A skinke & ost omelet er den perfekte, nem at lave og tilfredsstillende morgenmad til at starte din dag rigtigt! Selvfølgelig er en osteagtig omelet altid lækker, men den bliver endnu bedre, når den er fyldt med salt skinke! Prøv din hånd med at lave denne 3-ægs skinke- og osteomeletopskrift og se, hvor nemt det virkelig er!
Nem skinke og ost omelet opskrift
A fyldig 3-ægs skinke- og osteomelet giver en fantastisk morgenmad alle ugens dage. Det er proteinfyldt, super mættende og, bedst af alt, ekstra osteagtigt!
En klassisk skinke- og osteomelet er ikke så svær at få ud af, som de får det til at se ud på TV med disse enkle instruktioner, du vil fylde og folde omeletter som en proff på ingen tid!
Gå til:
Hvis du er en fan af omeletter som jeg er, så sørg for at tage et kig på alle mine velsmagende omelet opskrifter! Jeg har også en komplet samling af hvad skal man servere med omeletter også!
🥘 Skinke & Ost Omelet Ingredienser
Ingen overraskende ingredienser her! Den valgfri mælk eller vand vil hjælpe din omelet til at være ekstra luftig, så jeg kan varmt anbefale det, selvom det ikke er nødvendigt.
- Æg - 3 store stuetemperatur æg eller brug en æg erstatning (*se note).
- Salt - ⅛ teskefuld salt efter smag.
- Smør - 1 spsk smør eller madolie. Du kan også bruge en smørerstatning. (*se note).
- Cheddar ost - ½ kop revet cheddarost.
- Mælk (valgfrit) - 1 spsk mælk el mælkeerstatningeller vand.
- Skinke - ½ kop skinke i tern eller hakket.
*Sørg for at se det gratis printbare opskriftskort nedenfor for ingredienser, nøjagtige mængder og instruktioner med tips!*
🔪 Sådan laver du en skinke- og osteomelet
Denne omelet vil koge hurtigt, så sørg for at holde godt øje med det! Du vil have en røreskål, gaffel, silikonespatel og 9-tommer non-stick stegepande eller stegepande.
Denne nemme opskrift vil lave 1 omelet, men du kan altid fordoble eller tredoble ingredienserne, hvis det er nødvendigt!
- Pisk. I en mellemskål kombineres 3 store æg, ⅛ teskefuld (0.60 gram) salt, 1 spsk (15 milliliter) af valgfri mælk eller vand (hvis du bruger), og pisk med en gaffel.
- Smelte. I en 9-tommer non-stick stegepande over medium varme, smelt 1 spsk (5 gram) af smør (eller brug olie eller en kombination af olie og smør- *se note). Vip gryden rundt, så smørret spreads at dække hele bunden af gryden.
- Vip. Hæld de sammenpiskede æg direkte i center af din varme stegepande. Løft og vip derefter gryden, så æggeblandingen breder sig og dækker bunden helt ud til grydens kant.
- Løft og fyld. Mens æggene begynder at stivne, brug din spatel til at løfte kanterne, så det ukogte æg kan fyldes nedenunder. *Sørg for at bryde eventuelle bobler og vippe dem, så ukogte æg også kan fylde dem.
- Luk. Når hullerne er udfyldt og kanterne er afrundet, lad din omelet koge til 10-15 flere sekunder. Fyld omeletten med halvdelen af ½ kop (29 gram) af cheddarost og ½ kop (35 gram) af skinke. Brug din spatel til at folde den ene side af omeletten over fyldet til den modsatte kant og luk den.
- Tjene. Skub forsigtigt din kogte omelet ud af din stegepande og over på en tallerken. Top det med resterende cheddarost og skinke, og server derefter straks.
Skinke & ost omeletten bliver lækker som den er, men nogle gange tilføjer vi en klat creme fraiche eller en kugle rød salsa for ekstra pift. En hurtig side af mikroovn bacon ville heller ikke skade. God fornøjelse!
💭 Angelas tips og opskrifter
- For de bedste resultater, når du tilbereder en omelet, bring dine æg til stuetemperatur før tilberedning.
- Jeg elsker at bruge jordnøddeolie i stedet for smør for at lave en omelet af restaurantkvalitet!
- Varm skinke i tern i din stegepande før du starter æggene, hvis det ønskes, eller opvarm i mikroovnen kort for at tage kulden af.
- Når æggene ikke længere er flydende mens du tipper og vipper din pande, er de klar til servering. Æggene vil fortsætte med at koge fra den resterende varme efter at være fjernet fra stegepanden.
🥡 Opbevaring og genopvarmning
Læg din helt afkølede omelet i en lufttæt beholder og opbevar den i køleskabet i op til 3-4 dage.
Genopvarmning af skinke- og osteomelet
For de bedste resultater skal du placere den i en bradepande dækket med folie og bage ved 350°F (175°C/gasmærke 4) forum 7-10 Minutes.
>>>> Se alle mine opskrifter her <<<<
❓ Ofte stillede spørgsmål
Det er virkelig op til dine personlige præferencer, men jeg kan godt lide at bruge cheddarost i min. Swiss, Gouda eller Monterey Jack ville også smage lækkert. Du kan bruge enhver ost, der smelter godt og supplerer smagen af skinke og æg.
Du skal sørge for at bruge en non-stick pande. Tilsæt også nok smør eller olie coat overfladen af din pande, inden du hælder de sammenpiskede æg i.
Omeletter er nydes bedst frisk. Men hvis du gerne vil fryse dine omeletter eller lave dem på forhånd, anbefaler jeg at lade osten og skinken blive ude. Pak blot din afkølede omelet ind i plastfolie og læg den i en frysepose. En omelet holder op til 3 til 6 måneder i fryseren, og du kan tilføje toppings, før du er klar til at spise.
🍳🥚 😋 Flere velsmagende ægopskrifter!
- Bagte æg - Disse nemme ovnbagte æg er en elegant tilføjelse til enhver morgenmads- eller brunchpålæg!
- Omelet rulle - Denne luftige omelet har den perfekte kombination af møre, bagte æg, skinke og ost!
- Cremefraiche røræg - Nøglen til det lækreste og mest luftige æg er at tilføje creme fraiche!
- Instant Pot hårdkogte æg - En praktisk talt ubesværet måde at få perfekt kogte hårdkogte æg hver gang!
- Bagt Denver Omelet - Denne omeletopskrift fra Denver er solid, tilfredsstillende og fuld af velsmagende smag!
- Skinke æg kopper - Disse lækre skinkeæggebæger er den mundrette version af din yndlingsomelet!
Kan du lide en opskrift, du har prøvet? Gå venligst en 5-stjernet rating i opskriftskortet herunder og/eller en anmeldelse i kommentarfeltet længere nede på siden.
Hold kontakten med mig gennem sociale medier @ Pinterest, Facebook, Instagram eller Twitter! Tilmeld til nyhedsbrevet i dag (ingen spam, jeg lover)! Glem ikke at tagge mig, når du prøver en af mine opskrifter!
📖 Opskriftskort
Skinke & Ost omelet
Ingredienser
Instruktioner
- Kombiner æg, salt, valgfri mælk eller vand i en mellemskål (hvis du bruger), og pisk med en gaffel.
- Smelt smørret i en 9-tommer non-stick stegepande over medium varme (eller brug olie eller en kombination af olie og smør- *se note). Fordel smørret rundt om din pande, så bunden af stegepanden er helt dækket.
- Hæld dine sammenpiskede æg i midten af den varme stegepande. Løft håndtaget og vip panden, så æggeblandingen breder sig og dækker bunden af stegepanden til kanten.
- Når æggene begynder at stivne, skal du bruge en spatel til at løfte kanterne og vippe, så de ukogte æg fyldes nedenunder. *Sørg for at bryde eventuelle bobler og vippe dem, så ukogte æg også kan fylde dem.
- Efter at hullerne er blevet udfyldt, og omelettens kanter er blevet afrundet, koges der i ca. 10-15 sekunder mere. Fyld derefter med halvdelen af cheddarosten og skinken. Brug en spatel til at folde den ene halvdel af omeletten over til den modsatte side for at lukke den.
- Skub forsigtigt din kogte omelet ud af gryden og over på en tallerken. Top med den resterende ost og skinke og server med det samme.
Noter
- For de bedste resultater, når du tilbereder en omelet, skal du bringe dine æg til stuetemperatur før tilberedning.
- Jeg elsker at bruge jordnøddeolie i stedet for smør til at lave en omelet i restaurantkvalitet!
- Varm skinke i tern i din stegepande, før du starter æggene, hvis det ønskes, eller opvarm kortvarigt i mikrobølgeovnen for at tage kulden af.
- Når æggene ikke længere er flydende, mens du tipper og vipper din pande, er de klar til servering. Æggene vil fortsætte med at koge fra den resterende varme efter at være fjernet fra stegepanden.
Ernæring
Angela er en hjemmekok, der udviklede en passion for alt madlavning og bagning i en ung alder i sin bedstemors køkken. Efter mange år i fødevareservicebranchen nyder hun nu at dele alle sine familiens yndlingsopskrifter og skabe velsmagende middag og fantastiske dessertopskrifter her på Bake It With Love!
Kommentarer
Ingen kommentarer