Frisk gryde med grønne bønne fra bunden er fyldt med friske grønne bønner, hvidløg og cremet sauce, derefter toppet med stegte løg! Denne ret er så meget mere smagfuld end noget, du kan piske op med ingredienser på dåse. Faktisk er det en perfekt tilføjelse til enhver af dine feriemenuer!
Hjemmelavet gryde med grønne bønner med friske grønne bønner
Grønbønnegryde er en klassisk Thanksgiving tilbehør! Der er tonsvis af forskellige opskrifter og varianter, der flyder rundt på internettet, men intet smager bedre end når du bruger friske ingredienser!
Forberedelse af din grønne bønnegryde vha friske grønne bønner er fuldstændig de ekstra par minutter værd. Du vil aldrig gå tilbage til at bruge grønne bønner på dåse igen!
Gå til:
Uanset om du er en professionel til at afholde Thanksgiving-middag og feriefester eller giver det en chance for første gang i år, er du sikker på at finde min ultimative guide til planlægning af Thanksgiving en hjælp! Glem ikke at tø sikkert din feriekalkun op også tidligt!
🥘 Ingredienser til friske grønne bønner gryderet
Bacon er helt valgfrit, men højt anbefalet da det tilføjer en velsmagende og lækker komponent! Man kan aldrig få for meget bacon!
- Friske grønne bønner - 2 pund friske grønne bønner. Du kan forberede dem ved at skylle, trimme og derefter skære dem i to.
- Smør - 2 spsk smør til fremstilling af saucen.
- Hvidløg - 2 teskefulde hakket hvidløg. Dette er det samme som omkring 2 fed hvidløg.
- Flour - 2 spiseskefulde universalmel til at tykne saucen.
- bouillon - 1 kop hønsebouillon.
- Salt - 1 tsk salt.
- Pepper - ½ tsk kværnet sort peber.
- Kraftig fløde - 1 kop tung fløde. Jeg elsker hvor meget rigdom dette tilføjer til retten, men du kan bruge halvt og halvt, hvis du foretrækker det.
- Panko brødkrummer - ½ kop Panko-brødkrummer til den sprøde topping.
- Stegte løg - 6 ounce stegte løg til toppingen.
- Bacon (valgfri) - 4 strimler bacon, der er kogt og smuldret. Dette er en velsmagende tilføjelse til din stegte løg topping!
*Sørg for at se det gratis printbare opskriftskort nedenfor for ingredienser, nøjagtige mængder og instruktioner med tips!*
🔪 Sådan laver du frisk gryde med grønne bønner fra bunden
Hemmeligheden bag denne opskrift er at dyppe de kogte grønne bønner i isvand for at beholde dem frisk og sprød! Alt du behøver for at komme i gang er en grydered, en stor gryde og en grydeske!
Denne velsmagende Thanksgiving tilbehør vil gøre ca 8 portioner.
- Forvarm. For at komme i gang skal du forvarme din ovn til 375°F (190 ° C) og smør en 9x13 ildfast fad let.
- Kog de grønne bønner. Tag en stor gryde med saltet vand i kog og tilsæt derefter de 2 pund trimmede grønne bønner, kog dem i 5 minutter.
- Dræne. Dræn derefter dine grønne bønner og kom dem straks i en skål med isvand. Dette vil stoppe tilberedningen, så de ikke bliver grødet. Dræn dem og hæld dem derefter i den tilberedte bageform.
- Smelt smør. I en mellemstor gryde ved middel varme smeltes de 2 spsk smør. Tilsæt de 2 teskefulde hakket hvidløg og steg i 30 sekunder, under konstant omrøring.
- Tilsæt mel. Pisk de 2 spsk mel i, indtil det er glat, kog i yderligere et minut under konstant omrøring.
- Tilsæt bouillon. Hæld langsomt 1 kop hønsebouillon i og kog i 3 minutter mere, mens du fortsætter med at røre.
- Tjek sauce. Tilsæt 1 kop tung fløde og reducer varmen til lav. Kog i 10 minutter, omrøring ofte mens saucen tykner. Tilsæt derefter 1 tsk salt og ½ tsk peber.
- Drys på toppingen. Når den er tyknet, hæld saucen over de grønne bønner og drys med ½ kop brødkrummer, 6 ounce stegte løg og de valgfrie 4 strimler smuldret bacon.
- Bage. Bages i ovnen ved 375°F (190 ° C) i 20-25 minutter. Hvis løgtoppen bruner for hurtigt, læg lidt aluminiumsfolie over.
- Tjene. Tag den ud af ovnen og lad den køle af et par minutter før servering.
Dette er en fantastisk sideret til at gå sammen med en af dine feriefavoritter! Sæt det sammen med nogle røget kalkun , gul kartoffelmos. God fornøjelse!
💭 Tips og noter
- Tilsæt gerne lidt smuldret bacon til din toppingblanding for at få noget ekstra krydret og velsmagende smag!
- Jeg anbefaler stærkt ved at bruge isbadet og ikke springe dette trin over! Det er nøglen til at have friske og sprøde grønne bønner, der ikke er grødet!
- For at lave på forhånd: Forbered opskriften som anvist indtil det tidspunkt, hvor du tilføjer toppingen, da den bliver blød. Dæk fadet til og opbevar det i køleskabet. Når du er klar til at være færdig, tilsæt toppingen og bag som anvist.
🥡 Opbevaring og genopvarmning
Opbevar eventuelle rester tildækket i køleskabet til op til 4 dage.
Denne gryde kan også fryses! Forbered din gryderet som anvist, udelad toppingen og stop før bagning. Dæk og frys gryden, indtil du er klar til at bage den. Sæt den i ovnen mens den er frossen (ingen grund til at tø op), men tilsæt ikke løgtoppen, før den allerede er bagt i ca 20 minutter.
