Denne skinke & ost quiche er en enkel, men alligevel imponerende morgenmadsret perfekt til søndagsbrunch eller enhver feriemorgenmad med din familie! En åben smørdejsskorpe er fyldt med salte og rige ingredienser, der vil fylde dig og efterlade dig tilfreds hele morgenen! Det er en fantastisk ret at lave, når du er vært for familie eller venner, og du kan også nemt forberede den i forvejen!
Nem skinke- og ostequiche
Intet slår at lave en klassisk quiche til morgenmad fordi den er så alsidig, nem at tilberede og fuld af lækker smag! Denne skinke- og ostequiche kræver kun en håndfuld ingredienser for at skabe en imponerende ret, der hurtigt bliver en ny familiefavorit.
Plus, dette fantastiske måltid er en vidunderlig måde at bruge op på resterende skinke! Eller du kan let tilpasse denne opskrift baseret på hvad du har i dit køkken.
Gå til:
🥘 Ingredienser til skinke- og ostequiche
For at lave denne elegante ret skal du kun bruge en håndfuld simple ingredienser som du nemt kan finde i butikken! Brug gerne din yndlingskombination af ost i stedet for cheddarosten, hvis det ønskes.
- Butter Pie skorpe - 1 smørtærtebund (brug halvdelen af opskriften på dobbelt skorpe, eller halvdelen af de pakkede nedkølede tærtebunde - *se noter).
- Cheddar ost - 1½ kop cheddarost (strimlet, reserver nogle til topping af quichen hvis det ønskes - *se noter).
- Parmesan - ¼ kop parmesanost (revet).
- Kogt skinke - ½ kop kogt skinke (tern).
- Kraftig fløde - 1 ¼ kop tung fløde (eller halvt og halvt, eller mælk - *se noter).
- Æg - 5 store æg (pisket, ved stuetemperatur).
- Salt - ¼ teskefuld salt.
- Løg Pulver - ¼ teskefuld løgpulver.
- Jordnøddermus - ⅛ teskefuld stødt muskatnød.
- Frysetørret purløg - 1 spsk frysetørret purløg.
*Sørg for at se det gratis printbare opskriftskort nedenfor for ingredienser, nøjagtige mængder og instruktioner med tips!*
🔪 Sådan laver du skinke- og ostequiche
Giv dig selv tid til par-bage skorpen, før du tilføjer fyldet for at forhindre, at den bliver blød! For at komme i gang skal du tage en 9-tommers tærteform, en lille røreskål og nogle måleskeer frem.
En 9-tommer quiche vil give ca Servering 8. Det er den perfekte alt-i-en-ret, der vil fylde dig, men du kan selvfølgelig lave nogle sider til den!
Forberedelse af skorpen
- Forbered. For at begynde skal du forvarme din ovn til 400°F (205 ° C), og begynd derefter at forberede din ukogt smørtærte skorpe. Overfør tærtebunden til et 9-tommers tærtefad eller tærteform, trim eller flits kanterne, og brug derefter en gaffel til at stikke huller ind i skorpen. *Dette kaldes "docking" af skorpen, se noter for mere information.
- Tilføj tærtevægte. Læg et stykke aluminiumsfolie eller bagepapir over tærtebunden. *Sørg for at skære et stykke af, der er tæt på størrelsen af din tærtebund plus et par centimeter for nem fjernelse. Fyld derefter panden halvt med tærtevægte (eller tørrede bønner eller ris) Til forhindre skorpen fra at boble op under bagningen.
- Blindbagt skorpe. Placer din tærteform på en bageplade og blindbag den i 10 minutter ved 400°F (205 ° C). Fjern tærtevægtene, når de er afkølet nok til at røre ved.
Byg The Quiche & Bake
- Tilføj det første lag. Fordel 1 ½ kop revet cheddarost, ¼ kop parmesanost og ½ kop kogt skinke i bund af skorpen.
- Bland ingredienser. I en lille røreskål blandes 1 ¼ kop tung fløde, 5 store æg, ¼ tsk salt, ¼ tsk løgpulver, ⅛ tsk stødt muskatnød og 1 spsk frysetørret purløg sammen. Omhyggeligt hæld over toppen af oste- og skinkelaget, og top derefter med den resterende ost.
