Denne Instant Pot basmatiris er den nemmeste måde nogensinde at blive perfekte, luftige basmatiris hver gang! En hurtig skylning med koldt vand og et par minutters tilberedning er alt, der skal til for at have dine ris klar til servering! Den er også perfekt til at lave mad!
Øjeblikkelig Pot Basmati Ris Opskrift
Selvom den samlede tilberedningstid er nogenlunde den samme, er der ingen ståhej over komfuret. Skyl blot risen, tilsæt vand (eller bouillon) til Instant Pot, og indstil den manuelle tilberedningstid!
Din perfekte basmatiris vil have synligt forskellige korn ris, og være fri for klumper, når de er fluffet med en gaffel. Du ønsker, at teksturen skal være et sted mellem halvfast til mør, men absolut ikke grødet.
Gå til:
🥘 Instant Pot Basmatiris Ingredienser
Du behøver virkelig kun ris og vand for denne nemme opskrift! Jeg kan godt lide at tilføje en knivspids salt og/eller smør for ekstra smag, men det er helt valgfrit.
- Basmatiris - 1 kop basmatiris (skylles).
- Vand - 1½ dl vand eller bouillon.
- Madolie (Valgfrit) - 1 tsk madolie eller smør.
- Salt (valgfrit) - 1 knivspids salt.
*Sørg for at se det gratis printbare opskriftskort nedenfor for ingredienser, nøjagtige mængder og instruktioner med tips!*
Hvor meget vand skal du bruge til Instant Pot Basmatiris
Mit forhold for vand varierer alt efter hvordan jeg vil bruge mine kogte basmatiris. Mit standardforhold er 1 kop ris til 1 ¼ kopper vand til en dejlig fast ris. Når jeg planlægger at bruge mine basmati- eller jasminris til stegte ris, jeg bruger dette forhold.
Hvis jeg vil have, at min ris skal være en tilbehør til et måltid vælger jeg ofte at bruge lidt mere vand. Det ris-til-vand-forhold er 1 kop ris til 1 ½ kop vand.
Jeg bruger også det højere vandforhold, når jeg ved, at alle risene vil blive brugt til det måltid. Genopvarmning af ris med gode resultater fungerer bare bedre, når du starter med fastere Kogte ris!
🔪 Sådan laver du Instant Pot Basmatiris
Din Instant Pot vil gøre alt det hårde arbejde, alt du skal gøre er at skylle risene! Tag din trykkoger frem (Instant Pot), en finmasket si, og en silikonespatel for at komme i gang.
- Skylle. Læg 1 kop basmatiris i en finmasket sigte og skyl med koldt vand, brug fingrene til at røre risene. Skyl, indtil vandet løber klart, og der ikke er noget hvidt eller mælkeagtigt udseende på vandet.
- Overfør til Instant Pot. Overfør den skyllede basmati til indre gryde af din instant gryde eller trykkoger og tilsæt 1½ dl vand (eller bouillon), 1 tsk madolie eller smør (hvis du bruger), og en knivspids salt (valgfri). Sørg for, at alle riskorn er i bunden, og ingen sidder fast på siderne af den inderste gryde. * Du kan saute risen i 2-3 minutter, før du tilsætter vand, hvis det ønskes.
- Laver mad. Forsegl og lås låget på plads, og indstil det 'manuelle' højtryk kogetid til 5 minutter.
- Naturlig trykudløsning. Tillad udluftning i 10 minutter naturlig frigivelse, og afslut derefter ved hurtigt at frigøre det resterende tryk og fjerne låget.
- Fnug og server. Brug en gaffel til fnug risen inden servering.
Basmatiris kan bruges i så mange skønne retter! Prøv din med min nemme trukket svinekød, duftende crockpot-version af den klassiske indianer smør kylling, cremet kalkun a la king, balsamico kyllingelår eller hakket oksekød stroganoff en hurtig middag enhver aften i ugen! God fornøjelse!
💭 Tips og noter
- Basmatirisen behøver ikke skal lægges i blød inden tilberedning i instant-gryden. Men afhængigt af dine personlige præferencer kan du finde ud af, at den metode giver de bedste resultater. Skyl risene i koldt vand for at skylle stivelsen af og forhindre, at kornene klistrer til hinanden. Tøm overskydende vand helt af!
- 1 tsk olivenolie eller smør (eller dit valg af madolie) kan tilsættes, når du tilbereder din ris.
- Du kan forbedre smagen af din basmati ved at sautere risene med olie i cirka 2 minutter, før du tilsætter vandet og trykkoger risene. Kog dine ris i 4 minutter på 'høj indstilling' i stedet for 5 minutter som anvist ovenfor, hvis du bruger denne sauteringsmulighed.
- Brug en bouillon eller lager til match dit protein for at tilføje mere smag til basmatirisen. Du skal blot bytte den samme mængde kylling, oksekød, fisk og skaldyr eller vegetabilsk bouillon eller lager til det forhold, der er nødvendigt for det ønskede vandstørrelse af kogt ris.
- Hvis du bruger vand og ikke bouillon, du kan tilføje en knivspids salt for at forbedre den nøddeagtige smag af din basmati.
- Basmati er en langkornet risog laver mad på en anden måde end standard hvid ris. Brug ikke indstillingen 'ris' ( lavt tryk ) på din øjeblikkelige gryde eller el-komfur.
🥡 Opbevaring og genopvarmning
Gem din ubrugt instant potris i en lufttæt beholder i køleskabet. Korrekt nedkølede basmatiris holder op til 4 - 6 dage. Kassér alle kogte basmatiris, der har været ved stuetemperatur i 2 timer eller mere.
Genopvarmning af Basmatiris
Genopvarmning i mikrobølgeovnen – Læg dine rester af basmatiris i en skål, der tåler mikrobølgeovn, og tilsæt 1 spsk vand til hver 1 kop kogte basmatiris. Rør risene med en gaffel, og bryd eventuelle klumper i risene.
Dæk det meste af skålen med husholdningsfilm, og efterlad et område, hvor dampen kan luftes ud fra. Eller dæk med køkkenrulle (Jeg bruger et fugtigt papirhåndklæde til mine bedste resultater). Afhængig af delstørrelsen, 1-2 minutter højt i mikrobølgeovnen skal genopvarme din ris. Vær forsigtig med damp, når du håndterer varme retter!
Genopvarmning på komfuret - Anbring din resterende basmatiris i en gryde og rør med en gaffel for at bryde klumper op. støvregn vand eller en lille mængde olie i for at hjælpe med at returnere fugt til risene.
Opvarm på lav indstilling i 3-5 minutter, under omrøring af og til, indtil de kogte ris er gennemvarmet helt. Tilsæt mere vand efter behov under opvarmningsprocessen hold dine ris luftige og fugtige.
>>>> Se alle mine opskrifter her <<<<
❓ Ofte stillede spørgsmål
Basmati er en langkornet sort af hvide ris, der stammer fra det indiske subkontinent. Basmati beskrives som værende lidt nøddeagtig og aromatisk og egner sig godt til en bred vifte af smagsvarianter!
Iblødsætning af ris er ikke nødvendigt, når du laver mad med din Instant Pot. Hvis du vil lægge dine ris i blød, skal du bruge ¼ kop mindre vand ved madlavning, fordi risene allerede vil have absorberet noget.
Ja, de fleste ris fryser godt! Sørg for at lade risene køle helt af før det overføres til en frysepose med luften presset ud eller en lufttæt beholder. For den bedste kvalitet skal du nyde det inden for 6 måneder (selvom det er sikkert at spise i meget længere tid).
😋 Flere Instant Pot-opskrifter
- Instant Pot Minestrone - En solid pasta- og grøntsagssuppe, der er perfekt til kolde dage!
- Instant Pot Corned Beef - Denne nemme opskrift på corned beef-bryster giver en fantastisk familiemiddag med kål eller kartofler!
- Instant Pot Mac og ost - Rig og cremet mac and cheese, du kan piske op på et blunk!
- Instant Pot Gratinerede kartofler - Super ostegratinerede kartofler du nemt kan lave i din Instant Pot!
- Instant Pot kyllingeunderlår - Instant Pot kyllingeunderlår er en nem måde at få en velsmagende kyllingemiddag på bordet på ingen tid.
- Instant Pot Collard Greens - Collard greens er den perfekte grøntsagsskål til alle dine sydlige yndlingsopskrifter!
Kan du lide en opskrift, du har prøvet? Gå venligst en 5-stjernet rating i opskriftskortet herunder og/eller en anmeldelse i kommentarfeltet længere nede på siden.
