Jeg elsker enkelheden i dette Margherita pladepande pizza for at være en all-around crowd-pleaser, der også kan brødføde hele familien! Tangy sauce, sprød dej og friske ingredienser kombineres for at lave en vindende familiemiddag!
Gå til:
Giv en skare mad med denne pizzaplade
Pizzaaften er en familietradition for min lille familie. Det er tid til at slappe af med nogle store skiver, en sodavand og en fantastisk film - ikke sandt?! Det er den perfekte fejring ved slutningen af ugen til at starte din weekend på det rigtige fod! 🙂
Denne velsmagende pizza kan brødføde en flok, eller tjene som Fredag aften middag og frokost lørdag. Ikke underligt at jeg elsker at lave pladepizzaer!!
🥘 Ingredienser
- Olivenolie (til overtrækspande)
- 1 opskrift Pizza Dough (eller brug butikskøbt dej eller dejblanding)
- 2 kopper Pizza Sauce (eller mere, fordel til din ønskede tykkelse - eller brug min Arrabbiata sauce til en dejlig krydret pizza; se noter)
- 1 kop frisk mozzarella (skåret i skiver eller brug enten bocconcini-kugler eller ciliegine)
- 1 håndfuld friske basilikumblade
*Sørg for at se det gratis printbare opskriftskort nedenfor for ingredienser, nøjagtige mængder og instruktioner med tips!*
🔪 Sådan laver du Margherita Sheet Pan Pizza
Giver 1 13x18 tommer pizza.
- Forvarm. Indstil din ovntemperatur til 500°F (260 ° C) og klargør din bageplade med en let belægning af olivenolie. Støv også pladeformen med noget gult eller hvidt majsmel (grynmel er ideel, hvis du har det).
- Fylde. Pres dejen jævnt ned i bunden af pladeformen og op ad siderne.
- Sovs. Fordel 2 kopper pizzasauce over dejen. Brug mere hvis det ønskes.
- toppings. Tilføj enten revet eller kugleformet mozzarella over saucen. Drys en håndfuld friske basilikumblade over osten. Tilføj valgfri skivede arvestykke cherrytomater.
- Bage. Kog kl 500 ° F (260 ° C) i 20 til 25 minutter eller til den er boblende og gylden.
- Tjene. Lad hvile i et par minutter, skær i skiver og server.
💭 Tips og noter
- Spice It Up. Selvom det ikke er det klassiske valg, så giv din Margherita-pizza et brændende twist med min specielle krydrede Arrabbiata sauce!
- Pynt i massevis. Efter bagning kan du hæve din pizza med et skvæt ekstra jomfru olivenolie, et drys kosher salt og et strejf af røde peberflager for et ekstra smagsspark, eller prøv at dyppe i min pizza aioli.
- Rester? Intet problem! Hvis du finder dig selv med ekstra pizza, så fortvivl ikke! Jeg har det perfekte guide til genopvarmning af pizza for at holde den lige så lækker, som da den var frisk.
- Forvarm ovnen og panden. Sørg for, at din ovn når de fulde 500°F (260°C) før bagning. Forvarmning af din pladeform kan også hjælpe med at opnå en sprødere skorpe.
- Kvalitetsingredienser. Brug ekstra jomfru olivenolie af høj kvalitet, frisk mozzarella og friske basilikumblade. Margherita pizzaens enkelhed betyder, at kvaliteten af hver ingrediens virkelig skinner igennem.
- Dejtykkelse. Tryk dejen jævnt ud, men stræk den ikke for tyndt, da det kan føre til rifter eller ujævn bagning. Sigt efter et jævnt lag over hele panden.
- Majsmel eller semuljemel. At drysse panden med majsmel eller semuljemel forhindrer ikke kun at klæbe, men tilføjer også en subtil knas og smag til skorpen.
- Sauce sparsomt. Overfyld ikke dejen med sauce; et tyndt lag er nok. For meget sauce kan gøre dejen blød.
