Her er hvordan man fryser sød kartoffeltærte så du kan forberede det i forvejen eller bare nyde nogle lækre rester! At fryse din søde kartoffeltærte er en fantastisk måde at forberede sig til ferien! Faktisk vil jeg vise dig alle mine yndlingstips og -tricks til at sikre, at din tærte er lige så velsmagende, som da den blev tilberedt første gang!
Guide til frysning af sød kartoffeltærte
Opbevaring af tærter i fryseren er en nyttig måde at forberede dem på i forvejen eller bare nyde dine rester senere. Vi ved alle, hvor hektiske ferien kan være, så jeg leder altid efter måder at gøre det på gør den store dag ekstra nem (især hvis jeg er den, der er vært!)
Tro det eller ej, der er en rigtig og forkert måde når det kommer til at opbevare dine desserter i fryseren. I denne artikel skal jeg vise dig præcis, hvordan du opbevarer din søde kartoffeltærte i fryseren, så den forbliver dejlig frisk!
Gå til:
Kan du fryse sød kartoffeltærte
Jep! Søde kartoffeltærte dåse let fryses. For at opnå de bedste resultater skal du dog sørge for, at du opbevarer den korrekt og nyder den inden for den anbefalede tid.
Uanset om du er en professionel til at afholde Thanksgiving-middag og feriefester eller giver det en chance for første gang i år, er du sikker på at finde min ultimative guide til planlægning af Thanksgiving en hjælp! Glem ikke at tø sikkert din feriekalkun op også tidligt!
Frysning før vs efter bagning
Du har et få muligheder når det kommer til frysning af sød kartoffeltærte. Først og fremmest kan du fryse en færdigbagt sød kartoffeltærte. For det andet kan du fryse sød kartoffelfyldet separat fra skorpen. Til sidst kan du fryse en samlet og ubagt tærte.
Hvis du fryser rester, er din tærte selvfølgelig allerede bagt. Men hvis du forbereder din tærte på forhånd, har du faktisk bedste resultater (og friskest smagende tærte) hvis du enten fryser det ned inden bagning eller fryser fyldet separat!
Sådan fryser du sød kartoffeltærte
Hvis din tærte er blevet bagt, så sørg for at give den lov afkøles helt før du forbereder det til opbevaring. Faktisk, hvis den stadig har noget varme, vil dampen blive fanget og forårsage iskrystaller såvel som en gennemblødt skorpe.
- Plastfilm. Pak din søde kartoffeltærte ind i flere lag plastfolie.
- Folie. Pak derefter tærten ind i et lag kraftig aluminiumsfolie.
- Dato. Mærk og dater din tærte (så du ved hvor længe det er godt).
- Frys. Stil den i fryseren.
Hvis du fryser bare sød kartoffelfyld, du kan placere den i en frysesikker opbevaringspose. Klem derefter al den overskydende luft ud og læg den i fryseren.
Sådan optøs sød kartoffeltærte
For at optø din søde kartoffeltærte skal du blot fjerne både folien og plastfolien og derefter flytte den fra fryser til køleskabet aftenen før du har tænkt dig at servere den. Når tærten er helt optøet, kan du flytte den over på køkkenbordet og lade den komme op på stuetemperatur (eller du kan bare servere den kold).
Hvis det ønskes, kan du altid kom den i ovnen ved 325°F (160 ° C) i 15 minutter (en gang optøet) for at bringe den oprindelige tekstur tilbage.
Flyt ikke din søde kartoffeltærte direkte fra fryseren til disken. Denne hurtige temperaturændring kan få tærten til at 'græde' og gøre skorpen blød.
Hvor længe kan sød kartoffeltærte fryses
Nyd din frosne tærte inden for 3 måneder for de bedste resultater. Faktisk kan tærten opbevares i længere tid end 3 måneder, men smagen kan begynde at blive dårligere.
Tips til frysning af sød kartoffeltærte
- Brug en engangs-aluminiumspande for de bedste resultater. Det tynde lag af panden gør, at tærten fryser hurtigere, hvilket mindsker sandsynligheden for, at der dannes iskrystaller.
- Det kan tage 2-3 timer for at din bagte tærte får stuetemperatur. Pak den ikke ind før den er helt afkølet!
- Tø langsomt din tærte op ved at stille den i køleskabet. Hvis du placerer den direkte på bordpladen, kan din tærte få en blød skorpe.
