Bag det med kærlighed

menuikon
Hold mig opdateret
søgeikon
×

Senest opdateret: by · 1 Kommentar

Mexicanske opskrifter

Del denne opskrift!

Gå til opskrift

Mexicanske opskrifter byd på noget for enhver smag - det være sig lidt krydderi, velsmagende smag, solide kødretter eller osteagtig komfortmad! Her er et par af vores favorit klassiske mexicanske opskrifter som vi nyder rigtig meget, og det tror vi også du vil!

Autentiske mexicanske opskrifter

Nogle gange har man bare lyst til en stor tallerken mexicansk mad, eller i det mindste gør jeg det. Ris, bønner og noget med lidt krydderi ofte gør klogt i at vende en hård dag.

Jeg elsker at lave autentiske mexicanske opskrifter fra starten fordi du kan smage kærlighed og tid der blev hældt i måltidet. Nedenfor er et par af min families favoritter, der bare er for gode til ikke at dele!

Bedste mexicanske opskrifter samling af autentiske og traditionelle opskrifter som disse albondigas, pico de gallo og kalkun carnitas.

Til flere Tex-Mex, mexicansk-inspirerede og mexicanske opskrifter tjek vores alt inklusive side af Cinco de Mayo opskrifter!

Gå til:

1. Birria Tacos

Birria er altså en gedegryderet ekstremt alsidig og propfyldt med smag! Nyd birria som en traditionel taco, eller lav quesatacos ved at dyppe tortillaerne i birria bouillon, fylde dem med ost, og steges til de er sprøde!

Birria Tacos (Tacos de Birria, Quesabirria eller Quesatacos)
Disse smagfulde mexicanske Birria Tacos (Tacos de Birria, Quesabirria eller Quesatacos) er den perfekte kombination af sødt, surt, salt, let krydret og et strejf af røgfyldt godhed! Med denne smagfyldte gedestegning kan du servere den som den er eller lave de sprødeste, osteste tacoer, du nogensinde vil smage!
Tjek denne opskrift
Mexicansk birria quesatacos serveret på sort tallerken med queso fresco, lime og koriander.

2. Refried Black Beans

Refried sorte bønner er lavkalorie mexicansk tilbehør du kan have det godt med at spise. Et drys queso fresco på toppen, og du vil glemme, hvor sunde de er!

Det bedste af det hele er, at du kan bruge refried sorte bønner på nogen måde (eller i ethvert måltid) du ville bruge almindelige refried beans.

Refried sorte bønner
Disse refried sorte bønner er en hurtig, nem og sund sideret, der komplementerer enhver af dine yndlings mexicanske retter! Uanset om du ønsker at holde dine kalorier lavt, spise uden kostrestriktioner, eller bare vil nyde nogle velsmagende ristede sorte bønner ... vil du elske, hvor smagfulde de er! På kun 20 minutter har du de lækreste refried bønner og vil gerne lave dem igen og igen!
Tjek denne opskrift
Hvid skål med ristede sorte bønner med pynt på toppen.

3. Oksekød Empanadas

Mør, flagende empanada-skorpe fyldt med en lækkert hakkekødsfyld og bagt i ovnen, hvad er ikke at elske?

De er solide, mættende og lige den rigtige størrelse at spise med hænderne!

Bagt oksekød Empanadas
Disse bagt oksekød empanadas byder på en nem at lave dej, der er fyldt med et lækkert og smagfuldt oksekødsfyld! De er perfekt i håndstørrelse og er gode til en afslappet familiemiddag med et mexicansk-smags-tema! Tilføj dine foretrukne mexicanske krydderier og tilbehør, og gør dig klar til at nyde!
Tjek denne opskrift
Firkantet billede af oksekød empanadas.

4. Mel Tortillas

Enhver mexicansk middag forbedres med en stak af varm, hjemmelavede tortillas på bordet. Når du laver dine egne tortillas, kan du lave dem i enhver størrelse, du har brug for, fra street tacos til store wraps!

Hjemmelavet mel tortillaer
Blød, hjemmelavet tortillas er så utrolig nemme at lave, at du ikke har nogen undskyldning end at blande, rulle og stege din egen! Lav dem i enhver størrelse, du kan lide, fra tykke tortillas i gadetaco-stil til ekstra store burrito-wraps! Sørg også for at lave ekstramateriale, da disse velsmagende tortillas er så populære, at du vil blive inspireret til at lave wraps, quesadillas og meget mere!
Tjek denne opskrift
Bløde hjemmelavede meltortillas stablet i en tortillavarmer og klar til at bygge dine yndlings taco-nat-tacos.

5. Elotes

Hvis du nogensinde har haft fornøjelsen af ​​at nyde elotes fra en gadesælger, så ved du lige hvordan det er direkte lækkert og forfriskende! Den perfekte balance mellem cremet, krydret og syrlig mexicansk gademajs gør ethvert måltid bedre.

Nå, nu er der ingen grund til at jage en elotes-vogn, når du kan gør den rigtige vare derhjemme!

Mexicansk Street Corn (Elotes)
Denne Mexicansk gademajs (også kaldet Elotes) er præcis, hvad du har brug for på en fantastisk og varm sommerdag! Brændt majs (eller grillet) med en cremet hvidløg chipotlesauce og derefter toppet med queso fresco og røget paprika for et væld af syrlige smage! Server den sammen med dine mexicanske yndlingsretter for et autentisk og lækkert måltid!
Tjek denne opskrift
Firkantet billede af elotes.

6. Tacos Dorados

Benævnt 'gyldne tacos' for deres perfekt sprøde, gyldne skal, tacos dorados er fuldstændig lækre! Den sprøde skal falder ikke fra hinanden på dig, og du kan pynte dem med alle dine yndlings taco toppings og saucer.

Tacos Dorados
Gyldne tacos, eller 'gyldne tacos', har en tacoskal, der er så fantastisk, at du aldrig vil købe hårde tacoskaller igen! Varme tortillas fyldes med kødfyld og steges derefter til perfektion. De er så gode, at du ikke har nogen rester!
Tjek denne opskrift
Firkantet billede af tacos dorados.

>>>>Se alle mine opskrifter HER<<<

7. Majsfritter

Pandestegte mexicanske majsfritter er super let at lave og kan serveres som en del af ethvert måltid eller som en forret alene! Gør dem krydrede, eller ej, det er op til dig!

Mexicanske majsfrittere
Disse lette mexicanske majsfrittere kan gøres så krydret, som du vil! Det eneste problem vil være, hvordan man deler dem op, så alle kan nyde det!
Tjek denne opskrift
Mexicanske majsfrittere er en velsmagende, let forretter klar til at spise på få minutter!

8. Salsa Roja

At lære at lave hjemmelavet salsa roja er en færdighed, du vil bruge gang på gang. Lad den være tyk eller blend den glat, brug den som dip til chips eller dryp den på din mexicanske yndlingsret, der er en million måder at tjene på denne utrolige salsa!

Brændt Salsa Roja
Denne rød sauce er en utrolig lækker hjemmelavet godbid, der kun tager et par minutter at stege grøntsagerne og forberede! Lad det være groft eller blend det til en jævn konsistens, uanset hvilken måde du kan lide det! Jeg kan godt lide at afslutte min salsa i en støbejernsgryde for et fantastisk smagsboost til denne salsa af bedre kvalitet end restaurantkvalitet!
Tjek denne opskrift
Firkantet billede af salsa roja.

9. Pico De Gallo

Et andet traditionelt mexicansk krydderi, pico de gallo er utrolig alsidig såvel! Denne friske grøntsagssalsa kan drysses over alle dine mexicanske yndlingsretter eller hældes på chips og nydes som den er!

Pisk lidt op for at lave et stort mexicansk smørepålæg til Cinco de Mayo (eller enhver lejlighed) eller opbevar det i køleskabet at tilføje til æg, bagte kartofler, guacamole, hvad end du kan lide!

Pico De Gallo
Denne pico de gallo opskriften er en familiefavorit - lige nok varme fra jalapenoen uden at overvælde de lækre, friske ingredienser! Den er lavet med de friskeste ingredienser og kombinerer løg, tomater, jalapeno, lime og koriander i de perfekte proportioner til den mest fantastiske hjemmelavede salsa! Lad smagene kombinere natten over for den bedste og nemmeste hjemmelavede salsa nogensinde at servere med dine yndlings mexicanske madretter og chips!
Tjek denne opskrift
bredt sidebillede af pico de gallo med chips og friske grøntsager.

10. guacamole

Dette er min prøvede og ægte guacamole opskrift! Det er frisk og limet, perfekt til servering på en sommerdag med en kande margaritas.

Vær forberedt på, at dette bliver den forret, som alle beder dig om til fester! Hvis du kan lide variation, cremet guacamole luge chili guacamole er også mine favoritter.

Guacamole (Sådan gør du det bedste nogensinde Guacamole!)
Denne utroligt let hjemmelavede Guacamole er den perfekte kombination af cremet avocado, lime, frisk koriander, terninger af Roma-tomater og terninger af rødløg, der er krydret med salt, peber og paprika! Seriøst velsmagende og vanedannende smag fra vidunderligt friske ingredienser!
Tjek denne opskrift
bredt billede med skål guacamole og tortillachips.

11. Grøn Sauce

Intet slår en autentisk salsa verde lavet af friske tomatillos. Et strejf af jalapeno tilføjer lige den rigtige mængde varme.

Ligesom salsa rojaen ovenfor, kan denne grønne salsa sættes på enhver af dine yndlings mexicanske mad eller bruges som dip på egen hånd!

Salsa Verde
Denne grøn sauce er fyldt op med friske tomatillos til en autentisk hjemmelavet salsa, der er så meget bedre end den slags fra butikken! Det er sådan en let og frisk salsa med den helt rigtige mængde lime, der komplimenterer koriandersmagen og varmen fra jalapenoen, bare perfekt! Sæt den sammen med chips, tilføj den til dip, eller brug den til at toppe nogle af dine yndlingsburritos, tacos og mere!
Tjek denne opskrift
Bredt billede af salsa verde i en krukke med tortillachips.

12. Caldo de Pollo

Caldo de Pollo er en vidunderlig suppe, når du føler dig i vejret (eller bare fordi du har lyst til snoget trøstende).

Denne mexicanske kyllingesuppe er fuld af friske ingredienser og en velsmagende bouillon. Det er et måltid, der varmer sjælen!

Caldo de Pollo Mexicano
Tasty Caldo De Pollo Mexicano (mexicansk kyllingesuppe) er en smagfuld komfortmad kyllingesuppe med kylling, grøntsager, peberfrugter og koriander! Tilsæt avocado og lime, når du serverer til en helt lækker version af kyllingesuppe, som du vil elske!
Tjek denne opskrift
Velsmagende caldo de pollo mexicano er en krydret kyllingesuppe lavet med kylling, grøntsager, peberfrugter og koriander!

13. Mexicansk Picadillo

Picadillo er en fyldig kød og kartofler hash som kan bruges på mange forskellige måder! Nyd den med æg ved morgenmaden, eller brug den til at fylde burritos, tacos, empanadas, hvad end dit hjerte begærer!

Et strejf af jalapeno tilføjer bare et lille spark, men ikke så meget, at det er overvældende.

Picadillo Mexicano
Denne hjertelige Picadillo Mexicano er en kød- og kartoffelret med oksekød, kartofler, tomater, peberfrugter, grøntsager og fantastisk krydderier! Picadillo er perfekt til tacos, burritos, empanadas, chiles rellenos og så meget mere! Eller server det med nogle æg til morgenmad, da det er en spicier i forhold til den velkendte morgenmadshash!
Tjek denne opskrift
stort firkantet overheadbillede af picodillo mexicano med hakket oksekød tomater kartofler grøntsager og peberfrugter serveret med hvid ris garneret med hakket koriander og lime kiler på en lys krikand og hvidt håndklæde med grå baggrund

14. Albondigas-suppe (ved hjælp af mine hjemmelavede albondigas)

Albondigas, eller mexicanske frikadeller, er fornøjelige alene, men endnu mere når smidt i en velsmagende suppe!

Friske grøntsager og en bouillonbaseret tomatbase gør denne suppe trøstende og lækker, mens albondigas gør det super mættende!

Albondigas suppe
Denne Albóndigas suppe (eller mexicansk frikadellesuppe) er en utrolig rig, solid og lækker middag, som din familie vil elske! Det er latterligt velsmagende, fyldt med en rig tomat- og oksebouillon, masser af mine lækre albóndigas og tonsvis af farverige grøntsager! Faktisk er den perfekt til en kølig aften – eller virkelig enhver aften!
Tjek denne opskrift
Albondigasuppe med gulerod, løg, kartoffel og courgette.

15. Tyrkiet Carnitas

Brug en rest kalkun til at lave lækre strimlede kalkun carnitas tacos er et af de bedste måltider at lave efter ferien! Du kan endda bytte frisk rå kalkun eller kylling ud, og du kan lave den i din crock pot, hvis du har brug for noget hænderne væk!

Rest af Tyrkiet Carnitas
Disse super velsmagende leftover Turkey Carnitas er min foretrukne måde at bruge restkalkunekød på! Min kalkun carnitas er den bedste brug af din rest kalkun fra helligdage, hænder ned! Din familie vil helt sikkert elske disse nemme tacoer i street-stil hver aften i ugen og når som helst på året!
Tjek denne opskrift
firkantet billede, der viser en nærbillede af kalkunen carnitas garneret og serveret med frisk hjemmelavet pico de gallo serveret på hvide majs tortillas på en hvid plade med lys trækorn baggrund

16. Instant Pot Chipotle Oksekød Barbacoa

Hvis du bruger din Instant Pot til at tilberede nogle chipotle barbacoa-bøfkinder, resulterer det i velsmagende oksekød, der smager, som om det var langsomt stegt i timevis. Det er saftig og faldende-mør på kun omkring 45 minutter!

Brug dette smagfuldt revet oksekød i tacos, burritos eller en af ​​de mexicanske opskrifter på din menu!

Øjeblikkelig Pot Chipotle Barbacoa Oksekød
Jeg elsker disse Instant Pot Chipotle Barbacoa Beef Cheeks for hvor super lette de er, mens de stadig er fyldt med fantastiske smag! De er en fantastisk måde at tilberede dine oksekind på (eller bryst, eller endda en stege fungerer - rumpe eller chuck!) For den lethed og bekvemmelighed, som vi alle kender og forventer fra vores øjeblikkelige gryder eller trykkogere!
Tjek denne opskrift
Super let Øjeblikkelig Pot Chipotle Barbacoa Oksekind gør de bedste tacos til oksekød nogensinde !!

17. Carne Picada

Rig beefy carne picada er den mest alsidige oksekødstacofyld du nogensinde kunne lave og det smager så utrolig lækkert! Det er en vidunderlig hurtig og nem mexicansk hovedret at servere enhver aften i ugen!

Carne Picada
Hakket kød er perfekt krydret oksekød med tomater, der kan bruges i alt fra tacos til burritos og endda chili! Det er en klassisk mexicansk opskrift, der er utrolig alsidig og latterligt nem at tilberede. Dine taco-tirsdage er ved at blive meget bedre!
Tjek denne opskrift
Bredt billede af en skål med carne picada.

18. Ost Enchiladas

Den klassiske enchilada starter med masser af ost, tortillas, saftig godhed og så mere ost! Denne tiltalende middag er nem at lave og også en vinder for dine kræsne spisende!

Se alle mine velsmagende enchilada opskrifter i denne fantastiske samling!

Ost Enchiladas
Disse velsmagende, hurtige og utroligt lette ost-enchiladas med rød sauce er den Tex-Mex-middag, som du har ledt efter hver nat! Jeg laver min egen enchiladasauce og fylder enchiladas med masser af ost, så de er de mest perfekt smagfulde enchiladas, du vil lave!
Tjek denne opskrift
Bagt ost enchiladas toppet med mere ost, queso fresco, skiver oliven og koriander.

19. Hakket oksekød Taquitos

Denne velsmagende opskrift på hakkebøf er en familiefavorit – og hvad skal man ikke elske?! Velsmagende krydret oksekød rullet op i majstortillas og stegt til de er dejlig sprøde giver en god fingerfood-snack, taco-aftensappetitvækker eller afslappet middag.

Hakket oksekød Taquitos
Hakket oksekød taquitos er en nem og smagfuld mexicansk ret, der består af rullede majstortillas viklet rundt om en krydret oksekødsblanding! Hakkebøffen sauteres med gult løg, grøn chili, hvidløg og en blanding af krydrede krydderier, så er det hele stegt i tortillaen til sprød perfektion! Top dem af med dine foretrukne mexicanske madtopper til en lækker snack, nem frokost eller hurtig familiemiddag!
Tjek denne opskrift
Bredt billede af hakkebøfstaquitos.

Med velsmagende opskrifter som disse i ærmet, kan du få et lækkert mexicansk måltid, når du vil! Fortæl mig, hvilke opskrifter du har prøvet, eller hvad du gerne vil se tilføjet til min liste ved at efterlade en kommentar nedenfor!

Kan du lide en opskrift, du har prøvet? Gå venligst en 5-stjernet rating i opskriftskortet herunder og/eller en anmeldelse i kommentarfeltet længere nede på siden.
Hold kontakten med mig gennem sociale medier @ Pinterest, Facebook, Instagram eller Twitter! Tilmeld til nyhedsbrevet i dag (ingen spam, jeg lover)! Glem ikke at tagge mig, når du prøver en af ​​mine opskrifter!

📖 Opskriftskort

Bedste mexicanske opskrifter at lave til familiemiddage, taco-tirsdage og cinco de mayo med tre velsmagende retter i en side om side collage.
Udskriv opskrift Efterlad en kommentar
Kan du lide denne opskrift?Klik på en stjerne for at bedømme det!
5 fra 12 anmeldelser

Bedste mexicanske opskrifter: Pico De Gallo (+Flere traditionelle måltidsideer!)

Mexicanske opskrifter tilbyder noget for enhver smag - det være sig lidt krydderi, velsmagende smag, solide kødretter eller osteagtig komfortmad! Her er et par af vores yndlings klassiske mexicanske opskrifter, som vi nyder grundigt, og det tror vi også, du vil!
Forfatter | Angela
portioner: 8 portioner
Kalorier: 20kcal
Prep 5 minutter
Madlavning 0 minutter
Total tid 5 minutter
Fastgør opskrift Del på facebook

Ingredienser
 

  • 4 medium tomater (3-4 vinstoksomater eller 4-6 romatomater - hakket)
  • 1 medium hvidløg (eller rødløg - hakket)
  • 1 jalapeno peber (frø fjernet, hakket fint)
  • ½ kop koriander (groft hakket)
  • 1 lime (2 spsk friskpresset)
  • ½ teske hver, salt og peber (at smage)
Hjælp os!Hvis du elsker en opskrift, skal du sørge for at vende tilbage og dele dine vurderinger. Dette hjælper fremtidige brugere og giver mig mulighed for at fortsætte med at dele gratis opskrifter! Angela

Instruktioner

  • Kombiner hakket tomat, løg, jalapeno og koriander. Klem saft fra kalk i blandingen, tilsæt salt og peber. Rør godt, indtil alle ingredienser er overtrukket med limesaft og krydderier.
    4 mellemstore tomater, 1 mellemstor hvidløg, 1 jalapenopeber, ½ kop koriander, 1 lime, ½ tsk hver, salt og peber
  • Dæk og afkøles i mindst 30 minutter inden servering.

Udstyr, du kan få brug for

Skærebræt
Kokkens kniv
Blandet skål

Ernæring

Kalorier: 20kcal (1%) | Kulhydrater: 5g (2%) | Protein: 1g (2%) | Fed: 1g (2%) | Mættet fedt: 1g (6%) | Natrium: 4mg | Kalium: 180mg (5%) | Fiber: 1g (4%) | Sukker: 2g (2%) | Vitamin A: 599IU (12%) | Vitamin C: 14mg (17%) | Calcium: 12mg (1%) | Jern: 1mg (6%)
Forsøgte du denne opskrift? Bedøm det nedenfor!Jeg kan ikke vente med at se dine resultater! Nævne @bage_det_med_kærlighed eller tag #bage_det_med_kærlighed!
Bedste mexicanske opskrifter, pico de gallo, traditionelle mexicanske fødevarer
Kursus Krydderier
madlavning Amerikansk, mexicansk

Flere opskriftsoversigter

Del denne opskrift!

Læser Interaktioner

Kommentarer

    Tak fordi du kom! Lad mig vide hvad du tænker:

    Din e-mail adresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret *

    Opskriftsbedømmelse




    Dette websted bruger Akismet til at reducere spam. Lær, hvordan dine kommentardata behandles.

  1. Tania cykel siger

    5 stjerner
    J'adore la cuisine mexicaine
    J'adorerais manger dans un resto mexicain un jour😋

    Svar