Med min hurtige, smagfulde hakkede vildttacos, kødet sauteres med en blanding af urter og krydderier, indtil det er perfekt tilberedt! Du skal blot servere det malede vildt tacokød på dine yndlingstortillas med de krydderier, du elsker, og middag serveres!
Shake up taco-aften med disse fantastisk lækre hakkevildt-tacos!
Taco-aften er altid en af mine favoritter! Det er en fantastisk måde at forbinde med venner eller familie! Disse tacos bruger malet vildtkød, hvilket gør dem ekstra specielle.
Jeg bruger en utrolig krydderiblanding til mine hakkede vildttacos, inklusive chilipulver, spidskommen, paprika, hvidløg og løg! Det giver virkelig kødet masser af smag.
Gå til:
Efter bruning af kødet koger jeg det ned med tomater og limesaft, så resultatet er mørt, syrligt og velsmagende tacokød som du helt sikkert vil elske!
Prøv at lede efter vildtkød hos en lokal slagter, specialkøbmand eller en af dine venner eller familie, der jager! Det er et lækkert kød altså så værd at finde!
Tjek min side på hvad der skal serveres med tacos til inspiration til taco-aften!
❤️ Hvorfor denne opskrift virker!
Perfekt til Taco Night! Disse hakkede vildt tacos er en god måde at ændre sig på en grundlæggende taco-aften!
Pakket fuld af smag! Jeg bruger en lækker, velafrundet krydderiblanding for at gøre disse tacos utroligt velsmagende!
Super hurtig! jeg elsker en hurtig og nem opskrift at lave til aftensmad! Denne opskrift på malet vildt taco er netop det – den er klar på næsten ingen tid!
🥘 Ingredienser
Disse hurtige og enkle malede vildttacos er fyldt med smag! Jeg anbefaler at bruge de krydderier, der er nævnt her, men du kan også bruge en pakke tacokrydderi, hvis du mangler tid eller ingredienser!
- 1 spsk olivenolie - Jeg foretrækker at bruge ekstra jomfru olivenolie (EVOO) i denne opskrift til dens smag og høj-røg point.
- ½ kop løg – Hvidt eller gult løg er min præference til denne ret. Sørg for at skære løget i tern til disse tacos!
- 1 tsk hvidløg – 1 stort fed svarer til 1 tsk. Hak hvidløg til denne opskrift.
- 1 pund hakket vildtkød – Brug af vildtkød som vildtkød er en fantastisk måde at ændre den normale tacoopskrift på! hvis du ikke har adgang til vildtkød, kan du også bruge magert oksekød.
- Krydderier – Disse tacos bruger en fantastisk krydderiblanding! Krydderier inkluderer 1 ½ spsk chilipulver, ½ spsk spidskommen, ½ spsk paprika, ½ tsk salt og peber, ¼ tsk hvidløgspulver og ¼ tsk løgpulver.
- 1 stor roma tomat – tomat skal skæres i tern. Jeg kan godt lide at bruge Roma-tomater for deres søde smag, men du kan bruge enhver tomat, du kan finde.
- ¼ kop koriander - Frisk hakket koriander tilføjer fantastisk smag og farve! ¼ kop koriander er omkring ½ af en flok af almindelig størrelse.
- 3 spsk limesaft –Brug frisk limesaft hvis det er muligt! Den har den bedste smag.
- ¼ kop vand - Lidt vand til hjælpe med at tilberede tacokødet. Du kan også bruge bouillon, hvis du foretrækker det.
- 4-8 tortillas – Afhængigt af dine præferencer kan du bruge hårdt, blødt mel eller bløde majstortillas til denne opskrift!
*Sørg for at se opskriftskortet nedenfor for ingredienser, mængder og instruktioner!*
🔪 Instruktioner
Det kunne ikke være nemmere at lave disse lækre hurtige kværne vildt tacos! Jeg anbefaler, at du forbereder dine ønskede krydderier på forhånd for at gøre aftensmaden endnu nemmere! (*Se tips og opskrifter)
- Sauter løg. I en stor stegepande eller non-stick stegepande, opvarm 1 spsk olivenolie over medium-høj varme. Når olien begynder at flimre og er tæt på at ryge, tilsæt ½ kop hakket løg og sauter i 4 til 5 minutter eller indtil løget er gennemsigtigt, mørt og velduftende.
