Frugter, der starter med E: En omfattende liste over alle frugter, der begynder med bogstavet E til alle dine kulinariske behov! Uanset om du vil prøve nogle nye frugter eller forbedre dine trivia-færdigheder, er denne liste for dig! Du vil elske at lære mere om disse velsmagende frugter, fra almindelige frugter som hyldebær til unikke ting som æggefrugt!
Gå til:
- 42 frugter der starter med bogstavet E
- 1. Eady's Magnum Æbler
- 2. Earl Cowper Æbler
- 3. Tidlig pige tomat
- 4. Earlygold Mango
- 5. Tidlig høst af æbler
- 6. Jord Fig
- 7. Påske Beurré Pære
- 8. Østlig majtjørn
- 9. Edward Mango
- 10. Æggefrugt
- 11. Aubergine
- 12. Eglantine Frugt
- 13. Egri Körte Pære
- 14. Egusi
- 15. Elaeocarpus Frugt
- 16. Elands Sur Fig
- 17. Hyldebær
- 18. El Dorado Pære
- 19. Elefantæble
- 20. Eletta Morettini Pære
- 21. Emblica
- 22. Émile d'Heyst Pære
- 23. Emu Æble
- 24. Enfant Nantais Pære
- 25. Engelsk Bergamot Pære
- 26. Engelsk Caillot Rosat Pære
- 27. Ensete
- 28. Entawak
- 29. Enterprise Apple
- 30. Ephedra
- 31. Épine du Mas Pære
- 32. Espiki Pære
- 33. Etrog
- 34. Eva Baltet Pære
- 35. Stedsegrønne Huckleberry
- 36. Eugenia Frugt
- 37. Europæisk Cornel
- 38. Europæisk Crabapple
- 39. Euterpe Frugt
- 40. Ewart Pære
- 41. Excoecaria Frugt
- 42. Øjentræspære
- Bedste frugter, der starter med E
- 📖 Opskriftskort
- Frugter, der starter med E: Pasta Alla Norma (+Flere velsmagende frugter!)
- Ingredienser US CustomaryMetric
- Instruktioner
- Noter
- 💬 Anmeldelser
42 frugter der starter med bogstavet E
Efter jeg var færdig med min alfabet udfordringer, jeg skulle bare blive ved! Så jeg begyndte at lave udfordringen, men specifikt for frugt, og jeg har det så sjovt!
Hvem vidste der var så mange forskellige frugter begynder med det samme bogstav? Der er så mange nye, som jeg ikke kan vente med at prøve!
1. Eady's Magnum Æbler
Eady's Magnum er en klassisk newzealandsk æblesort, der først blev introduceret i slutningen af det 19. århundrede. Dette æble blev udviklet af Charles Eady, en newzealandsk frugtavler, og vandt popularitet for dets stor størrelse og tydelig smag!
Æblets kød er fast, sprød og moderat saftig, der tilbyder en velafbalanceret sød-tær smag med subtile antydninger af krydderi. Eady's Magnum betragtes primært som et dessertæble, som bedst nydes frisk ude af hånden.
Dens faste tekstur gør den dog til et fremragende valg til bagning, madlavning og fremstilling af æblemos.
2. Earl Cowper Æbler
Earl Cowper æble, også kendt som Cowper's Pippin, er en traditionel engelsk æblekultivar med oprindelse i det 19. århundrede. Det menes at være opkaldt efter Earl Cowper, en britisk adelsmand og politiker.
Dette æble er mellemstort, med overvejende grøn hud, der er skyllet med røde striber eller pletter. Dens kød er hvidt, fast og moderat saftigt og tilbyder en skarp, syrlig og aromatisk smagsprofil.
Det betragtes primært som en dessert æble, ideel til frisk spisning, men den kan også bruges i forskellige kulinariske applikationer såsom bagning og madlavning. Dens faste tekstur holder sig godt, når den tilberedes i tærter, tærter og crumble-opskrifter.
