk kultur af bakterier og gær. Denne kultur kaldes ofte en 'kombucha-mor'.
Gæringsprocessen omdanner sukkeret og teen til en syrlig og let brusende drik. Forskellige frugter, urter og krydderier tilsættes ofte for smag.
26. Kummel
Kümmel, udtales "koo-mel," er en traditionel likør eller snaps, der stammer fra Tyskland, men som også er populær i andre dele af Europa. Det primære smagsstof i kümmel er kommenfrø, som giver likøren dens karakteristiske glat og velsmagende smag.
27. Kvass
Kvass er en traditionel fermenteret drik, der stammer fra Østeuropa, især Rusland og Ukraine. Det er en alkoholholdig drik lavet af gæring af rugbrød, sammen med vand og sukker eller frugt for ekstra smag.
🍽️ Forretter og tilbehør, der starter med K
28. Kenkey
Kenkey, også kaldet 'komi' eller 'kokoe', er en populær traditionel vestafrikansk ret lavet af fermenteret majs (majs) dej. Det ligner en surdejsbolle og serveres ofte med supper, gryderetter, grillet fisk og stegt eller grillet kød.
29. Kimchi (eller Kimchee)
Kimchi (også kaldet kimchee) er en traditionel koreansk ret lavet af fermenterede grøntsager, normalt kål og radiser. Den kan serveres som tilbehør eller bruges som krydderi til at tilføje krydret fermenteret smag til ethvert måltid!
30. Kongbap
Kongbap, eller 'kongbap-ris', er en traditionel koreansk ret, der primært er lavet af ris og bønner. På koreansk betyder ordet 'kong' bønner, og 'bap' betyder ris. Det er et enkelt og nærende måltid, som er blevet indtaget i Korea i århundreder.
31. Korokke
Korokke er en populær japansk ret, der består af panerede og friturestegte bøffer, normalt lavet med kartoffelmos eller hakket kød.
Ordet "korokke" kommer fra det franske ord "kroket.' Det skyldes, at retten blev introduceret til Japan under Meiji-æraen, hvor det vestlige køkken havde stor indflydelse på japansk madlavning.
32. Kreplach
Kreplach er små trekantede eller firkantede lommer af dej fyldt med et velsmagende fyld. Fyldet består normalt af formalet kød (oksekød, kylling eller nogle gange endda fisk) blandet med løg og krydderier.
De er populære i Jødisk køkken (især i ferier og særlige lejligheder) og er nogle gange forbundet med den jødiske højtid Purim.
33. Kugel
En jødisk bagt gryde, der oftest laves med ægnudler eller kartofler og serveres ofte på jødiske helligdage. Der er salte og søde (dessert) variationer af kugel, men en osteagtig bagt kugel er en af de mest populære.
🍟 Snacks, der starter med K
34. Kaki-No-Tane
Kaki-no-tane er en populær japansk snack, der består af små halvmåneformede riskiks blandet med små, krydrede jordnødder. Navnet oversættes til 'persimmonfrø' på engelsk, fordi snacken er opkaldt efter sin form, som minder om persimmonfrø.
35. Kirara
Kirara er japanere ris kiks som typisk nydes som en hurtig snack. De sprøde kiks kommer i forskellige smagsvarianter som ost, citron, sojasovs, trøffel, nori-tang og mere.
36. Knish
Knishes er en type velsmagende wienerbrød, der stammer fra europæiske jødiske samfund. De er lavet af dej, der er fyldt med forskellige ingredienser, såsom kartoffelmos, krydret hakket kød, løg, grøntsager eller endda ost.
Den fyldte dej er derefter bagt eller friturestegt til den bliver gyldenbrun og sprød.
37. Kuli-Kuli
Kuli-kuli er en populær vestafrikansk snack lavet af jordnødder (også kendt som jordnødder) der er ristet, knust og blandet med forskellige krydderier og krydderier. Blandingen formes derefter til små, mundrette kugler eller frikadeller og friturestegt til de bliver sprøde og gyldenbrune.
