Disse rester af prime rib tacos er en af de bedste måder at bruge op på ekstra prime ribbenssteg fra jul eller Thanksgiving middag. Disse hurtige og nemme carne asada tacos er fyldt med velsmagende bidder af oksekød og toppet med pico de gallo og queso fresco for den perfekte street-style taco!
Rester af Prime Rib Taco Opskrift
Hvis du er ligesom mig, er du enig i, at genopvarmning af rester af prime ribbeefsteg på egen hånd bare ikke er den samme saftige stege som den var, da den lige var kogt. Så jeg kan godt lide at blive kreativ og bruge alt vores resterende prime ribben på en fantastisk række måder!
Disse prime rib tacos er en af de nemmeste, og lækreste, måder at genbruge stegt oksekød. De tager kun få minutter at forberede og kan nemt tilpasses med alle dine yndlings street taco toppings!
Gå til:
🥘 Ingredienser til Prime Rib Tacos
Kombiner dit skivede resterede kød med din favorit taco krydderier, lidt frisk limesaft og koriander til at lave disse super velsmagende prime rib carne asada street-stil tacos! Jeg foretrækker at lade prime ribbeefsmagen skinne igennem i dette middagsmåltid, så jeg holder tacokrydderierne og ekstramateriale nede på et minimum.
- Olivenolie - 1 tsk ekstra jomfru olivenolie til at svitse kødet med.
- Prime ribbensteg - 1 pund prime rib (eller andet stegt kød) rester, skåret i mundrette bidder eller strimler.
- Limefrugter - 2 limefrugter skåret i tern. Brug 1 ½ lime til at presse ind i tilberedningskødet, og ½ lime skåret i 6 mindre tern til servering.
- Taco krydderier - 1 spsk tacokrydderi. Prøv min nemme opskrift, eller brug dit yndlingsmærke.
- Mel tortillaer - 6 mel tortillas. De kan være hjemmelavede, som min opskrift, eller købes i butikken.
- revet ost - ½ kop mexicansk blanding revet ost.
- hanenæb - ½ kop frisk pico de gallo (se opskrift, eller brug dit yndlingsmærke).
*Sørg for at se det gratis printbare opskriftskort nedenfor for ingredienser, nøjagtige mængder og instruktioner med tips!*
🔪 Sådan laver du Prime Rib Tacos
Kødet er allerede tilberedt så denne opskrift burde være en leg! Du skal bruge måleskeer, en stegepande og en træske for at komme i gang.
Denne opskrift er til 6 tacos, men du kan nemt skalere den op eller ned efter behov.
- Brun og krydr. Bring en stor stegepande eller stegepande med 1 tsk olivenolie til medium-høj varme. Pan-svitr 1 pund stykker af rester af ribben med friskpresset juice fra 1 ½ limefrugter og 1 spsk tacokrydderi, under omrøring af og til i cirka 4-5 minutter, eller indtil alt kødet er gennemvarmet.
- Tilsæt vand, hvis det er nødvendigt. *Du skal muligvis tilføje en smule vand for at holde kødet fugtigt efter at have tilføjet tacokrydderierne (tilsæt langsomt vand i spiseskefulde mængder).
- Saml tacos. Varm 6 tortillas op (hvis ønsket) og tilsæt ½ kop revet ostblanding, og top derefter med stegt prime rib tacokød og ½ kop (delt op) pico de gallo. Server med limebåde og cremet guacamole ved siden af.
Min familie elsker at top-up pan-seared klumpede stykker af resterende prime ribben oksekød med nogle friske pico de gallo, en side af cremet guacamole, og serverede ovenpå noget af min bløde og lune hjemmelavede mel tortillas! Selvfølgelig kan du bruge uanset hvilken tortilla du har ved hånden for at gøre dette endnu nemmere! God fornøjelse!
💭 Tips og noter
- Disse tacos ville også være lækkert med majstortillas, hvis du foretrækker det.
- For at varme dine tortillas, blot stable dem og pak dem tæt med folie. Sæt dem i ovnen ved 300 grader°F (150°C) i ca. 10 minutter.
- Nogle andre velsmagende taco toppings vil omfatte creme fraiche, rød sauce, grøn sauce, ristet majs, jalapenos eller frisk koriander!
🥡 Opbevaring
Hvis du bruger rester, især rester, der har stået i køleskabet i et par dage, er det bedst at gøre det nyd dine tacos med det samme. Ellers holder stegt oksekød sig i 3-4 dage i køleskabet, når det opbevares i en lufttæt beholder.
For mere information om opbevaring af prime rib, tjek min side 'hvor længe vil rester af prime rib vare'.
Tjek min anden resterende prime ribben opskrifter for flere ideer til at bruge ekstra prime ribbenssteg!
❓ Ofte stillede spørgsmål
Absolut ikke! Rester fra bøf, grydestegsrester eller rester fra en roastbeef-middag kan alle bruges i flæng i denne opskrift og alle mine vidunderlige opskrifter på hovedribbensrester!
Tilbageværende prime rib kan genbruges på en række forskellige måder! Det laver lækre supper, sandwich og salater. Du kan bruge det i næsten enhver opskrift, der kræver skåret eller hakket stegt oksekød.
For den bedste smag og konsistens anbefaler jeg kun at genopvarme kødrester én gang. Hver gang kødet afkøles og genopvarmes, giver bakterier tid til at vokse og vil øge dine chancer for madforgiftning. For at sikre, at kødet er sikkert at spise, efter at det allerede er blevet genopvarmet og nedkølet én gang, skal du tilberede det for meget.
😋 Flere Leftover Prime Rib-opskrifter
- Rest af Prime Rib Hash - Nyd en lækker morgenmad næste morgen efter en prime rib-middag!
- Tilovers Prime Rib Beef Bygssuppe med Svampe - Forvandl dine ferierester til en rig og fyldig suppe!
- Rest af Prime Rib Dip Sandwich - Rester af ribbenssteg giver en endnu bedre sandwich med au jus på siden!
- Prime Rib Chili - Prime rib giver en tyk og solid chili, der er perfekt til koldt vejr!
- Prime Rib Pasta - Gem din resterende prime rib og au jus for at lave denne rige svampepasta næste dag!
- Rest af Prime Rib Beef Stroganoff - Denne prime rib beef stroganoff er den ultimative komfortmad efter ferien.
Kan du lide en opskrift, du har prøvet? Gå venligst en 5-stjernet rating i opskriftskortet herunder og/eller en anmeldelse i kommentarfeltet længere nede på siden.
Hold kontakten med mig gennem sociale medier @ Pinterest, Facebook, Instagram eller Twitter! Tilmeld til nyhedsbrevet i dag (ingen spam, jeg lover)! Glem ikke at tagge mig, når du prøver en af mine opskrifter!
📖 Opskriftskort
Overskydende Prime Rib Tacos
Ingredienser
- 1 teske olivenolie (ekstra jomfru)
- 1 lb prime rib stege ((se opskrift) rester, hakket i bidestørrelser eller strimler)
- 2 limefrugter (skåret i kiler, 1 ½ kalk til klemning i madlavningskødet - ½ kalk skåret i mindre kiler til servering)
- 1 spiseskefuld taco krydderiblanding (se opskrift, eller brug dit yndlingsmærke)
- 6 mel tortillas (se opskrift, eller brug dit yndlingsmærke)
- ½ kop mexicansk blanding strimlet ost
- ½ kop pico de gallo (se opskrift, eller brug dit yndlingsmærke)
Instruktioner
- Bring en stor stegepande eller stegepande med olivenolie til medium høj varme. Pan sear de klumpede stykker resterende ribbensteg med frisk presset limesaft og taco-krydderier, omrør lejlighedsvis i ca. 4-5 minutter, eller indtil alt det primære ribbenkød er opvarmet.
- * Det kan være nødvendigt at tilsætte lidt vand for at holde kødet fugtigt efter tilsætning af taco-krydderier (tilsæt langsomt vand i spiseskefulde mængder).
- Varm dine tortillas (hvis det ønskes) og tilsæt strimlet osteblanding, og top derefter med pan-seared prime rib taco kød og pico de gallo. Serveres med lime kiler og cremet guacamole på siden.
Ernæring
Angela er en hjemmekok, der udviklede en passion for alt madlavning og bagning i en ung alder i sin bedstemors køkken. Efter mange år i fødevareservicebranchen nyder hun nu at dele alle sine familiens yndlingsopskrifter og skabe velsmagende middag og fantastiske dessertopskrifter her på Bake It With Love!
Vanessa siger
Tak fordi du delte! Smager almindelig salsa også ok?
Suzanne siger
Dette ser så godt ud! Hvilken god måde at bruge rester på og nyde en ny smag af taco!
Layton siger
Denne opskrift var fantastisk !!! Stor brug for den resterende prime ribben i går aftes. Jeg serverede med bønner på siden og lavede hjemmelavet pico og jalapeño lime crema. Lækker!!! Tak fordi du delte
Angela @ BakeItWithLove.com siger
Du læste mig tanker Layton! Det er den ene ting, som jeg mente at medtage, når vi laver dette igen, en jalapeno lime crema !! Desværre for os i år havde vi et uventet hvalpeuheld med resterne, så det var bare sandwich til den menneskelige del af familien 🙂 Mange tak for at stoppe for at fortælle os, hvordan dine tacos blev !!