Denne super nemme og dejligt pæne citron peber kylling marinade kombinerer frisk citronsaft og zest med olivenolie, hvidløg, peber og salt til en levende og velsmagende kylling middag! Marinaden tager kun få minutter at blande og kombinere med din kylling, men giver så meget fantastisk smag, at denne kylling er alt andet end kedelig!
Citron peber kylling marinade opskrift
Friske og pæne citroner og limefrugter er to af mine foretrukne marinadeingredienser, og jeg elsker bare marinaderne, der virkelig lader citrussmagen skinne. Denne citron peber kylling marinade er fyldt med frisk citronsmag og gjort jævn mere vanedannende med tilsætningen af citronskal!
Jeg har lavet denne marinade så mange gange, og jeg kan stadig ikke beslutte, om Meyer-citroner gør så meget af en forskel. Er det bedre med din standard, almindelige citroner vs Meyer citroner? Jeg er stadig ved hegnet, men jeg ved, at de begge er FANTASTISKE !!
Marinade ingredienser
Alle disse ingredienser kombineres til lav en MEGET velsmagende kyllingemiddag at hele familien vil elske! Dette er en af de smagsoplevelser, der, selv når børnene var unge, blev hjerteligt godkendt med entusiastiske tommelfingre op fra alle!
- Olivenolie - tilføjer det vidunderlig EVOO smag og hjælper med at distribuere din marinade og belæg kyllingen! Plus olien hjælper med at holde din kylling dejlig og øm med masser af kyllingesaft bevaret!
- Citronsaft - hej citron lækkerhed! Du får brug for det 3 spiseskefulde citronsaft til denne citron peber marinade, som skal være 1 lille til medium citron. Glem ikke at skille din citron inden du klemmer! Hvis du kun har flaske citron til rådighed, fungerer det også.
- Citronskal - vil tag din citronsmag til det næste niveau! Hvis du bruger citronsaft på flaske, fordi du ikke har friske citroner, skal du kigge efter en anden citrus, der kan skille. Selv at tilføje noget tørret appelsinskal for at hjælpe med at øge citrussmagen er bedre end citronsaft alene.
- Hvidløg - har sin egen unikke smag, der gør den til en så vidunderlig tilføjelse til denne citrusmarinade! Det rig, salte hvidløgssmag kombinerer perfekt med citron og peber!
- Jord peber - mens enhver peber fungerer, er det foreslået friskmalet grov sort peber vil tilføje mere peber smag!
- Salt - er krydderiet, der får alt til at smage bedre! Salt frembringer dine ingrediens smag, forbedring og fremhævning dem til en mere smagfuld citron peber kylling!
Hvordan man laver citron peber kylling marinade
Jeg bruger ziploc plastopbevaringsposer og anbefaler poser med lynlås, da de holder din marinade i kontakt med kyllingen. Dette hjælper marinaden 'klamre dig fast' til din marinerende kylling for den bedste smag!
- Kombiner marinadeingredienser i en lille skål, tilsæt olivenolie, citronsaft, citronskal, hvidløg, grovmalet sort peber og salt. Bland godt.
- Placer din kylling og marinaden i en ziploc plastopbevaringspose forsegl sikkert, mens overskydende luft presses ud.
- Massér marinaden i kyllingen ved at klemme marinaden gennem posen. Fortsæt indtil kylling er grundigt overtrukketca. 1-2 minutter.
- Opbevares i køleskab og lad kyllingen marinere i mindst 4 timer. Frys op til 3 måneder.
Pro Tip:
Hvis du vil være grillning eller bagning af hele udbenede, skinless kyllingebryst, er det bedst at flade kyllingebrysterne til hurtig og jævn madlavning. Placer dine kyllingebryst mellem to ark plastikfolie og pund med en kødhammer eller mørkningsmiddel (brug den flade side).
Start i midten af kyllingebrystet og arbejd udad mod kanterne. Fortsæt indtil kyllingen har en jævn tykkelse i hele kødet.
Marinering af kyllingen
Din kylling skal i det mindste marinere 15 - 20 minutter før tilberedning. Jo længere du kan lade kyllingen marinere, jo mere smagfuld bliver din citron peber kylling!
