Har brug for en erstatning for tyttebærsyltetøj er ingen overraskelse, da tyttebær ikke er den mest almindelige ingrediens, afhængigt af hvor du bor. Der er dog ingen grund til at springe en opskrift over, fordi du ikke kan finde denne ingrediens! Der er masser af alternative muligheder at prøve i stedet for tyttebærsyltetøj, og jeg har samlet dem alle her på denne liste til dig!
Bedste Tygebærsyltetøjserstatning
Hvis du aldrig har hørt om tyttebærsyltetøj (eller tyttebær), du er ikke alene. Det er ikke en af de mest almindelige ingredienser på grund af dets varierende tilgængelighed afhængig af din placering, men det er en vigtig ingrediens i nogle af de lækreste opskrifter!
For eksempel bruger jeg tyttebærsyltetøj i min Svenske kødboller hvilket er en del af det, der gør dem mere autentiske! Så gå ikke glip af disse utrolige opskrifter, prøv bare en erstatning for tyttebærsyltetøj nedefra på sin plads!
Gå til:
- Bedste Tygebærsyltetøjserstatning
- Hvad er tyttebær
- 1. Ribs
- 2. Ribsmarmelade
- 3. Tranebærsyltetøj
- 4. Tranebærsauce
- 5. Friske eller frosne tranebær
- 6. Æblesau
- 7. Surkirsebærsyltetøj
- 8. Sød kirsebærsyltetøj med citronsaft
- 9. Multebær
- 10. Rønnebær
- 11. Granatæblemelasse
- 12. Friske tyttebær og sukker (rørte tyttebær)
- 13. Tygebærkoncentrat
- 14. Grøn æblechutney
- 🍳 Flere gode madlavningsressourcer
- 📖 Opskriftskort
- 💬 Anmeldelser
Pro tip: Når du leder efter tyttebærsyltetøj, så prøv IKEA. IKEA er en svensk butik, der har tyttebærsyltetøj på lager de fleste steder i USA.
Hvad er tyttebær
Tygebærsyltetøj er lavet af en lille rød frugt kendt som tyttebær. Tygebær er sure med et strejf af sødme og vokser i kølige klimaer. De findes ikke overalt i verden, så mange mennesker kender dem ikke.
Næste gang der er en opskrift, der kræver tyttebærsyltetøj, skal du ikke bare ignorere den og gå videre til den næste. Hvis du har en ret, du har været ivrig efter at lave, kan du prøve den følgende udskiftninger for din opskrift!
1. Ribs
Ribs er også små, runde frugter, der er syrlig og syrlig. De ligner druer!
Der er flere sorter af ribs, er der røde, sorte og hvide ribs, som hver smager lidt forskelligt!
Røde Ribs
Røde ribs er den perfekte balance mellem sød og syrlig. De kan spises rå (selvom de er bedre med en drysning af sukker), eller kogt! En side af ribs vil passe perfekt med kalkun, lam, gås eller desserter som cheesecake!
*Vask kun røde ribs lige før du bruger dem, ellers kan de blive bløde!
Solbær
Solbær er de syrligste ribs af alle. Disse små, mørke bær er ekstra syrlige og vil nyde godt af noget tilsat sukker, hvis de serveres med noget sødt. Men de gør gode tilføjelser til cocktails som en kosmopolitisk or mojito lige som de er!
Hvide ribs
Hvide ribs er sødere og mildere. Mange vælger at spise disse bær rå!
Af de 3 farver er disse mindst syrlig. De kan bruges i søde eller salte retter med eller uden sukker!
2. Ribsmarmelade
Ribsmarmelade er et godt alternativ til tyttebærsyltetøj, fordi det har en lignende smag og tekstur, som kan bruges i både søde og salte retter! Den er lige så lækker i desserter, som den blandes til frikadeller.
Brug ribsmarmelade i en 1:1 erstatning for tyttebærsyltetøj.
3. Tranebærsyltetøj
Tranebærsyltetøj er et andet godt alternativ til tyttebærsyltetøj, fordi det også er syrlig og sød.
Tranebær ligner hinanden i størrelse og form til tyttebær og har en lignende syrlig og syrlig smag. Tranebærsyltetøj er tykt og har en dyb smag, der passer godt i saucer, supper og marinader.
Brug tranebærsyltetøj i en 1:1 erstatning for tyttebærsyltetøj.
4. Tranebærsauce
Tranebærsauce ligner tranebærsyltetøj, hvilket gør den til en anden godt alternativ til tyttebærsyltetøj. Det kan findes næsten overalt i USA, især tættere på Thanksgiving.
Tranebærsauce er mere gelatinøse men er stadig en god tilføjelse til retter som frikadeller, oksekødsgryderet og cheesecake.
Brug tranebærsauce i en 1:1 erstatning for tyttebærsyltetøj.
5. Friske eller frosne tranebær
Tranebær er så god en erstatning for tyttebærsyltetøj, at endda hele friske eller frosne tranebær kan bruges som et alternativ. For det bedste resultat smid dem i blenderen eller mos dem i hånden og tilføj dem til din ret.
Hvis du laver en sød ret, kan du tilføje lidt sukker for ekstra sødme.
Brug friske eller frosne tranebær i en 1:1 erstatning for tyttebærsyltetøj.
6. Æblesau
Æblesauce er ikke en komplet smagsmatch til tyttebærsyltetøj på nogen måde, men det er et sundt alternativ. Den er mindre syrlig, men passer stadig godt til kød som svinekød, oksekød eller kalkun, mens den også er alsidig nok til at blive brugt i desserter!
Fordi det vil ændre farven, smagen og nogle gange konsistensen af enhver opskrift, det er blandet ind i, er det bedst at start med en lille mængde. Hvis det bruges som topping eller tilbehør til enhver hovedret, kan du bruge lige meget, du har lyst til!
7. Surkirsebærsyltetøj
Surkirsebær er lignende til tyttebær. Begge er syrlige, men surkirsebær giver et større slag.
Surkirsebærsyltetøj er et godt alternativ til tyttebærsyltetøj, fordi det er lavet med sukker, som hjælper med at modvirke surhed af kirsebærene. Surkirsebærsyltetøj kan bruges som topping til pandekager eller bruges i krydrede retter som frikadeller eller gryderet.
Brug surkirsebærsyltetøj i en 1:1 erstatning for tyttebærsyltetøj.
8. Sød kirsebærsyltetøj med citronsaft
Sød kirsebærsyltetøj med citronsaft kan være en god måde at lave din egen surkirsebærsyltetøj på. Tilsæt en sprøjt af citronsaft øger syren og tilføjer mere syrlighed for at modvirke sødmen af kirsebærene.
Brug sød Kirsebærsyltetøj med citronsaft i evt sød eller krydret ret der kalder på tyttebærsyltetøj.
Brug sød kirsebærsyltetøj med citronsaft i en 1:1 erstatning for tyttebærsyltetøj.
9. Multebær
Multebær er ikke det mest almindelige bær, men hvis du er i stand til at få fingrene i dem, er de et godt alternativ til tyttebær! De vokser kun i det arktiske område, så selv i deres bedste høstsæson kan de være det svært at erhverve.
Cloudberries er den bedste smagsmatch til tyttebær. Så nyd dem friske i stedet for rå tyttebær, eller bland dem med sukker for et sødere alternativ.
10. Rønnebær
Rønnebær er et andet godt alternativ til tyttebær, men kun hvis den er kogt! Rå rønnebær er utroligt farligt at spise. Hvis du leder efter et frisk bæralternativ, er dette ikke den bedste mulighed.
Derfor er det bedst at bruge rognebær til at lave hjemmelavet rognebærsyltetøj, der kan erstattes med tyttebærsyltetøj i forholdet 1:1. Du kan også finde rønnebærsyltetøj i krukker hos din lokale købmand eller marked.
11. Granatæblemelasse
Granatæble melasse er sød med et strejf af syrlighed, hvilket gør det til en vidunderlig erstatning for tyttebærsyltetøj. Det kan ofte findes i specialkøbmandsforretninger.
Granatæblemelasse koges til den har reduceret og bliver mere koncentreret, derfor sammenlignes det ofte med en balsamicoeddike-reduktion.
Granatæblemelasse kan bruges som et 1:1 alternativ, selvom det har en meget tyndere konsistens end marmelade, så det kan være nødvendigt at skære ned afhængigt af opskriften.