3. Tidlig pige tomat
Early Girl er en populær og alsidig tomatkultivar, der er værdsat for sin tidlige høst og enestående smag. Udviklet af PetoSeed Company i begyndelsen af 70'erne og derefter markedsført af Burpee Seed Company, har denne sort vundet popularitet på markeder med korte vækstsæsoner.
Det er en mellemstor tomat med en rund til lidt aflang form og glat rød hud, når den er moden. Kødet er fast, saftig og kødfuld, der tilbyder en sød og syrlig smag med en let syrlig eftersmag.
De bruges primært i salater, sandwich og andre retter. Derudover er tidlige pigetomater velegnede til stegning, grillning eller brug i saucer, salsa og suppe.
Som en bonus er de kendt for deres tidlige sæsonhøst, hvilket gør dem til et populært valg for gartnere, der ønsker at nyd hjemmedyrkede tomater tidligere på sæsonen!
4. Earlygold Mango
Earlygold mangoen er mellemstor, med en oval til aflang form og en let buet, flad side. Dens skal er glat og tynd, med en grønlig-gul nuance, der udvikler en smuk gylden farve, når frugten er moden.
Mangoens kød er fiberløst, dybt orange og saftigt og tilbyder en sød og let syrlig smag med strejf af citrus og fersken. De nydes primært frisk ude af hånden eller bruges i frugtsalater, smoothies og desserter.
Derudover kan de indarbejdes i forskellige retter og opskrifter, såsom salsaer, chutneys og marinader.
5. Tidlig høst af æbler
Æbler med tidlig høst er, som navnet antyder, en gruppe æblesorter, der modnes og er klar til høst tidligere på sæsonen end andre æblesorter. Disse æbler modnes typisk om sommeren og giver frisk frugt, når mange andre æbletyper ikke er tilgængelige.
Æbler med tidlig høst inkluderer sorter som Lodi, Gravenstein, Zestar og Transparent, hver med sin unikke smagsprofil og udseende. De er kendt for deres friske og ofte syrlige smag, hvilket gør dem ideel til madlavning og bagning.
6. Jord Fig
Jordfigen er en lille, rund frugt hjemmehørende i det sydlige Afrika. Frugten er normalt rød, når den er moden, og har en vidunderlig sød smag!
Jordfigner er ikke så udbredt kendt eller dyrket som andre figenvarianter, såsom den almindelige figen, men de har stadig betydning i deres oprindelige områder. De kan spises enten friske eller tørrede.
7. Påske Beurré Pære
Denne klassiske pæresort er højt anset for sin sen modning, som gør det muligt at opbevare og nyde frugten om vinteren, når mange andre pæresorter ikke er tilgængelige.
De er mellemstore til store, lidt uregelmæssige i formen og aflange. Huden er grønlig-gul, ofte med rødbrune pletter eller net, og kan udvikle en let rød rødme på den side, der er udsat for sollys.
Pærens kød er hvidt, finkornet og smøragtigt, hvilket giver en sød og aromatisk smag med et strejf af krydderi. Påske Beurré-pærer egner sig bedst til at spise, når de er friske, men de kan også tilberedes ved hjælp af forskellige metoder, såsom pochering eller bagning.
8. Østlig majtjørn
Eastern May Hawthorn, også kendt som Mayhaw, er en lille, rød frugt hjemmehørende i det sydøstlige USA. Den vokser på en løvfældende busk eller et lille træ, der er en del af Rosaceae-familien.
Tjørnfrugten har en syrlig, syrlig smag og høstes typisk i det sene forår, deraf navnet "Mayhaw". Frugten kan bruges til at lave vin og andre drikkevarer.
9. Edward Mango
Edward mango er en unik og lækker variant af mango med oprindelse i Florida.
Den er medium til stor, med en oval til aflang form og en let buet, flad side. Huden er glat og tynd med en grønlig-gul nuance, der udvikler en smuk orange-rød rødme, når frugten er moden.
