Denne hibachi sennepsauce opskriften smager nøjagtigt som det populære krydderi serveret på Benihanas japanske steakhouse! Det smager utroligt på kylling, oksekød, grøntsager, skaldyr eller hvad du nu kan lide! Denne fantastiske dipsauce er kendt under mange navne - hibachi sennepssauce, flødesauce eller, som Benihanas fans kalder det, magisk sennepssauce!
Jeg serverer denne sauce til min hibachi bøf & rejer , hibachi kylling, og jeg nyder at dyppe nogle af mine squash, stegte ris eller nudler i det!
Gå til:
Uanset hvad du kalder det, er saucerne et krav for at lave en forbløffende hibachi aftenmiddag derhjemme! Min familie elsker at dyppe deres hibachi bøf, hibachi kylling, Hibachi stegte ris og mere i den cremede sennepssauce!!
Ligesom ingefær dypning sauce , ingefær salatdressing opskrift, denne flødesauce har været forpligtet til min hukommelse i årevis! Det blev delt på Benihanas hjemmeside i begyndelsen af 2000'erne, og dette var selve opskriften Deres online website.
For mere velsmagende retter at servere med din sennepsflødesauce, tjek min fulde samling af hibachi opskrifter!
🥘 Ingredienser
For at lave denne velsmagende dypsauce har du brug for bare fem ingredienser! Sæt om muligt cremen ud 30 minutter i forvejen for at nå stuetemperatur for hurtigere tilberedning.
- Sesamfrø - ⅓ kop sesamfrø (ristet, malet).
- Soya sovs - 2 kopper sojasovs.
- Jord sennep - 1 tsk malet sennep (opløst i 1 tsk vand).
- Hvidløgs pulver - 1 knivspids hvidløgspulver.
- Tung cremet - 1 kop tung fløde (ved stuetemperatur).
*Sørg for at se det gratis printbare opskriftskort nedenfor for ingredienser, nøjagtige mængder og instruktioner med tips!*
🔪 Sådan laver du sennepsflødesauce
Denne super cremede sennepssauce tager kun 5 minutter at forberede! For at komme i gang, tag en stegepande eller stegepande, en blender (eller foodprocessor), en lille grydeske og en silikonespatel.
En omgang af denne sennepssauce gør Servering 12, så du kan gemme nogle i køleskabet til at have, når du vil!
- Rist sesamfrø. Start med at riste ⅓ kop sesamfrø i en tør stegepande eller stegepande over medium-høj varme indtil gylden og duftende. Fjern fra varmen. * Spring IKKE over dette trin.
- Blanding. Kombiner derefter de ristede sesamfrø, 2 kopper sojasovs, 1 tsk malet sennep (blandet med 1 tsk vand), og 1 knivspids hvidløgspulver i en blender eller foodprocessor skål. Kombiner indtil udjævne15-30 sekunder.
- Laver mad. Bring 1 kop tung fløde til lav varme i en lille gryde og tilsæt den blandede sesamfrø-, soja- og sennepsblanding. Fortsæt med at koge i ca. 2 - 3 minutter, eller indtil den er gennemvarmet, og rør af og til.
- Tjene. Fjern fra varmen og server varm.
Nyd det med hibachi kammuslinger , hibachi grøntsager!
💭 Tips og noter
- Ristning af sesamfrø: Spring ikke over dette trin! Ristning af sesamfrø forbedrer deres smag betydeligt, hvilket bidrager til den distinkte smag af sennepssaucen i opskriften.
- Varmende creme: Når du opvarmer cremen, skal du gøre det ved lav varme. Høj varme kan få cremen til at stivne, så tålmodighed er nøglen til at bevare den rigtige tekstur.
- Marinerende tid: For den bedste smagsudvikling, lad kødet marinere i mindst 30 minutter. Hvis du har mere tid, kan marinering natten over i køleskabet forstærke smagene yderligere.
- Viser forslag: Selvom denne sauce er lækker, når den er frisklavet, kan smagen smelte smukt sammen, hvis den står i køleskabet natten over. Det er dog stadig perfekt velsmagende lige fra komfuret, hvis du mangler tid.
🥡 Opbevaring og genopvarmning
Sauce kan opbevares i en lufttæt beholder til op til 7 dage, men er bedst, hvis det bruges inden for de første 3 til 5 dage.
For at genopvarme din sennepssauce skal du kombinere sauce og ¼ kop kraftig piskefløde i en lille gryde. Varm over lav varme indtil den er helt opvarmet. Rør rundt under opvarmning og inden servering.
>>>> Se alle mine opskrifter her <<<<
❓ Ofte stillede spørgsmål
Denne utrolige sauce er lavet med kun 5 ingredienser! Alt du behøver er ristede sesamfrø, malet sennep, sojasovs, hvidløgspulver og tung fløde!
Denne sauce har en masse tung fløde i, så jeg anbefaler ikke at fryse den. Heldigvis er den super hurtig at lave, så du kan nemt piske en batch sammen, når du har brug for det!
Selvfølgelig! Du kan tilberede denne sauce som anvist, lad den køle af og læg den i en lufttæt beholder i køleskabet. For den bedste smag anbefaler jeg ikke at lave den mere end 3 dage i forvejen (selvom det er godt for 7).
😋 Flere velsmagende saucer
- Ostesauce til asparges - En super cremet ostesauce, der vil løfte alle dine grøntsager!
- Hvidløgssmørsauce til bøf - Når først du har prøvet det, vil du aldrig have bøf uden hvidløgssmørsauce igen!
- Big Mac Sauce - Nu kan du få din favorit McDonald's burger derhjemme!
- Cremet krydret Ranchero Sauce - Et klassisk Taco Bell-krydderi, der er perfekt til pommes frites, kylling eller quesadillas!
- Citronsmørsauce til fisk - Den perfekte dipsauce til alle dine yndlingsfisk og skaldyrsopskrifter!
- Toffee Sauce - Denne hjemmelavede toffee sauce vil gøre alle dine desserter endnu mere dekadente!
Kan du lide en opskrift, du har prøvet? Gå venligst en 5-stjernet rating i opskriftskortet herunder og/eller en anmeldelse i kommentarfeltet længere nede på siden.
Hold kontakten med mig gennem sociale medier @ Pinterest, Facebook, Instagram eller Twitter! Tilmeld til nyhedsbrevet i dag (ingen spam, jeg lover)! Glem ikke at tagge mig, når du prøver en af mine opskrifter!
📖 Opskriftskort
Hibachi sennepsauce
Ingredienser
- ⅓ kop sesamfrø (ristet, malet)
- 2 kopper soya sovs
- 1 teske jord sennep (opløst i 1 tsk vand)
- 1 at klemme hvidløgs pulver
- 1 kop tunge fløde
Instruktioner
- Skål dine sesamfrø i en tør stegepande eller stegepande over medium høj varme, indtil den er gylden og duftende. Fjern fra varmen.
- Kombiner ristede sesamfrø, sojasovs, malet sennep (blandet med 1 tsk vand) og hvidløgspulver i en blender eller foodprocessor skål. Kombiner indtil glat, ca. 15 - 30 sekunder.
- I en lille gryde bringes den tunge fløde til svag varme og tilsættes blandet sesamfrø, soja og sennepsblanding. Fortsæt med at lave mad i ca. 2-3 minutter, eller indtil det er opvarmet helt, omrør lejlighedsvis.
- Fjern fra varmen og server varm.
Noter
- Spring ikke over at riste sesamfrøene! Smagen intensiveres, når den ristes og giver sennepssaucen dens distinkte smag.
- Varm kun cremen ved svag varme. Hvis du prøver at forhaste tingene ved at skrue op for varmen, kan din creme stivne.
- Jeg synes, det er den bedste sendetid at servere denne sauce er, efter at den har stået på køl natten over, og smagene har haft en chance for at smelte sammen. Det er dog stadig perfekt velsmagende frisk fra komfuret!
Autentisk opskrift fra webstedet Benihana, delt i begyndelsen af 2000'erne!
Ernæring
Angela er en hjemmekok, der udviklede en passion for alt madlavning og bagning i en ung alder i sin bedstemors køkken. Efter mange år i fødevareservicebranchen nyder hun nu at dele alle sine familiens yndlingsopskrifter og skabe velsmagende middag og fantastiske dessertopskrifter her på Bake It With Love!
Vera siger
Meget meget god! Tak for opskriften!
Melinda S siger
Meget god, men meget salt. Jeg anbefaler at bruge sojasovs med lavt natriumindhold
Billy siger
Spot on, perfekt Benihana dipsauce!
mærker siger
Jeg brugte sojasovs med lavt natriumindhold, og det var perfekt. Tak!
Kelly Heck siger
Elsker denne opskrift.
Nu får jeg svært ved at spise de ting, du får serveret på restauranter