Hawaiian makaroni salat er en lækker tilbehør, der inkluderer kølet pasta, mayonnaise, eddike og ananasjuice! Denne populære pastasalat er den perfekte blanding af sødt, syrligt og krydret. Tag det med til din næste grill, potluck eller picnic, og det er helt sikkert en ny favorit!
Nem hawaiiansk makaroni salat
Jeg elsker, hvordan den rige, syrlige sauce overtrækker møre nudler, der står i kontrast til de sprøde stykker af gulerødder, selleri og løg. Også kendt som "mac salat", denne kølige og cremede side er en fast bestanddel over hele Hawaii-øerne!
Nemme, afkølede retter som denne lokale makaronisalat er præcis, hvad jeg vil have til frokost eller aftensmad, når vejret begynder at varme op. Den er så fuld af fantastisk smag, og den er sådan en enkel ret at lave, Også!
Gå til:
Denne hawaiianske makaronisalat er også den perfekt side til grill, potlucks eller picnic. Den passer perfekt til grillede hovedretter som min Huli Huli Hawaiian BBQ kylling!
Bemærk, at de fleste opskrifter ikke er virkelig "hawaiianske" og snarere bør kaldes lokal mac salat i stedet. En fantastisk mac salat på øerne ville være tungt for mayoen for en super cremet ret!
Hvis du tager din macaroni salat med til en madlavning eller sammenkomst, så sørg for at tjekke mere lækkert og enkelt ud potluck salater her!
Cremet, sprødt og bare lidt sødt – mit bud på hawaiiansk makaronisalat er en smag af øerne i en bid!
❤️ Hvorfor denne opskrift virker!
- Ekstra cremet! kombination af mayo og græsk yoghurt giver en ekstra kølig og cremet sauce!
- Så unik! Tilføjelse af ananasjuice til opskriften tilføjer blot et strejf af tropisk sødme til denne makaroni salat!
- Utrolig nemt at lave! Denne opskrift tager kun 15 minutter fra start til slut!
🥘 Ingredienser til Hawaiisk makaronisalat
Jeg elsker at bruge friske råvarer af høj kvalitet så denne simple salat smager, som om du bestilte den direkte fra en restaurant ved stranden.
Jeg anbefaler stærkt at prøve denne pastasalat med valgfri ingredienser. De tager virkelig denne sideskål til næste niveau!
- Albue makaroni pasta – 8 ounce albue makaroni pasta (ukogte nudler). Du koger makaronien i henhold til pakkens instruktioner til denne opskrift.
- Gulerødder - ½ kop gulerod (strimlet). Riv guleroden eller få forhakkede gulerødder til denne opskrift. ½ kop revet gulerod er lig med 1 til 2 gulerødder, afhængigt af størrelsen.
- Selleri - ½ kop selleri (skåret i skiver eller i tern). Jeg foretrækker at Skær sellerien i tynde skiver til denne opskrift, men du kan også skære sellerin i fine tern. Denne mængde er omkring 1 til 2 ribben selleri, skåret i tern eller skiver. Eller du kan prøve en selleri erstatning.
- Løg - ¼ kop løg (½ eller ¼ af et løg). Løget skal hakkes eller hakkes fint til makaronisalaten.
- Mayonnaise - 1 kop mayonnaise. For den bedste smag i din dressing anbefaler jeg at bruge Hellmanns/Best Foods eller Duke's mayo. Selvfølgelig, hjemmelavet mayonnaise er også en fantastisk mulighed!
- Græsk yoghurt - ½ kop græsk yoghurt (almindeligt). At blande almindelig græsk yoghurt med dressingen gør den ekstra cremet og også med lavere fedtindhold!
- Ananassaft - 6 ounces ananasjuice. Hvis du kan finde frisk ananasjuice, jeg anbefaler at bruge det! Hvis du ikke kan finde frisk, kan du helt sikkert bruge dåse!