- Sauter vildt. Til løget, tilsæt 1 tsk hakket hvidløg og sauter i yderligere 30 sekunder til 1 minut, før du tilføjer 1 pund hakket vildtkød. Bræk derefter vildtkødet løst og rør det i løg og hvidløg. Lad vildtkødet svitse i 2 til 3 minutter, og vend derefter og bryd vildtkødet, efterhånden som det bruner.
- Tilsæt krydderier. Når det formalede vildtkød er brunet, tilføj krydderierne, herunder 1 ½ spsk chilipulver, ½ spsk spidskommen, ½ spsk paprika, ½ tsk salt og peber hver, ¼ tsk hvidløgspulver og ¼ teskefuld løgpulver. Tilsæt derefter ¼ kop hakket koriander, 1 stor roma-tomat i tern, 3 spiseskefulde limesaft og ¼ kop vand. Rør blandingen, indtil den er kombineret.
- Svits tacokød. Bring derefter det malede vildtacokød i kog, reducer varmen til lav, og lad det derefter simre i 5 minutter eller indtil tacokødet når den ønskede konsistensy. Når tacokødet er færdigt, tag gryden af varmen og server i omkring 4 til 8 af dine yndlings tacoskaller/tortillas. Top med ønskede krydderier og server!
Mine super nemme, smagsfyldte hakkevildt tacos er sådan en fantastisk måde at gøre taco-aftenen speciel på! God fornøjelse!
🥗 Sider
Disse tacos passer perfekt til en side af min koriander-lime ris , refried sorte bønner! Eller prøv nogle restaurant stil mexicansk ris, men helt sikkert servere med nogle velsmagende pico de gallo!
Du kan tjekke min guide for hvad der skal serveres med tacos også for hjælp til at færdiggøre din middagsmenu!
💭 Tips og noter
- Server med dine yndlingskrydderier: varm sauce, creme fraiche, guacamole, salsa, ost eller alt det ovenstående!
- Vildt er super magert kød, så du kan komme et ekstra skvæt olivenolie på panden, hvis kødet begynder at sætte sig fast, mens det brunes.
- Lun tortillaerne inden servering! Enten bages hårde skaller på en bageplade ved 350°F (175 ° C) indtil de syder eller pak de bløde skaller ind i fugtige køkkenruller og opvarm i 45 sekunder, indtil de er gennemvarme.
- Gem nogle ekstra hakket koriander til at pynte toppen af kødet inden servering! Det tilføjer smuk farve og smag!
🥡 Opbevaring og genopvarmning
Tacokød smager altid endnu bedre dagen efter! Opbevar det hakkede vildtkød i en lufttæt beholder eller opbevaringspose i 3 til 5 dage for den bedste kvalitet!
Frysning
Du kan også fryse det malede tacokød af vildt i en lufttæt beholder eller i en kraftig frysepose. Tacokødet vil har den bedste kvalitet i op til 3 måneder!
Genopvarmning af hakket vildt Tacokød
For at genopvarme dette malede vildt tacokød, kan jeg godt lide sauter det på komfuret! Det forhindrer kødet i at tørre ud og blive gummiagtigt.
Genopvarm blot ved middel varme indtil grundigt genopvarmet! Du kan tilføje et skvæt bouillon eller et dryp olivenolie, hvis det er nødvendigt for at forhindre forbrænding.
🌮 Flere tacos og taco-relaterede retter!
❓ Ofte stillede spørgsmål
Vildtkød er oftest navnet på hjorte, der er blevet forarbejdet til at spise! Oprindeligt refererede navnet til ethvert vildtkød, men henviser nu til hjorte. Vildt har en karakteristisk vildt smag med en super mager teksture! På grund af dets lave fedtindhold er det en god erstatning for oksekød!
Jeg elsker hvordan limejuice balancerer smagen af tacokødet og tilføjer en lækker lys note til vildt tacokødet – men hvis du foretrækker ikke at bruge det, er det også okay! Du kan også prøve halvdelen af mængden af hvid eller æblecidereddike, hvis det er mere din marmelade! At tilføje lidt syre til vildtkødet gør det bare ekstra smagfuldt!
