Irske Nachos er et fantastisk twist på den klassiske mexicanske ret, og bytter traditionelle tortillachips ud med sprøde, skivede kartofler. Denne solide forret kombinerer den trøstende smag fra Irland med det elskede nacho-koncept, hvilket resulterer i en ret perfekt til sammenkomster, spilledage eller St. Patrick's Day.
Læg din favorit på bagt kartoffel toppings, og server disse velsmagende nachos i irsk pub-stil med creme fraiche, pico de gallo, cremet guacamole, Ranch dressing, eller nogle cheesy queso!
Gå til:
Sprøde, stegte kartofler lægges i lag med smeltede oste, baconstykker, jalapenos og grønne løg og serveres med creme fraiche; disse nachos bringer en unik smag af bagt kartoffel i hver bid.
Uanset om du fejrer St. Patrick's Day, på udkig efter en ny festsnack, eller blot ønsker noget lækkert anderledes, vil disse irske Nachos være en publikums-behager.
🥘 Ingredienser
Disse irske pub nachos byder på klassiske bagt kartoffel toppings. Du er velkommen til at tilpasse og måske prøve nogle taco toppings.
- Russet Kartofler - 2 store rødbrune kartofler (1 ½ lbs eller 4-5 mellemstore kartofler).
- Olivenolie - 2 spsk olivenolie (ekstra jomfru).
- Salt peber- salt peber (at smage).
- Bacon - 3 skiver bacon (tykt skåret, kogt og hakket).
- Purløg - 1 spsk purløg.
- Cheddar ost - 1 kop cheddarost (strimlet eller brug en række forskellige oste).
- Pico De Gallo - ¼ kop pico de gallo (eller hakkede tomater, valgfri).
- jalapenos - 10-12 jalapenos i skiver (valgfri, mere eller mindre efter smag).
- Grønne løg - 2 stilke grønne løg (skåret i skiver; reserver nogle til pynt, hvis det ønskes).
*Sørg for at se det gratis printbare opskriftskort nedenfor for ingredienser, nøjagtige mængder og instruktioner med tips!*
🔪 Sådan laver du irske nachos
Disse irske nachos er let at lave og klar til at spise på mindre end en time.
Du skal bruge en bagepapir, pergamentpapir, en skarp kniv, en støbejern stegepande (eller bageplade), og nogle tænger.
Denne opskrift vil give ca Servering 6.
Forberedelsestrin
- Forvarm ovnen. Begynd med at varme din ovn op til 400°F (205°C). Forbered en bageplade ved at beklæde den med bagepapir for nem rengøring.
- Forbered kartoflerne. Rens kartoflerne grundigt, og tør dem derefter. Skær dem i tynde skiver, sigt efter cirka ¼ tomme tykkelse. Hvis du foretrækker det, kan du i stedet for at bage stege skiverne i olie ved 375°F (190°C) i 6-7 minutter, indtil de er gyldne og sprøde.
- Krydr og bag. Overtræk kartoffelskiverne let i olivenolie og læg dem i et enkelt lag på den forberedte bageplade. Drys med salt og peber efter smag. Bag i den forvarmede ovn i 20-25 minutter eller indtil de begynder at blive gyldne. Vend hver skive, krydr med salt og peber igen, og sæt tilbage i ovnen.
- Sidste bagning. Fortsæt med at bage i yderligere 20-25 minutter, indtil skiverne er gyldenbrune og sprøde. Når de er færdige, tages de ud og arrangeres i et overlappende mønster i en støbejern stegepande eller rund bradepande.
Samling af Nachos
- Læg toppings i lag. Fordel purløg, revet ost, kogte baconstykker, tomater eller pico de gallo i tern, skåret jalapeños og hakkede grønne løg jævnt over de arrangerede kartoffelskiver.
- Bage igen. Øg ovntemperaturen til 450°F (230°C). Bag de samlede nachos i 4-5 minutter eller indtil osten er smeltet smukt.
- Klar til at tjene. Tag den ud af ovnen og tilsæt straks toppings som friske tomater, ekstra grønne løg, oliven, mere purløg, koriander eller persille. Server varm med dit valg af noget at dyppe dem i, som græsk yoghurt, creme fraiche, Ranch dressing, guacamole eller Rotel queso dip.
Du vil elske denne sjove pub mad; Disse pub-stil Irske Nachos er en god snack eller forret. Server dem med min velsmagende Cajun or ost dipsovs. God fornøjelse!
💭 Tips og noter
- Forbered dig for nemheds skyld: For en hurtigere forret kan du overveje at forbage dine kartofler, så de er klar til at blive toppet og bagt. Hvis du mangler tid eller foretrækker et endnu hurtigere alternativ til skivede kartofler, er frosne steakfrites en fremragende base for irske nachos.
- Fleksible køkkengrej: Bare rolig, hvis du ikke har en støbejernsgryde; enhver ovnsikker ret vil gøre tricket.
- Tilpas dine toppings: Gør disse irske nachos til dine ved at fylde dem med dine yndlings toppings. Prøv en blanding af tre oste af Colby, cheddar og Monterey Jack for en uimodståelig kombination. Tilsæt hakket bacon eller corned beef, pico de gallo, skåret jalapeños, sorte oliven, purløg og grønne løg for en fuld oplevelse.
*Ansvarsfraskrivelse: Jeg ved, at disse er ikke traditionel 'irsk' mad. Om noget er de meget amerikaniserede forret. Imidlertid er Irish Nachos i irske pubber i hele staterne og på tværs af dammen. 🙂
>>>> Se Alle mine opskrifter Her <<<
🥡 Opbevaring og genopvarmning
Opbevar dine rester i en lufttæt beholder i køleskabet til op til 3 dage.
Skil kartofler og toppings fra hinanden, før du opbevarer dem for at forhindre, at de bliver bløde. Disse nachos holder sig også gode i omkring 2 timer ved stuetemperatur.
Genopvarmning
Forvarm ovnen til 400 ° F (205 ° C). Læg dine rester på en bageplade eller en bradepande. Genopvarm indtil kartoflerne bliver gennemvarme og din ost smelter. Dette vil tage ca 10-15 Minutes.
❓ Ofte stillede spørgsmål
De bedste kartofler til irske nachos er rødbrune kartofler. De kan varmt anbefales på grund af deres høje stivelsesindhold, som gør, at de kan blive sprøde på ydersiden og forblive luftige indeni, når de bages eller steges. Deres størrelse og form er også ideelle til at skære i runder eller kiler, hvilket gør dem perfekte til at holde vægten af forskellige toppings op uden at blive bløde.
Hovedingrediensen i denne ret er kartofler, og det er derfor, de omtales som irske. Det er en spin-off af mexicansk-inspirerede nachos, men toppet med bagt kartoffel toppings i stedet for typiske nacho toppings.
Jeg vil ikke anbefale at fryse irske nachos. Nogle af toppingsene fryser dårligt, og dine kartoffelskiver bliver bløde. Du kan opbevare irske nachos i op til 3 dage. Jeg foreslår, at du tager alle toppings og køler dem separat i lufttætte beholdere.
☘️ Flere irske opskrifter
- Irsk lammegryderet - Denne lækre gryderet er fuld af grøntsager og mørt græsfodret lammekød.
- Oksekød og kål - Min irsk-inspirerede langsomt-ristede corned beef og kål er smelte-i-munden lækker.
- Irsk havregrynkage med karamelpecanfrosting - Denne St. Patrick's Day-kage har kanel, muskatnød og karamelfrosting på toppen.
- Irsk æblekage - Har du nogle friske æbler ved hånden, skal du lave denne lækre hjemmelavede æblekage.
- Traditionelt irsk sodavand - Irsk sodavandsbrød er ligetil at lave; der kræves ingen æltning eller gær i denne opskrift.
- Irsk Barmbrack - Dette traditionelle irske frugtbrød indeholder en kombination af tørret frugt, brun farin og varmende krydderier.
Kan du lide en opskrift, du har prøvet? Gå venligst en 5-stjernet rating i opskriftskortet herunder og/eller en anmeldelse i kommentarfeltet længere nede på siden.
Hold kontakten med mig gennem sociale medier @ Pinterest, Facebook, Instagram eller Twitter! Tilmeld til nyhedsbrevet i dag (ingen spam, jeg lover)! Glem ikke at tagge mig, når du prøver en af mine opskrifter!
📖 Opskriftskort
Irske Nachos (Classic Pub Food Appetitvækker)
Ingredienser
- 2 stor russet kartofler (1 ½ lbs eller 4-5 mellemstore kartofler)
- 2 spiseskefuld olivenolie (ekstra jomfru)
- hver, salt og peber (at smage)
- 3 skiver bacon (tyk skåret, kogt og hakket)
- 1 spiseskefuld purløg
- 1 kop cheddar ost (strimlet eller brug en række forskellige oste)
- ¼ kop pico de gallo (eller hakkede tomater, valgfri)
- 10-12 skiver jalapenos (valgfri, mere eller mindre efter smag)
- 2 grønne løg (skiver, reserver noget til pynt, hvis det ønskes)
Instruktioner
- Forvarm ovnen til 400 ° F (205 ° C) og læg et bageplade med pergamentpapir.
- Vask, tør og skær kartoflerne i tynde skiver, cirka ¼ tomme i tykkelse. (vejledningen er til ovnbagte kartoffelchips, kartofler i skiver kan steges ved 375°F (190°C) i 6-7 minutter). Smid skivede kartofler i olivenolie og læg dem på din bageplade i et enkelt lag. Krydr overtrukne kartofler med salt og peber.
- Sæt bageplade med kartofler i skiver i ovnen og bag i 20-25 minutter (de burde begynde at blive gyldne), og vend derefter dine skivede kartofler for at bage den modsatte side. Smag til med salt og peber og sæt tilbage i ovnen.
- Bages i yderligere 20-25 minutter, indtil kartoffelskiverne bliver gyldne og sprøde. Fjern de skårne kartofler fra bagepladen og anbring dem i overlappende lag i din støbejernsgryde eller runde bradepande.
- Drys de arrangerede kartofler med purløg, ost, bacon, pico eller tomater, skåret jalapenos og grønne løg.
- Øg ovntemperaturen til 450°F (230 ° C). Placer lagdelte nachos i ovnen og bag i 4-5 minutter, eller indtil osten er helt smeltet.
- Server straks. Top med reserverede tomater, grønne løg, oliven, purløg, koriander eller persille, og server med din yndlingsdip (græsk yoghurt, creme fraiche, ranchdressing, guacamole eller queso dip).
video
Noter
- Få dine kartofler forbagte og klar til at ligge i lag med dine toppings og bage til en hurtig forret, og hvis du har brug for en hurtigere version (vs skivede kartofler, vist ovenfor) du kan altid bruge frosne steak frites som din base.
- Hvis du ikke har en støbejernsgryde, vil enhver ovnsikker ret fungere. Tærteplader har omtrent den rigtige form og fungerer også godt.
- Fyld disse velsmagende kartofler op med dine yndlingsfyldte bagte kartoffeltopper til den bedste festsnack nogensinde! Jeg brugte en blanding af tre oste af Colby, cheddar og jack sammen med hakket bacon (eller sprængt oksekød), pico de gallo, skiver jalapenos, sorte oliven, purløg og grønne løg på vores irske nachos, der er vist her.
Ernæring
Angela er en hjemmekok, der udviklede en passion for alt madlavning og bagning i en ung alder i sin bedstemors køkken. Efter mange år i fødevareservicebranchen nyder hun nu at dele alle sine familiens yndlingsopskrifter og skabe velsmagende middag og fantastiske dessertopskrifter her på Bake It With Love!
Kommentarer
Ingen kommentarer