- Uddeling af ost. Fordel mozzarellaen jævnt over saucen. Hvis du bruger bocconcini eller ciliegine, vil du måske skære dem i halve for mere jævn smeltning og dækning.
- Frisk basilikum. Tilsæt basilikumblade efter pizzaen er blevet delvist bagt eller lige efter den kommer ud af ovnen for at bevare deres smag og farve. Hvis de tilsættes for tidligt, kan de brænde eller blive bitre.
- Bagetid. Hold øje med pizzaen i de sidste par minutter af bagningen. Alle ovne er forskellige, og du vil gerne sikre dig, at skorpen er gylden, og at osten er boblende uden at brænde.
❓ Ofte stillede spørgsmål
Frisk mozzarella er traditionel til Margherita-pizza, men du kan bruge bocconcini-kugler eller ciliegine til en lignende effekt. Hvis du foretrækker det, kan en revet mozzarella af god kvalitet også fungere.
Forvarm din ovn til 500°F (260°C). Denne høje temperatur hjælper med at opnå en sprød skorpe og boblende ost, der ligner en brændefyret pizzaovn.
Beklæd panden med et let lag ekstra jomfruolivenolie og drys den med gult eller hvidt majsmel eller semuljemel. Dette forhindrer ikke kun fastklæbning, men tilføjer også en flot tekstur til bunden af skorpen.
🍕 Andre gode pizzaopskrifter
Kan du lide en opskrift, du har prøvet? Gå venligst en 5-stjernet rating i opskriftskortet herunder og/eller en anmeldelse i kommentarfeltet længere nede på siden.
Hold kontakten med mig gennem sociale medier @ Pinterest, Facebook, Instagram eller Twitter! Tilmeld til nyhedsbrevet i dag (ingen spam, jeg lover)! Glem ikke at tagge mig, når du prøver en af mine opskrifter!
📖 Opskriftskort
Margherita Pandepizza
Ingredienser
- olivenolie (ekstra jomfru, til overtrækspande)
- 1 opskrift pizzadej (eller brug butikskøbt dej eller dejblanding)
- 2 kopper Pizzasauce (eller brug Arrabbiata sauce til krydret, se noter)
- 1 kop frisk mozzarella (skåret i skiver eller brug enten bocconcini-kugler eller ciliegine)
- 1 håndfuld friske basilikumblad
Instruktioner
- Forvarm ovnen til 500 ° F (260 ° C) og klargør din bageplade med en let belægning af olivenolie. Støv også pladeformen med noget gult eller hvidt majsmel (grynmel er ideel, hvis du har det).
- Tryk jævnt 1 opskrift på pizzadej i bunden af pladeformen og op ad siderne.
- Spred 2 kopper pizzasauce over dejen.
- Tilsæt enten revet eller kugleformet 1 kop frisk mozzarella over saucen.
- Stænke 1 håndfuld friske basilikumblade over osten.
- Bages ved 500 ° F (260 ° C) i 20 til 25 minutter eller indtil den er boblende og gylden.
- Lad hvile i et par minutter, skær i skiver og server.
Noter
- Selvom det ikke er traditionelt i en Margherita-pizza, så prøv min krydrede Arrabbiata sauce!
- Yderligere garniture inkluderer EVOO ekstra jomfru olivenolie, kosher salt og rød peber flager.
- Giver 1 13x18 tommer pizza.
- Hvis der er pizza tilovers, tjek min guide til genopvarmning af pizza.
Ernæring
Angela er en hjemmekok, der udviklede en passion for alt madlavning og bagning i en ung alder i sin bedstemors køkken. Efter mange år i fødevareservicebranchen nyder hun nu at dele alle sine familiens yndlingsopskrifter og skabe velsmagende middag og fantastiske dessertopskrifter her på Bake It With Love!
Amy siger
Lækkert...ideen med pladerpizza er fantastisk!