Hush hvalpe er en velsmagende sydlandsk tilbehør, der passer godt til alt fra rejekurve til stegt havkat! Fra start til slut tager de kun omkring 20 minutter, så de er en fantastisk tilføjelse i sidste øjeblik til ethvert måltid! Hvis du har lyst til sydlandsk komfortmad, er disse lette, rolige hvalpe vejen at gå!
Bedste Hush Puppies opskrift
Hush puppies er det ultimative tilbehør tilr sydlige opskrifter og stegte fødevarer. Med en knasende gylden yderside og mørt brød indeni er disse mundrette kugler altid en publikumsbehag!
Dejen er meget enkel og nem at lave, så kommer du bare skefulde i varm olie og lader dem stege et par minutter indtil gylden og lækker. Hush-hvalpe vil også smage fantastisk i alle dine yndlingsdyppesaucer!
Gå til:
🥘 Hush Puppy Ingredienser
Lad ikke den lange liste af ingredienser narre dig, det er denne opskrift super simpelt. Du har måske allerede meget af det, du har brug for derhjemme!
- Madolie - olie til stegning (nok til at fylde din pande 2 tommer dyb)
- cornmeal - ¾ kop majsmel.
- Mel til alle formål - ¾ kop universalmel.
- Bagepulver - 1½ tsk bagepulver.
- Salt - 2 teskefulde salt.
- Løg Pulver ½ tsk løgpulver.
- Hvidløgs pulver - ½ tsk hvidløgspulver.
- Paprika - ½ tsk paprika.
- Citronpeber - ¼ teskefuld citronpeber.
- sukker - 1 spiseskefuld granuleret hvidt sukker.
- Egg - 1 stort æg (ved stuetemperatur).
- Kærnemælk - 1 kop kærnemælk (ved stuetemperatur).
- Smør - 4 spsk koldt smør skåret i små tern.
*Sørg for at se det gratis printbare opskriftskort nedenfor for ingredienser, nøjagtige mængder og instruktioner med tips!*
🔪 Sådan laver du Hush Puppies
Disse hush-hvalpe kommer sammen hurtigt og steg på få minutter! Tag en røreskål, silikonespatel og en stegepande frem for at komme i gang.
Denne opskrift burde gøre ca Servering 8 af 2 store hush puppies hver, eller flere, hvis du laver mindre hush puppies.
- Varm olien. Opvarm 2 tommer madolie i en stegepande over medium-høj til høj varme (olien skal have en temperatur på 365°F (185°C)).
- Kombiner tørre ingredienser. Mens olien varmes op, kombineres universalmel, majsmel, bagepulver og alt krydderier (¾ kop majsmel, ¾ kop universalmel, 1 ½ tsk bagepulver, 2 tsk salt, ½ tsk løgpulver, ½ tsk hvidløgspulver, ½ tsk paprika, ¼ tsk citronpeber, 1 spsk sukker) i en stor røreskål. Bland indtil alt er jævnt fordelt.
- Lav dej. Rør 1 stort æg og 4 spiseskefulde kærnemælk i, indtil det er blandet, og bland derefter 1 kop forkølelse smør i tern.
- Steg og server. Når olien er varm, begynder du at dryppe store skefulde af dejen ned i gryden, arbejder i partier Hvis det er nødvendigt. Lad dem koge i 2-3 minutter, eller indtil de er flot gyldenbrune, og overfør dem derefter til en tallerken beklædt med køkkenrulle og lad dem køle af i et par minutter før servering
Nogle klassiske hush-hvalpeparringer inkluderer stegte rejer or stegt havkat! De er også velsmagende dyppet i cocktail og tartar sauce! God fornøjelse!
💭 Tips og noter
- Du vil bruge madolie der har et højt røgpunkt som rapsolie, jordnøddeolie eller vegetabilsk olie.
- For et mere tandfuldt bid, prøv at bruge stenmalet majsmel som Bob's Red Mill eller Anson Mills.
- Hvis tiden tillader detHvis du lader din kærnemælk og æg komme til stuetemperatur i 30 minutter før tilberedning, vil det hjælpe dine hush-hvalpe til at lave mad hurtigt og jævnt.
🥡 Opbevaring og genopvarmning
Hush-hvalpe er bedst friske, men kan opbevares på køl i en lufttæt beholder i op til 3 dage.
Genopvarmning af Hush Puppies
Genopvarm rester af hush-hvalpe i mikrobølgeovnen eller i ovnen ved 350°F (175 ° C) forum 5 minutter.
>>>> Se alle mine opskrifter her <<<<
❓ Ofte stillede spørgsmål
Dejen til hush puppies og majsbrød er meget ens, den største forskel er i, hvordan de tilberedes. Majsbrød bages typisk, mens hush puppies steges, så de er sprøde udenpå, men bløde indeni.
Jo da! Den nemmeste måde er først at lynfryse dem på en bageplade, inden de lægges i en kraftig frysepose. De holder i op til 3 måneder, og du kan tø dem op i køleskabet natten over, inden du genopvarmer dem.
Du kan bage hush-hvalpe, selvom de ikke har deres karakteristiske knas på ydersiden og vil smage mere som majsbrød. For at gøre dette skal du smøre en mini-muffinform og tilføje dejen til hver form ⅔ af vejen fyldt. Bages ved 425°F (220°C) til de er gyldne, cirka 15-20 minutter.
🤠 Flere sydstatsfavoritter
- Southern Coleslaw - Denne super nemme og skønt cremede coleslaw er fantastisk som tilbehør eller på sandwich!
- Sydlig stegt majs - Et hurtigt tilbehør med smøragtig majs og bacon!
- Sydlige bagt Mac og ost - Denne 3-oste makaroni bages, indtil den er perfekt smeltet indeni og let sprød på toppen!
- Mirliton - En klassisk Cajun-opskrift lavet med rejer, skinke, squash og brødkrummer!
- Kærnemælkstærte - Det cremede, vanillecreme-lignende fyld i denne kærnemælkstærte vil få dig til at nyde hver bid!
- Divinity - Dette gammeldags sydstatsslik er let og bølgende med et lækkert knas fra pekannødder.
Kan du lide en opskrift, du har prøvet? Gå venligst en 5-stjernet rating i opskriftskortet herunder og/eller en anmeldelse i kommentarfeltet længere nede på siden.
Hold kontakten med mig gennem sociale medier @ Pinterest, Facebook, Instagram eller Twitter! Tilmeld til nyhedsbrevet i dag (ingen spam, jeg lover)! Glem ikke at tagge mig, når du prøver en af mine opskrifter!
📖 Opskriftskort
Hush Valper
Ingredienser
- olie til stegning (nok til at fylde din pande 2 tommer dyb)
- ¾ kop majsmel
- ¾ kop mel til alle formål
- 1 ½ teske bagepulver
- 2 teske salt
- ½ teske løg pulver
- ½ teske hvidløgs pulver
- ½ teske paprika
- ¼ teske citron peber
- 1 spiseskefuld sukker
- 1 stor æg (ved stuetemperatur)
- 1 kop kærnemælk (ved stuetemperatur)
- 4 spiseskefuld smør (kold, skåret i små tern)
Instruktioner
- Opvarm 2 tommer madolie i en stegepande over medium-høj til høj varme (olien skal have en temperatur på 365°F (185°C)).
- Mens olien varmes op, kombinerer du universalmel, majsmel, bagepulver og alle krydderierne (salt, løgpulver, hvidløgspulver, paprika, citronpeber og sukker) i en stor røreskål. Bland indtil alt er jævnt fordelt.
- Rør æg og kærnemælk i, indtil det er blandet, og bland derefter smør i terninger.
- Når olien er varm, begynder du at hælde dybe skefulde af dejen ned i stegepanden, og arbejd i portioner, hvis det er nødvendigt. Lad dem koge i 2-3 minutter, eller indtil de er pænt gyldenbrune, og overfør dem derefter til en tallerken beklædt med køkkenrulle og lad dem køle af et par minutter før servering.
Noter
- Du vil bruge en madolie, der har et højt røgpunkt som rapsolie, jordnøddeolie eller vegetabilsk olie.
- For en mere tandfuld bid, prøv at bruge stenmalet majsmel som Bob's Red Mill eller Anson Mills.
- Hvis tiden tillader det, vil det hjælpe dine hush-hvalpe til at lave mad hurtigt og jævnt, hvis du lader din kærnemælk og æg komme til stuetemperatur i 30 minutter før tilberedning.
- Til opbevaring: Hush-hvalpe er bedst friske, men kan opbevares på køl i en lufttæt beholder i op til 3 dage.
- For at genopvarme: Genopvarm rester af hush-hvalpe i mikrobølgeovnen eller i ovnen ved 350°F (175 ° C) i 5 minutter.
Ernæring
Angela er en hjemmekok, der udviklede en passion for alt madlavning og bagning i en ung alder i sin bedstemors køkken. Efter mange år i fødevareservicebranchen nyder hun nu at dele alle sine familiens yndlingsopskrifter og skabe velsmagende middag og fantastiske dessertopskrifter her på Bake It With Love!
Nannette S. siger
Love, Love, Love, Hush hvalpe og dette er den enkleste opskrift nogensinde🌺.