- Æble cider eddike - 1 spiseskefuld af æble cider eddike. Jeg kan godt lide at balancere sødmen i dressingen med et stænk æblecidereddike! Eller brug en æblecidereddike erstatning.
- Sukker - 1 spiseskefuld sukker (eller lys brun farin).
- Salt og peber - ¼ tsk hver, salt og peber. Du kan justere krydderier efter din smag!
Valgfri tilføjelsesprogrammer
- knust ananas – 20 ounces knust ananas. For ekstra tropisk godhed, tilsæt knust ananas eller ananas bidder. Hvis du bruger, anbefaler jeg reservere ¾ kop ananasjuice fra dåsen til dressingen.
- Kogt skinke - 1-2 kopper kogt skinke (kubik). Skinke og ananas er en klassisk kombination.
- Bacon - ¼ kop bacon. For en salt og lækker tilføjelse, tilsæt 2 til 3 strimler bacon, sprøde og smuldrede.
*Sørg for at se det gratis printbare opskriftskort nedenfor for ingredienser, nøjagtige mængder og instruktioner med tips!*
🔪 Sådan laver du hawaiisk makaronisalat
Hvis du river gulerødderne til denne opskrift, skal du bruge en stor kasse rivejern for at få lige stykker. Ellers er der ikke brug for andet specialudstyr!
Denne opskrift vil give ca Servering 4. Du kan nemt fordoble eller tredoble ingredienserne, hvis du serverer et større publikum!
- Forberede. For at starte skal du koge 8 ounce (227 gram) albuemakaronipasta efter anvisningen på pakken, indtil den er al dente (fast til biddet). Når pastaen er kogt, drænes den grundigt med et dørslag. Derefter, stoppe tilberedningen ved at skylle under koldt vand, indtil det er afkølet.
- Lav dressing. Når pastaen er afkølet, kombineres den med alle de resterende ingredienser: ½ kop (64 gram) revet gulerod, ½ kop (50.5 gram) selleri i tern, ¼ kop (40 gram) finthakket løg, 1 kop (224 gram) mayonnaise, ½ kop (100 gram) græsk yoghurt, 6 ounce (170 gram) ananasjuice, 1 spsk hver æblecidereddike (15 milliliter) og sukker (12 gram), og ¼ teskefuld (1.5 gram) hver af salt og peber. Hvis det ønskes, inkluder valgfri omrøring: 20 ounce (567 gram) af knust ananas, 1 til 2 kopper (113 gram) kogt skinke i tern og/eller ¼ kop (59 gram) af sprød, smuldret bacon.
- Chill og server. Bland alle ingredienserne til makaronisalaten godt, indtil de er blandet grundigt. Dæk derefter skålen til og stil salaten på køl i mindst 1 time. Når den er klar til servering, tages den ud af køleskabet 10 minutter før servering.
🍴 Hvad skal man servere med makaroni salat
Cremet, syrlig hawaiiansk makaronisalat er sådan et lækkert tilbehør! Jeg elsker at servere den til frokost eller aftensmad med min Huli Huli kylling, teriyaki kylling, eller en anden ristet eller grillet hovedret! God fornøjelse!
💭 Tips og noter
- Efter opbevaring skal du muligvis dræne makaronisalaten. Salaten vil sandsynligvis samle væske efter at have stået i køleskabet, så dræn den væk, før du serverer salaten igen!
- Hellmann's/Best Food er det mærke af mayo, der typisk bruges på Hawaii! Dette mærke er ekstra smagfuldt og cremet, men du kan også bruge et andet mærke af god kvalitet, som Duke's.
- Vil du ikke have saucen til at være for sød? Du kan udelade ananasjuice (selvom jeg ikke anbefaler det)! Prøv i stedet at fortynde saucen med lidt mælk.
- De valgfrie tilføjelser er ikke påkrævet, men kan varmt anbefales! Jeg anbefaler især at prøve bacon eller skinke. Den søde og salte smagskombination er bare så lækker!
