Denne Instant Pot rump stege er en nem og lækker opskrift på en perfekt tilberedt oksesteg i din trykkoger! Smid nogle grøntsager i for at lave et mere solidt måltid, eller skær og server din steg med dine yndlingstilbehør! Med kun fire ingredienser og minimal indsats kan du få en mør og saftig steg på bordet på ingen tid!
Bedste Instant Potterumpsteg
Hvis du leder efter en nem og lækker måde at lave en stege på, som får din familie til at bede om få sekunder, så Instant Pot er den perfekte løsning. Med højre grydestegkrydderi og et par enkle ingredienser, får du en saftig roastbeef-middag på ingen tid.
Stegen er hurtigt brændt og derefter kogt i Instant Pot, så du aldrig engang behøver at tage en pande frem. Det betyder, at du har masser af tid til at slappe af eller lave dine yndlingstilbehør, mens aftensmaden laver sig selv!
Gå til:
🥘 Instant Pot Rump Stege Ingredienser
Du behøver kun et par enkle ingredienser for at lave en falde-fra hinanden-øm rumpesteg i din Instant Pot. Min grydestegkrydderi er super nem at lave fra bunden, så jeg kan varmt anbefale den for den bedste smag!
- Oksetalg - 1 spiseskefuld oksetalg (eller kokosolie eller ekstra jomfru olivenolie) til svitning af stegen.
- Rump stege - En 2.5-3 pund rumpesteg. Hvis det ønskes, lad fedtet sidde for smag og trim det af efter tilberedning.
- Oksefond - 2 kopper oksebouillon eller bouillon.
- Grydestegkrydderi - 2 spsk af min grydestegkrydderi, eller du kan bruge dit foretrukne stegekrydderi.
*Sørg for at se det gratis printbare opskriftskort nedenfor for ingredienser, nøjagtige mængder og instruktioner med tips!*
Vil du have flere opskrifter? Indtast din e-mail nedenfor, og vi sender dem direkte til din indbakke!
🔪 Sådan laver du øjeblikkelig grydesteg
For det meste kan du læne dig tilbage og lade din Instant Pot gør alt arbejdet! Grib din Instant Pot eller trykkoger, måleredskaber og nogle tang for at komme i gang.
En steg på 3 pund vil tjene 6-8 personer, måske endda flere, hvis du har nogle solide tilbehør!
- Sæt til sauter. Tilsæt 1 spsk oksetalg (eller kokosolie eller EVOO) til din Instant Pot og indstil den til sauter.
- Tør og krydr. Mens Instant Pot varmes op, dup din 2.5 til 3-punds rumpesteg tør med køkkenrulle og krydr den rigeligt på alle sider med 2 spsk grydestegkrydderi.
- Sear. Når din Instant Pot er hot, tilsæt stegen. Brug køkkentang og svits på alle sider i 2-3 minutter (også endestykker)!
- Laver mad. Placer bordskånet i din Instant Pot og hæld 2 kopper oksebouillon i Instant Pot, og sæt den til højtryks-kogning i 80 minutter med en NPR (naturlig trykafgivelse) på 15 minutter. Luk låget og forsegl dampventilen og lad den koge.
- Hvil og server. Når NPR er færdig, skal du forsigtigt åbne din Instant Pot og overføre stegen til et skærebræt eller tallerken. Dæk den løst med folie og lad hvile i 5 minutter før udskæring eller servering.
Prøv at parre din rumpesteg med noget ovnbagte kartofler, eller du kan endda prøve noget cremet Colcannon! Kandiserede gulerødder er også altid en familiefavorit. God fornøjelse!
💭 Angelas tips og opskrifter
- Jeg fandt, at min steg var mør, saftig og let skåret i skiver, når den koges i 80 minutter. For en mere sønderdeles konsistens, kog i 10 minutter længere (i alt 90 minutter) på højtryk.
- Hvis det ønskes, kan du hurtigt koge nogle hakkede gulerødder, kartofler, selleri og løg til at servere til din steg. Fjern stegen, tilsæt derefter de hakkede grøntsager til Instant Pot og kog i 5 minutter på den manuelle høje indstilling. Derefter frigøres det naturlige tryk og fjern grøntsagerne med en hulske til servering.
- Denne rumpesteg er fremragende med sovs! Prøv min hurtige og nemme opskrift på grydestegssovs her.
🥡 Opbevaring og genopvarmning
Lad stegen køle af, læg rester i en lufttæt beholder og stil på køl i op til 4 dage.
Du kan også pakke den ind i plastfolie og derefter lægge den i en kraftig frysepose, presse luften ud og fryse den i op til 4 måneder.
Genopvarmning af rumpesteg
Optø den frosne steg i køleskabet natten over, før den genopvarmes. Du kan genopvarme stegen i din Instant Pot på højt tryk i 5 minutter eller i ovnen. For at genopvarme i ovnen skal du pakke den ind i folie med et stænk bouillon og bage ved 300°F (150°C) i 15-20 minutter eller indtil den er gennemvarme.
