Fødevarer, der starter med Z: En liste over frugter, grøntsager, opskrifter og mere, der starter med Z for trivia, madudfordringer eller bare for sjov! Fra zucchini til zabaglione, verden af Z-mad er fuld af interessante smagsvarianter og ingredienser at opdage! Tag et kig, du er sikker på at finde et par spændende nye fødevarer at prøve!
40 fødevarer, der starter med bogstavet Z
Bogstavet Z er måske ikke det mest brugte bogstav i det engelske sprog, men det rummer bestemt nogle overraskelser når det kommer til mad. Fra sødt til krydret er der en række lækre retter og ingredienser, der starter med Z fra hele verden!
Uanset om du leder efter en sund snack, et smagfuldt måltid eller en sød dessert, er der masser af velsmagende mad der starter med bogstavet Z for at udforske. Så gør dig klar til at udvide din kulinariske horisont og opdag nogle nye favoritter!
Gå til:
- 40 fødevarer, der starter med bogstavet Z
- 🍹 Drikkevarer, der starter med Z
- 1. Zwijntje
- 🧂 Krydderier, urter og krydderier, der starter med Z
- 2. Za'Atar
- 3. Zenzero
- 4. Zesty Sauce
- 🍞 Brød der starter med Z
- 5. Courgettebrød
- 6. Zopf
- 7. Zwieback
- 8. Zweibelkuchen
- 🍉 Frugt der starter med Z
- 9. Zambisk Mango
- 10. Zante Ribs
- 11. Zinfandel Druer
- 🫑 Grøntsager, der starter med Z
- 12. Zha Cai
- 13. Zigeunersalat
- 14. Courgette
- 15. Courgetteblomster
- 🍲 Supper og gryderetter, der starter med Z
- 16. Zarzuela
- 17. Zoni
- 18. Zuppa Toscana
- 19. Zurek
- 🍝 Pasta der starter med Z
- 20. Ziti
- 🍚 Tilbehør og appetitvækkere, der starter med Z
- 21. Zereshk Polo
- 22. Zucchini Fritters
- 🥩 Proteiner og kødretter, der starter med Z
- 23. Za'atar kylling
- 24. Zampon
- 25. Zander
- 26. Zelnik
- 27. Zha Jiang Mian
- 28. Zongzi
- 29. Zwiebelrostbraten
- 🥗 Vegetariske retter, der starter med Z
- 30. Zaru Soba
- 31. Zaru Udon
- 32. Zwetschkenknodel
- 🍰 Desserter, der starter med Z
- 33. Zaba
- 34. Zabaglione
- 35. Zabaione al Caffe
- 36. Zabaione Gelato
- 37. Zaleti
- 38. Zeppole
- 39. Zerde
- 40. Zimtsterne
- 41. Zuccotto
- 42. Zuppa Inglese
- 📖 Opskriftskort
- 💬 Anmeldelser
Gå ikke glip af min komplette liste over fødevarer, der starter med bogstavet AZ!
🍹 Drikkevarer, der starter med Z
1. Zwijntje
Zwijntje er en populær hollandsk øl kendt for sin forfriskende smag og lette, sprøde finish. Den er brygget ved hjælp af en kombination af højkvalitets malt og humle, hvilket giver den en karakteristisk smagsprofil, der bedst serveres kold.
🧂 Krydderier, urter og krydderier, der starter med Z
2. Za'Atar
Za'atar er en mellemøstlig krydderiblanding der er meget brugt i Levantens køkken. Blandingen består typisk af tørret timian, oregano og merian, blandet med sesamfrø og sumak, et syrligt krydderi lavet af malede røde bær.
Za'atar har et særpræg duftende aroma. Dens smag er både urte og syrlig, med en nøddeagtig undertone fra sesamfrø. Blandingen bruges i forskellige retter, herunder stegt kød, grøntsager og brød!
3. Zenzero
Zenzero er det italienske ord for ingefær. Ingefær er en skarp og krydret rod, der bruges i en række forskellige retter og drikkevarer rundt om i verden. I det italienske køkken bruges ingefær ofte som smagsstof i søde og salte retter. Det tilføjer en krydret og aromatisk note til pasta, skaldyr og desserter.
4. Zesty Sauce
Zesty sauce er en alsidigt krydderi som nemt kan tilpasses til din egen smag. Den er lavet af syrlige og smagfulde ingredienser som eddike, sennep, urter og krydderier, hvilket giver den en lys og frisk smag.
Brug zesty sauce som dipsauce til grøntsager eller kylling, en marinade til kød, eller en dressing til salater og sandwich. Mulighederne er uendelige!
🍞 Brød der starter med Z
5. Courgettebrød
Zucchini brød er et hurtigt brød lavet med revet courgette, mel, æg, sukker og andre ingredienser såsom kanel eller muskatnød. Den bages typisk i en brødform til den er fast og let gylden udenpå.
Zucchinibrød er en populær måde at bruge ekstra zucchini om sommeren, når grøntsagerne er i sæson. Derudover er det min yndlingsmåde at bruge sommerens sidste afgrøde på!
Zucchinibrød har en mild og let sødlig smag, med revet zucchini tilføjet fugt og tekstur. Brødet nydes ofte som det er, med smør- eller flødeostpålæg eller som en del af et større måltid.
6. Zopf
Zopf er en traditionel schweizisk brød lavet af hvidt mel, smør, mælk og gær. Brødet er typisk flettet til en lang snoet form, hvilket giver det et karakteristisk udseende.
Zopf nydes ofte som en del af en traditionel morgenmad eller brunch, ofte med fondue.
7. Zwieback
Zwieback er altså en slags brød bagt to gange, hvilket resulterer i en sprød og sprød konsistens. Brødet er typisk lavet med en sød dej, der er smagt til med ingredienser som kanel, vanilje eller muskatnød og nydes ofte som en sød snack eller morgenmadsmad.
Zwieback er også en populær ingrediens i mange opskrifter og kan bruges som base til desserter eller som sprød topping til salater eller andre retter.
8. Zweibelkuchen
Zweibelkuchen, også kendt som løgkage, er en velsmagende ret, der stammer fra Tyskland. Den laves typisk med en bund af gærdej toppet med karamelliserede løg, bacon og ost og bages derefter, indtil den er gyldenbrun og sprød.
🍉 Frugt der starter med Z
9. Zambisk Mango
Zambisk mango er en række af mango dyrket primært i Republikken Zambia, i det sydlige Afrika. De dyrkes typisk i små frugtplantager og høstet i hånden for at sikre, at de er af højeste kvalitet.
10. Zante Ribs
Zante ribs er en type af lille, kernerfri drue der er almindeligt brugt i madlavning og bagning. De dyrkes primært i Grækenland, hvor de høstes og tørres i solen, hvilket resulterer i en sød og syrlig smag!
11. Zinfandel Druer
Zinfandel druer er røde druer primært dyrket i Californien, selvom de også dyrkes i andre dele af verden. Druerne er kendt for deres høje sukkerindhold og tykke skal, som giver Zinfandel-vinene deres dristige og frugtagtige smagsprofil.
Fra lettere og frugtigere roséer til rige, fyldige røde, zinfandel druer lav noget af den bedste vin, der er tilgængelig i dag!
🫑 Grøntsager, der starter med Z
12. Zha Cai
Zha cai, også kendt som Sichuan-grøntsag, er en syltet sennepsplante populær i Sichuan-køkkenet. Grøntsagen skæres typisk i tynde strimler eller terninger og tilsættes forskellige retter, herunder varme gryder, røre og nudelretter.
Zha cai har en syrlig og let krydret smag, som tilføjer en sprød og forfriskende tekstur til retter!
13. Zigeunersalat
Zigeunersalat er en populær salat i det tyske køkken lavet med forskellige friske grøntsager og en syrlig vinaigrettedressing. Det omfatter typisk ingredienser som tomater, agurker, løg, peberfrugter og gulerødder, som er skåret i skiver eller i tern og smidt sammen med dressingen.
Zigeunersalat serveres ofte som tilbehør til grillet eller stegt kød, såsom pølser eller svinekoteletter!
14. Courgette
Zucchini, også kendt som zucchini, er en type sommer squash populær i mange dele af verden. Grøntsagen er lang og cylindrisk med glat grønt skind og et blødt, kødfuldt indre.
Zucchini er en alsidig ingrediens, der bruges i forskellige retter, herunder supper, gryderetter og salater. Zucchini har en mild og let sød smag, hvilket gør det til en populær ingrediens i mange opskrifter.
Det bruges ofte som en erstatning for pasta, med zucchininudler (også kendt som "Zoodles") er et populært glutenfrit alternativ til traditionelle hvedebaserede nudler. Zucchini er også en almindelig ingrediens i vegetariske og veganske retter og bruges ofte som fyld til fyldte grøntsager eller som base til grøntsagsfritter.
Prøv mit sauteret courgette til en let veggie sideskål eller min velsmagende græskar courgette muffins til en sød godbid!
15. Courgetteblomster
Zucchini blomster, også kendt som courgette blomster, er de spiselige blomster af zucchiniplanten. Blomsterne er typisk gule eller orange og har en delikat og let sødlig smag.
Zucchini-blomster bruges ofte i det italienske køkken, hvor de er fyldt med ost eller andre ingredienser og derefter stegt eller bagt. Blomsterne kan også bruges som pynt eller smagsgiver i supper, gryderetter og andre retter.
🍲 Supper og gryderetter, der starter med Z
16. Zarzuela
Zarzuela er en traditionel spansk skaldyrsgryderet, der stammer fra Catalonien. Gryderetten laves typisk med en kombination af fisk og skaldyr såsom fisk, rejer, muslinger, muslinger, tomater, løg, hvidløg og peberfrugter.
Den er smagt til med urter og krydderier, herunder safran, paprika og persille, som giver den en distinkt og smagfuld smag! Zarzuela serveres normalt med en side af brød at opsuge den smagfulde bouillon.
17. Zoni
Zoni suppe er en traditionel japansk nytårsret med mochi (klæbende riskager) og en klar suppebouillon. Det bouillon er typisk lavet af dashi (en type japansk suppefond) og sojasovs. Det kan også omfatte yderligere ingredienser såsom grøntsager, kylling eller skaldyr.
Mochien skæres i stykker og tilsættes suppen lige før servering, hvilket skaber en unik og tilfredsstillende, sej struktur. Zoni har en rig og kompleks smag. Dashiens umami-smag kombineres med mochiens sødme for at skabe en velafbalanceret ret.
18. Zuppa Toscana
Zuppa Toscana er en traditionel Italiensk suppe der stammer fra Toscana-regionen i Italien. Det er typisk lavet med italiensk pølse, kartofler, grønkål og andre ingredienser såsom løg, hvidløg og fløde.
Zuppa Toscana har en rig og solid smag ved at kombinere den salte pølse med cremet bouillon. Dette er også en populær suppe (eller copycat opskrift) fra restauranten Olive Garden.
19. Zurek
Zurek er en traditionel polsk suppe lavet med fermenteret rugmel, pølse og kartofler. Suppen har en syrlig og syrlig smag, der er karakteristisk for gæringsprocessen og serveres typisk med et hårdkogt æg og en pynt af friske krydderurter.
Suppen forbindes ofte med Påske og er en traditionel ret mange familier nyder i løbet af denne ferie.
🍝 Pasta der starter med Z
20. Ziti
Ziti er en type pasta som er populær i det italienske køkken. Det er formet som et langt, smalt rør og skæres ofte i kortere længder før tilberedning. Ziti er typisk lavet af durumhvedemel, som giver det en fast og sej konsistens, der holder sig godt til at blive kogt, bagt eller simret på komfuret.
🍚 Tilbehør og appetitvækkere, der starter med Z
21. Zereshk Polo
Zereshk polo er en populær persisk ret, der kombinerer luftige basmatiris med tærte og syrlige berberbær. Den laves typisk ved at koge risene, indtil de er møre og luftige, og derefter blande dem med sauterede berberis og karamelliserede løg.
Resultatet er en farverig og smagfuld ret, der er begge dele sød og sur, med et subtilt strejf af krydderi og en duftende aroma. Zereshk polo er ofte parret med kødretter, såsom lam eller kylling, ledsaget af forskellige sider, såsom salat, yoghurt og friske krydderurter.
22. Zucchini Fritters
Zucchini-fritter er en populær ret lavet af revet courgette blandet med mel, æg og andre ingredienser såsom ost eller krydderurter. Blandingen steges derefter, indtil den er sprød og gyldenbrun, hvilket skaber en lækker og tilfredsstillende snack, tilbehør eller forret.
🥩 Proteiner og kødretter, der starter med Z
23. Za'atar kylling
Za'atar kylling er en elsket ret i det mellemøstlige køkken og serveres ofte ved festlige sammenkomster og særlige lejligheder. Den er lavet ved at marinere kyllingestykker i en blanding af za'atar krydderiblanding, olivenolie og citronsaft, som blander kyllingen med syrlige og urtesmag af krydderiblandingen.
Kyllingen er derefter grillet eller bagt til det er mørt og saftigt og serveres med forskelligt tilbehør, såsom hummus, pitabrød eller en salat på siden.
24. Zampon
Zampone er en traditionel italiensk ret bestående af en udhulet grisetraver fyldt med hakket svinekød, flæskesvær og krydderier, derefter kogt og serveret med linser eller andre bælgfrugter.
Denne ret stammer fra regionen Emilia-Romagna og er populær i juletiden, især i Modena. Fyldet laves ved at male svineskulder, bacon og flæskesvær og derefter blande det med forskellige krydderier, herunder hvidløg, muskatnød og kanel.
Nogle kalder zampone for en 'erhvervet smag'. Den har en unik tekstur og smag, med det rige og krydrede fyld, der kontrasterer den møre og let gelatinøse grisetraver.
25. Zander
Zander, også kendt som gedde aborre, er en ferskvandsfisk hjemmehørende i Europa og det vestlige Asien. Det er en populær fisk i det europæiske køkken, især i Tyskland, hvor den ofte serveres på eksklusive restauranter.
Det har et fast, hvidt kød, dvs mild i smagen og lavt fedtindhold, hvilket gør den til en alsidig fisk, der kan tilberedes på forskellige måder. Zander koges ofte hel, enten stegt, grillet eller stegt, og serveres typisk med en sauce eller krydderi, der komplementerer dens milde smag.
Selvom den måske ikke er så kendt som andre ferskvandsfisk, såsom ørred eller laks, er sandart lækker og værd at prøve, hvis du får chancen!
26. Zelnik
Zelnik er en traditionel velsmagende wienerbrød populær i Balkan-køkkenet, især i Serbien og Bosnien-Hercegovina. Den laves typisk med lag filodej fyldt med spinat, fetaost og krydderurter og bages derefter, indtil bagværket er sprødt og gyldenbrunt. Lejlighedsvis kan kød som pølse eller bacon tilsættes.
Zelnik kan laves som en stor, rund tærte eller individuelle trekanter og serveres ofte som snack eller forret. Det er en alsidig ret der kan serveres varm eller kold og er lækker, når den nydes med kaffe eller te!
27. Zha Jiang Mian
Zha jiang mian er en populær nudelret i det kinesiske køkken, især i landets nordlige regioner. Den er lavet med tykke, seje hvede nudler toppet med en velsmagende og smagfuld sauce fra gærede sojabønner, hakket svinekød og grøntsager.
Saucen tilberedes typisk med aromastoffer såsom hvidløg og ingefær og krydres med sojasovs og sukker for at skabe en kompleks og lækker smagsprofil. Zha jiang mian kan serveres varm eller kold, ofte ledsaget af sider som syltede grøntsager eller dampede boller.
28. Zongzi
Zongzi er en traditionel kinesisk ret lavet ved indpakning glutinøs ris og andre ingredienser i bambusblade og damp dem, indtil de er møre og velduftende. Fyldet af zongzi varierer afhængigt af regionen og lejligheden, men kan omfatte ingredienser såsom svinekød, saltet æggeblomme, svampe og kastanjer.
Zongzi nydes ofte i løbet af Dragon Boat Festival men kan findes hele året rundt på kinesiske markeder og restauranter.
29. Zwiebelrostbraten
Zwiebelrostbraten er en traditionel østrigsk ret bestående af pandestegt oksebøf toppet med karamelliserede løg. Bøffen krydres typisk med salt, peber og paprika før den steges i panden, hvilket skaber en rig og smagfuld skorpe.
Løgene svitses derefter, indtil de er bløde og karamelliserede og serveres ovenpå bøffen som en velsmagende pynt. Retten serveres ofte med en side af kogte kartofler eller spaetzle, som er med til at balancere rigdommen i bøffen og løgene.
🥗 Vegetariske retter, der starter med Z
30. Zaru Soba
Zaru soba er en traditionel japansk ret bestående af afkølede boghvede nudler serveret på en bambusbakke med en dipsauce. Det er populært blandt vegetarer og veganere, da boghvedenudler typisk er lavet af boghvedemel, som er glutenfrit og har et højt proteinindhold!
Dipsovsen er lavet af sojasovs, mirin og dashi (en tørret fiske- og tangbouillon - erstattet af veganske/vegetariske måltider). Toppings såsom revet daikon radise, grønt løg og wasabi, tilsættes saucen, hvilket giver den en utrolig umami-smag.
31. Zaru Udon
Zaru udon er en traditionel japansk ret bestående af kolde udon nudler serveret på en bambusbakke med en dipsauce. Retten ligner zaru soba (over) men den er lavet med tykkere og sejere udon-nudler i stedet for soba-nudler.
Nudlerne serveres med en dipsauce lavet af en kombination af sojasovs, mirin og dashi, en bouillon lavet af tørret fisk og tang. Retten pyntes ofte med toppings såsom revet ingefær, grønne løg og wasabi, som tilføjer en velsmagende og krydret smag.
32. Zwetschkenknodel
Zwetschkenknodel, eller kwetscheknedl, er en traditionel østrigsk ret der består af en kartoffelbolle fyldt med blommer, kanel og sukker. Dumplingen koges til den er blød og mør og serveres typisk med en generøs pudsning af melis.
Zwetschkenknodel har en rig og smagfuld smag, med sødmen fra blommer og sukker kombineret med den bløde og stivelsesholdige kartoffelbolle for at skabe en unikt tilfredsstillende ret. Dumplingen serveres ofte varm, hvor rettens varme forstærker smagen og aromaen af blommer og kanel.
🍰 Desserter, der starter med Z
33. Zaba
Zaba er en traditionel bosnisk kage, der ofte serveres på specielle lejligheder, såsom bryllupper eller religiøse helligdage. Den er lavet med en rig smøragtig dej, der rulles ud og lægges i lag med et fyld lavet af malede valnødder, sukker og kanel.
Når lagene er samlet, bages kagen indtil gyldenbrun, sprøde udenpå, og bløde og møre indeni. Kagen er kendt for sin rige og nøddeagtige smag og dens delikate og flagende konsistens.
34. Zabaglione
Zabaglione, også kendt som Zabaione eller Zabajone, er en klassiker Italiensk dessert lavet ved at piske æggeblommer, sukker og sød vin sammen ved svag varme, indtil det bliver tykt og cremet. Denne søde og silkebløde vanillecreme-lignende dessert serveres traditionelt varm eller ved stuetemperatur og kan nydes alene eller som topping til frisk frugt, kage eller is.
Desserten har en rig, delikat smag der kommer fra kombinationen af den søde vin og æggeblommernes rigdom. Det serveres ofte som en særlig godbid til ferier eller særlige lejligheder, og dens forberedelse har en vis grad af ceremoni.
Mens zabaglione ofte forbindes med italiensk køkken, variationer af denne dessert kan findes i andre europæiske lande såsom Frankrig, hvor den er kendt som sabayon.
35. Zabaione al Caffe
Zabaione al caffè er en traditionel italiensk dessert, der kombinerer den rige og cremede smag af zabaione vanillecreme med kaffens dristige og robuste smag. Typisk laves den ved at piske æggeblommer og sukker sammen, indtil de er tykke og cremede, og derefter tilsætte stærk kaffe og varme blandingen op ved svag varme, indtil den tykner.
Den resulterende vanillecreme afkøles derefter og serveres i små kopper eller glas, ofte pyntet med et drys kakaopulver eller revet chokolade. At kombinere den søde og cremede zabaione med den dristige og bitre kaffe er en vindende kombination, og det er ingen overraskelse, at zabaione al caffè er en elsket del af den italienske kulinariske tradition!
36. Zabaione Gelato
Zabaione gelato er en klassisk italiensk dessert, der kombinerer smagen af zabaione med gelatos cremet og forfriskende struktur. Desserten laves typisk ved at piske æggeblommer og sukker sammen, indtil de er tykke og cremede, og derefter tilsætte sød vin (normalt Marsala vin) og opvarm den ved svag varme, indtil den tykner.
Blandingen afkøles derefter og foldes til en bund af glat og cremet gelato, hvilket resulterer i en rig, sød og tilfredsstillende dessert. Gelato serveres ofte i små kopper eller kogler og er et populært valg for dem, der ønsker en sød og forfriskende lækkerbisken!
37. Zaleti
Zaleti er en traditionel italiensk småkage serveres ofte som en sød sag til kaffe eller te. Småkagerne er lavet med majsmel, mel, sukker og smør og er smagt til med rosiner, citronskal eller vaniljeekstrakt.
Brug af majsmel giver småkagerne en let kornet tekstur, mens smørret og sukkeret giver dem en rig og overbærende smag. Dejen formes typisk til små, diamantformede småkager, bages derefter indtil gyldenbrun og sprød.
38. Zeppole
Zeppole er en elsket del af den italienske kulinariske tradition og serveres ofte ved særlige lejligheder som jul, påske og St. Josephs dag. Det er et wienerbrød med en let og luftig konsistens, et sprødt ydre og et blødt og ømt interiør.
Zeppole kan være enten sødt eller krydret, afhængig af det anvendte fyld og toppings. Søde zeppoles er ofte fyldt med wienerbrødscreme eller ricottaost og er drysset med pulveriseret sukker, mens salte zeppoles kan være fyldt med ost, pølse eller grøntsager.
39. Zerde
Zerde er en traditionel Tyrkisk dessert, svarende til risengrød, der typisk serveres under særlige lejligheder og festligheder. Den er lavet af ris, sukker og safran, hvilket giver den en gul nuance og duftende aroma.
Zerde er ofte garneret med mandler, pistacienødder og tørrede frugter, som tilføjer en sprød og sød konsistens til desserten.
40. Zimtsterne
Zimtsterne, også kendt som kanel stjerner, er en traditionel tysk småkage, der ofte nydes i julen. De er lavet af malede mandler, sukker, æggehvider og kanel, derefter rullet ud og skåret i stjerneformer.
Småkagerne bages derefter, indtil de er sprøde og let gyldne og drysses ofte med melis før servering. Disse feriecookies har en rig og duftende smag, med sukkerets sødme og kanelens varme kombineret for at skabe en ekstra lækker lækkerbisken!
41. Zuccotto
Zuccotto er en traditionel italiensk dessert med svampe kage, likør og et sødt fyld såsom ricottaost, chokolade eller frugt. Den er typisk kuppelformet, med lag af svampekage og fyld arrangeret i et cirkulært mønster.
Zuccotto er ofte dekoreret med pulveriseret sukker eller chokoladespåner og serveres typisk afkølet. Nogle versioner indeholder yderligere ingredienser såsom nødder eller kandiseret frugt.
42. Zuppa Inglese
Zuppa inglese er en traditionel italiensk dessert, der ligner en engelsk bagatel. Desserten består af lag af svampekage, wienerbrødscreme, og likørvædede ladyfingers, som toppes med flødeskum og chokoladespåner.
Zuppa inglese serveres typisk afkølet, så smagen og teksturerne kan smelte sammen til en lækker og tilfredsstillende dessert. Det nydes ofte som en særlig godbid eller som en del af et større måltid og er et populært valg til festlige lejligheder som bryllupper og helligdage.
Kan du lide en opskrift, du har prøvet? Gå venligst en 5-stjernet rating i opskriftskortet herunder og/eller en anmeldelse i kommentarfeltet længere nede på siden.
