Denne mint chokolade chip smørcreme frosting er rig og cremet og smager ligesom isversionen! At toppe dine kager, cupcakes og cookies med dette er en nem måde at tage smagen til næste niveau og imponere alle dine venner og familie! Jeg kan godt lide at tilføje en stor scoop til toppen af en hjemmelavet chokolade cupcake, men det smager fantastisk med enhver af dine yndlingsslik!
Nem opskrift på mintchokoladechips frosting
Der er et par smagskombinationer derude, som tydeligvis er et match made in Heaven. Chokolade og jordnøddesmør, æbler og kanel, småkager og fløde, og selvfølgelig mynte og chokolade.
Denne super simpel opskrift smager ligesom en stor kugle mintchokolade-is, bortset fra at du ikke behøver at bekymre dig om, at den smelter! Nu kan du bringe denne lækre kombination af smag til enhver af dine yndlingsdesserter!
Gå til:
Sørg for at tjekke alle mine kageopskrifter til parring med denne mintsmørcremefrosting!
🥘 Ingredienser til Mint Chocolate Chip Buttercream Frosting
Du behøver kun en håndfuld simple ingredienser til denne uimodståelige smørcreme! Brug ingredienser af høj kvalitet for de bedste resultater!
- Smør - 1 kop stuetemperatur smør. Sørg for at den har stuetemperatur, så den kan piskes ordentligt! Hvis du ikke ved, hvordan man blødgør smør til stuetemperatur - så tag et kig på mit indlæg link..
- Kraftig fløde - 2 spiseskefulde tung fløde. Dette bruges til at tynde frostingen ud, så den kan nå din ideelle konsistens. Du kan også bruge halv & halv eller sødmælk efter behov.
- Pebermynteekstrakt - ¼ teskefuld pebermynteekstrakt. Du behøver kun en lille mængde!
- Frugtfarve - 2-3 dråber grøn madfarve for det klassiske look! Selvfølgelig kan du udelade dette (da det ikke påvirker smagen), men jeg elsker bare, hvordan det ser ud ligesom isen!
- Flormelis - 4 kopper konditorsukker (eller pulveriseret sukker). Dette tilføjer ikke kun sødme, men det hjælper også med at tykne frostingen op!
- Salt (valgfri) - En knivspids salt for at understrege smagen og afbalancere sødmen, hvis det er nødvendigt.
- Mini Chokolade Chips - ⅔ kop mini chokolade chips. Ved at bruge ministørrelsen bliver denne frosting lettere at sprede og røre. Vælg dit yndlingsvariant af chokoladechips!
*Sørg for at se det gratis printbare opskriftskort nedenfor for ingredienser, nøjagtige mængder og instruktioner med tips!*
🔪 Sådan laver du Mint Chocolate Chip Buttercream Frosting
Hvis du nogensinde har lavet smørcremefrosting før, er denne opskrift nr forskellige! Gå videre og få fat i din standmixer (eller håndmixer), dine måleredskaber og en gummispatel.
Med denne opskrift har du nok mintchokolade chip frosting til let at overtrække 18 cupcakes eller generøst frakke et dusin af dem! Du kan også bruge den til en 9x13 kage eller to 8 eller 9-tommer kagelag!
- Pisk smørret. Brug af paddle-tilbehøret i din stativmixer (eller i en skål med en håndmixer), slå 1 kop af stuetemperatur smør i cirka 5 eller 6 minutter, eller indtil farven bliver lys og bleg og konsistensen er cremet.
- Tilsæt ingredienser. Tilsæt ¼ teskefuld pebermynteekstrakt samt 1 kop pulveriseret sukker (flormelis). Drej røremaskinen til medium hastighed og pisk indtil ingredienserne er godt indarbejdet. Tilsæt 2-3 dråber grøn madfarve og skift mellem at dryppe 2 spiseskefulde fløde over og tilsætte resten af konditorens sukker (3 kopper) mens du fortsætter med at blande.
- Juster. Når du har tilsat alt pulveriseret sukker, fortsætter du med at piske smørcremen ved medium hastighed i en yderligere 2-3 minutter. Blandingen bliver lys i farven, luftig og cremet. Smag til og juster med et nip salt efter behov.
- Tilsæt chokoladechips. Fold ⅔ kop minichokoladechips i, og fordel derefter mintchokoladechips-smørcremen på dine cupcakes, kager eller desserter. Du kan også øs frostingen med en isske at ligne en frossen dessert.
Tilføj en scoop af denne mintchokolade chip frosting til toppen af nogle chokolade cupcakes! Det bliver selvfølgelig lækkert på nogen af dine yndlingsdesserter! God fornøjelse!
💭 Tips og noter
- Du kan også lade chokoladechipsene stå ud af frostingen for at gøre det nemt at røre ved, og så er det bare at tilføje chokoladestykkerne ovenpå, når du er færdig!
- stuetemperatur smør er med til at sikre, at den piskes ordentligt! Du ønsker ikke at bruge smeltet smør eller smør, der er for koldt.
- Brug en isske for at få denne smørcreme til at ligne en frossen godbid!
🥡 Opbevaring
Når du har frostet din kage, kan smørcremefrostingen forblive ved stuetemperatur i op til 3 dage. Den skal ikke opbevares i køleskabet, medmindre kagen har et fyld, der er letfordærveligt (såsom flødeskum, frugt eller creme).
Hvis du har frosting tilovers, så opbevar den i en lukket beholder i køleskabet i op til 4 uger. Når den er klar til brug, læg den på bordet og lad den komme tilbage til stuetemperatur.
>>>> Se alle mine opskrifter her <<<<
❓ Ofte stillede spørgsmål
Hvis din frosting er for tyk, vil du gerne dryppe lidt mere tung creme i og blande det sammen igen. Dette er en super nem løsning. Sørg for, at du kun tilføjer en lidt ad gangen!
Hvis du har frosting, der er for tynd, kan det skyldes, at der ikke er nok flormelis, eller fordi den er blevet for varm (gør smørret for blødt). Stil blot hele skålen i køleskabet for at køle den ned igen.
Ja! Smørcreme frosting er faktisk meget nem at fryse til senere. Du skal blot placere frostingen i en lufttæt Ziploc-pose eller -beholder og opbevare den i fryseren i op til 3 måneder.
Når du er klar til at bruge den, skal du sætte beholderen i køleskabet og lade den tø op natten over. Når den er optøet, læg den på bordet og lad frostingen vende tilbage til stuetemperatur. Til sidst piskes det igen, så det får en cremet konsistens.
Du kan sagtens lade din smørcreme stå ude af køleskabet i et par dage. At være ved stuetemperatur vil ikke få det til at gå dårligt. Men hvis dit køkken er varmt, kan smørcremen blive for blød og smelte af din kage.
🧁 Flere søde frostingopskrifter
- Oreo smørcreme frosting - