Røræg i mikroovn er en hurtig og nem måde at lave en luftig og lækker skål med æg til morgenmad. Gå videre og tilføj alle dine yndlingsblandinger for lidt ekstra smag. Disse æg vil være klar til at nyde i mindre end 5 minutter.
Tilføj nogle surdej fransk toast , airfryer frosne pølselinks or hurtig mikroovn bacon for en komplet morgenmad.
Gå til:
At bruge din mikrobølgeovn til at lave røræg er en af mine favoritter morgenmad hacks. Det er latterligt nemt, og du behøver ikke at ofre nogen smag.
Sørg for kun at varme æggene ind små trin mens du pisker dem ind mellem hver session. Dette er nøglen til at have lette og luftige røræg.
Hvis du elsker at nyde nogle velsmagende æg til morgenmad, så tjek alle mine favorit ud æg morgenmad opskrifter!
🥘 Ingredienser
Denne simpel ingrediens listen er alt hvad du behøver! Du kan selvfølgelig også tilføje de mix-ins, du kan lide!
- Æg - 4 æg.
- Halvt og halvt - 2 spiseskefulde af halv og halv. Jeg foretrækker at bruge mejeriprodukter med højt fedtindhold, fordi det tilbereder bedst, men du kan erstatte det med et ikke-mejeriholdigt alternativ (*se note).
- Salt - ⅛ teskefuld salt, tilpasset efter smag.
- Smør (Valgfrit) - 1 spiseskefuld smør for ekstra rigdom.
- Cheddar ost (valgfri) - ¼ kop revet cheddarost, hvis det ønskes.
- Pepper - ⅛ teskefuld kværnet sort peber, tilpasset efter smag.
*Sørg for at se det gratis printbare opskriftskort nedenfor for ingredienser, nøjagtige mængder og instruktioner med tips!*
🔪 Sådan laver du røræg i mikroovnen
Nøglen til luftige æg er at sørg for at røre dem hvert 30. sekund.
De eneste ting, du skal bruge her, er bare en skål og et piskeris (eller gaffel).
Dette vil give nok velsmagende røræg til 2 mennesker.
- Knæk æggene. Knæk dine 4 æg i en mikrobølgesikker røreskål. Tilsæt de 2 spiseskefulde af halv og halv og ⅛ tsk salt (*se note). Pisk indtil grundigt kombineret.
- Mikroovn. Sæt skålen i mikroovnen og kog æggene ved høj effekt i 30 sekunder. Fjern skålen og brug et piskeris til at piske æggene, sørg for at skrabe siderne af skålen. Tilsæt 1 spsk smørklat, hvis du bruger (*se note).
- Gentag cyklussen. Sæt æggene tilbage i mikrobølgeovnen, og fortsæt med at gentage cyklussen med 30 sekunders opvarmningssessioner, og rør æggene ind imellem. Du kan gøre dette i op til 2½ minut eller indtil æggene når den ønskede konsistens. Tilføj ¼ kop revet cheddarost til den sidste 30-sekunders cyklus, hvis du bruger.
- Tjene. Når det er færdigt, fjern æggene fra mikrobølgeovnen og tilsæt ⅛ teskefuld peber. Rør for at kombinere og server straks.
Tjek mit indlæg på hvad skal man servere med røræg for nogle flere ideer! God fornøjelse!
💭 Tips og noter
- Vælg mejeri med højt fedtindhold: Mejeriprodukter med højere fedtindhold har en tendens til at give bedre resultater, især når de tilberedes i mikrobølgeovnen. Sødmælk er også en god mulighed.
- Ikke-mejeriprodukter: For dem, der foretrækker ikke-mejeri, anbefales usødet soja- eller mandelmælk for at bevare optimal smag.
- Smag til med peber: Vent med at tilføje peber, indtil æggene er kogt, for at undgå at ændre deres farve til en utiltalende grå.
- Forbedrer smag med smør: For en fyldigere smag, overvej at tilføje en klat smør efter det indledende 30-sekunders tilberedningsinterval.
- Kreative variationer: Løft din ret ved at inkorporere ingredienser som revet ost, bacon, skinke, peberfrugt, spinat, basilikum eller jalapeños for lækre twists på den klassiske opskrift.
❓ Ofte stillede spørgsmål
At bruge en mikrobølgeovn til at koge æg er 100% sikker. Disse røræg er lige så sikre at indtage som enhver røræg, du kunne have lavet på dit komfur.
Æg kan eksplodere i mikrobølgeovnen af et par årsager. For det første, hvis du prøver at mikroovne et helt intakt æg (urevnet), vil den eksplodere. Det er derfor, når du pocherer æg i mikrobølgeovnen, skal du bruge en sikkerhedsnål til prikke et lille hul i skallen, så dampen kan slippe ud.
Men for æg, der allerede er knækket, kan det samme ske på grund af blommen. Hvis du mikroovner et æg, hvor membranen omkring blommen ikke var knækket, kan det eksplodere. Bare sørg for det pisk dine æg grundigt før mikroovn!
Overraskende nok kan æg tilberedes på et væld af forskellige måder i mikrobølgeovnen! Så længe du koger dem korrekt, er de helt sikkert og lækkert!
Du kan bruge din mikrobølgeovn til at røre, pochere, hårdkoge og endda 'stege' æg! Bare sørg for at tage de nødvendige forholdsregler holde dine æg fra at eksplodere (som at prikke hul i skallen).
🍳 Flere ægopskrifter
- Chorizo og æg - Denne velsmagende opskrift kombinerer æg og chorizo til et alt-i-et-måltid.
- Bagte æg - Denne æggeskål er enkel, klassisk og fantastisk lækker.
- Prime Rib Eggs Benedict - Hvis du vil have nogle æg til brunch, så prøv denne velsmagende benedict med et stort ribben.
- Stegt Bologna og ægsandwich - Denne tilfredsstillende morgenmadssandwich vil tage dig tilbage til din barndom.
- Instant Pot hårdkogte æg - At bruge din Instant Pot til at lave hårdkogte æg er så meget nemmere end at koge vand på komfuret.
- Djævlede æg - Denne populære forret er perfekt til fester, spilledage, sammenkomster og ferier.
Kan du lide en opskrift, du har prøvet? Gå venligst en 5-stjernet rating i opskriftskortet herunder og/eller en anmeldelse i kommentarfeltet længere nede på siden.
Hold kontakten med mig gennem sociale medier @ Pinterest, Facebook, Instagram eller Twitter! Tilmeld til nyhedsbrevet i dag (ingen spam, jeg lover)! Glem ikke at tagge mig, når du prøver en af mine opskrifter!
📖 Opskriftskort
Mikrobølgerøræg
Ingredienser
- 4 æg
- 2 spiseskefuld halv & halv (*se note)
- ⅛ teske salt (at smage)
- 1 spiseskefuld smør (Valgfrit)
- ¼ kop cheddar ost (strimlet, valgfrit)
- ⅛ teske peber (at smage)
Instruktioner
- I en mikrobølgesikker røreskål knækker du din 4 æg. Tilføj i 2 spsk halv og halv , ⅛ tsk salt (*se note). Pisk indtil grundigt kombineret.
- Sæt skålen i mikroovnen og kog æggene ved høj effekt i 30 sekunder. Fjern skålen og brug et piskeris til at piske æggene, og sørg for at skrabe siderne af skålen. Tilføj i pat af 1 tablespoon smør, hvis du bruger (*se note).
- Sæt æggene tilbage i mikrobølgeovnen og fortsæt med at gentage cyklussen med 30 sekunders opvarmningssessioner og rør æggene ind imellem. Du kan gøre dette i op til 2½ minut, eller indtil æggene når den ønskede konsistens. Tilsæt det strimlede ¼ kop cheddarost til den sidste 30-sekunders cyklus, hvis den bruges.
- Når det er færdigt, fjern æggene fra mikrobølgeovnen og tilsæt ⅛ tsk peber. Rør for at kombinere og server straks.
Noter
- Jeg kan godt lide at bruge mejeriprodukter med højere fedtindhold, da det tilberedes bedst (især i mikroovnen). Du kan også bruge sødmælk.
- Hvis du gerne vil bruge et ikke-mejeri-alternativ, anbefaler jeg at bruge usødet soja- eller mandelmælk for den bedste smag.
- Tilsæt ikke peber før æggene er kogt, da det vil forvandle æggene til en uappetitlig grå farve.
- Hvis du vil have en ekstra rig smag, tilsæt en smørklat efter den første 30 sekunders cyklus!
- For nogle velsmagende variationer, prøv at tilføje revet ost, bacon, skinke, peberfrugt, spinat, basilikum eller jalapenos!
Ernæring
Angela er en hjemmekok, der udviklede en passion for alt madlavning og bagning i en ung alder i sin bedstemors køkken. Efter mange år i fødevareservicebranchen nyder hun nu at dele alle sine familiens yndlingsopskrifter og skabe velsmagende middag og fantastiske dessertopskrifter her på Bake It With Love!
Becky Wood siger
Røræg til mikroovn. Elsker dem bedre på denne måde end i en stegepande. De bliver så fine og luftige, og jeg vil ordne dem på denne måde fra nu af. Tak skal du have.