Hold kontakten med mig gennem sociale medier @ Pinterest, Facebook, Instagram eller Twitter! Tilmeld til nyhedsbrevet i dag (ingen spam, jeg lover)! Glem ikke at tagge mig, når du prøver en af mine opskrifter!
📖 Opskriftskort
Fødevarer, der starter med Z: Zucchinibåde med hakket oksekød (+ flere gode fødevarer at prøve!)
Ingredienser
- 4 medium squash
- ½ spiseskefuld olivenolie (ekstra jomfru)
- ¼ teske hver, salt og peber (at smage)
- 1 lb hakket oksekød (Italiensk pølse eller hakket svinekød kan også bruges eller bruges i kombination)
- ½ kop løg (hakket)
- ½ kop grøn peberfrugt (valgfrit, hakket, du kan bruge grøn, rød eller en kombination)
- 1 teske hvidløg (hakket)
- 1 spiseskefuld Italiensk krydderier
- 1 kop marinara sauce (eller spaghetti sauce, eller arrabbiata sauce)
- ¼ kop parmesan ost (revet)
- ½ kop mozzarella ost (strimlet)
- ½ kop rasp (almindelig eller italiensk krydret)
Instruktioner
- Forvarm din ovn til 375°F (190 ° C). Skær derefter zucchinien i halve på langs, og skrab frø og kød ud med en ske for at skabe en hul midte.
- Pensl indersiden af hver zucchinibåd med olivenolie og drys med salt og peber.
- I en stor stegepande ved middel varme koges oksekødet, bræk det op med en ske eller spatel, indtil det er brunet og gennemstegt (omkring 6-8 minutter). Tøm eventuelt overskydende fedt.
- Tilsæt det hakkede løg, peberfrugt (hvis du bruger), hakket hvidløg og italiensk krydderi til stegepanden, og kog indtil grøntsagerne er møre.
- Tilsæt marinarasaucen til stegepanden, rør for at kombinere, og hæld derefter hakkebøfsblandingen i hver zucchinibåd, og fyld den til toppen.
- Drys revet parmesanost, mozzarellaost og rasp over hver zucchinibåd.
- Læg zucchinibådene på en bageplade og bag dem ved 375°F (190 ° C) i 20-25 minutter, eller indtil zucchinierne er møre og osten er smeltet og boblende.
- Tag dem ud af ovnen og server squashbådene med det samme.
Noter
- Du kan bruge sød italiensk pølse i stedet, hvis du foretrækker en mildere smag.
- Tilføj andre ingredienser, såsom hakkede svampe eller spinat, til pølseblandingen. Gem indersiden af zucchinien, hak og tilsæt til fyldblandingen, hvis det ønskes.
- Hvis du vil have en low-carb version, skal du springe marinara saucen over og blot toppe zucchinibådene med ost.
- Den ekstra marinara (hvis der er nogen) kan hældes rundt om bunden af squashbådene til at bage i og servere til dit måltid, ske over toppen, hvis det ønskes.
- Hvis du vil spare tid, kan du forberede zucchinibådene i forvejen og opbevare dem i køleskabet, indtil du er klar til at bage dem. Tilsæt blot pølseblandingen og osten inden bagning.
- Til opbevaring: Hvis du har rester af squashbåde, kan du opbevare dem i køleskabet et par dage.
- For at genopvarme: Forvarm din ovn til 375°F (190 ° C). Tag zucchinibådene ud af køleskabet og læg dem på en bageplade. Bag zucchinibådene i den forvarmede ovn i 10-15 minutter, eller til de er gennemvarme. Alternativt kan du genopvarme zucchinibådene i mikroovnen ved at stille dem på en mikrobølgesikker tallerken og mikroovne dem i 1-2 minutter, eller til de er gennemvarme. Dog kan squashbådene i mikrobølgeovnen resultere i en blødere tekstur.
Ernæring
Angela er en hjemmekok, der udviklede en passion for alt madlavning og bagning i en ung alder i sin bedstemors køkken. Efter mange år i fødevareservicebranchen nyder hun nu at dele alle sine familiens yndlingsopskrifter og skabe velsmagende middag og fantastiske dessertopskrifter her på Bake It With Love!
Kommentarer
Ingen kommentarer