Denne honningbagt skinkekopi opskriften er en perfekt hovedret til ferien til en brøkdel af prisen, det ville være at købe en! Sukkulent skinke overtrækkes i en honningglasur, inden den steges i ovnen. Den gnides derefter med en sukker- og krydderiblanding, inden den opvarmes under slagtekyllingen for en sprød og karameliseret belægning!
Bedste honningbagte skinke Copycat
Hvis du nogensinde har haft fornøjelsen af at nyde noget karameliseret og saftig honningbagt skinke, ved du hvor utrolig lækkert det er! Det kommer dog også med en stor pris.
Ved at få fat i et par ting fra butikken, kan du easily laver noget velsmagende honningbagt skinke derhjemme, der er lige så smagfuld og læskende som den dyre, færdiglavede! Denne copycat-opskrift er perfekt til enhver ferie, særlige lejligheder, familiesammenkomster eller bare fordi!
Gå til:
Uanset om du er en professionel til at være vært for julemiddage og fester eller prøve det for første gang i år, er du sikker på at finde min ultimative guide til planlægning af julen en hjælp! Glem ikke at tø sikkert din ferie-prime rib op også tidligt!
🥘 Ingredienser for honningbagt skinke
Du kan finde spiralskåret skinke i enhver købmand eller slagterdisk. Du vil typisk finde det fuldt kogt, hvilket er helt fint til denne opskrift!
- Skinke - 8-pund spiralskåret udbenet skinke. Knoglen tilføjer et væld af smag, så jeg foretrækker det frem for den udbenede variant.
- Smør - 2 spsk smeltet smør.
- Honning - 3 spiseskefulde honning.
- Sukker - 1½ kop sukker for at skabe en sød og sprød belægning.
- Krydret salt - ½ teskefuld krydret salt.
- Løg Pulver - ½ teskefuld løgpulver.
- Kanel - ½ tsk stødt kanel.
- muskatnød - ½ tsk stødt muskatnød.
- Ingefær - ¼ teskefuld malet ingefær.
- nellike - ¼ teskefuld stødt nelliker.
- Paprika - ¼ teskefuld paprika.
- allehånde - ⅛ teskefuld malet allehånde.
*Sørg for at se det gratis printbare opskriftskort nedenfor for ingredienser, nøjagtige mængder og instruktioner med tips!*
🔪 Sådan laver du honningbagt skinke
Med hvor lækker denne skinke er, vil ingen tro hvordan latterligt nemt det var for at forberede! Gå videre og snup en bradepande, et par små skåle og en lille gryde, og du er klar til at komme i gang!
En 8-punds udbenet skinke er nok til 8 portioner kød. Du kan selvfølgelig altid justere portionerne ved at købe en større eller mindre skinke!
Steg skinken
- Forbered. Forvarm din ovn til 325°F (160 ° C) og placer din ovnrist i lavere position. Sæt din 8-pund skinke i rillen på din bradepande.
- Lav glasuren. I en lille skål piskes 2 spsk smeltet smør og 3 spsk honning sammen. Gnid derefter generøst blandingen over hele skinken, sørg for at komme ind mellem skiverne, og dæk den derefter med folie. Vær ikke nærig med denne glasur, du vil have den over hele skinken!
- Roast. Hæld en kop vand i bunden af bradepanden og derefter steg det i ovnen ved 325°F (160 ° C) i cirka 2 timer (eller omkring 15-20 minutter pr. pund).
Lav The Coating & Glaze
- Lav belægningen. I en lille skål blandes 1½ kopper sukker, ½ tsk hver krydret salt, løgpulver, stødt kanel og stødt muskatnød, ¼ tsk hver af malet ingefær, stødt nelliker og paprika og ⅛ tsk allehånde.
- Forvarm. Når skinken er stegt, tages den ud af ovnen og slagtekyllingen forvarmes. Derefter, dup halvdelen af krydderiblandingen over toppen af det (hvis skinken er for tør, kan du hælde lidt af saften fra panden på den, inden du klapper krydderiet på).