Hold kontakten med mig gennem sociale medier @ Pinterest, Facebook, Instagram eller Twitter! Tilmeld til nyhedsbrevet i dag (ingen spam, jeg lover)! Glem ikke at tagge mig, når du prøver en af mine opskrifter!
📖 Opskriftskort
Øjeblikkelig pot Basmati ris
Ingredienser
- 1 kop basmati ris (skylles)
- 1 ½ kopper vand (eller bouillon)
- 1 teske madolie (eller smør, valgfrit)
- 1 at klemme salt (valgfri, efter smag)
Instruktioner
- Anbring din basmatiris i et fint sigtenet og skyl med koldt vand ved hjælp af fingrene til at røre risen. Skyl, indtil vandet løber klart, og vandet ikke ser hvidt eller mælkeagtigt ud.
- Overfør den skyllede basmati til den inderste gryde i din instant-gryde eller trykkoger og tilsæt vand eller bouillon, madolie eller smør og en knivspids salt (Valgfrit). Sørg for, at alle riskorn er i bunden, og ingen sidder fast på siderne af den indre gryde. * Du kan saute risen i 2-3 minutter, før du tilsætter vand, hvis det ønskes.
- Forsegl og lås låget på plads, og indstil den 'manuelle' tilberedningstid for højt tryk til 5 minutter.
- Lad den naturlige frigivelse løbe i 10 minutter, og afslut derefter ved hurtigt at frigøre det resterende tryk og fjerne låget.
- Brug en gaffel til at fnug ris og server.
Noter
- Basmatirisene skal ikke lægges i blød før tilberedning i instant-gryden. Men afhængigt af dine personlige præferencer kan du finde ud af, at den metode giver de bedste resultater. Skyl risene i koldt vand for at skylle stivelsen af og forhindre, at kornene klistrer til hinanden. Tøm overskydende vand helt ud!
- Denne IP basmati-risopskriftsmængde kan reduceres eller øges ved at bruge et 1:1.5 ris til vand-forhold. Du kan bruge 1 kop ris og 1 ½ kop vand, 2 kopper ris og 3 kopper vand, 3 kopper ris og 4 ½ kopper vand osv. med den samme tilberedningstid.
- 1 tsk olivenolie eller smør (eller dit valg af madolie) kan tilsættes, når du tilbereder din ris.
- Du kan forstærke smagen af din basmati ved at sautere risene med olie i cirka 2 minutter, før du tilsætter vandet og trykkoger risene. Kog dine ris i 4 minutter på 'høj indstilling' i stedet for 5 minutter som anvist ovenfor, hvis du bruger denne sauteringsmulighed.
- Brug en bouillon eller bouillon til at matche dit protein for at tilføje mere smag til basmatirisen. Du skal blot udskifte den samme mængde kylling, oksekød, fisk og skaldyr eller grøntsagsbouillon eller bouillon med den mængde vand, der er nødvendig for din ønskede portionsstørrelse af kogte ris.
- Hvis du bruger vand og ikke bouillon, kan du tilføje en knivspids salt for at forstærke den nøddeagtige smag af din basmati.
- Basmati er en langkornet ris, og tilberedes anderledes end almindelige hvide ris. Brug ikke indstillingen 'ris' (lavt tryk) på din øjeblikkelige gryde eller el-komfur.
- Opbevar dine resterende instant pot ris i en lufttæt beholder i køleskabet. Korrekt nedkølede basmatiris holder op til 4 - 6 dage. Kassér alle kogte basmatiris, der har været ved stuetemperatur i 2 timer eller mere.
Ernæring
Angela er en hjemmekok, der udviklede en passion for alt madlavning og bagning i en ung alder i sin bedstemors køkken. Efter mange år i fødevareservicebranchen nyder hun nu at dele alle sine familiens yndlingsopskrifter og skabe velsmagende middag og fantastiske dessertopskrifter her på Bake It With Love!
Helen Thomas siger
Hvorfor siger du, at vi kan skalere opskriften op eller ned med et forhold på 1: 1, undtagen at din originale opskrift er 1: 1.5?
Angela @ BakeItWithLove.com siger
Fordi jeg greb det fra jasmin IP-opskriften og mente at redigere det (men glemte det). Tak for at have fanget det og gjort opmærksom på det, jeg får det opdateret pronto!