Disse grillede svinebøffer er saftige og møre bøffer, der er blevet generøst krydret og stegt til perfektion! Denne lækre middagsmulighed er perfekt til enhver lejlighed, uanset årstiden. Grillede svinebøffer er helt sikkert en opskrift, som din familie beder om igen og igen!
Nem grillet svinekød bøffer
Denne opskrift på grillede svinebøffer er en perfekt ret til selv en nybegynder kok. Det er ikke svært at lave, men alligevel er det imponerende smagfuldt!
Du behøver ikke kompliceret køkkenværktøj eller smarte ingredienser med denne opskrift. Alt det kræver er din grill og nogle krydderier!
Gå til:
- Nem grillet svinekød bøffer
- 🥘 Ingredienser
- 🔪 Sådan laver du grillede svinebøffer
- 💭 Tips og noter
- 🥡 Opbevaring og genopvarmning
- ❓ Hvilken temperatur griller du svinesteaks ved?
- ❓ Hvor længe griller du svinesteaks?
- ❓ Hvor ofte vender du svinesteaks på grillen?
- 🐖 Flere velsmagende svinekødsopskrifter
- 📖 Opskriftskort
- 💬 Anmeldelser
🥘 Ingredienser
Alle disse ingredienser er pantry hæfteklammer, så du har dem højst sandsynligt allerede! Bare glem ikke at hente nogle svinebøffer!
- Salt - ½ spiseskefuld salt.
- Paprika - ½ spiseskefuld paprika.
- Sort peber - 1 tsk kværnet sort peber.
- Hvidløgs pulver - 1 tsk hvidløgspulver.
- Løgpulver - 1 tsk løgpulver.
- Æble cider eddike - 2 spiseskefulde æblecidereddike.
- Vand - 2 spsk vand (at kombinere med eddike).
- Svinebøffer – 2 pund svinekød bøffer (omkring 4 svinekødsrøv skulderbladsbøffer).
*Sørg for at se opskriftskortet nedenfor for ingredienser, mængder og instruktioner!*
🔪 Sådan laver du grillede svinebøffer
Mine grillede svinebøffer følger en simpel opskrift, der enhver kan mestre! Du skal bruge en grill, grillredskaber og en børste.
Skrevet til at lave 4 portioner, dette er en god opskrift til din familiemiddag! Derudover kan du fordoble opskriften for at have nogle rester eller for at tjene flere mennesker!
Forvarm & krydr
- Forvarm. Forvarm din rensede og olierede grill til medium varme (350-400°F eller 177-205°C). Kombiner ½ spiseskefuld salt, ½ spiseskefuld paprika, 1 tsk kværnet sort peber, 1 tsk hvidløgspulver og 1 tsk løgpulver, og sæt det så til side til senere.
- Forbered bøffer. Kombiner de 2 spiseskefulde æblecidereddike og 2 spiseskefulde vand i en lille skål. Børst derefter blandingen over dine 2 pund svinekødsbøffer og derefter sæson generøst med krydderiblandingen. Vend og gentag på den anden side.
Grill, hvil og server dine svinesteaks
- Laver mad. Læg dine svinebøffer på grillen og steg i 8-10 minutter, vend derefter og grill i yderligere 8-10 minutter på den modsatte side. Vend derefter efter behov for at afslutte med en perfekt karameliseret brun og dit ønskede niveau af færdighed (med den indre temperatur tjekket ved den tykkeste del af svinebøfferne - *se note).
- Hvile. Overfør til sidst dine svinebøffer til en tallerken eller skærebræt og dæk dem løst med folie. Tillad dem at hvile i 5 minutter inden servering.
Tilføj på en side af stegte kartofler , sauteret asparges til et lækkert, velafrundet måltid! Disse grillede svinebøffer også smager fantastisk med en side af ristede grøntsager or to gange bagt kartofler. God fornøjelse!
💭 Tips og noter
- USDA anser svinekød for sikkert at spise når den når en indre temperatur på 145°F (63 ° C). Ved denne indre temperatur vil dine svinebøffer være saftige og let lyserøde i midten. Du kan tilberede dine svinebøffer op til 160°F (71 ° C) for godt gået.
- Huske, at efter at du har fjernet dine svinebøffer fra grillen, vil de fortsætte med at tilberede yderligere 5°F (også kendt som 'carryover cooking').
- Hvile er vigtigt! Dine grillede svinebøffer vil miste saft efter at være fjernet fra grillen. Hvile giver dem tid til at absorbere dem igen, så dit kød forbliver dejligt mørt.
🥡 Opbevaring og genopvarmning
Rester af grillede svinebøffer skal opbevares på køl i en lufttæt beholder og nydes indeni 3-4 dage.
Når de er afkølet, læg resterne i en kraftig frysepose eller en lufttæt beholder og opbevar dem i fryseren i op til 3 måneder. Tøs op i køleskabet natten over inden opvarmning. (Fjern så meget luft som muligt fra fryseposen, da det vil mindske sandsynligheden for fryseforbrænding - hvilket svinekød er særligt udsat for).
Genopvarmning af grillede svinebøffer
Forvarm din ovn til 350°F (175 ° C). Tilsæt svinebøfferne i en ovnfast fad med et par spiseskefulde bouillon eller vand. Dæk dem med folie og bag til 10-15 Minutes, eller indtil de er varmet helt igennem.
❓ Hvilken temperatur griller du svinesteaks ved?
Grill dine svinebøffer over medium varme (350-400°F eller 177-205°C). Tilbereder du svinebøfferne ved høj varme, vil det tørre dem ud.
