Disse er nemme at lave hashbrune æggebæger er en af min families mest populære valg til morgenmad på travle morgener! Alle dine foretrukne morgenmadssmag er pakket i en muffinform og bagt perfekt! De har den helt rigtige størrelse til en tag-og-gå-bid, og de er et snuptag at lave!
Hvis du elsker nem morgenmad, prøv min skinkeæg kopper, avocado æg bages eller bagte æg!
Gå til:
Disse er en dejlig måde at starte din dag på. De er ikke bare velsmagende, men giver også en god balance mellem kulhydrater og protein.
Uanset om du serverer dem til en familiemorgenmad eller nyder dem som en hurtig snack, vil disse æggebæger helt sikkert glæde alle ved bordet.
Prøv denne opskrift og tilføj et velsmagende twist til din morgenrutine!
🥘 Ingredienser
- Smør - 4 spiseskefulde, smeltet.
- Hash Browns - 1 pakke (20 oz) Simply Potatoes eller 7 kopper optøede, frosne hash browns eller friskrevede kartofler.
- Æg - 12 store æg
- Krydderi - Salt og peber efter smag.
- Pynt - Frisk purløg, fint skåret (valgfrit).
*Sørg for at se det gratis printbare opskriftskort nedenfor for ingredienser, nøjagtige mængder og instruktioner med tips!*
🔪 Sådan laver du hashbrune æggekopper
- Ovnforberedelse. Begynd med at forvarme din ovn til 400℉ (205℃). Forbered en muffinform ved at dække den med smeltet smør eller bruge non-stick madlavningsspray.
- Hash brun base. Tag hash browns og fordel dem jævnt i de 12 kopper i muffinformen. Pak dem godt ned, og lav et solidt og lidt tykkere lag i bunden af hver kop. Forlæng hash browns op ad siderne af hver kop. Bemærk: De hash browns vil krympe under bagningen, så det er okay, hvis de i starten ser ud til at fylde kopperne helt.
- Bagning af Hash Browns. Sæt muffinformen i den forvarmede ovn og bag de hashbrune kopper i 25 minutter. Denne bagetid gælder, uanset om du bruger friskrevede kartofler, optøede frosne hash browns eller nedkølede hash brown kartofler.
- Tilsætning af æg. Efter bagning tages muffinformen ud af ovnen. Brug en træske eller bagsiden af et rent målebæger til at presse midten af hver hash-brun kop ned, så du danner en "kurv" eller "fuglerede". Knæk et æg i midten af hver hash brown kop. Smag hvert æg til med friskkværnet salt og peber efter smag.
- Sidste bagning. Sæt muffinformen tilbage i ovnen, og fortsæt med at bage i yderligere 12-15 minutter. Juster denne tid baseret på, hvordan du foretrækker æggenes færdighed.
- Afkøling og servering. Når den er bagt, tages muffinformen ud af ovnen. Lad de hashbrune æggekopper afkøle i gryden på en rist i cirka 10 minutter. Dette gør dem nemmere at fjerne. Kør forsigtigt en kniv rundt om kanterne af hver kop for at løsne dem. Server de hashbrune æggebæger lune, toppet med valgfri frisk purløg eller dine urter.
💭 Tips og noter
- Valg af Hash Browns: Du kan bruge friskpakket hash browns, som normalt findes i nærheden af æggene i dagligvarebutikker, eller optøet frosne hash browns. Alternativt kan rester af bagte kartofler eller indersiden af udøsede kartofler (bruges til kartoffelskind) også bruges. Denne fleksibilitet giver dig mulighed for at vælge baseret på bekvemmelighed eller præference.
- Forberedelse af muffinformen: Sørg for at dække muffinformen grundigt med smeltet smør eller non-stick madlavningsspray, før du tilføjer hash browns. Dette forhindrer fastklæbning og sikrer nem fjernelse af æggekopperne efter bagning.