- Vil du gøre denne makaronisalat vegansk? Skift blot mayo og græsk yoghurt ud med en vegansk mayo af god kvalitet, som Hellmanns Vegan Mayo eller Vegenaise!
🥡 Opbevaring
Hawaiian macaroni salat er god i køleskabet i 3 til 5 dage! Sørg for at afkøle afkølede rester med det samme ved at overføre dem til en lufttæt beholder eller dække skålen med plastikfilm.
Frysning
I anbefaler ikke at fryse makaronisalaten, da den så nemt kan laves frisk! Ved frysning kan dressingen og konsistensen af nudlerne ændre sig i tekstur.
Hvis det ønskes, overfør dog macaronisalaten til en lufttæt, frysesikker beholder og frys det i op til 4 måneder. Lad det tø op i køleskabet natten over, når du er klar til at spise det.
>>>> Se alle mine opskrifter her <<<<
❓ Ofte stillede spørgsmål
Traditionel hawaiisk makaronisalat er normalt kun makaroni, mayo, revet gulerod og salt og peber. Du kan helt sikkert gøre det på denne måde! Dog elsker jeg den tilsatte smag og tekstur af ananasjuice, selleri, løg og valgfri tilføjelse giver makaronisalaten. Det er et lækkert bud på klassikeren, som du bør prøve!
Ja! Du kan lave denne lækre cremede makaronisalat 1 til 2 dage før tid. Jeg kan godt lide at holde dressingen/grøntsagerne og kogte makaroni adskilt indtil en time eller to før du er klar til servering. På denne måde behøver du aldrig at bekymre dig om bløde nudler!
Denne salat er forholdsvis sund! Jeg skærer mayoen med almindelig græsk yoghurt, så dressingen er en smule lavere i fedt og højere i protein uden at gå på kompromis med cremet! Den er også fuld af sprøde grøntsager, der tilføjer fibre, vitaminer og mineraler. Ernæringsoplysningerne inkluderer også de valgfrie tilføjelser, så du kan udelade dem, hvis du vil have en sundere makaronisalat!
🍽️ Mere nemt Side Dishes
- Tunsalat med pasta - Denne lækre tunsalat er lavet med bowtie pasta, tun, rødløg og græsk yoghurt!
- Kilesalat - Hvis du elsker blåskimmelost, så skal du prøve denne forfriskende kilesalat lavet med en cremet blåskimmelostdressing!
- Instant Pot Smørkål - Denne 4-ingrediens smørkålsopskrift er utrolig nem, men alligevel fyldt med smag!
- Mikrobølgebagt kartoffel - Brug mikroovnen til at lave en luftig bagt kartoffel på kun 4 minutter!
- Loaded bagt kartoffelsalat - Alle dine yndlingsbagte kartoffeltopper er kombineret for at lave en vidunderlig sommertilbehør!
- Rotisserie kyllingesalat - Denne kyllingesalat er fuld af mør kylling, sprøde grøntsager og en lækker dressing, der binder det hele sammen!
Kan du lide en opskrift, du har prøvet? Gå venligst en 5-stjernet rating i opskriftskortet herunder og/eller en anmeldelse i kommentarfeltet længere nede på siden.
Hold kontakten med mig gennem sociale medier @ Pinterest, Facebook, Instagram eller Twitter! Tilmeld til nyhedsbrevet i dag (ingen spam, jeg lover)! Glem ikke at tagge mig, når du prøver en af mine opskrifter!
📖 Opskriftskort
Hawaiisk makaroni salat
Ingredienser
- 8 oz albue makaroni pasta (ukogte nudler)
- ½ kop gulerod (strimlet)
- ½ kop selleri (skåret eller terninger)
- ¼ kop løg (hakket eller fint skåret)
- 1 kop mayonnaise
- ½ kop Græsk yoghurt (almindeligt)
- 6 oz ananassaft
- 1 spiseskefuld æble cider eddike
- 1 spiseskefuld sukker (eller lys brun farin)
- ¼ teske hver, salt og peber
Valgfri tilføjelsesprogrammer
- 20 oz knust ananas (eller ananas bidder - 1 20 oz dåse drænet, så reserver ¾ kop ananasjuice)
- 1-2 kopper kogt skinke (kuberet)
- ¼ kop bacon (2-3 strimler sprøde og smuldrede)
Instruktioner
- Til at begynde med koger du pasta efter anvisningen på pakken, indtil den er al dente (fast til bid). Når den er kogt, skal du dræne pastaen og stoppe den i at koge yderligere ved at skylle den med koldt vand, indtil den er kølig at røre ved.