>>>>Se alle mine opskrifter HER<<<
❓ Ofte stillede spørgsmål
Jeg finder på højtryk i 80 minutter (med en 15-minutters trykudløsning) giver en vidunderlig mør og saftig 3-punds rumpesteg. Hvis jeg planlægger at rive kødet, lader jeg det stege i 10 minutter længere.
En rumpesteg er et magert kødstykke, så den er mest mør, når den tilberedes i længere tid. Det skal koges til en indre temperatur på mindst 145°F (63 ° C), dog til makulering, en indre temperatur på 190°F (88 ° C).
Absolut! Rumpsteg fryser godt, som det meste oksekød. Pak det tæt ind i plastik, derefter folie (eller læg den i en frysepose), og frys i op til 3 måneder.
😋 Flere Instant Pot-opskrifter
- Instant Pot Minestrone - En nem måde at lave denne klassiske italienske grøntsags- og pastasuppe på.
- Instant Pot Langkornet hvide ris - Lær at lave perfekt bløde og luftige hvide ris i din Instant Pot!
- Instant Pot Mac og ost - Rig, cremet og vidunderligt osteagtig mac and cheese, du kan lave i din trykkoger.
- Instant Pot Jumbalaya - Du får lyst til at piske dette klassiske Cajun-måltid op hver uge, når du ser, hvor nemt det er!
- Instant Pot Collard Greens - Den nemmeste og lækreste måde at lave denne signatur velsmagende sydlige sideret på.
- Instant Pot revet kylling - En alsidig opskrift på strimlet kylling, der kan bruges i sandwich, salater, dips og meget mere!
Kan du lide en opskrift, du har prøvet? Gå venligst en 5-stjernet rating i opskriftskortet herunder og/eller en anmeldelse i kommentarfeltet længere nede på siden.
Hold kontakten med mig gennem sociale medier @ Pinterest, Facebook, Instagram eller Twitter! Glem ikke at tagge mig, når du prøver en af mine opskrifter!
📋 Opskrift
Øjeblikkelig gryderumpsteg
Ingredienser
- 1 spiseskefuld bøgtalg (eller kokosolie eller ekstra jomfru olivenolie)
- 2.5-3 lb rumpesteg
- 2 kopper oksefond
- 2 spiseskefuld grydestegkrydderi
Instruktioner
- Tilsæt 1 spsk oksetalg (eller kokosolie eller EVOO) til din Instant Pot og sæt den til sauter.1 spsk oksetalg
- Mens Instant Pot varmer op, dup din bagdelsteg tør med køkkenrulle og krydr den rigeligt på alle sider med stegekrydderi.2.5-3 lb rump stege, 2 spsk grydestegkrydderi
- Når din Instant Pot er varm, tilsæt stegen. Brug køkkentang og svits i 2-3 minutter på alle sider (også endestykker)!
- Placer bordskånet i din Instant Pot og hæld 2 kopper oksebouillon i Instant Pot, og sæt den til trykkogning på høj i 80 minutter med en NPR (naturlig trykafgivelse) på 15 minutter. Luk låget og forsegl dampventilen og lad den koge.2 kopper oksekød bouillon
- Når NPR er færdig, skal du forsigtigt åbne din Instant Pot og overføre stegen til et skærebræt eller tallerken. Dæk den løst med folie og lad den hvile i 5 minutter før den skæres i skiver eller serveres.
Udstyr, du kan få brug for
Noter
- Jeg fandt ud af, at min steg var mør, saftig og let skåret i skiver, når den blev kogt i 80 minutter. For en mere sønderdeles konsistens, kog i 10 minutter længere (i alt 90 minutter) på højtryk.
- Hvis det ønskes, kan du hurtigt koge nogle hakkede gulerødder, kartofler, selleri og løg, til at servere til din steg. Fjern stegen, tilsæt derefter de hakkede grøntsager til Instant Pot og kog i 5 minutter på den manuelle høje indstilling. Derefter frigøres det naturlige tryk og fjern grøntsagerne med en hulske til servering.
- Denne rumpesteg er fremragende med sovs! Prøv min hurtige og nemme opskrift på grydestegssovs her.
- Til opbevaring: Lad stegen køle af, og læg derefter resterne i en lufttæt beholder og stil den på køl i op til 4 dage. Du kan også putte den i en kraftig frysepose, presse luften ud og fryse den i op til 4 måneder.
- Genopvarmning: Optø frossen steg i køleskabet natten over før genopvarmning. Du kan genopvarme stegen i din Instant Pot på højtryk i 5 minutter, eller i ovnen kl
Ernæring
Angela er en hjemmekok, der udviklede en passion for alt madlavning og bagning i en ung alder i sin bedstemors køkken. Efter mange år i fødevareservicebranchen nyder hun nu at dele alle sine familiens yndlingsopskrifter og skabe velsmagende middag og fantastiske dessertopskrifter her på Bake It With Love!
Tak fordi du kom! Lad mig vide hvad du tænker: