Her er hvordan man genopvarmer fyld så den er lige så fugtig og smagfuld, som da den kom ud af ovnen! Ved at bruge disse metoder behøver du ikke bekymre dig om, at dit fyld bliver tørret ud. Fra komfuret til ovnen vil jeg give dig alle mine tips og tricks til nogle lækre rester!
Guide til genopvarmning af fyld
Fyld er sådan et lækkert tilbehør, der hører til på ethvert Thanksgiving- eller julebord! Jeg kan altid godt lide at lave en stor portion, så jeg kan få nogle lækre rester!
Intet er dog værre end udtørret restfyld. Du behøver dog ikke bekymre dig, for jeg vil vise dig de bedste måder at genopvarme dit fyld på, uden at det tørrer ud!
Gå til:
Bedste metoder til genopvarmning af fyld
Der er tre metoder til at genopvarme dit fyld: ovnen, komfuret eller mikrobølgeovnen. Disse metoder vil få din fyld til at smage lige så godt (eller endnu bedre) end den dag du lavede det!
Uanset om du er en professionel til at afholde Thanksgiving-middag og feriefester eller giver det en chance for første gang i år, er du sikker på at finde min ultimative guide til planlægning af Thanksgiving en hjælp! Glem ikke at tø sikkert din feriekalkun op også tidligt!
Alle disse metoder vil have en få ting til fælles. Først og fremmest har køleskabet en tendens til at udtørre dit fyld. Derfor er det altid en god idé at tilsætte noget bouillon til dit fyld, inden du genopvarmer det (op til ¼ kop). For det andet synes jeg, at det at tilføje lidt smør til din fyld virkelig hjælper med at forbedre smagen!
Genopvarm fyldet på komfuret
Komfuret er min yndlingsmetode til at genopvarme rester af fyld. Det hjælper med at tilføje rigdom, fugt og endda sprød den op igen! Derudover tager det slet ikke lang tid.
- Forbered. Før du begynder, skal du tilføje alt fra et skvæt op til ¼ kop kyllinge- eller kalkunbouillon til din fyld for at bringe noget fugt tilbage til det (afhængig af hvor meget fyld du genopvarmer).
- Tilsæt smør. Top fyldet med en klat smør for lidt ekstra rigdom.
- Varme. Tilsæt en spiseskefuld olie i en pande og varm den op over medium-høj varme.
- Tilsæt fyld. Når den er varm, tilsæt fyldet til gryden og brug bagsiden af din ske til at flade den ud.
- Kog. Steg i 3-5 minutter på hver side, eller indtil de er gyldenbrune.
Genopvarm fyldet i ovnen
At bruge ovnen er en god mulighed, hvis du genopvarmer en stor mængde af fyld.
- Forvarm. Forvarm ovnen til 350°F (175 ° C).
- Fugt. Tilføj op til ¼ kop bouillon til din fyld samt en klat smør.
- Forbered. Læg den fugtede fyld i en ovnfast fad og dæk den med aluminiumsfolie.
- Bage. Bages i den forvarmede ovn i 30 minutter.
- Afslut bagningen. Fjern folien og fortsæt med at bage i yderligere 10-15 minutter, så den kan blive sprød.
Genopvarm fyldet i mikroovnen
Mikroovnen er altid en hurtig og enkel metode til at genopvarme alle typer rester. Dette er et hurtigt og nemt valg, hvis du genopvarmer mindre portioner af dit fyld.
- Forbered. Overfør dit fyld til et fad, der tåler mikrobølgeovn.
- Fugt. Tilsæt et skvæt bouillon.
- Cover (Beskytte). Dæk fadet til.
- Varme. Mikroovn i 2-3 minutter, omrør efter hvert minut.
Genopvarmning af frossen fyld
Bare rolig, hvis din fyld er frosset, det kan den stadig nemt genopvarmes! Faktisk behøver du ikke engang at tø det op først!
Varm dit frosne fyld i ovnen, ligesom du ville gøre, hvis det var fra køleskabet. Den eneste forskel er, at du bliver nødt til at tilføje nogle ekstra kogetid. Mængden af tid kan variere afhængigt af mængden af fyld, du genopvarmer.
Bare sørg for at varme farsen til den er varmet igennem før du fjerner folien og koger i yderligere 10-15 minutter for at blive sprød.
