Denne mikroovn jordnøddesmør fudge kunne ikke være nemmere at lave. Den er vidunderlig cremet og smager guddommeligt! Den er ideel til ferier, forkælelsesfade, eller bare fordi du har brug for noget rigt og jordnøddesmøragtigt! Det kræver praktisk talt ingen indsats at piske op med kun 4 ingredienser!
Gå til:
Nem 4 ingredienser jordnøddesmør fudge
Chokolade får al opmærksomhed, når det kommer til fudge, men jeg laver ikke sjov, når jeg siger, at denne opskrift på peanutbutter fudge ikke kun er utrolig enkel, men også BEDSTE kombination af salt, sød og cremet! Derudover behøver du ikke engang en ovn eller komfur for at lave den, hvilket betyder, at dette er en perfekt fornøjelse at lave om sommeren, når du ikke ønsker at varme køkkenet op.
Min familie er det afhængig af dette ultra-nemme, ultra-cremet jordnøddesmør-fudge. Og som en sidebemærkning, af personlig erfaring, hvis du lader fudgen stå på disken for længe, vil du simpelthen ikke have nogen rester!
Men det er også en god gave omkring feriesæsonen - lav flere partier og pakk dem med en smuk bue til venner og familie! Denne cremede fudge er den perfekte tilføjelse til din feriebagning!
🥘 Ingredienser
Alt hvad du behøver er fire ingredienser og en mikrobølgeovn! Ja - du læste det rigtigt. Lækker fudge lavet i mikrobølgeovnen. Det bliver ikke nemmere!
- Sødet kondenseret mælk - 14 ounce sødet kondenseret mælk. Dette er det bedste valg til fudge, da det ikke vil stivne, når det tilberedes ved høj temperatur og har en sød, karameliseret smag.
- Hvide chokoladechips - 2 kopper hvide chokoladechips. Disse rige og cremede hvide chokoladechips er basen i mange fudge-opskrifter!
- Cremet jordnøddesmør - ½ kop cremet jordnøddesmør. Brug dit yndlingsmærke! De naturlige mærker vil dog ikke være helt så cremede som Jif, Skippy eller deres generiske mærkeækvivalenter.
- Vanille ekstrakt - ½ spiseskefuld vaniljeekstrakt. Sørg for at bruge ægte vanilje for den bedste smag, da dette øger alle dine ingrediensers smag.
- Tørbrændte jordnødder (Valgfrit) - 1 kop tørre ristede jordnødder. Disse er helt valgfrie, men tilføjer ekstra peanut smag og en vidunderlig crunch til din fudge.
*Sørg for at se det gratis printbare opskriftskort nedenfor for ingredienser, nøjagtige mængder og instruktioner med tips!*
🔪 Sådan laver du mikroovn peanutbutter fudge
Start med nogle hurtige forberedelser til at beklæde din bradepande, og saml derefter ingredienserne. Smid det hele direkte i et fad, der tåler mikrobølgeovn, og voila! Du har fudge klar at sætte på ingen tid!
Denne opskrift vil give omkring 40 portioner, hvilket gør den perfekt til en folkemængde eller gavekurve!
- Forbered din pande. Vælg din bageplade - en 9x13 er perfekt til denne opskrift, men brug en 8x8, hvis du kan lide tykkere fudge. Dæk hele panden med bagepapir (kanterne skal hænge over siden af gryden), til super nem oprydning og fjernelse af den kølede og indstillede fudge-plade. * Hvis papiret ikke passer godt ind i gryden, kan du krumme det et par gange og strække det.
- Bland ingredienserne. Tag en mellemstor, mikrobølgesikker skål og bland alle ingredienserne, inklusive 2 kopper hvid chokoladechips, 14-ounce dåse sødet kondenseret mælk, ½ spiseskefuld vaniljeekstrakt, ½ kop cremet jordnøddesmør og den valgfri 1 kop ristede jordnødder.
- Mikroovn. Opvarm kombinationen af ingredienser på højt niveau i mikrobølgeovnen, stopper hvert 30. sekund for at røre. Gør dette indtil alt er smeltet og glat, cirka 1-1½ minut. * Små stykker hvid chokolade opløses under omrøring.
- Overfør blandingen. Hæld hele blandingen i din tilberedte bradepande og glat toppen med en spatel.
- Chill og sæt. Stil fudgen i køleskabet til køl af og sæt helt af, hvilket vil tage mindst en time. Fjern panden og skær fudgen i XNUMX-tommers firkanter til servering.
Denne cremede, dekadente fudge passer godt til en varm kop kaffe eller te eller et stort glas mælk! Uanset årstiden er disse en rigtig godbid! God fornøjelse!
💭 Tips og noter
- Hvis du bruger en mindre pande for tykkere firkanter af fudge kan afkøling og indstillingstid tage længere tid.
- Sørg for at opbevare din fudge i en lufttæt beholder for at forhindre, at den absorberer smag fra andre fødevarer!
- For lidt ekstra tekstur og knas, bland nogle ristede peanuts i!
🥡 Opbevaring og genopvarmning
Din mikrobølge-jordnøddesmør-fudge kan opbevares i køleskabet i en lufttæt beholder i op til tre uger.
Det er bedst at opbevare fudgen i en lufttæt beholder. Læg plader med bagepapir mellem lagene og gem dem ved stuetemperatur i op til 1-2 uger.
Hold fudge gemt væk i et spisekammer frem for på bordpladen. Hvis din fudge bliver en smule grødet eller blød, så læg den ud i en time eller to for at stivne igen.
Hvis du laver flere batcher og vil fryse nogle, kan du pak hele blokken fudge i husholdningsfilm, eller skær den i stykker og pak dem hver for sig. Læg derefter i en frysesikker plastikpose for at holde den frisk i op til tre måneder.
At tø, simpelthen tag den ud af fryseren og læg den i køleskabet til det er blødt.
❓ Ofte stillede spørgsmål
Fudge, der ikke sætter sig efter afkøling, men som ikke er kornet, nåede ikke en høj nok temperatur under tilberedningen af fudgen. Kom din fudge tilbage i en skål, der tåler mikrobølgeovn, og tilsæt 1½ dl vand. Varm op, indtil det er smeltet igen, og vandet er fuldt kombineret med din fudge. Dobbelttjek fudge-temperaturen ved hjælp af et sliktermometer. Når den er mellem 235-245°F (113-118°C), når den har nået "blød bold", skal fudgen indstilles korrekt.
Omrøring for meget under afkøling gør det muligt for saccharosemolekylerne at danne krystaller (grundlæggende danner sukkerkrystaller). Modstå trangen til at røre og overfør blot fudgen til din forberedte gryde, spred den og afkøling for at sætte den.
Dette er helt op til dig! Jeg kan godt lide at bruge en 9x13 pande, men 8x8 fungerer godt, hvis du kan lide, at din fudge er tykkere.
🍫 Flere søde sager
- Kirsebærtærtebarer - Disse velsmagende barer har alle smagene af klassisk kirsebærtærte, men i praktiske barer!
- Butterdej Æbleomsætning - Disse godbidder på farten er perfekte til morgenmad eller dessert!
- Chokolade Frosting Fudge - Denne søde og rige fudge bruger kun 2 ingredienser til at lave!
- 3 Ingrediens Peanut Butter Cookies - Du behøver ikke løbe til købmanden efter disse nemme og lækre småkager!
- Chocolate Chip Mug Kage - Denne utrolig nemme godbid er klar på få minutter!
- Brownie Blondies - Denne nemme opskrift kombinerer både blondies og brownies sammen til en sød og dekadent dessert!
Kan du lide en opskrift, du har prøvet? Gå venligst en 5-stjernet rating i opskriftskortet herunder og/eller en anmeldelse i kommentarfeltet længere nede på siden.
Hold kontakten med mig gennem sociale medier @ Pinterest, Facebook, Instagram eller Twitter! Tilmeld til nyhedsbrevet i dag (ingen spam, jeg lover)! Glem ikke at tagge mig, når du prøver en af mine opskrifter!
📖 Opskriftskort
Mikrobølgeovn Jordnøddesmør Fudge
Ingredienser
- 14 ounce sødet kondenseret mælk (1 ounce dåse)
- 2 kopper hvide chokoladechips
- ½ kop cremet jordnøddesmør
- ½ spiseskefuld vanille ekstrakt
- 1 kop tørre ristede jordnødder (Valgfrit)
Instruktioner
- Forbered enten en 8x8 bradepande (til tykkere fudge-stykker) eller en 9x13 bageplade med et ark pergamentpapir. Lad pergamentpapiret hænge ud over de to sider for at være dine håndtag for nem fjernelse af den indstillede fudge. * Pergamentpapir kan krølles op og strækkes og gentages et par gange for at gøre det lettere i bageplader.
- I en mellemstor blandeskål kombineres alle ingredienserne inklusive den 14 ounce dåse sødet kondenseret mælk, 2 kopper hvid chokoladechips, ½ kop cremet jordnøddesmør, ½ spsk vanilleekstrakt og den valgfri 1 kop tørbrændt jordnødder.
- Opvarm ingredienserne med høj effekt i intervaller på 30 sekunder. Rør mellem hver opvarmning, indtil den er helt smeltet, ca. 1 - 1 ½ minut.
- Overfør den smeltede fudge-blanding til din tilberedte bageplade og glat toppen ved hjælp af en spatel.
- Afkøl mikrobølgeovn med jordnøddesmør i køleskabet i mindst en time eller indtil det er helt indstillet. Fjern fra gryden og skær i firkanter på ca. 1 tomme til servering.
Noter
- Hvis du bruger en mindre pande for tykkere firkanter af fudge kan afkøling og indstillingstid tage længere tid.
- Sørg for at opbevare din fudge i en lufttæt beholder for at forhindre, at den absorberer smag fra andre fødevarer!
- For lidt ekstra tekstur og knas, bland nogle ristede peanuts i!
Ernæring
Angela er en hjemmekok, der udviklede en passion for alt madlavning og bagning i en ung alder i sin bedstemors køkken. Efter mange år i fødevareservicebranchen nyder hun nu at dele alle sine familiens yndlingsopskrifter og skabe velsmagende middag og fantastiske dessertopskrifter her på Bake It With Love!
Mike siger
Jeg kan ikke tro, hvor godt det var!
Mike D siger
Dette var den nemmeste fudge jeg nogensinde har lavet, familien elskede det! Jeg brugte naturligt jordnøddesmør uden problemer, jeg tager det med til jul i år.
Angela @ BakeItWithLove.com siger
Tak skal du have! Så glad for at høre, at du og din familie har nydt fudgen! God ferie!
Earl Bennett siger
Jeg leder efter en nem tærteskal lavet med ghram-kiks. Jeg mangler smør, hvilken anden ingrediens kan jeg bruge?
Tak ..Earl Bennett
Angela @ BakeItWithLove.com siger
Hvis du har madlavningsolie eller madolie uden smag, vil begge dele virke. Jeg ville vælge forkortning med smørsmag, hvis du har det. Jeg kan også godt lide uraffineret kokosolie (afhængigt af hvad din fyldesmag vil være). Håber det hjælper!