- Bage. Sæt quichen i ovnen og reducere varmen til 350°F (175 ° C). Bages i 45-50 minutter eller indtil midten stivner.
- Cool og server. Overfør quichen til en trådhylde afkøles i 10 minutter før udskæring og servering.
Du kan servere denne lækre skinke- og ostequiche varm, kold eller varm! Jeg elsker at servere den lige ud af ovnen med nogle Kanelsnegle og en frisk frugtsalat. God fornøjelse!
💭 Angelas tips og opskrifter
- Jeg brugte en blanding af cheddar, hvid cheddar, Colby, gruyere, mozzarella og gouda til osten med en ¼ kop parmesan. Osten kan kun være almindelig cheddar eller enhver kombination, du kan lide!
- Tilføjelse af vægte og docking skorpen tillader damp at slippe ud, mens den bager, så den ikke puster op. Typisk bruges denne metode, når du blindbager tærtebunden, inden du tilføjer fyldet. Forbagning af skorpen forhindrer din quiche i at blive blød.
- Tilføj gerne nogle grøntsager til quichen som champignon i skiver eller peberfrugt.
- Hvis du ikke har tung creme, kan du erstatte det med mælk. Cremen vil dog gøre quichen ekstra cremet og smagfuld. Derudover skal du tilføje en spiseskefuld mel til halvdelen og halvdelen eller mælkeblandingen for at hjælpe din quiche med at sætte sig pænt.
- Det er vigtigt, at quichen hviler i 10 minutter inden du serverer, så den når at sætte sig. Dette gør det muligt for skiverne at holde deres form.
🥡 Opbevaring og genopvarmning
Når quichen er helt afkølet, dæk din pande med folie eller plastfolie og opbevar den i køleskabet i 3 dage.
Pak hver skive af din quiche individuelt ind med plastfolie og folie. Frys i op til 3 måneder og tø op i køleskabet overnight før genopvarmning.
Genopvarmning af skinke- og ostequiche
Genopvarm individuelle stykker quiche på en mikrobølgesikker tallerken i Trin på 30 sekunder indtil den er gennemvarmet.
>>>> Se alle mine opskrifter her <<<<
❓ Ofte stillede spørgsmål
Selvom denne skinke og ost er super mættende, er der så mange morgenmadsopskrifter, som vil passe fantastisk sammen med den! Da det er en velsmagende ret, kan jeg godt lide at balancere disse smage med en sødere ret som min dobbelt chokolade bananbrød, citron hindbærbagte donuts or æble havregryn muffins!
En quiche er en fransk æggetærte, der har en sprød kage som base og et fyld af krydret vanillecreme med kød, grøntsager eller ost! Det er en alsidig ret, der kan tilpasses til at inkludere dine foretrukne morgenmadssmag. Quiche kan også tilberedes uden skorpe, men er traditionelt lavet med en.
Selvfølgelig! En quiche holder sig i køleskabet i op til 3 dage! Du kan forberede den i forvejen og nyde en kold skive eller genopvarme den i mikrobølgeovnen i 30 sekunder ad gangen for at servere den varm.
😋 Flere velsmagende morgenmadsopskrifter
- Tater Tot morgenmadsgryde - Denne velsmagende morgenmadsgryde er fyldt med frosne tatertotter, pølse, bacon, æg og ost! Mums!
- Morgenmadspølse - At lave hjemmelavet morgenmadspølse er så utrolig nemt, at du aldrig får lyst til at købe den købte version igen!
- Skinkebøffer - Disse skinkebøffer er tilberedt i en sød brun farin glasur for at lave den lækreste søde og salte morgenmadsret!
- Morgenmad Sandwich - Morgenmadssandwich er det perfekte måltid på farten til dine travle morgener!
- Mikroovn omelet - Denne mikroovnomelet er en hurtig og nem måde at få din dag i gang rigtigt!
- Kanelrullegryde - Hvis du skal servere en flok i en fart, er denne opskrift utrolig lækker og tager mindre end 30 minutter at lave!
Kan du lide en opskrift, du har prøvet? Gå venligst en 5-stjernet rating i opskriftskortet herunder og/eller en anmeldelse i kommentarfeltet længere nede på siden.
Hold kontakten med mig gennem sociale medier @ Pinterest, Facebook, Instagram eller Twitter! Tilmeld til nyhedsbrevet i dag (ingen spam, jeg lover)! Glem ikke at tagge mig, når du prøver en af mine opskrifter!