- Broil. Steg skinken i et par minutter, eller indtil toppingen er karamelliseret og boblende, og tag den derefter ud af ovnen.
- Tilføj til gryden. Tilsæt den resterende krydderiblanding i en lille gryde. Rør 3 spiseskefulde af skinkedryp fra bradepanden (eller vand).
- Koge. Bring det i kog under jævnlig omrøring og lad det koge i et minut.
- Tilføj endelig glasur. Hæld glasuren over toppen af skinken, brug en børste til at belægge det hele. Placer derefter skinken tilbage under slagtekyllingen i et minut, og sørg for at holde øje med det.
- Rest. Tag skinken ud af ovnen og lad den hvile i 10 minutter inden servering.
Server dette lækker skinke med en af dine favoritter feriesider! Jeg kan godt lide at parre den med nogle Instant gratinerede kartofler , flødemajs at lave en lækker og nem aftensmad. For flere ideer, tag et kig på hvad skal man servere med skinke. God fornøjelse!
💭 Tips og noter
- Vælg om muligt en udbenet skinke. Knoglen tilføjer et væld af smag til kødet!
- Hvis du bruger en udbenet skinke, det kunne varmes hurtigere igennem. Tjek emballagen for opvarmningstider og instruktioner.
- De fleste skinker, som du finder i købmanden er allerede færdigkogte, hvilket er helt okay! Faktisk behøver du ikke engang varme skinken op først, hvis du ikke vil. Du kan tilføje glasuren og belægningen og putte den under slagtekyllingen som anvist.
🥡 Opbevaring og genopvarmning
Opbevar eventuelle rester i en lufttæt beholder i køleskabet i op til 4 dage.
For at fryse skal du enten pakke dine rester tæt ind med plastfolie eller lægge dem i en frysesikker opbevaringsbeholder. Lad dem tø op i køleskabet inden servering.
Genopvarmning af honningbagt skinke
Denne velsmagende skinke kan nydes varm, kold eller ved stuetemperatur. Hvis du gerne vil varme den op, kan du putte den i mikrobølgeovnen eller ovnen.
>>>> Se alle mine opskrifter her <<<<
❓ Ofte stillede spørgsmål
Du vil helt sikkert dække din skinke med et løst lag folie. Dette vil hjælpe med at forhindre, at det tørrer ud. Tilføjelse af en kop vand i bunden af bradepanden er også ideel til at forhindre udtørret kød.
Jeg foretrækker at bruge en spiralskåret skinke for nemheds skyld (plus, du kan få glasuren mellem skiverne!) Men har du en skinke, der ikke er skåret i skiver, skærer du den altid selv i tynde skiver inden glasering og stegning.
Du vil gerne stege din skinke i omkring 15-20 minutter pr. pund. For en 8-pund skinke vil den være i ovnen i 2 timer eller deromkring.
🎄 Flere ferieopskrifter
- Sød kartoffelgryde - Velsmagende søde kartofler er parret med varme krydderier, pekannødder og brun farin, før de toppes med skumfiduser!
- Bacon Flødeost Kartoffelmos - At tilføje flødeost og bacon til din kartoffelmos er en enkel måde at forbedre smagen på!
- Campbells gryde med grønne bønner - Denne enkle og klassiske opskrift på grønne bønnegryde er utrolig populær af en grund!
- Thanksgiving ristet kalkun - En klassisk ovnstegt kalkun, der er perfekt til hele familien!
- Smør Herb Rhodes Rolls - Middagsruller er den perfekte tilføjelse til ethvert familiemåltid!
- Nem fyldning - Brug af færdiglavede fyldterninger gør denne opskrift utrolig nem!
Kan du lide en opskrift, du har prøvet? Gå venligst en 5-stjernet rating i opskriftskortet herunder og/eller en anmeldelse i kommentarfeltet længere nede på siden.
Hold kontakten med mig gennem sociale medier @ Pinterest, Facebook, Instagram eller Twitter! Tilmeld til nyhedsbrevet i dag (ingen spam, jeg lover)! Glem ikke at tagge mig, når du prøver en af mine opskrifter!
📖 Opskriftskort
Honningbagt skinke
Ingredienser
- 8 lb spiralskåret skinke (udbenet)
- 2 spiseskefuld smør (smeltet)
- 3 spiseskefuld honning
- 1½ kopper sukker
- ½ teske krydret salt
- ½ teske løg pulver
- ½ teske stødt kanel
- ½ teske Jordnøddermus
- ¼ teske stødt ingefær
- ¼ teske jordkløg
- ¼ teske paprika
- ⅛ teske jorden allspice
Instruktioner
- Forvarm din ovn til 325°F (160 ° C) og placer din ovnrist i den nederste position. Sæt din skinke på risten på din bradepande.
- I en lille skål piskes dit smeltede smør og honning sammen. Gnid derefter generøst blandingen over hele skinken, sørg for at komme ind mellem skiverne, og dæk den derefter med folie.
- Hæld en kop vand i bunden af bradepanden og rist den derefter i ovnen ved 325°F (160 ° C) i cirka 2 timer (eller omkring 15-20 minutter pr. pund).
- I en lille skål blandes sukker, krydret salt, løgpulver, stødt kanel, stødt muskatnød, malet ingefær, stødt nelliker, paprika og allehånde sammen.
- Når skinken er stegt, tages den ud af ovnen og slagtekyllingen forvarmes. Dup derefter halvdelen af krydderiblandingen over toppen af den (hvis skinken er for tør, kan du hælde lidt af saften fra panden på den, inden du klapper krydderiet på).
- Steg skinken i et par minutter, eller indtil toppingen er karamelliseret og bobler, og tag den derefter ud af ovnen.
- Tilsæt den resterende krydderiblanding i en lille gryde. Rør 3 spsk af skinkedryppene fra bradepanden i (eller vand).
- Bring det i kog under jævnlig omrøring og lad det koge i et minut.
- Hæld glasuren over toppen af skinken, brug en børste til at belægge det hele. Læg derefter skinken tilbage under slagtekyllingen i et minut, og sørg for at holde øje med den.
- Tag skinken ud af ovnen og lad den hvile i 10 minutter inden servering.
Noter
- Vælg om muligt en udbenet skinke. Knoglen tilføjer et væld af smag til kødet!
- Hvis du bruger en udbenet skinke, kan den blive hurtigere igennem. Tjek emballagen for opvarmningstider og instruktioner.
- De fleste skinker, som du finder i købmanden, er allerede færdigkogte, hvilket er helt okay! Faktisk behøver du ikke engang varme skinken op først, hvis du ikke vil. Du kan tilføje glasuren og belægningen og putte den under slagtekyllingen som anvist.
- Opbevaring: Opbevar eventuelle rester i en lufttæt beholder i køleskabet i op til 4 dage.
- Sådan fryses: Pak dine rester tæt ind i plastfolie eller læg dem i en opbevaringsbeholder, der kan fryses. Lad dem tø op i køleskabet inden servering.
- For at genopvarme: Denne velsmagende skinke kan nydes varm, kold eller ved stuetemperatur. Hvis du gerne vil varme den op, kan du putte den i mikrobølgeovnen eller ovnen.
Ernæring
Angela er en hjemmekok, der udviklede en passion for alt madlavning og bagning i en ung alder i sin bedstemors køkken. Efter mange år i fødevareservicebranchen nyder hun nu at dele alle sine familiens yndlingsopskrifter og skabe velsmagende middag og fantastiske dessertopskrifter her på Bake It With Love!
Kari siger
Super copycat skinke opskrift! Gør igen i år til ferie!