12. Friske tyttebær og sukker (rørte tyttebær)
Friske tyttebær er måske ikke nær så søde som syltetøj, men at røre lidt sukker i gør en tæt kopi. Rå, friske tyttebær og sukker er faktisk en svensk opskrift kaldet 'raroda lingon'. Det er også nogle gange omtalt som 'rørte tyttebær'.
Rør blot tyttebær og sukker sammen til sukkeret forsvinder ind i bærrene. Lad blandingen stå ved stuetemperatur i en lufttæt beholder (væk fra lys) i op til 1 time.
Jo længere bærrene sidder, jo sødere de vil være!
Brug rørte tyttebær i en 1:1 erstatning for tyttebærsyltetøj.
13. Tygebærkoncentrat
I Storbritannien, frugtkoncentrater er meget populære! De ligner næsten frugtjuice, men er meget stærkere i smagen. Den er sød, men ikke nok til at drikke alene, fordi den også er syrlig og skarp.
Det er dog almindeligvis blandet i kolde og varme drikke i Sverige! Det er en god erstatning i opskrifter, der kræver tyttebærsyltetøj.
Fordi koncentratet vil være væsentligt mindre sødt, start med ½ mængden af den nødvendige tyttebærsyltetøj. Tilsæt mere eller lidt sukker efter behov for at finde din ønskede smag.
14. Grøn æblechutney
Grøn æblechutney vil ikke give dig den samme nøjagtige smag som tyttebærsyltetøj, men det er et bemærkelsesværdigt alternativ. For det er grønne æbler lidt surt og har et mildt niveau af sødme, når grøn æblechutney tilsættes til salte retter, hjælper det med at fremhæve retten og tilføje et dybere lag af smag.
Smagsmæssigt er dette nok bedst at stå som en sidste mulighed hvis der ikke er andre alternativer på denne liste.
Brug grøn æblemarmelade i en 1:1 erstatning for tyttebærsyltetøj.
🍳 Flere gode madlavningsressourcer
- Sådan gør du bedre kageblanding i æske
- Sådan optøs Tyrkiet sikkert
- Hvad er havtaske?
- Sådan laver du smør af mælkepulver
- Thanksgiving guide
- Grilltemperaturguide
Hvilket alternativ til tyttebærsyltetøj foretrækker du? Kan du lide en sødere erstatning eller et surt alternativ? Fortæl os, hvilken erstatning for tyttebærsyltetøj, du bedst kan lide, ved at efterlade os en kommentar nedenfor!
Kan du lide en opskrift, du har prøvet? Gå venligst en 5-stjernet rating i opskriftskortet herunder og/eller en anmeldelse i kommentarfeltet længere nede på siden.
Hold kontakten med mig gennem sociale medier @ Pinterest, Facebook, Instagram eller Twitter! Tilmeld til nyhedsbrevet i dag (ingen spam, jeg lover)! Glem ikke at tagge mig, når du prøver en af mine opskrifter!
📖 Opskriftskort
Bedste erstatning for tyttebærsyltetøj: ribs og tranebær (+ flere velsmagende alternativer!)
Ingredienser
Bedste tyttebærsyltetøjserstatninger
- 1 kop ribs (røde, sorte eller hvide ribs)
- 1 kop ribsmarmelade
- 1 kop tranebærsyltetøj
- 1 kop tranebær sauce
Instruktioner
Bedste tyttebærsyltetøjserstatninger
- Røde, sorte eller hvide ribs vil være en velsmagende erstatning for tyttebærsyltetøj i enhver opskrift og kan bruges som en 1:1 rationsbytning.
- Ribsmarmelade eller gelé samt tranebærsyltetøj, gelé eller sauce kan også bruges som 1:1 rationerstatning for tyttebærsyltetøj i søde eller salte opskrifter.
Noter
Ernæring
Angela er en hjemmekok, der udviklede en passion for alt madlavning og bagning i en ung alder i sin bedstemors køkken. Efter mange år i fødevareservicebranchen nyder hun nu at dele alle sine familiens yndlingsopskrifter og skabe velsmagende middag og fantastiske dessertopskrifter her på Bake It With Love!
Kommentarer
Ingen kommentarer