Jeg vil normalt anbefale mindst 4 timer eller natten over (mellem 8 - 24 timer) for optimal marinering. Du kan dog marinere kyllingen i op til 2 dage nedkølet. Dette er maksimal tid til marinering kylling i en citrusbaseret marinade.
Mens frosne kyllingestykker normalt opbevares godt i fryseren i 6 måneder eller mere, anbefaler jeg maksimalt tre måneder. Tillad den frosne marinerede kylling at optø i køleskabet natten over.
Citron peber kylling marinade siver langsomt ind i din kylling, mens den tøer, hvilket gør den citron og lækker!
Tjek alle mine velsmagende og utroligt lette kyllingmarinader på ét sted! Marinaderne er helt perfekte til grillede, stegte eller ovnbagte kyllingebryst, lår, vinger, spyd og meget mere!
📖 Opskriftskort
Citron peber kylling marinade
Ingredienser
- 2 spiseskefuld olivenolie (ekstra jomfru)
- 3 spiseskefuld citronsaft
- 1 spiseskefuld citronskal
- 1 spiseskefuld hakket hvidløg
- 1 spiseskefuld jord peber
- ½ teske salt
Instruktioner
- I en lille skål tilsættes olivenolie, citronsaft, citronskal, hvidløg, friskmalet grov sort peber og salt. Bland indtil godt kombineret.
- Anbring kyllingen og marinaden i en ziploc plastopbevaringspose, og pres derefter al luften ud, mens den forsegles sikkert.
- Massér marinaden i kyllingen ved at klemme marinaden gennem posen. Sørg for, at hele kyllingen er godt overtrukket.
- Opbevares i køleskab i mindst 4 timer inden brug. Frys i op til 3 måneder.
Noter
Hvis du skal grille hele kyllingebryst, er det bedst at flade kyllingebrysterne til hurtig og jævn madlavning. Placer dine kyllingebryst mellem to ark plastikfolie og pund med en kødhammer eller mørkningsmiddel (den flade side). Start i midten af kyllingebrystet og arbejd dig mod kanterne.
Ernæring
Angela er en hjemmekok, der udviklede en passion for alt madlavning og bagning i en ung alder i sin bedstemors køkken. Efter mange år i fødevareservicebranchen nyder hun nu at dele alle sine familiens yndlingsopskrifter og skabe velsmagende middag og fantastiske dessertopskrifter her på Bake It With Love!
leon Navarro Ubeda siger
Facil y mui rica y sobretodo Diferente gracias , yo añadi tomillo y romero
"Nemt og meget lækkert og frem for alt anderledes, tak, jeg har tilføjet timian og rosmarin"
Kathy siger
Det her er simpelthen SÅ lækkert, lige de rigtige mængder af det hele. Vil helt sikkert være min gå til opskrift fra nu af. 😋
Shahntay siger
Jeg lavede denne i aften, meget lækker. Jeg skiftede 1 spsk hakket hvidløg,
til 1 spsk granuleret hvidløg. Grunden er, at min mand og søn er meget følsomme over for hvidløg. Men granuleret hvidløg ser ud til at være bedre på deres mave.
Jeg elskede det så meget, bad mig om at lave det igen snart. Var et hit, mine drenge er kræsne. Tak skal du have.
Angel siger
Jeg prøvede denne marinade, og det blæste mig absolut. Det er lækkert! De bedste kyllingebryst jeg nogensinde har prøvet i mit liv. Tak fordi du deler!
tony almonte siger
bage ved hvilken temperatur hvor længe????????
Angela @ BakeItWithLove.com siger
Hej! Det afhænger af, hvad du laver mad (udbenet, uden hud, bryster, lår?). Dette er kun marinadeopskriften, men hvis jeg skulle bage en hvilken som helst kylling, ville den være ved 425F, indtil temperaturen var 165F for udbenet kylling eller 180F for udbenet kylling. Generelt sagt. 🙂
april siger
Tak for at fortælle mig, hvilken temperatur jeg skal tilberede kyllingen!