Kan du lide en opskrift, du har prøvet? Gå venligst en 5-stjernet rating i opskriftskortet herunder og/eller en anmeldelse i kommentarfeltet længere nede på siden.
Hold kontakten med mig gennem sociale medier @ Pinterest, Facebook, Instagram eller Twitter! Tilmeld til nyhedsbrevet i dag (ingen spam, jeg lover)! Glem ikke at tagge mig, når du prøver en af mine opskrifter!
📖 Opskriftskort
Ground Vildt Tacos
Ingredienser
- 1 spiseskefuld olivenolie (ekstra jomfru)
- ½ kop løg (hvidt eller gult løg, i tern)
- 1 teske hvidløg (hakket)
- 1 lb grundvildt
- 1 ½ spiseskefuld chili pulver
- ½ spiseskefuld spidskommen
- ½ spiseskefuld paprika
- ½ teske hver, salt og peber (at smage)
- ¼ teske hvidløgs pulver
- ¼ teske løg pulver
- 1 stor roma tomat (terninger)
- ¼ kop koriander (frisk, hakket)
- 3 spiseskefuld Limesaft
- ¼ kop vand
- 4-8 tortillas (brug dine foretrukne hårde eller bløde tacoskaller)
Instruktioner
- Varm en stor stegepande eller slip-let stegepande op til medium-høj varme med olivenolien. Når olien begynder at flimre og lige er tæt på at ryge, tilsæt det hakkede løg og svits i 4-5 minutter, eller indtil løget er gennemsigtigt, mørt og velduftende.
- Tilsæt det hakkede hvidløg og svits i yderligere 30 sekunder til et minut, før du tilsætter det hakkede vildtkød. Bræk vildtkødet løst og rør det i det sauterede løg og hvidløg, og lad derefter dyrekødet svide i 2-3 minutter. Vend og bryd vildtkødet, efterhånden som det bruner.
- Når det malede vildtkød er brunet, tilsæt krydderier inklusive chilipulver, spidskommen, paprika, salt, peber, hvidløgspulver og løgpulver. Tilsæt derefter den hakkede koriander, roma-tomater i tern, limesaft og vand. Rør indtil kombineret.
- Bring det hakkede vildtacokød i kog, reducer varmen til lav, og lad det simre i 5 minutter, eller indtil tacokødet når den ønskede konsistens. Fjern fra varmen og server i dine yndlings tacoskaller eller tortillas og top med ønskede krydderier.
Noter
- Server med dine yndlingskrydderier: varm sauce, creme fraiche, guacamole, salsa, ost eller alt det ovenstående!
- Vildt er super magert kød, så du kan komme et ekstra skvæt olivenolie på panden, hvis kødet begynder at sætte sig fast, mens det brunes.
- Lun tortillaerne inden servering! Enten bages hårde skaller på en bageplade ved 350°F (175 ° C) indtil de syder eller pak de bløde skaller ind i fugtige køkkenruller og opvarm i 45 sekunder, indtil de er gennemvarme.
- Gem lidt ekstra hakket koriander til at pynte toppen af kødet inden servering! Det tilføjer smuk farve og smag!
Ernæring
Angela er en hjemmekok, der udviklede en passion for alt madlavning og bagning i en ung alder i sin bedstemors køkken. Efter mange år i fødevareservicebranchen nyder hun nu at dele alle sine familiens yndlingsopskrifter og skabe velsmagende middag og fantastiske dessertopskrifter her på Bake It With Love!
Linda siger
Kan jeg bruge citronsaft i stedet for lime
Angela @ BakeItWithLove.com siger
Ja, det burde være fint, selvom jeg ville bruge halvt så meget og tilpasse derfra efter smag:)
lois siger
Hvor kan jeg læse kommentarerne? De vises på denne side, og jeg vil gerne høre, hvad andre siger.
Angela @ BakeItWithLove.com siger
De er under opskriftskortet. Denne opskrift har dog ingen kommentarer endnu 🙂 Tak fordi du spurgte!!