📖 Opskriftskort
Skinke & Ost Quiche
Ingredienser
- 1 smør tærte skorpe (brug halvdelen af opskriften på dobbelt skorpe eller halvdelen af de pakkede nedkølede tærtebunde - *se noter)
- 1 ½ kopper cheddar ost (revet, reserver nogle til at toppe quichen hvis det ønskes - *se noter)
- ¼ kop Parmesan (revet)
- ½ kop kogt skinke (terninger)
- 1 ¼ kop tunge fløde (eller halvt og halvt, eller mælk - *se noter)
- 5 stor æg (slået, ved stuetemperatur)
- ¼ teske salt
- ¼ teske løg pulver
- ⅛ teske Jordnøddermus
- 1 spiseskefuld frysetørret purløg
Instruktioner
- For at begynde skal du forvarme din ovn til 400°F (205 ° C), og begynd derefter at forberede din ukogt smørtærte skorpe. Overfør tærtebunden til et 9-tommers tærtefad eller tærteform, klip kanterne af, og brug derefter en gaffel til at stikke huller i skorpen. *Dette kaldes "docking" af skorpen, se noter for mere information
- Læg et stykke aluminiumsfolie eller bagepapir over tærtebunden. *Sørg for at skære et stykke af, der er tæt på størrelsen af din tærtebund plus et par centimeter for nem fjernelse. Fyld derefter panden halvt med tærtevægte (eller tørrede bønner eller ris) for at forhindre, at skorpen bobler op under bagningen.
- Placer din tærteform på en bageplade og blindbag den i 10 minutter ved 400°F (205 ° C). Fjern tærtevægtene, når de er afkølet nok til at røre ved dem.
- Fordel den revne cheddarost, parmesanost og kogt skinke i bunden af skorpen.
- I en lille røreskål blandes den tunge fløde, æg, salt, løgpulver, stødt muskatnød og frysetørret purløg sammen. Hæld forsigtigt over toppen af ost- og skinkelaget, og top derefter med den resterende ost.
- Sæt quichen i ovnen og reducer varmen til 350°F (175 ° C). Bages i 45-50 minutter eller indtil midten stivner.
- Flyt quichen over på en rist til afkøling i 10 minutter, før den skæres i skiver og serveres.
Noter
- Jeg brugte en blanding af cheddar, hvid cheddar, colby, gruyere, mozzarella og gouda til osten med en ¼ kop parmesan. Osten kan kun være almindelig cheddar eller enhver kombination, du kan lide!
- Tilføjelse af vægte og docking af skorpen gør det muligt for damp at slippe ud, mens den bager, så den ikke puster op. Typisk bruges denne metode, når du blindbager tærtebunden, inden du tilføjer fyldet. Forbagning af skorpen forhindrer din quiche i at blive blød.
- Tilføj gerne nogle grøntsager til quichen som skiver af champignon eller peberfrugt.
- Hvis du ikke har tung fløde, kan du erstatte den med mælk. Cremen vil dog gøre quichen ekstra cremet og smagfuld. Derudover skal du tilføje en spiseskefuld mel til halvdelen og halvdelen eller mælkeblandingen for at hjælpe din quiche med at sætte sig pænt.
- Det er vigtigt, at quichen hviler i 10 minutter inden servering, så den når at sætte sig. Dette gør det muligt for skiverne at holde deres form.
- Til opbevaring: Når quichen er helt afkølet, skal du dække din pande med folie eller plastfolie og opbevare den i køleskabet i 3 dage.
- Sådan fryses: Pak hver skive af din quiche individuelt ind med plastfolie og folie. Frys i op til 3 måneder og tø op i køleskabet natten over inden genopvarmning.
- Sådan genopvarmes: Genopvarm individuelle stykker quiche på en mikrobølgesikker tallerken i intervaller på 30 sekunder, indtil den er gennemvarmet.
Ernæring
Angela er en hjemmekok, der udviklede en passion for alt madlavning og bagning i en ung alder i sin bedstemors køkken. Efter mange år i fødevareservicebranchen nyder hun nu at dele alle sine familiens yndlingsopskrifter og skabe velsmagende middag og fantastiske dessertopskrifter her på Bake It With Love!
Kommentarer
Ingen kommentarer