Genopvarmning af frisk gryde med grønne bønner
Genopvarm din gryde i ovnen, indtil den er opvarmet efter din smag. Du kan også bruge mikrobølgeovn til mindre portioner.
❓ Ofte stillede spørgsmål
Den bedste måde at forhindre, at din grønne bønnegryde bliver grødet på, er ved at lægge dine kogte grønne bønner straks i et isbad. Dette stopper tilberedningen, så de grønne bønner forbliver sprøde i stedet for at blive grødede.
Ja! Dette er en stor make-ahead Thanksgiving tilbehør. Saml blot gryden, minus toppingen. Pak fadet ind og opbevar det i køleskabet. Når du er klar, tilsæt toppingen og bag som anvist.
Hvis du laver denne gryde i forvejen, kan den højst opbevares i køleskabet i 1-2 dage. Længere, og det skal pakkes ind og opbevares i fryseren.
🦃 Flere Thanksgiving tilbehør
- Kandiseret Yams - Denne klassiske godbid er så sød, at det er svært at afgøre, om det er tilbehør eller dessert!
- Hvidløg Mos kartofler - Sørg for at lave en dobbelt omgang af disse kartofler, for de forsvinder hurtigt!
- Honningglaserede gulerødder - Dette søde og enkle grøntsags tilbehør er endda kræsen godkendt!
- Honningristet agern Squash - Acorn squash er nem at lave, ekstremt alsidig og utrolig lækker!
- Fyld af majsbrød - Tilføj et twist til din fyld ved at lave den med majsbrød!
- Pandestegte søde kartofler - Denne nemme søde kartoffel tilbehør passer godt til stort set enhver hovedret!
Kan du lide en opskrift, du har prøvet? Gå venligst en 5-stjernet rating i opskriftskortet herunder og/eller en anmeldelse i kommentarfeltet længere nede på siden.
Hold kontakten med mig gennem sociale medier @ Pinterest, Facebook, Instagram eller Twitter! Tilmeld til nyhedsbrevet i dag (ingen spam, jeg lover)! Glem ikke at tagge mig, når du prøver en af mine opskrifter!
📖 Opskriftskort
Frisk gryde med grønne bønner fra bunden
Ingredienser
- 2 lbs friske grønne bønner (skyllet, trimmet og skåret i halve)
- 2 spiseskefuld smør
- 2 teske hvidløg (hakket)
- 2 spiseskefuld mel til alle formål
- 1 kop kyllingefond
- 1 teske salt
- ½ teske jordet sort peber
- 1 kop tunge fløde (eller halv & halv)
- ½ kop Panko brødkrummer
- 6 oz stegte løg
- 4 strimler bacon (valgfrit, kogt og smuldret)
Instruktioner
- For at komme i gang skal du forvarme din ovn til 375°F (190 ° C) og smør en 9x13 ildfast fad let.
- Bring en stor gryde med saltet vand i kog og tilsæt derefter de grønne bønner, kog dem i 5 minutter.
- Dræn derefter dine grønne bønner og kom dem straks i en skål med isvand. Dette vil stoppe tilberedningen, så de ikke bliver grødet. Dræn dem og hæld dem derefter i den tilberedte bageform.
- Smelt smørret i en mellemstor gryde ved middel varme. Tilsæt det hakkede hvidløg og steg i 30 sekunder under konstant omrøring.
- Pisk melet i, indtil det er glat, kog i yderligere et minut under konstant omrøring.
- Hæld langsomt hønsebouillonen i og kog i 3 minutter mere, mens du fortsætter med at røre.
- Tilsæt den tunge fløde og skru ned for varmen. Kog i 10 minutter under jævnlig omrøring, mens saucen tykner. Tilsæt derefter salt og peber.
- Når den er tyknet, hældes saucen over de grønne bønner og drysses med brødkrummer, stegte løg og den valgfri smuldrede bacon.
- Bages i ovnen ved 375°F (190 ° C) i 20-25 minutter. Hvis løgtoppen bruner for hurtigt, læg lidt aluminiumsfolie over.
- Tag den ud af ovnen og lad den køle af et par minutter før servering.
Noter
- Du er velkommen til at tilføje lidt smuldret bacon til din toppingblanding for en ekstra krydret og velsmagende smag!
- Jeg anbefaler stærkt at bruge isbadet og ikke springe dette trin over! Det er nøglen til at have friske og sprøde grønne bønner, der ikke er grødet!
- For at lave på forhånd: Forbered opskriften som anvist indtil det tidspunkt, hvor du tilføjer toppingen, da den bliver blød. Dæk fadet til og opbevar det i køleskabet. Når du er klar til at være færdig, tilsæt toppingen og bag som anvist.
- Opbevaring: Opbevar eventuelle rester tildækket i køleskabet i op til 4 dage.
- Sådan fryses: Forbered din gryderet som anvist, og lad toppingen blive fra og stop før bagning. Dæk og frys gryden, indtil du er klar til at bage den. Sæt den i ovnen mens den er frossen (ingen grund til at tø op), men tilsæt ikke løgtoppen, før den allerede er bagt i cirka 20 minutter.
- For at genopvarme: Genopvarm din gryde i ovnen, indtil den er opvarmet efter din smag. Du kan også bruge mikroovnen til mindre portioner.
Ernæring
Angela er en hjemmekok, der udviklede en passion for alt madlavning og bagning i en ung alder i sin bedstemors køkken. Efter mange år i fødevareservicebranchen nyder hun nu at dele alle sine familiens yndlingsopskrifter og skabe velsmagende middag og fantastiske dessertopskrifter her på Bake It With Love!
Kommentarer
Ingen kommentarer