Jeg kan ikke tænke på nogen, der ikke elsker tacos fyldt med denne let stegepande, krydret taco kød med hakket oksekød!
Vores foretrukne krydret tacokød med hakket oksekød er altid et hit og et absolut hæfteklammer til familiens favorit 'Taco Night'!
Hakket oksekød Taco kødopskrift
Hvis der var noget tilbage (hvilket kun er sket sjældent), taco kød med hakket oksekød var perfekt til en hurtig taco salat ved frokosttid. En af mine favoritter, som jeg aldrig kunne nyde, før jeg besluttede at fordoble den del af hakket oksekød.
Denne opskrift afspejler den fordoblede del af oksekød. Vær så opmærksom på, at dette vil gøre en god portion af taco-kød, der alligevel stadig formår at forsvinde for hurtigt 🙂
Åh, og hvis du tror, at dit taco-kød ikke kan blive endnu smukkere, så prøv at koge hakket oksekød til taco i en støbejernspande vs en non-stick stegepande. Det tilføjer en smule skorpe til hver af de smuldrede brunede oksekødstykker, der er absolut lækker!
Min præference, når jeg laver mit krydret taco-kød med hakket oksekød, er at starte med malet chuck, som typisk er 80/20, så du bliver nødt til at dræne noget overskydende fedt, når din hakket oksekød er brunet. Jeg foretrækker også at bruge min egen taco krydderiblanding, som jeg ved, du også vil nyde, men du er velkommen til at bruge den tacokrydderi du måtte have ved hånden. Min kom lige fra en af de nætter, hvor jeg var helt sikker på, at jeg havde nogle i spisekammeret, kun for at finde ud af, at jeg tog fejl.
Hvis du elsker at lave hjemmelavede komponenter til dine måltider som jeg gør, så tjek nogle af mine favoritter (de er også linket over opskriften!). Familie og venner er enige, dette grøn sauce (ristet eller rå) og pico de gallo er de bedste nogensinde! De er hurtige og lette, ligesom taco-kødet, og er en velsmagende tilføjelse til toppen af dine tacos med.
Dette taco-kød med hakket oksekød er også den perfekte påfyldning til enchiladas, burritos, når den rulles ind i vores mel tortillas, såvel som empanadas, taquitos, lagdelt bønnedyp, nachos og meget mere!
God fornøjelse!
Taco Night Essentials
- Hakket taco-kød (denne side)
- Hjemmelavet mel tortillaer
- Autentisk Salsa Verde
- Pico de Gallo
- Langsomt komfur Svinekød Carnitas Crock Pot Opskrift (mexicansk trukket svinekød)
- Taco Krydderimix
- Cremet guacamole
Hakket taco-kød
Ingredienser
- 1 Spsk olivenolie (madolie, vi kan også lide kokosolie)
- ¼ c løg (gul eller hvid, fint terninger)
- 1 4.5 ounce dåse hakkede grønne chili
- 2 lbs jorden chuck (eller dit foretrukne hakket oksekød)
- 2 taco krydderiblanding (se opskrift, eller brug færdigpakket blanding)
- 1 c koriander (frisk, hakket - ca. 1 flok)
- 1 lime (tjene som kiler, eller klem juice ud i tacokødet)
Instruktioner
- Bring olivenolie i en stor stegepande eller støbejern stegepande til medium høj varme. Tilsæt løg og hakkede dåse chili og kog i 1-2 minutter. Løgene skal begynde at blive gennemsigtige, inden du tilføjer dit hakket oksekød.
- Tilsæt hakket oksekød og brunt, vend det ofte, og del stykkerne af oksekød ned, mens du laver mad, så alt kød er brunt jævnt. Tøm eventuelt overskydende olie.
- Tilsæt taco krydderiblanding, koriander og lime og bland godt. Kog ind i det brunede hakket oksekød i yderligere 1-2 minutter. (* Hvis du bruger kommerciel taco-krydderiblanding, skal du følge instruktionerne for den del vand, der skal tilsættes, da pakkede blandinger typisk indeholder majsstivelse)
- Fjern det fra varmen og server.
Noter
Ernæring
Angela er en hjemmekok, der udviklede en passion for alt madlavning og bagning i en ung alder i sin bedstemors køkken. Efter mange år i fødevareservicebranchen nyder hun nu at dele alle sine familiens yndlingsopskrifter og skabe velsmagende middag og fantastiske dessertopskrifter her på Bake It With Love!
Tak fordi du kom! Lad mig vide hvad du tænker: