Min nemme at lave Kielbasa schweizisk omelet er en enkel, men alligevel tiltalende morgenmad det er solidt nok til at tilfredsstille enhver appetit! På ingen tid overhovedet har du en blød og luftig omelet fyldt med fantastisk, gyldenbrun kielbasa-pølse og smeltet schweizisk ost!
Min kielbasa-pølse og schweizerost-omelet er luftig, osteagtig og fyldt med lækkert krydrede, svejste kielbasa-skiver!
Omeletter er en brunchfavorit, men det virker ofte som for meget arbejde. Denne super nemme kielbasa schweiziske omelet er så let og lav indsats, så alle kan klare det! Denne omelet tager balladen af brunch, så du kan læne dig tilbage og slappe af!
Min kielbasa schweiziske omelet bruger æg pisket op med lidt mælk, så æggene er super blød og perfekt tilberedt. Derefter fylder jeg omeletten med smagfuld svitset kielbasa og revet schweizisk ost, der smelter perfekt! Det er alt, hvad der skal til for en nem og lækker morgenmad.
Gå til:
Jeg elsker omeletter, fordi de er så alsidige! Denne kielbasa schweiziske omelet er fantastisk, som den er, men du kan tilføje dine yndlingsgrøntsager eller erstatningsingredienser, så alle har deres perfekte omelet!
❤️ Hvorfor denne opskrift virker!
En fantastisk smagskombination! brændt kielbasa pølse og schweizerost gå så godt sammen!
En ny morgenmadsfavorit! Denne lækre opskrift bliver helt sikkert en ny favorit for hele familien!
Let at lave! Morgenmad har aldrig været nemmere. Denne omelet er klar på kun 15 minutter fra start til slut!
🥘 Ingredienser
Denne lækre, simple kielbasa schweiziske omelet bruger polsk kielbasa, en velsmagende røget pølse, der er fantastisk i så mange opskrifter! Jeg anbefaler at bruge forkogt kielbasa-pølse, hvilket gør denne omelet meget nemmere at tilberede!
- 3 ounces Kielbasa pølse – Dette er lig med ¼ af en 12-ounce pakke af kielbasa. Skær kielbasaen til omeletten.
- 3 store æg - Jeg anbefaler at medbringe æggene op til stuetemperatur for at gøre dem nemmere at piske.
- 2 tsk mælk -Hvis det foretrækkes, kan du bruge et mælkealternativ eller vand, men begge er valgfrie!
- 1 knivspids salt – Lige nok til krydr æggene! Hvis det ønskes, kan du drysse sort peber på omeletten lige inden servering!
- 1 spsk smør – Du kan også bruge en kombination af smør og olie hvis du foretrækker det!
- 2 spsk schweizerost – Riv osten til denne opskrift eller tag færdigrevet op. Gruyere er en anden fremragende ost til omeletten.
🧂 Udskiftninger og tilføjelser
Omeletter er en af mine yndlings morgenmad fordi de er så alsidige! En eller flere af disse tilføjelser ville være gode i denne omelet!
Svampe - skiveskåret brune eller hvide svampe kan svitse af med pølsen for en forrygende, solid tilføjelse!
Løg- Jeg elsker sauterede løg i en omelet! ganske enkelt tern og sauter for en ekstra smagfuld omelet.
rød peber - Tilsæt rødt i tern eller skiver (eller hvilken som helst farve) peberfrugt til en lækker og farverig tilføjelse!
Spinat - Spinat eller andet bladgrønt som grønkål eller mangold vil lave denne omelet ekstra nærende.
Kartoffel- Jeg elsker at tilføje kartofler i en omelet for at gøre den ekstra mættende! jeg anbefaler sautere eller stege kartofler i tern indtil den er helt gennemstegt, før den tilsættes til omeletten.
🔪 Instruktioner
Min nemme kielbasa schweiziske omelet bruger intet specielt udstyr! Det er en opskrift, der er lige så enkel at lave, som den er absolut lækker!
- Sear kielbasa. Opvarm først en 9-tommer stegepande over medium-høj varme – der er ingen grund til at tilføje olie! Pan-svits derefter 3 ounces skåret kielbasa. Når kielbasaen er svitset til det ønskede niveau af færdighed, overføres til en tallerken. Brug derefter et køkkenrulle til at tørre din stegepande af.
- Pisk æg. Derefter piskes det sammen i en mellemskål 3 store, stuetemperatur æg, en knivspids salt og 2 teskefulde mælk eller vand, hvis du bruger. Pisk indtil æggene er helt pisket og alle hviderne er inkorporeret.
- Smelt smør. Tilsæt 1 spsk smør i din stegepande over medium varme (eller en kombination for olie og smør). Derefter vip gryden at fordele det smeltede smør over hele panden.
- Kog omelet. Når smørret er helt smeltet, hældes det sammenpiskede æg direkte i midten af den opvarmede stegepande. Vend derefter og løft panden, så æggeblandingen spredes jævnt ud mod siderne. Mens æggene koges, skal du bruge en gummispatel til at livne de ydre kanter af ægget, så ukogte æg kan fyldes under det løftede område (hvis der dannes bobler i ægget, brug din spatel til at knække dem og vip panden for at fylde den med ukogt æg).
- Gør omeletten færdig. Når omelettens kanter er rundet ud, og alle hullerne er fyldt, koges omeletten til 10 til 15 sekunder mere. Drys derefter 2 spiseskefulde revet schweizisk over ægget og top det med den svitsede kielbasa-pølse (gem lidt ost og pølse til toppen af omeletten, hvis det ønskes). Brug derefter din spatel til at folde den ene side af omeletten over spånerne til den anden side og luk din omelet.
- Server omelet. Når omeletten er færdig, burde du kunne skub omeletten ud af gryden lige på en tallerken. Top med eventuel yderligere revet schweizerost eller svitset kielbasa på toppen, hvis det ønskes, og server med det samme!
Denne velsmagende, osteagtige kielbasa schweiziske omelet er en mættende og lækker morgenmad eller brunch! Jeg elsker at drysse med friskkværnet sort peber eller hakket purløg som pynt.
Server som den er eller med sprød hjemmelavede hashbrune til et måltid, der holder dig i gang hele dagen!
💭 Tips og noter
- Det er ikke nødvendigt at tilføje mælk eller vand til æggene, men det anbefales. Den damp, der dannes fra væsken, når æggeblandingen rammer panden, gør omeletten så meget mere luftig.
- Tag omeletten af varmen, så snart æggene ikke er flydende! Omeletten vil fortsætte med at koge, når den er fjernet fra varmen. Overkogning kan overkoge æggene, hvis de ikke tages ud af varmen tidligt nok!
- At piske stuetempererede æg giver en mere luftig omelet! Sæt enten æggene ude på din bordplade i 30 minutter eller læg dem i en skål med varm (men ikke varmt) vand i cirka 10-15 minutter.
🥡 Opbevaring og genopvarmning
Hvis du har lavet ekstra omeletter og skal opbevare dem på køl, kan du overføre resterne til en lufttæt beholder eller madopbevaringspose til op til 4 dage. Du kan også opbevare den sauterede kielbasa til enhver tid, du har lyst til at lave denne lækre omelet!
Omeletter kan godt fryses i op til 3 måneder! Hvis du vil lave et par omeletter i forvejen og derefter fryse dem ned, så pak afkølede omeletter ind i to lag plastikfilm.
Læg derefter de indpakkede omeletter i en kraftig frysepose. Vær sikker på presse overskydende luft ud før forsegling!
Genopvarmning af Kielbasa schweizisk omelet
Min foretrukne måde at genopvarme en omelet på er lige i mikroovnen! Overfør resterende omelet til en tallerken, læg derefter et fugtigt køkkenrulle ovenpå og mikroovn i 30 sekunders intervaller, vend ind imellem, indtil det er helt opvarmet (du kan endda genopvarme en omelet fra frossen).
Hvor længe du mikroovner omeletten afhænger af, om det er været opbevaret i køleskab eller fryser!
🥞 Andre morgenmadsfavoritter!
Kan du lide en opskrift, du har prøvet? Gå venligst en 5-stjernet rating i opskriftskortet herunder og/eller en anmeldelse i kommentarfeltet længere nede på siden.
Hold kontakten med mig gennem sociale medier @ Pinterest, Facebook, Instagram eller Twitter! Tilmeld til nyhedsbrevet i dag (ingen spam, jeg lover)! Glem ikke at tagge mig, når du prøver en af mine opskrifter!
📖 Opskriftskort
Kielbasa schweizisk omelet
Ingredienser
- 3 oz kielbasa pølse (¼ af en 12-ounce pakke)
- 3 stor æg (ved stuetemperatur)
- 2 teske mælk (eller brug vand - begge er valgfrie)
- 1 at klemme salt
- 1 spiseskefuld smør
- 2 spiseskefuld schweizisk ost (revet, Gruyere er også fremragende)
Instruktioner
- Opvarm først en 9-tommer stegepande over medium-høj varme og pandesvitr den skåret kielbasa (der er ikke behov for olie). Når den er svejset til tilfredshed, overføres kielbasaen til en tallerken. Brug et køkkenrulle til at tørre din stegepande af.
- Pisk 3 store æg, en knivspids salt og mælken eller vandet, hvis du bruger det i en mellemskål.
- Varm din stegepande op over medium varme og smelt smørret (eller en kombination af olie og smør). Vip gryden for at fordele det smeltede smør jævnt over hele bunden.
- Når smørret er helt smeltet, hældes æggeblandingen direkte i midten af den varme stegepande. Vend og løft panden, så æggeblandingen fordeler sig jævnt ud mod siderne. Mens æggene koger, skal du bruge en gummispatel til at løfte de ydre kanter af ægget, så det ukogte æg kan fyldes under det løftede område. *Hvis der dannes bobler i ægget, så brug din spatel til at knække dem og vip panden for at fylde den med ukogt æg.
- Når omelettens kanter er rundet ud, og alle hullerne er fyldt, koges omeletten i 10-15 sekunder mere. Drys derefter det revne schweiziske over ægget og top det med den svitsede kielbasa-pølse (gem lidt ost og pølse til toppen af omeletten, hvis det ønskes). Brug din spatel til at folde den ene side af omeletten over fyldet til den anden side og luk din omelet.
- Du bør være i stand til at skubbe omeletten ud af stegepanden lige over på en tallerken. Tilføj eventuelt yderligere ost eller kielbasa på toppen og server med det samme.
Noter
- Det er ikke nødvendigt at tilføje mælk eller vand til æggeblandingen, men dampen fra væsken, når æggeblandingen rammer panden, gør en omelet mere luftig.
- Tag omeletten af varmen, så snart æggene ikke er flydende! Omeletten vil fortsætte med at koge, når den er fjernet fra varmen. Overkogning kan overkoge æggene, hvis de ikke tages ud af varmen tidligt nok!
- At piske stuetempererede æg giver en mere luftig omelet! Sæt enten æggene ude på din bordplade i 30 minutter eller læg dem i en skål med varm (men ikke varmt) vand i cirka 10-15 minutter.
- Opbevar rester i en lufttæt beholder i op til 4 dage i køleskabet eller op til 3 måneder i fryseren.
Ernæring
Angela er en hjemmekok, der udviklede en passion for alt madlavning og bagning i en ung alder i sin bedstemors køkken. Efter mange år i fødevareservicebranchen nyder hun nu at dele alle sine familiens yndlingsopskrifter og skabe velsmagende middag og fantastiske dessertopskrifter her på Bake It With Love!
Kommentarer
Ingen kommentarer