Mangoens kød er fiberløst, dybt orange og saftigt og tilbyder en rig, sød, mildt syrlig smag med strejf af tropisk frugt. Edward mangoer nydes primært frisk ude af hånden eller bruges i frugtsalater, smoothies og desserter.
Derudover kan de indarbejdes i mange velsmagende retter, såsom salsaer, chutneys og marinader.
10. Æggefrugt
Æggefrugt, også kendt som canistel eller gul sapote, er en tropisk frugt hjemmehørende i Mexico og Mellemamerika. Frugten har en unik æg-lignende form og en lys gul, læderagtig hud.
Dens søde, vanillecreme-lignende kød har en tekstur svarende til kogt æggeblomme, deraf navnet. Smagen af æggefrugt sammenlignes ofte med en blanding af græskar, sød kartoffel og karamel.
Æggefrugt spises typisk rå, men kan også bruges i smoothies, is og forskellige desserter. På grund af dens karakteristiske smag og tekstur er æggefrugt en delikatesse i mange tropiske områder.
11. Aubergine
Aubergine, også kendt som aubergine, vokser i forskellige former, størrelser og farver på en busket, flerårig plante. Den mest almindelige sort er den store, dyb lilla, aflange frugt, men aubergine kan også findes i hvide, grønne og stribede varianter.
Mens det er en frugt, vil du oftest finde det kogt og tilberedt som en grøntsag. Dens mildt bitre smag og svampelignende konsistens gør den til en fremragende ingrediens i mange retter, fra forretter til hovedretter.
Aubergine er populær i middelhavs-, mellemøstlige og asiatiske køkkener, ofte grillet, ristet, sauteret eller indarbejdet i gryderetter og karryretter. Nogle velkendte aubergineretter omfatter italiensk aubergineparmesan, fransk ratatouille og mellemøstlig Baba Ghanoush.
12. Eglantine Frugt
Eglantinefrugt er en vild frugt, der vokser på den vilde rosenbusk, der er hjemmehørende i Europa, Asien og Nordafrika. Den er lille og rund, med en rød eller orange nuance, når den er moden, og nydes især for sin forfriskende smag og duftende aroma.
Eglantine frugt er alsidig og kan bruges på mange forskellige måder! Det bruges primært til at lave syltetøj, gelé og konserves samt i te og andre drikkevarer. Frugten kan også bruges til at lave sirupper, saucer og spiritus, hvilket tilføjer et unikt og duftende twist til smagen.
13. Egri Körte Pære
Egri Körte, også kendt som Eger-pære, er en traditionel ungarsk pære fra Ungarns Eger-region. Den er mellemstor med en aflang, konisk form og en noget uregelmæssig overflade.
Pærens kød er hvidt, finkornet og moderat saftigt og giver en behagelig sød og mildt syrlig smagsprofil. Egri Körte pærer betragtes primært som en dessert pære, nydes bedst frisk. Men de kan også bruges til madlavning, bagning og konservering.
14. Egusi
Egusi, eller melonfrø, er en frugt, der primært findes i Vest- og Centralafrika. Frugten tilhører cucurbit-familien og har en hård ydre skal, der omslutter små, hvide frø.
Egusi frø bruges ofte til at lave en populær suppe i Vest- og Centralafrika. Frøene males til en pasta og tilsættes derefter suppen, hvilket gør bouillonen tykkere og tilføjer en rig, nøddeagtig smag.
Ud over suppe bruges egusi-frø også som ingrediens i andre retter, såsom gryderetter, saucer og kager. Frøene kan også ristes og spises som snack.
15. Elaeocarpus Frugt
Elaeocarpus frugter er typisk små, ovale eller runde og har et kødfuldt ydre lag, der omgiver et hårdt, stenlignende frø. Smagen af disse frugter kan variere, hvor nogle er søde og andre syrlige.
16. Elands Sur Fig
Den elandssure figenfrugt er lille og rund, med en noget konisk form og en sej ydre skal. Dens skind er grønlig-gul, som bliver mere levende, efterhånden som frugten modnes.