Disse forskellige metoder vil få din madrester varm og lækker på ingen tid! Efterlad en kommentar nedenfor, og fortæl mig din foretrukne måde at nyde rester af fyld på!
📖 Nyttige madlavningsvejledninger
- Sådan optøs primær ribbenssteg sikkert - Denne guide viser dig de bedste metoder til at optø din prime rib!
- Sådan fikser du for meget peber - Hvis du ved et uheld gik over bord med peber, vil denne artikel vise dig, hvordan du fikser det!
- Frysning af julekagedej - Sæt i gang og frys din julesmåkagedej for lidt ekstra nem juleforberedelse!
- Sådan genopvarmes kartoffelmos - Find ud af de bedste metoder til at genopvarme din velsmagende kartoffelmos!
- Topping af en tærtebund - Denne guide viser dig præcis, hvordan du tager dine tærter til det næste niveau!
- Sådan optøs Tyrkiet sikkert - Find ud af præcis, hvornår du skal tage din kalkun ud af fryseren, for at den kan tø op i tide til Thanksgiving!
Kan du lide en opskrift, du har prøvet? Gå venligst en 5-stjernet rating i opskriftskortet herunder og/eller en anmeldelse i kommentarfeltet længere nede på siden.
Hold kontakten med mig gennem sociale medier @ Pinterest, Facebook, Instagram eller Twitter! Tilmeld til nyhedsbrevet i dag (ingen spam, jeg lover)! Glem ikke at tagge mig, når du prøver en af mine opskrifter!
📖 Opskriftskort
Sådan genopvarmes fyld: Majsbrødsfyld (+Tips og tricks!)
Ingredienser
- 2 spiseskefuld smør
- ½ kop gul løg (skåret i tern eller brug hvidt løg)
- ½ kop selleri (hakket)
- 3 kopper majsbrød (smuldret)
- 2 stor æg (slået)
- 2 kopper hønsefond
- 1 spiseskefuld jord salvie (at smage)
- 1 teske hver, salt og peber (at smage)
- 4 strimler bacon (kogt og smuldret)
Instruktioner
- For at komme i gang skal du forvarme din ovn til 350°F (175 ° C) og smør let en 2-quart bradepande.
- Smelt smørret i en stor stegepande ved middel varme og tilsæt løg og selleri. Svits grøntsagerne, indtil de er bløde, cirka 5-7 minutter.
- Tilsæt smuldrede majsbrød og kogte grøntsager i en stor røreskål.
- Rør forsigtigt de sammenpiskede æg, hønsefond, smuldret bacon, salvie, salt og peber i (*se note). Overfør til den forberedte bageform.
- Bages ved 350°F (175 ° C) i 30 minutter, eller indtil kanterne af farsen begynder at få en lys gyldenbrun farve.
- Fjern fra ovnen og server straks.
Noter
- Bag lidt frisk majsbrød vha Jiffy mix uden creme fraiche, eller brug en af mine yndlingsmajsbrødsopskrifter som denne flødemajsbrød or cremefraiche majsbrød.
- En 2-liters gryderet er ideel til denne opskrift. Hvis du bruger en 9x13 bageform, vil din fyld være i et tyndt lag og bage hurtigere.
- Hvis det ønskes, kan du reservere noget af baconen til at drysse over toppen af den samlede majsbrødsfyld.
- Udelad baconen og skift kyllingebouillonen ud med grøntsagsfond for at lave en vegetarisk fyldopskrift.
- Opbevaring: Opbevar din fyld i en lufttæt beholder i køleskabet i op til 4 dage.
- For at genopvarme: Genopvarm små portioner i mikrobølgeovnen eller større portioner i ovnen. Tilsæt et skvæt bouillon for ekstra fugt, hvis det er nødvendigt.
Ernæring
Angela er en hjemmekok, der udviklede en passion for alt madlavning og bagning i en ung alder i sin bedstemors køkken. Efter mange år i fødevareservicebranchen nyder hun nu at dele alle sine familiens yndlingsopskrifter og skabe velsmagende middag og fantastiske dessertopskrifter her på Bake It With Love!
Dorinda Barletta siger
Jeg kan godt lide opskrifterne på Thanksgiving-ideer!