Hvis du undrer dig hvordan man laver cremepulver, det kunne ikke være nemmere takket være min nemme DIY hjemmelavede cremepulveropskrift! Med blot nogle få grundlæggende ingredienser og et par minutter af din tid, vil du have vanillecreme, der er klar til at blive forvandlet til lækre desserter! Det er så enkelt, at alle kan lære at lave cremepulver derhjemme!
Hjemmelavet cremepulver
Custard er en utrolig populær dessertsauce der er med i mange tærter, kager og lignende - det kan endda nydes alene! Det alsidighed af vanillecreme er det, der gør det fantastisk, og enhver bager, der er salt værd, bør vide, hvordan man laver den i farten.
Godt at lave cremepulver fra bunden er super let! Med nogle få enkle ingredienser og et par minutter af din tid kan du tilberede et vanillecremepulver, der vil gøre en vanillecreme værdig til selv det mest dekadente desserter.
Gå til:
🥘 Ingredienser
Du kan købe færdiglavet vaniljesukker online og fra nogle købmandsforretninger. Hvis du har nogle ved hånden, kan du springe sukker og vanilje og gå videre til trin 2.
- sukker - 1 kop granuleret sukker.
- Vanille ekstrakt - 1 tsk.
- mælkepulver - ½ kop.
- Majsmel - ½ kop.
- Gul madfarve - ¼ teskefuld.
Alternativt, hvis du nogensinde bruger vaniljekorn, skal du fjerne kaviaren til brug og derefter gemme de tømte bønner og opbevare dem i dit sukkerglas. Nu vil du altid have velsmagende vaniljesukker til opgrader alle dine desserter!
*Sørg for at se opskriftskortet nedenfor for ingredienser, mængder og instruktioner!*
🔪 Sådan laver du cremepulver
Denne opskrift på cremepulver tager næsten ingen tid overhovedet! Alt du behøver er en foodprocessor, en finmasket si og en gaffel eller et piskeris.
Kombiner & bearbejd
- blitz. Tilsæt 1 kop sukker og 1 tsk vaniljeekstrakt til en foodprocessor og blend (blanding) indtil det bliver en fint pulver.
- Si. Hæld vaniljesukkeret gennem en sigte og sigt det i en røreskål. Tilsæt derefter ½ kop pulveriseret mælk, ½ kop majsmel og ¼ tsk gul madfarve.
Finish & Use eller Gem
- Slip af med klumper. Kom enten blandingen tilbage i din foodprocessor eller sigt blandingen gennem en sigte endnu en gang, du skal bruge en anden skål for at slippe af med eventuelle klumper.
- Pisk. Brug et piskeris til at kombinere alle ingredienserne grundigt, og brug enten dit hjemmelavede vanillecremepulver med det samme, eller opbevar det i en lufttæt beholder til senere brug.
Custard kan bruges i så mange desserter! Den er også fantastisk at have ved hånden til at lave sidste øjeblik slik og lækkerier. God fornøjelse!
💭 Tips og noter
- Hvis du har brug for at vide, hvordan man laver cremepulver vegansk, udelad bare pulvermælken og brug rismælk, når du laver det til creme sauce.
- Madfarven tilsættes for at give din vanillecreme sin signatur gul farve, men det kan springes over.
- For at forlænge holdbarheden af dit vanillecremepulver skal du opbevare det i en lufttæt beholder et køligt og mørkt sted som et skab eller spisekammer i op til 3 måneder. *Det er bedst at bruge inden for en måned.
😋 Flere søde DIY-opskrifter!
- Frosting af jordnøddesmør flødeost
- Gul kagemix
- Vanille Buttercream Frosting
- Toffee Sauce
- Chokolade Buttercream Frosting
- Hjemmelavet blåbærsirup
Kan du lide en opskrift, du har prøvet? Gå venligst en 5-stjernet rating i opskriftskortet herunder og/eller en anmeldelse i kommentarfeltet længere nede på siden.
