Dette indlæst Hasselback kylling med spinat, bacon og mozzarellaost er en familie-favorit kylling entree, der er perfekt til enhver aften i ugen! Derudover er den forrygende nem at lave og tilberedes vidunderligt saftig!
Fyldte Hasselback kyllingebryst er en lækker kyllingemiddag!
Træt af almindelige, gamle kyllingebryst til aftensmad? Min Hasselback-kyllingopskrift sparker alt opad ved at tilføje nogle friske og lækre ingredienser der får smagen til at eksplodere!
Dette måltid i en gryde i en gryderet er så let at lave, men perfekt til når du vil have en imponerende middag til gæsterne! Farverne ser smukke ud på pladen med en grøn sideskål. Smagene er dekadente, men det er det faktisk et ganske let måltid så du kan spare plads til dessert!
Gå til:
🐓 Hvad er Hasselback Chicken?
Du troede, at Hasselback var en svensk kartoffelret, ikke? Du har ret!
Navnet på denne opskrift kommer fra en kartoffelret der er forberedt på en lignende måde. Det er en opskrift, der blev udviklet på Hasselbacken Restaurant i Stockholm, Sverige.
Store kartofler skives del af vejen og fyldes med creme fraiche, ost, forårsløg, bacon eller hvad du måtte ønske. De er også lækre med blot smør eller olivenolie og krydderier. Slutresultatet er crunchy udenfor og en kartoffelmoslignende struktur inde.
Til denne opskrift skaber bacon, spinat og ost inde i kyllingebrystene små lommer med lækkerhed og holder kødet meget fugtigt. Dette hurtige og nemme et-retters måltid er glutenfrit og keto-venligt.
Plus, du kan lav opskriften til din egen ved at erstatte din foretrukne smeltede ost eller bytte bacon ud for alt andet hærdet kød.
🥘 Ingredienser
- Kyllingebryst - Typisk et bryst pr. Person, men et større bryst kunne bestemt fodre to mennesker! Du kan også bruge kyllingelår, men de er ikke så tykke, og du kan ikke bruge så meget fyld.
- Bacon - Pandestegt eller bagt i ovnen skal du bare sørge for at det er sprødt!
- Spinat - Frisk babybladspinat er min favorit til denne opskrift, fordi den er sødere og mere øm end moden spinat. Frossen spinat kan bruges, hvis du ikke kan finde den frisk, men den har tendens til at være blød og tilføje en bitter smag.
- Mozzarella ost - Køb en kugle frisk mozzarella og makuler det selv for at få den perfekte buttery mozzarella smag. Færdigpakket strimlet mozzarella er også fint. Det er dog pakket med tilsætningsstoffer, der forhindrer, at det klumper sig sammen (som også forhindrer det i at smelte så godt som frisk mozzarella).
- Paprika - Dette har en meget aromatisk smag der passer godt sammen med kylling og bacon!
- Salt peber - Disse basiskrydderier intensivere alle de gode smag i denne skål.
*Sørg for at se det gratis printbare opskriftskort nedenfor for ingredienser, nøjagtige mængder og instruktioner med tips!*
🔪 Instruktioner
At lave din Hasselback kylling kunne ikke være nemmere! Skær bare forsigtigt, mens du forbereder kyllingebrystene, og bag derefter til perfektion!
- Forbered et glas bageplade med non-stick madlavningsspray og forvarm ovnen til 375ºF (190 ºC).
- Dernæst er det tid til at lave skiverne i kyllingebrystet, der bliver fyldt med osteagtig godhed! Sørg for at kun skåret ¾ igennem kyllingen og efterlader bunden intakt. Skiverne skal være ½ tomme fra hinanden og i hele længden af hvert bryst.
- Sæt alle dine kyllingebryst med røget paprika, salt og peber.
- Lag bacon, spinat og mozzarella i hver skive. Du kan også tilføje et tyndt stykke tomat til et nyt strejf af frisk smag!
- Anbring i din tilberedte bageplade og bag ved 375ºF (190 ºC) i ca. 30 minutter, eller indtil kyllingen når en intern temperatur på 165 ºF (74 ºC).
- Fjern fra ovnen, og lad kyllingebrysterne hvile i ca. 5 minutter inden servering.
Server din lækre Hasselback kylling med spinat, bacon og mozzarella med nogle simple hvidløg grønne bønner, cremet ristet hvidløg kartoffelmoseller en sidesalat!
🥡 Opbevaring og genopvarmning
Eventuelle kyllingerester kan stilles på køl i en lufttæt beholder i køleskabet i op til 3-4 dage. Pak de kogte kyllingebryster tæt ind i husholdningsfilm og læg dem i en lufttæt frysebeholder eller plastikpose til frys i op til 2 måneder.
Genopvarmning af Hasselback kylling
Du kan genopvarme i mikrobølgeovnen eller ovnen, indtil osten smelter igen. I ovnen er det bedst at placere kyllingen i en skål og tilsæt et par spiseskefulde kylling bouillon eller vand til bunden. Dæk skålen med folie under opvarmning for at holde kødet dejligt og fugtigt!
🐔 Flere fantastiske kyllingeopskrifter
- Bagt avokado kylling
- Slow Cooker kyllingeunderlår
- Rotisserie kyllingesalat (perfekt til at bruge rester af kylling)
- Bagte kyllingelår
- Kylling Og Peber
Kan du lide en opskrift, du har prøvet? Gå venligst en 5-stjernet rating i opskriftskortet herunder og/eller en anmeldelse i kommentarfeltet længere nede på siden.
Hold kontakten med mig gennem sociale medier @ Pinterest, Facebook, Instagram eller Twitter! Tilmeld til nyhedsbrevet i dag (ingen spam, jeg lover)! Glem ikke at tagge mig, når du prøver en af mine opskrifter!
📖 Opskriftskort
Hasselback kylling med spinat, bacon og mozzarella
Ingredienser
- 2 kyllingebryst
- 2 strimler bacon (små skiver - eller kogte og drænet stykker)
- ½ kop babyblad spinat
- ½ kop strimlet mozzarella
- ⅛ teske røget paprika
- hver, salt og peber (at smage)
Instruktioner
- Forvarm ovnen til 375 grader F. (190 grader C) og belæg din bageplade let med non-stick madlavningsspray.
- Skær kylling i ca. ¾ af kyllingens dybde med en afstand på ½ tomme mellem skiverne i hele kyllingebrystets længde. * Sørg for, at dine skiver ikke er dybe nok til at skære kyllingebrystet helt igennem.
- Tilsæt bacon, spinat og mozzarellaost i den rækkefølge til hver spalt i kylling. Sæt med paprika, salt og peber.
- Overfør til din tilberedte bageplade og bag ved 375 grader F. (190 grader C) i ca. 30 minutter, eller indtil kyllingen når en indre temperatur på 165 grader F (74 grader C).
- Fjern de kogte hasselback kyllingebryster fra ovnen, og lad dem hvile i 5 minutter inden servering.
Christina siger
facile à exécuter et très bon. Je recommencerai très sureement
"let at udføre og meget godt. Jeg vil helt sikkert gøre det igen"
Jenn siger
Så vildt godt! Mens familien elskede det!