- Når pastaen er afkølet, kombineres den med alle de resterende ingredienser (gulerod, selleri, løg, mayonnaise, græsk yoghurt, ananasjuice, æblecidereddike, sukker, salt og peber - inklusive valgfri omrøring, hvis det ønskes) i en stor røreskål. Bland godt, og dæk med plastfolie.
- Stil den hawaiianske makaronisalat på køl i mindst 1 time. Tag ud af køleskabet 10 minutter før servering.
Noter
- Næringsoplysningerne inkluderer de valgfrie tilføjelser.
- Ved opbevaring kan det være nødvendigt at tømme overskydende væske fra før servering.
- Efter opbevaring skal du muligvis dræne makaronisalaten. Salaten vil sandsynligvis samle væske efter at have stået i køleskabet, så dræn den væk, før du serverer salaten igen!
- Hellmann's/Best Food er det mærke af mayo, der typisk bruges på Hawaii! Dette mærke er ekstra smagfuldt og cremet, men du kan også bruge et andet mærke af god kvalitet, som Duke's.
- Vil du ikke have saucen til at være for sød? Du kan udelade ananasjuice (selvom jeg ikke anbefaler det)! Prøv i stedet at fortynde saucen med lidt mælk.
- De valgfrie tilføjelser er ikke påkrævet, men kan varmt anbefales! Jeg anbefaler især at prøve bacon eller skinke. Den søde og salte smagskombination er bare så lækker!
- Vil du gøre denne makaronisalat vegansk? Skift blot mayo og græsk yoghurt ud med en vegansk mayo af god kvalitet, som Hellmanns Vegan Mayo eller Vegenaise!
Ernæring
Angela er en hjemmekok, der udviklede en passion for alt madlavning og bagning i en ung alder i sin bedstemors køkken. Efter mange år i fødevareservicebranchen nyder hun nu at dele alle sine familiens yndlingsopskrifter og skabe velsmagende middag og fantastiske dessertopskrifter her på Bake It With Love!
anonym siger
Elskede det. Tak
Angela @ BakeItWithLove.com siger
Super! Tak for de 5 stjerner!!
Teresa siger
Fantastisk opskrift! Jeg elsker ananasjuice. Jeg laver denne igen til en kommende cookout.
Angela @ BakeItWithLove.com siger
Tak skal du have! Jeg elsker at høre om, at vores opskrifter bliver delt og nydt af alle!!
Amy S siger
Det lyder som om det vil være perfekt med huli huli kylling, kan ikke vente med at prøve det!
Angela @ BakeItWithLove.com siger
Det er en perfekt kombination! jeg laver min bagt huli huli kylling med denne salat hele tiden!!
Trudy Koeller siger
Jeg har tænkt mig at prøve denne opskrift meget snart, den lyder lækker.
anonym siger
Kan jeg bruge mirakelpisk i stedet for
Angela @ BakeItWithLove.com siger
Ja, helt sikkert!
Suzanne Cohill siger
Jeg fulgte kvitteringen og fordoblede den. Dressingen er meget flydende. Jeg tilsatte ananasjuice. Hvad har jeg gjort forkert?
Angela @ BakeItWithLove.com siger
Hej! Det lyder som om pastaen måske ikke har absorberet nok af dressingen, når den er afkølet. Også, når jeg fordobler denne opskrift, ville jeg ikke helt fordoble ananasjuice. Håber det hjælper!!
Jackie siger
Din opskrift er nem at følge tak