Frugtens indre kød er gelatinøs, saftig og syrlig, der tilbyder en syrlig og let sød smagsprofil. Elands syrlige figenfrugter nydes primært friske som snacks, men de kan også bruges til at lave retter som syltetøj, gelé og chutney.
17. Hyldebær
Hyldebær er et lille, mørklilla bær, der vokser i klaser på hyldetræet (Sambucus), hjemmehørende i Europa, Nordamerika og Vestasien. Hyldebær har en syrlig, let sød smag og indtages typisk ikke rå på grund af deres mildt giftige forbindelser.
De er populære til at lave syltetøj, gelé, sirupper, vine og teer.
18. El Dorado Pære
El Dorado pære er en sjælden og unik pærekultivar, der menes at være opstået i USA i midten af det 20. århundrede.
Pærens kød er cremet-hvidt, finkornet og mørt, hvilket giver en sød og aromatisk smag med subtile antydninger af krydderi. El Dorado pærer betragtes primært som en dessertpære og nydes bedst friske eller tilsat salater og andre retter.
19. Elefantæble
Elefantæblet er en stor, grøn frugt, der er hjemmehørende i Sydøstasien, især Indien, Bangladesh og Nepal. De har en hård, beskyttende ydre skal og et fibrøst, saftigt indre med en syrlig og let astringerende smag.
På grund af sin stærke syrlighed er elefantæble ikke almindeligt indtaget rå. I stedet er det en ingrediens i forskellige regionale retter, herunder pickles, chutneys, karryretter og konserves.
20. Eletta Morettini Pære
Eletta Morettini er en italiensk pæresort, der opstod i Toscana-regionen i det 20. århundrede.
Den er mellemstor, med en klassisk pyriform og en let uregelmæssig overflade. Huden er glat og tynd, med en grønlig-gul farve.
Pærens kød er cremet-hvidt, finkornet og saftigt og tilbyder en sød og let syrlig smag med delikate blomstertoner. De er mest almindelige nydes rå som snack eller bruges i salater eller på ostetallerkener.
>>>> Se alle mine opskrifter her <<<<
21. Emblica
Emblica, også kendt som indisk stikkelsbær, er en lille, grøn, rund frugt, der er hjemmehørende i Indien og andre dele af Sydasien. Frugten har en sur, bitter og astringerende smag.
I det indiske køkken bruges Emblica ofte som ingrediens i pickles, chutneys og forfriskende drinks. Den kan også tørres som en syrningsmiddel i forskellige retter.
22. Émile d'Heyst Pære
Émile d'Heyst-pæren er en belgisk pæresort, der er mellemstor. Skindet er grønligt-gult i farven, og kødet er dejligt saftigt.
Den har en sød og mildt syrlig smag med subtile antydninger af krydderi. De spises typisk rå, i salater eller bruges til bagning eller konservering.
23. Emu Æble
Emu Apple, også kendt som Quandong eller indfødt fersken, er en lille, lys rød frugt hjemmehørende i Australien.
De har en syrlig, syrlig smag med et strejf af sødme og en let bitter eftersmag. Frugterne bruges ofte i syltetøj, syltetøj, chutneys og saucer.
24. Enfant Nantais Pære
Denne sort af pære er saftig og let syrlig i smagen. Enfant Nantais-pærer nydes friske, brugt til bagning, pocheret eller konserveret.
25. Engelsk Bergamot Pære
Den engelske Bergamot-pære er mellemstor, med en markant flad, rund form, der adskiller den fra andre pæresorter.
Disse pærer er gode til bage, pochere eller nyde råt!
26. Engelsk Caillot Rosat Pære
Denne variant af pære er smøragtig med en sød og let syrlig smag. De kan spises rå eller bruges i madlavning eller bagning.
27. Ensete
Ensete, også kendt som etiopisk banan eller falsk banan, er en plante hjemmehørende i Etiopien og andre dele af Østafrika. Selvom planten kaldes en banan, er den ikke nært beslægtet med egentlige bananer.
Ensete frugt er en basisfødevare i Etiopien, kendt som "kocho." Frugten høstes, når planten er moden og tilberedes typisk ved at gære frugtkødet, som derefter tørres og opbevares til fremtidig brug.
Den fermenterede frugtkød er ofte kogt og serveret som fladbrød eller grød og er en væsentlig kilde til kulhydrater og kostfibre i den etiopiske kost.
28. Entawak
Entawak er en tropisk frugt hjemmehørende i Sydøstasien, især Borneo, Sumatra og den malaysiske halvø. Afhængigt af regionen er denne sjældne og unikke frugt kendt som Bintawa, Nyatoh eller Baniti.
Den er kendt for sin unikke aroma, ofte sammenlignet med durian eller jackfruit. Entawak har en sød, let syrlig smag og en cremet og noget fibrøs konsistens. Det spises ofte frisk, men bruges også til at lave velsmagende syltetøj, gelé og andre konserves.
29. Enterprise Apple
Enterprise æblet er en krydsning mellem McIntosh og Golden Delicious sorter. Den er medium til stor og har en dyb rød hud med antydninger af gul eller grøn. Frugten er fast, sprød og saftig med en mildt syrlig og aromatisk smagsprofil.
Denne æblesort er højt værdsat for sin alsidighed i frisk spisning og kulinariske applikationer. Den er fremragende til at spise uden hånd, men holder også formen godt, når den tilberedes eller bages, hvilket gør den velegnet til forskellige opskrifter, såsom tærter, chips og saucer.
Derudover er den kendt for sine gode opbevaringsegenskaber, vedligeholder dens tekstur og smag i flere måneder, når den opbevares korrekt, hvilket giver mulighed for forlænget nydelse gennem vintermånederne.
30. Ephedra
Ephedra frugten, også kendt som ephedra bær, er lille, rund og kødfuld, med en lys rød eller orange farve, når den er moden. Hver frugt omslutter typisk et enkelt frø, omgivet af en kødfuld og sødt smagende løg.
Ephedra frugter er primært nydes af dyrelivet, såsom fugle og små pattedyr, der lever af frugten og spreder frøene. Selvom mennesker ikke almindeligvis indtager ephedra frugter, kan de bruges som et naturligt sødestof i små mængder på grund af arilens sødme.
31. Épine du Mas Pære
Épine du Mas pærer er en sød og syrlig dessertpære, som bedst nydes frisk ud af hånden eller indarbejdet i frugtsalater og ostetallerkener.
De kan også bruges i forskellige kulinariske applikationer, såsom bagning, pochering og konservering.
32. Espiki Pære
Espiki pærer er en fransk pæresort, der nydes rå og bruges i madlavning og bagning. Nyd den frisk i en salat, eller bag den til en tærte eller en tærte!
33. Etrog
Etrog er en citrusfrugt hjemmehørende i Mellemøsten og dele af Middelhavsområdet. Det er en specifik variant af citron, en af de ældste kendte citrusfrugter. Det er særligt vigtigt i jødisk kultur og religiøs praksis, da det er en af de fire arter, der blev brugt under den jødiske festival Sukkot.
Etrogfrugten er kendt for sin distinkte, søde og blomsteraroma. Etrog har en tyk svær og meget lidt frugtkød eller juice, hvilket gør den mindre egnet til konsum end andre citrusfrugter.
Dens primære anvendelse er i religiøse ritualer, men det kan også bruges til at lave konserves, likører eller som smagsstof. Skorpen kan sommetider kandiseres eller bruges i parfumer og kosmetik på grund af dens duft.
34. Eva Baltet Pære
Eva baltet pærer er en fransk type pære, der kan nydes rå eller bruges i madlavning og bagning.
35. Stedsegrønne Huckleberry
Når den er moden, er den stedsegrønne huckleberry-frugt lille, rund og mørk lilla til sort. Disse bær har en sød og let syrlig smag.
Stedsegrønne huckleberries kan spises friske ud af hånden eller bruges i forskellige opskrifter, som f.eks tærter, skomagere, syltetøj, gelé og saucer. Derudover kan de inkorporeres i bagværk, som muffins og pandekager, hvilket tilføjer smag og farve.