Hold kontakten med mig gennem sociale medier @ Pinterest, Facebook, Instagram eller Twitter! Tilmeld til nyhedsbrevet i dag (ingen spam, jeg lover)! Glem ikke at tagge mig, når du prøver en af mine opskrifter!
📖 Opskriftskort
Kagecremespulver
Ingredienser
- 1 kop sukker
- 1 teske vanille ekstrakt
- ½ kop pulvermælk
- ½ kop majsstivelse
- ¼ teske gul madfarve
Instruktioner
- Tilsæt sukker og vaniljeekstrakt i en foodprocessor og blend indtil det bliver et fint pulver.
- Sigt vaniljesukkeret gennem en sigte over en røreskål. Tilsæt derefter mælkepulver, majsmel og gul madfarve.
- Kom enten blandingen tilbage i din foodprocessor eller sigt blandingen gennem en sigte endnu en gang, du skal bruge en anden skål for at slippe af med eventuelle klumper.
- Pisk grundigt sammen og brug enten med det samme eller opbevar i en lufttæt beholder til senere brug.
Noter
- For at gøre dette vanillecremepulver vegansk skal du udelade pulvermælken og bruge rismælk, når du laver det til vanillecreme sauce.
- Madfarven tilsættes for at give din vanillecreme sin karakteristiske gule farve, men den kan springes over.
- Jeg foretrækker normalt at bruge geléfarve til bagning, men den flydende madfarve er bedst til brug i denne cremepulveropskrift.
- For at forlænge holdbarheden af dit vanillecremepulver skal du opbevare det i en lufttæt beholder et køligt og mørkt sted som et skab eller spisekammer.
- DIY vanillecremepulver kan opbevares i op til 3 måneder, men bruges bedst inden for den første måned.
Ernæring
Angela er en hjemmekok, der udviklede en passion for alt madlavning og bagning i en ung alder i sin bedstemors køkken. Efter mange år i fødevareservicebranchen nyder hun nu at dele alle sine familiens yndlingsopskrifter og skabe velsmagende middag og fantastiske dessertopskrifter her på Bake It With Love!
Dario siger
A me non è venuta completamente mi puoi dire quanto liquido aggiungi per farla amalgamare ????
"Det kom ikke helt til mig, kan du fortælle mig, hvor meget væske du tilføjer for at få det til at blande ????"
Angela @ BakeItWithLove.com siger
Questa è la ricetta di un ingrediente per fare la crema pasticcera in polvere (che useresti in una ricetta che richiede crema pasticcera in polvere). Ma - per fare una crema pasticcera di base usa 2 1/2 tazze di latte e 2 cucchiai di zucchero per ogni 1/4 di tazza di crema pasticcera in polvere. Godere!
"Dette er opskriften på en ingrediens til at lave cremepulver (som du ville bruge i en opskrift, der kalder på vanillecremepulver). Men - for at lave en basiscreme brug 2 1/2 dl mælk og 2 spsk sukker for hver 1/4 kop vanillecremepulver. God fornøjelse!"
anonym siger
Komplimenter è da tempo che cercavo questa ricetta
"Tak, jeg har ledt efter denne opskrift i lang tid"
Corrine siger
Opskriften øverst siger 1 spsk vaniljeekstrakt og den officielle opskrift nederst siger 1 teskefuld. Hvilken er korrekt?
Angela @ BakeItWithLove.com siger
Teskeen er korrekt (og det har jeg rettet nu). Tak fordi du gjorde mig opmærksom på det!
Violet siger
Hej! Ser frem til at bruge denne i taiwanske ananaskager. Det var lige hvad jeg havde brug for. Jeg vil lige tjekke at det virkelig er majsmel og ikke majsstivelse? Giver majsen nogen smag eller dækker vaniljen det? Tak!
Angela @ BakeItWithLove.com siger
Ser man på det, ligner det majsstivelseskonsistens (og det er det, der giver mening). Jeg opdaterer i indlægget, tak fordi du spurgte!