Nu ved du den bedste måde at fryse din søde kartoffeltærte på! Efterlad en kommentar nedenfor og fortæl mig din yndlingsferie tærter!
🥧 Bagevejledninger
- Småkager, der fryser godt - Tag et kig på denne liste for nogle ideer og inspiration til småkager, der opbevares godt i fryseren!
- Sådan fryses græskartærte - En anden feriefavorit, græskartærte er en god mulighed for at blive opbevaret i fryseren!
- Frysning af julekagedej - Frysning af ubagt småkagedej er en god måde at få et forspring på din julebagning!
- Bedste butikskøbte brownieblandinger at købe - Ikke alle blandinger er skabt lige, men det er de lækreste, du kan købe!
- Hvor længe holder sukkerkager - Tjek denne guide til opbevaring af sukkerkager!
Kan du lide en opskrift, du har prøvet? Gå venligst en 5-stjernet rating i opskriftskortet herunder og/eller en anmeldelse i kommentarfeltet længere nede på siden.
Hold kontakten med mig gennem sociale medier @ Pinterest, Facebook, Instagram eller Twitter! Tilmeld til nyhedsbrevet i dag (ingen spam, jeg lover)! Glem ikke at tagge mig, når du prøver en af mine opskrifter!
📖 Opskriftskort
Sådan fryses sød kartoffeltærte: sød kartoffeltærte (+bedste tips og tricks til succes!)
Ingredienser
- 1 lb sød kartoffel (med hud)
- ½ kop smør (blødgjort)
- ¾ kop sukker
- ½ kop mælk (ved stuetemperatur)
- 2 stor æg (ved stuetemperatur)
- 2 teske vanille ekstrakt
- 1 teske stødt kanel
- ½ teske Jordnøddermus
- 1 at klemme salt
- 1 smør tærte skorpe (9 tommer ubagt, eller brug butikskøbt skorpe)
Instruktioner
- Kom din søde kartoffel i en gryde og dæk med vand. Kog i 40 til 50 minutter, eller indtil kartoflen er gaffelmør. Fjern den søde kartoffel fra gryden og kør den under koldt vand, og fjern derefter skindet.
- Forvarm ovnen til 350°F (175 ° C). Forbered din tærtebund og kom den over i en ikke-smurt tærteform.
- Kom den søde kartoffel over i en skål og del den ned i mindre stykker. Tilsæt smør og blend med en elektrisk røremaskine, indtil du opnår en jævn konsistens.
- Tilsæt derefter sukker, æg, mælk, vaniljeekstrakt, muskatnød, salt og kanel i den samme skål og bland, indtil det er blandet. Hæld blandingen i din ubagte tærtebund
- Bages ved 350°F (175 ° C) i 55 til 60 minutter, indtil midten er indstillet, og en tandstik kommer ren ud.
- Tag din tærte ud af ovnen og lad den køle af inden servering.
Noter
- For ekstra smag skal du erstatte kanel og muskatnød med op til 2 teskefulde græskartærtekrydderi.
- For en ekstra hurtig forberedelsestid kan du gennembore din søde kartoffel med en gaffel og sætte dem i mikrobølgeovnen i 8-10 minutter. Lad dem køle af og pil derefter skindet.
- Hvis du ikke har en foodprocessor, og ønsker et super cremet sød kartoffelfyld, kan du også bruge en blender. Tilsæt alle ingredienserne til fyldet og puls til det er glat.
- Til opbevaring: Pak din tærte ind med aluminiumsfolie eller plastfolie og opbevar den i køleskabet i op til 3-4 dage.
- Til frysning: Pak eventuelle rester ind i plastfolie og derefter et lag aluminiumsfolie eller i en lufttæt beholder i op til 3 måneder. Lad den tø natten over i køleskabet inden servering.
- Hvorfor er min sød kartoffeltærte ikke fast?
- Kan du lave sød kartoffeltærte i forvejen?
- Serverer du sød kartoffeltærte varm eller kold?
Ernæring
Angela er en hjemmekok, der udviklede en passion for alt madlavning og bagning i en ung alder i sin bedstemors køkken. Efter mange år i fødevareservicebranchen nyder hun nu at dele alle sine familiens yndlingsopskrifter og skabe velsmagende middag og fantastiske dessertopskrifter her på Bake It With Love!
Kommentarer
Ingen kommentarer