- Pakning af Hash Browns: Når du lægger hash browns i muffinsformene, skal du pakke dem fast, så de danner en fast bund og sider. Husk, at hash browns krymper, når de bages, så det er okay, hvis kopperne virker meget fyldte i starten.
- Justering af bagetid: Opskriften foreslår, at de hash-brune kopper bages i 25 minutter ved 400 ºF (205 ºC), før æggene tilsættes. Husk dog, at den nøjagtige bagetid kan variere lidt afhængigt af din ovn og typen af hash browns (frisk revet, nedkølet eller optøet frossen).
- Æggetilsætning og afsluttende bagning: Efter den indledende bagning skal du trykke hash browns ned for at skabe en rede til æggene. Knæk et æg i hver kop, krydr med salt og peber, og sæt tilbage i ovnen i yderligere 12-15 minutter. Juster denne sidste bagetid baseret på, hvor gennemstegte du foretrækker dine æg.
- Afkøling og servering: Lad de bagte æggebæger køle af på en rist i cirka 10 minutter. Dette gør det nemmere at fjerne dem fra dåsen. Brug en kniv til forsigtigt at løsne kanterne inden servering.
- Tilpasning: Tilføj gerne dine yndlingsingredienser som pølse, skinke, tomater, peberfrugt eller ost til æggene for et mere personligt præg.
Kan du lide en opskrift, du har prøvet? Gå venligst en 5-stjernet rating i opskriftskortet herunder og/eller en anmeldelse i kommentarfeltet længere nede på siden.
Hold kontakten med mig gennem sociale medier @ Pinterest, Facebook, Instagram eller Twitter! Tilmeld til nyhedsbrevet i dag (ingen spam, jeg lover)! Glem ikke at tagge mig, når du prøver en af mine opskrifter!
📖 Opskriftskort
Hash Brown Æggekopper
Ingredienser
Instruktioner
- Forvarm din ovn til 400℉ (205 ℃) og klargør muffinformen ved at overtrække den med smeltet smør (eller non-stick madlavningsspray).
- Del dine hashbrune i de 12 muffinkopper, og pak dem fast med et fast stof (lidt tykkere) lag i bunden af hver muffinkop. Tryk hashbrunerne ned i muffinkopperne og op ad siderne. *Hash browns vil krympe, når de bages; bare rolig, hvis de ser virkelig fulde ud!
- Kog friskrevede kartofler, optøede frosne hash browns eller nedkølede hash brown kartofler i samme tid: Bag de hash brown-fyldte muffinkopper i 25 minutter i din forvarmede ovn ved 400℉ (205℃). Tag den ud af ovnen og brug en træske eller bunden af et rent målebæger til at trykke fast på midten af hver hashbrun 'kurv' eller 'fuglerede'.
- Knæk et stort æg i midten af hver har en brun kop, og top derefter med friskmalet salt og peber. Returner dine hashbrune ægkopper til ovnen og kog i yderligere 12-15 minutter afhængigt af det niveau af doneness, du foretrækker dine æg.
- Fjern dine ægkopper fra ovnen, og lad dem køle af i panden på et trådkølestativ i 10 minutter. Efter en let køling skal du bruge en kniv til at løbe rundt om kanterne på hver hashbrune kop for at løsne den for nem fjernelse.
- Server dine hashbrune ægkopper toppet med valgfri friskskåret purløg eller dine yndlingsurter.
Ernæring
Angela er en hjemmekok, der udviklede en passion for alt madlavning og bagning i en ung alder i sin bedstemors køkken. Efter mange år i fødevareservicebranchen nyder hun nu at dele alle sine familiens yndlingsopskrifter og skabe velsmagende middag og fantastiske dessertopskrifter her på Bake It With Love!
Alex siger
Hej! Hvis jeg var til halvdelen af mængden, hvordan ville det så påvirke tilberedningstiden?
Angela @ BakeItWithLove.com siger
De hashbrune kopper skal have samme tilberedningstid, så længe de stadig er bagt i en standard muffinform. Hvis der er noget, så tjek et par minutter kort af tiden i instruktionerne. Tak fordi du spurgte!