❓ Hvor længe griller du svinesteaks?
Du skal grille dine svinebøffer i 8-10 minutter, vende og derefter grille i yderligere 8-10 minutter på den modsatte side. Efter dette, fortsæt til grill og vend indtil du har nået den ønskede færdighed. Hvor lang tid det tager afhænger af, hvor gennemstegt du ønsker, at dit svinekød skal være!
❓ Hvor ofte vender du svinesteaks på grillen?
Når dine svinebøffer er tilberedt, og du bare forsøger at opnå den perfekte karamellisering og den ønskede færdighed, skal du vende bøfferne hvert 5 minut indtil den er kogt efter din smag.
🐖 Flere velsmagende svinekødsopskrifter
- BBQ Bagt Svinekød Spareribs
- Air Fryer fyldte svinekoteletter
- Flæskesvær Ramen
- Flæsk Ribeye stegt
- Bagte svinebøffer
- Sød og sur svinekød
Kan du lide en opskrift, du har prøvet? Gå venligst en 5-stjernet rating i opskriftskortet herunder og/eller en anmeldelse i kommentarfeltet længere nede på siden.
Hold kontakten med mig gennem sociale medier @ Pinterest, Facebook, Instagram eller Twitter! Tilmeld til nyhedsbrevet i dag (ingen spam, jeg lover)! Glem ikke at tagge mig, når du prøver en af mine opskrifter!
📖 Opskriftskort
Grillede svinebøffer
Ingredienser
- ½ spiseskefuld salt
- ½ spiseskefuld paprika
- 1 teske jordet sort peber
- 1 teske hvidløgs pulver
- 1 teske løg pulver
- 2 spiseskefuld æble cider eddike
- 2 spiseskefuld vand (til at kombinere med eddike)
- 2 lbs svinekød bøffer (ca. 4 svinekøds-skulderbladsbøffer)
Instruktioner
- Forvarm din rensede og olierede grill til medium varme (350-400°F). Bland krydderierne (salt, paprika, kværnet sort peber, hvidløgspulver og løgpulver) og sæt til side.
- Kombiner æblecidereddike og vand i en lille skål eller kop. Pensl blandingen over dine svinebøffer, og krydr derefter generøst med krydderiblandingen. Vend og gentag på den modsatte side.
- Læg dine svinebøffer på grillen og steg i 8-10 minutter, vend derefter og grill i 8-10 minutter på den modsatte side. Vend derefter efter behov for at afslutte med en perfekt karamelliseret bruning og dit ønskede niveau af færdighed (med den indre temperatur kontrolleret ved den tykkeste del af svinebøfferne).
- Overfør dine svinebøffer til en tallerken, et fad eller et skærebræt og dæk dem løst med folie. Lad dem hvile i 5 minutter inden servering.
Noter
- USDA anser svinekød for sikkert at spise, når det når en indre temperatur på 145°F (63°C). Ved denne indre temperatur vil dine svinebøffer være saftige og let lyserøde i midten. Du kan tilberede dine svinebøffer op til 160°F (71 ° C) for godt gået.
- Husk, at efter at du har fjernet dine svinebøffer fra grillen, vil de fortsætte med at tilberede yderligere 5°F (også kendt som 'carryover cooking').
- Til opbevaring: Rester af grillede svinebøffer skal opbevares på køl i en lufttæt beholder og nydes inden for 3-4 dage.
- Hvile er vigtigt! Dine grillede svinebøffer vil miste saft efter at være fjernet fra grillen. Hvile giver dem tid til at absorbere dem igen, så dit kød forbliver dejligt mørt.
- For at fryse: Når de er afkølet, læg rester i en kraftig frysepose eller en lufttæt beholder og opbevar dem i fryseren i op til 3 måneder. Tøs op i køleskabet natten over inden opvarmning. *Fjern så meget luft som muligt fra fryseposen, da det vil mindske sandsynligheden for fryseforbrændinger (hvilket svinekød er særligt udsat for).
- For at genopvarme: Forvarm din ovn til 350°F (175 ° C). Tilsæt svinebøfferne i en ovnfast fad med et par spiseskefulde bouillon eller vand. Dæk dem med folie og bag dem i 10-15 minutter, eller indtil de er varmet helt igennem.
Ernæring
Angela er en hjemmekok, der udviklede en passion for alt madlavning og bagning i en ung alder i sin bedstemors køkken. Efter mange år i fødevareservicebranchen nyder hun nu at dele alle sine familiens yndlingsopskrifter og skabe velsmagende middag og fantastiske dessertopskrifter her på Bake It With Love!
Karen Hermansen siger
Fremragende! Jeg havde ingen paprika, men bemærkede, at Lawry's Seasoned Salt har alle ingredienserne i det, så brugte det i stedet. skulle bare tilføje peber. Serveres med majskolber
Joao Neto siger
Jeg kan godt lide
"Jeg kunne lide"
Cindysue siger
Elskede det gjorde det nemt dine ekstra noter om at lade det være ude i 5 minutter dreng sikke en forskel du ved at lade det sidde og bare sive i alle de safter igen yummy yummy yummy jeg havde ingen eddike ved hånden, men hvad jeg gjorde brug var italiensk dressing Salatdressing, som jeg havde i mit køleskab, og herregud, det er den bedste nogensinde, tak så meget for at dele denne opskrift
Sheryl ROWLEY siger
Svinekød steaks var store
anonym siger
Mørt og lækkert!! Fantastisk smag!