Disse nemme at fremstille ahornbrændte rosenkål med bacon og ristede valnødder er en vidunderlig tilføjelse til dine feriemåltider! Ristningen bringer ikke kun sødmen af rosenkålene ud, men den tilføjer også nogle sprøde karamelliserede kanter, der er en sand godbid!
Jeg nyder grundigt smagen af disse Maple Roasted Brussel Sprouts med Bacon og ristede valnødder, men de er en af mine forudgående retter, når jeg forbereder mig på feriemåltider. Følg de oprindelige instruktioner, men lad rosenkålene afkøle og afkøle efter 3o minutters stege (med ahornsirup, bacon og ristede valnødder).
Mens jeg absolut elsker at fade disse ristede rosenkål med oksekødsmiddage som min prime rib stege, de er gode vegetabilsk side skål med til så mange måltider!
Sådan laver du ahornristede rosenkål med bacon og ristede valnødder
- Forvarm ovnen til 375 ºF (190 ºC) og vaske, trimme og skære større rosenkål i halvdele. Linj et bageplade med pergamentpapir.
- Kast i en stor skål de rensede rosenkål med olivenolie, salt og peber, indtil de er godt overtrukne. Overfør til bageplade og spred jævnt.
- Steg rosenkål ved 375 ºF (190 ºC) i 15 minutter, kast og fortsæt med at stege i yderligere 15 minutter. Mens rosenkålene rister, skal du riste knuste valnødder i en lille, tør stegepande over medium høj varme. Hold valnødderne i bevægelse, indtil de er let brunede og ristede ildelugtende, ca. 4-5 minutter. * Se nøje, da valnødderne let kan brænde!
- I de sidste 15 minutters stegtid drypper du ahornsirupen og drys valnødder og skær kogt bacon over rosenkålene og bland dem til at belægge jævnt. Derefter vende tilbage til ovnen og afslutte stegningen. * Valnødderne kan kastes med rosenkålene, når ristningen er afsluttet, men får en lidt øm tekstur, hvis de koges med ahornsirup, bacon og rosenkål.
📖 Opskriftskort
Maple Brændt rosenkål med bacon og ristede valnødder
Ingredienser
- 2 lbs rosenkål (vasket, trimmet og skåret i halvdele)
- ¼ kop olivenolie (ekstra jomfru)
- salt peber (at smage)
- ¼ kop ahornsirup
- 4 strimler bacon (kogt og skåret i stykker)
- ½ kop knuste valnødder
Instruktioner
- Forvarm ovnen til 375 grader F (190 grader C), og vask, trim, og skær eventuelle store rosenkål i halvdele. Linj et bageplade med pergamentpapir.
- Kast i en stor skål de rensede rosenkål med olivenolie, salt og peber, indtil de er godt overtrukne. Overfør til bageplade og spred jævnt.
- Steg rosenkål ved 375 grader F (190 grader C) i 15 minutter, kast og fortsæt med at stege i yderligere 15 minutter. Mens rosenkålene rister, skal du riste knuste valnødder i en lille, tør (ingen olie) stegepande over medium høj varme. Hold valnødderne i bevægelse, indtil de er let brunede og ristede ildelugtende, ca. 4-5 minutter. * Se nøje, da valnødderne let kan brænde!
- I de sidste 15 minutters stegtid drypper du ahornsirupen og drys valnødder og skær kogt bacon over rosenkålene og bland dem til at belægge jævnt. Derefter vende tilbage til ovnen og afslutte stegningen. * Valnødderne kan kastes med rosenkålene, når ristningen er afsluttet, men får en lidt øm tekstur, hvis de koges med ahornsirup, bacon og rosenkål.
Kommentarer
Ingen kommentarer