38. Kundol
Kundol, også kendt som 'kundong' i nogle regioner i Filippinerne, er en traditionel filippinsk riskage. Den er smagt til med kokos og sukker, hvilket giver den en cremet og let sødlig smag, der gør den til en elsket sød snack eller dessert.
🥬 Vegetariske retter, der starter med K
39. Kadai Paneer
En indisk ret lavet med indisk hytteost (paneer), peberfrugter og krydderier, der er kogt i en wok-lignende pande kaldet en kadai. Alt er smidt i en tomatbaseret masala, der normalt er lidt krydret.
40. Kosa
Kosa er en smagfuld og nærende vegetarret, der nydes som tilbehør eller tilbehør til ris eller indisk brød (som roti eller naan). Den viser courgetternes alsidighed i det indiske køkken og er ofte forberedt til at få mest muligt ud af sæsonens tilgængelighed af denne grøntsag.
41. Kanji
Kanji er en type risengrød eller vælling, der stammer fra det sydøstlige Indien. Den er lavet ved at koge ris med vand, indtil den når en tyk, suppeagtig konsistens. Kanji serveres ofte som en enkel og trøstende ret, især når nogen føler sig utilpas eller faster.
🥩 Proteiner & hovedretter, der starter med K
42. Kabob (eller Kebab)
kabobs (eller kebab) er spyd og grillet kød, normalt med grøntsager, der er populære i det mellemøstlige køkken. Typisk marineres kødet, fisk og skaldyr og/eller grøntsager, inden de bliver til grillet eller stegt over åben ild.
43. Kafta
Kafta, også kaldet 'kofte' eller 'kefta', er en populær mellemøstlig ret lavet af hakket kød (normalt oksekød, lam eller en kombination af begge). Det hakkede kød blandes med forskellige krydderier, krydderier og krydderurter, formes derefter til små bøffer og koges.
44. Katsu Sando
En katsu sando er en populær japansk sandwich lavet med paneret og friturestegt svine- eller kyllingekoteletter (aka tonkatsu eller kylling katsu) placeres mellem to skiver hvidt brød. Udtrykket 'sando' er en forkortelse for 'sandwich' på japansk.
45. Kedgeree
Kedgeree er en klassiker Britisk ret med rødder i det indiske køkken. Den er lavet med flaget, røget fisk (såsom kuller eller torsk), ris, hårdkogte æg og en blanding af krydderier.
Kedgeree serveres ofte som morgenmad eller brunch men kan også nydes på andre tidspunkter af dagen.
46. Keftedes
Keftedes, også kendt som græske frikadeller, er en populær ret i det græske køkken. De er lavet af hakket kød (normalt en kombination af oksekød og lam) blandet med forskellige urter, krydderier og andre ingredienser.
Keftedes formes derefter til frikadeller og enten steges eller bages, indtil de er gennemstegte og har en sprødt ydre.
47. Nyretærte
Nyretærte, eller bøf og nyretærte, er en klassisk britisk velsmagende tærte lavet med oksekød eller bøf i tern og oksenyrer. Kødet tilberedes først i en fyldig sovs-lignende sauce, før det lukkes i en flaky pie skorpe.
Mens steak and kidney pie er den mest almindelige version, nogle variationer bruger også lam eller andet kød.
48.Kielbasa
Kielbasa er en type pølse, der stammer fra Polen og også typisk forbindes med Polsk køkken. Det er en alsidig og populær pølsesort kendt for sin salte, røgede smag og er vokset i popularitet over hele verden!
49. Knackwurst
Knackwurst, også kaldet 'knockwurst', er en type Tysk pølse der er kendt for at have en snaps eller 'knack', når du bider i den. Den er kendt for sin velsmagende smag og er en populær tilføjelse til tyske pølse- og surkålsfade.
50. Korma
Korma er en populær ret i det indiske køkken, der er kendetegnet ved sin rige, cremede sauce lavet med yoghurt, fløde eller en blanding af begge. Den kan laves med forskellige proteiner, herunder kylling, lam, oksekød eller grøntsager, og er kendt for sin mild og let sødlig smag.
51. Kung Pao kylling
Kung Pao Chicken er en populær kinesisk røre-ret med oprindelse i Sichuan-provinsen i Kina. Den er kendt for sin dristige og krydrede smag, der kombinerer møre stykker kylling med ristede jordnødder og en velsmagende sauce, og er en populær Kinesisk takeaway opskrift!
52. Kya Zan Hinga
Kya zan hinga eller 'Kya zan hin gar' er en traditionel burmesisk ret, ofte kaldet 'Burmesisk kylling karry med nudler eller 'Burmesisk kylling kokos nudelsuppe.' Det er en smagfuld og solid ret, der kombinerer kyllingekarry med kokosmælk og risnudler, hvilket giver en rig og beroligende suppe.
53. Kyeema
Keema, eller qeema, er en sydasiatisk og mellemøstlig ret af kogt og krydret hakket kød. det er normalt lam eller oksekød men kan også laves med kylling, kalkun eller andet kød.
54. Kabuli Palaw
Kabuli Palaw, også kaldet Kabuli Pulao eller Qabili Palaw, er en populær afghansk risret. Det er en af Afghanistans nationalretter og serveres ofte ved særlige lejligheder, festligheder og sammenkomster.
Denne ret indeholder langkornede Basmati-ris kogt med møre stykker kød, typisk lam eller kylling. Det, der adskiller Kabuli Palaw, er dens brug af karameliserede gulerødder og rosiner som toppings.
55. Kafta
Kafta, også kendt som 'kofte' eller 'kofta', er en populær mellemøstlig og middelhavsret lavet af hakkebøf, lam eller begge dele. Den formes til små bøffer, inden den bliver grillet, stegt eller stegt på panden, indtil den har et lækkert forkullet ydre.
56. Kapuska
Kapuska er en traditionel Tyrkisk kålgryderet eller gryderet. Det er en solid og smagfuld ret, der består af kål tilberedt med hakket oksekød eller lam, tomater, løg og krydderier.
57. Kare-Kare
Kare-Kare er en traditionel filippinsk gryderet kendt for sin rige og velsmagende jordnøddesaus. Det er en populær og ikonisk ret i Filippinsk køkken og serveres ofte ved særlige lejligheder og festligheder.
🐟 Fisk og skaldyr, der starter med K
58. Kongekrabbe
Kongekrabbe, også kendt som Alaska kongekrabbe, er en type store koldtvandskrabbearter kendt for sine dlækkert og mørt kød. Det betragtes som en delikatesse i mange dele af verden og er meget eftertragtet for sit søde og smagfulde kød.
59. Kongefisk
Kingfish, også kendt som kongemakrel, er en type saltvandsfisk, der er værdsat for sin mild smag og fast tekstur. Det er en populær fisk i mange dele af verden og er ofte eftertragtet af lystfiskere og skaldyrsentusiaster.
60. Kipper
En kipper er en type konserveret sild, der er blevet flækket på midten, renset, saltet og derefter koldrøget. Rygeprocessen giver kippers deres distinkte røgsmag og rødbrune farve.
Kippers er en traditionel Britisk og irsk morgenmadsret og har været nydt i århundreder.
🍰 Desserter der starter med K
61. Kaiserschmarren
Kaiserschmarren, eller 'Kejserens Mess', er en traditionel østrigsk dessert, der også kan nydes som en sød morgenmad eller brunch. Den består af let og luftig stykker pandekage der rives eller skæres under madlavning og derefter toppes med pulveriseret sukker, frugt eller konserves.
62. Kakigori
Kakigori er en populær japansk barberet is, der er smagt til med forskellige sirupper og toppings. Det ligner andre barberede isdesserter, der findes i forskellige kulturer verden over, f.eks snekogler eller barberet is på Hawaii.
63. Kalburabasma
Kalburabasma er en tyrkisk dessert lavet af tynde kagelag fyldt med nødder og sirup og er kendt for sit unikke gitterlignende udseende. Den har en sød og let smøragtig smag med en sprød kagebund og et sirupsvædet toplag.
64. Kesari
En populær indisk dessert lavet med semulje, sukker, ghee (klaret smør), safran, og kardemomme. Den har en signatur levende gul eller orange farve fra at bruge safran tråde.
65. Lime kage
Key lime pie er en klassisk amerikansk dessert, der stammer fra Florida Keys i USA. Den har en sød og syrlig citrussmag, en cremet tekstur og en lysegrøn farve.
Key lime juice er signaturingrediensen, som kommer fra nøgle lime frugter der er hjemmehørende i Florida.
66. Kheer
A cremet risengrød lavet ved at simre ris, mælk og sukker sammen med aromatiske stoffer som kardemomme, safran og nogle gange nødder som mandler og pistacienødder. Ingredienser som rosenvand, kewra-essens eller revet kokos kan også tilsættes baseret på region og personlige præferencer.
67. Knæk
Et populært belgisk slik kendt for sin rige, smøragtige og søde smag. Mange mennesker kalder det 'Belgisk toffee'.
Typisk koges sukker og smør, indtil de når en gyldenbrun karamelliseret konsistens. Nogle gange inkluderer det fløde eller kondenseret mælk til tilsætning cremethed.
68. Knicker Bocker Ære
A Britisk isdessert traditionelt serveret i et højt glas- eller sundae-fad. Forskellige issmag, saucer, frugter og toppings er lagt i lag for at skabe en visuelt tiltalende og velsmagende is-sundae.
Navnet 'Knicker Bocker Glory' er af ukendt oprindelse, selvom der er mange modstridende teorier.
69. Kolachi
Kolachis er søde eller salte europæiske kager der kan fyldes med forskellige ingredienser. Søde kolaches kan indeholde frugt eller sødet ost, mens salte versioner kan indeholde ingredienser som pølse, ost eller grøntsager.
70. Kos Halva
Kos halva er en traditionel Indisk dessert fremstillet primært af mælk, sukker og ghee (klaret smør). Den har en rig og cremet tekstur og forbindes ofte med festivaler, særlige lejligheder og festligheder i Nordindien.
71. Kossuth kager
Kossuth-kager er en type ungarsk wienerbrød opkaldt efter Lajos Kossuth, en fremtrædende ungarsk politiker fra det 19. århundrede. Disse kager er traditionelle ungarske desserter, der er populære til særlige lejligheder og festligheder.
72. Kouign-Amann
En wienerbrød med lag af smøragtig, flagende godhed og et sødt, karameliseret ydre. Kouign-Amann serveres ofte som en dessert eller en sød sag, men den kan også nydes som morgenkage eller til en kop kaffe eller te.
73. Koulourakia
Koulourakia er græske småkager snoet eller flettet i forskellige former og kan variere fra enkle til indviklede. De er kendt for deres smøragtige, let søde smag med et strejf af vanilje eller citrus.
74. Kourabiedes
Kourabiedes er traditionelle Græske sandkager som er særligt populære under festlige lejligheder som jul eller bryllupper. Disse delikate, smuldrende småkager er kendt for deres smøragtige tekstur og er overtrukket med pulveriseret sukker.
75. Kransekake
En traditionel Norsk og dansk kage der ofte bruges som et midtpunkt til særlige lejligheder og festligheder, som bryllupper, fødselsdage og helligdage. Den er lavet med mandelmasse, sukker og æggehvider og er formet som et smukt tårn af ringe.
76. Kringla
Kringla er en sød, snoet eller kringleformet Skandinavisk wienerbrød med en blød og mør konsistens. Smag, fyld og/eller toppings kan variere baseret på personlige præferencer.
77. Kuchen
'Kuchen' er det tyske ord for 'kage' og refererer til en bred vifte af kager og bagværk, der nydes i tysktalende lande. Ordet omfatter arang af sødt bagværk, hver med sine egne unikke ingredienser, smag og variationer.
78.Kulfi
Kulfi er en populær frossen dessert stammer fra Indien. Den beskrives som 'indisk is', selvom den har en tættere og mere cremet konsistens end is i vestlig stil.
79. Kunefe
En traditionel mellemøstlig dessert lavet med tynd nudellignende wienerbrød der er gennemblødt i sød sirup og lagt i lag med ost. Kunefe-dejen er lavet af hvede og vand, der er æltet for at opnå en tynd, strimlet tekstur, der ligner strimlet hvede.
80. Kusamochi
En japansk dessert lavet af glutinøst rismel (mochiko) smagt til med kinako (ristet sojabønnemel) eller anko (sød rød bønnepasta). Det er en enkel, men lækker sød godbid, der ofte serveres som dessert eller snack.
Gik jeg glip af nogen mad, der skal prøves, der starter med bogstavet K? Fortæl mig det i kommentarfeltet nedenfor, så jeg kan tilføje dem til listen!
Kan du lide en opskrift, du har prøvet? Gå venligst en 5-stjernet rating i opskriftskortet herunder og/eller en anmeldelse i kommentarfeltet længere nede på siden.
Hold kontakten med mig gennem sociale medier @ Pinterest, Facebook, Instagram eller Twitter! Tilmeld til nyhedsbrevet i dag (ingen spam, jeg lover)! Glem ikke at tagge mig, når du prøver en af mine opskrifter!
📖 Opskriftskort
Fødevarer, der starter med K: Kecap Manis (+Flere fødevarer, der begynder med bogstavet K!)
Ingredienser
Hurtig og let version med 2 ingredienser
- 1…“ kop palmesukker (brunt sukker eller melasse kan bruges i stedet)
- 1…“ kop soya sovs (reduceret natrium sojasovs er bedst)
Yderligere omrøring
- 1 spiseskefuld melasse (eller treacle)
- 2-4 nellike hvidløg
- ½ spiseskefuld ingefær (skrællet og i tern)
- 2 karry lime blade
- 2 stjerneanis (hel)
- 2 nellike (hel)
- ¼ teske korianderfrø (hel)
- ¼ teske sorte peberkorn (hel)
Instruktioner
- Kombiner ingredienserne i en lille gryde og rør for at opløse sukkeret, mens du får saucen til at koge ved middel-høj varme.
- Når du når et opkog, reducer varmen og lad det simre, indtil væsken bliver sirupagtig (tyktflydende), cirka 10-15 minutter. Sørg for at omrøre ofte for at forhindre overkogning. *Tilsæt valgfrie ingredienser, når det koger. Rør melasse, hvidløgsfed, ingefær i tern, limeblade, stjerneanis, nelliker, korianderfrø og/eller sorte peberkorn, hvis det ønskes.
- Sauce er færdig, når den klæber sig til din ske, når den drypper tilbage i saucepanden.
- Fjern fra varmen og lad afkøle helt (saucen fortsætter med at tykne under afkøling). Opbevares i en lufttæt beholder. Opbevares i køleskab i op til 2 måneder.
video
Noter
Ernæring
Angela er en hjemmekok, der udviklede en passion for alt madlavning og bagning i en ung alder i sin bedstemors køkken. Efter mange år i fødevareservicebranchen nyder hun nu at dele alle sine familiens yndlingsopskrifter og skabe velsmagende middag og fantastiske dessertopskrifter her på Bake It With Love!
Samantha siger
Karafs
Angela @ BakeItWithLove.com siger
Forstået, tak Samantha!
spekulerer siger
kulikuli
Angela @ BakeItWithLove.com siger
Mums! Og tilføjet til listen!!