36. Eugenia Frugt
Eugenia er en slægt af tropiske og subtropiske frugtbærende træer og buske, der tilhører familien Myrtaceae. Den omfatter mere end 1,000 arter, hvoraf mange er hjemmehørende i Amerika.
Nogle velkendte frugter inden for Eugenia-slægten omfatter Surinam-kirsebær, brasilianske kirsebær og grumichama.
Disse frugter er generelt små og kødfulde, ofte med en tynd skal og en saftig, sød eller syrlig smag, afhængig af arten. Frugterne kommer i forskellige former og farver, såsom rød, lilla eller sort, og kan minde om kirsebær eller bær. Kødet er typisk indkapslet omkring et eller flere frø.
Disse frugter spises almindeligvis friske og kan bruges i forskellige kulinariske tilberedninger, herunder syltetøj, gelé, konserves og drikkevarer.
37. Europæisk Cornel
Den europæiske Cornel producerer små, lyse røde, kirsebærlignende, ovale frugter. Når den er moden, har den en skinnende, dybrød hud og en syrlig, let astringerende smag.
Kødet omgiver et enkelt, stort, aflangt frø. På grund af deres syrlighed er frugterne ikke typisk spises frisk men bruges i forskellige kulinariske tilberedninger, såsom syltetøj, gelé, sirupper, saucer og likører.
De kan også tørres og bruges i bagværk eller snacks.
38. Europæisk Crabapple
European Crabapple, også kendt som Wild Crabapple eller Forest Crabapple, er et løvfældende træ, der tilhører Rosaceae-familien. Den er hjemmehørende i Europa og Vestasien og findes almindeligvis i skovområder, levende hegn og kratområder.
Den producerer små, afrundede frugter, der har grøn eller gullig hud, der ofte bliver rød eller orange, når den er moden. Frugtens kød er fast, med en syrlig og astringerende smag på grund af dets høje niveauer af æblesyre. På grund af deres sure smag er europæiske Crabapples ikke typisk spises frisk.
Men de er meget brugt i kulinariske tilberedninger såsom syltetøj, gelé, saucer, chutneys og cider. Frugtens højt pektinindhold gør den særdeles velegnet til gelé og konserves, mens dens syrlighed tilføjer en syrlig smag til forskellige retter.
39. Euterpe Frugt
Euterpe frugt, almindeligvis kendt som Açaí bær, er en lille, mørk lilla frugt hjemmehørende i Central- og Sydamerika. Frugten er produceret af Açaí-palmen, et højt og slankt palmetræ, der trives i både sumpede områder og flodsletter.
Euterpe-frugten er omkring 1-2 centimeter i diameter og har en rund form, der ligner en drue. Den består af tyndt, spiseligt skind, der omgiver et stort frø med en minimal mængde frugtkød. Traditionelt har denne frugt været en kosttilskud for oprindelige folk i Amazonas-regionen.
Açaí-bæret bruges ofte til tilberedning af forskellige mad- og drikkevarer, såsom smoothies, juice, is, og traditionelle brasilianske retter. Dens unikke smag beskrives ofte som en blanding af både bær og chokolade med en let jordagtig undertone.
40. Ewart Pære
Ewart er en pærekultivar, der opstod i USA i begyndelsen af det 20. århundrede. Opkaldt efter sin udvikler, professor John Ewart, har denne sort vundet popularitet for sit unikke udseende og enestående smag.
Den er saftig og lidt sød. Oftest nydes denne pære rå, i salater eller bruges til bagning.
41. Excoecaria Frugt
Excoecaria frugt er produceret af træer og buske, der tilhører Excoecaria slægten inden for Euphorbiaceae familien, som består af over 40 arter.
Excoecaria frugten er typisk lille og afrundet og forekommer i klaser. Dens farve og udseende kan variere afhængigt af arten, med nogle frugter med en glat eller endda let rynket overflade. Det er de generelt ikke meget forbrugt på grund af den giftige natur af nogle Excoecaria-arter.
42. Øjentræspære
Eyewood er en traditionel britisk pærekultivar fra det 19. århundrede. Denne arv er værdsat for sit unikke udseende og dejlige smag.
Derudover kan de bruges i forskellige kulinariske applikationer, såsom bagning, pochering og konservering.
Bedste frugter, der starter med E
Så mange forskellige frugter begynder med bogstavet E! Selvom jeg ikke har prøvet dem alle, er jeg en stor fan af aubergine, Euterpe frugt (acai bær), og mange forskellige sorter af pærer!
Hvilken frugt vil du prøve først? Eller hvilke har du allerede prøvet? Efterlad en kommentar nedenfor og fortæl mig dine tanker!
Kan du lide en opskrift, du har prøvet? Gå venligst en 5-stjernet rating i opskriftskortet herunder og/eller en anmeldelse i kommentarfeltet længere nede på siden.
Hold kontakten med mig gennem sociale medier @ Pinterest, Facebook, Instagram eller Twitter! Tilmeld til nyhedsbrevet i dag (ingen spam, jeg lover)! Glem ikke at tagge mig, når du prøver en af mine opskrifter!
📖 Opskriftskort
Frugter, der starter med E: Pasta Alla Norma (+Flere velsmagende frugter!)
Ingredienser
- 1 lb pasta (såsom penne eller spaghetti)
- 3 spiseskefuld olivenolie (ekstra jomfru)
- 1 stor aubergine (skrællet og skåret i ½-tommers terninger)
- 1 lille løg (hakket)
- 2 teske hakket hvidløg
- ¼ teske hver, salt og peber (at smage)
- 1 teske tørret oregano
- ¼ teske knuste rød peberflager (Valgfrit)
- 28 oz knuste tomater (1 28-ounce dåse)
- 2 spiseskefuld tomatpuré
- ½ kop ricotta ost
- friske basilikumblad (hakket)
Instruktioner
- Kog pastaen efter anvisningen på pakken, indtil den er al dente.
- Opvarm imens olivenolien i en stor stegepande over medium-høj varme. Tilsæt aubergine og kog indtil de er gyldenbrune og møre, under omrøring af og til i cirka 10-15 minutter.
- Tilsæt løg og hvidløg til stegepanden og steg indtil det er blødt, cirka 5 minutter.
- Hæld de knuste tomater i gryden og bring det i kog. Smag til med salt, peber, tørret oregano og stødt rød peber, hvis du bruger. Kog i ca. 10-15 minutter, rør af og til.
- Dræn pastaen og kom den i gryden med de knuste tomater og tomatpure. Kast for at kombinere.
- Fordel pastaen på tallerkener. Drys med revet ricottaost og hakket basilikum.
- Server straks og nyd det!
Noter
- Du kan erstatte ricottaosten med andre revne oste, såsom pecorino romano eller parmesan.
- Hvis du vil gøre denne ret vegetarisk eller vegansk, kan du undlade osten eller bruge et vegansk ostealternativ.
- Du kan tilføje en knivspids rød peberflager eller chiliflager for lidt ekstra varme, hvis det ønskes.
- Opbevaring: Læg din resterende pasta i en lufttæt beholder i køleskabet og spis den inden for 3 dage. Selvom denne ret bedst nydes frisk, kan du fryse saucen i en frysesikker beholder i op til 2-3 måneder.
- For at genopvarme: Varm dine rester ved middel varme i en gryde på komfuret eller i mikrobølgeovnen i intervaller på 30 sekunder.
Ernæring
Angela er en hjemmekok, der udviklede en passion for alt madlavning og bagning i en ung alder i sin bedstemors køkken. Efter mange år i fødevareservicebranchen nyder hun nu at dele alle sine familiens yndlingsopskrifter og skabe velsmagende middag og fantastiske dessertopskrifter her på Bake It With Love!
Kommentarer
Ingen kommentarer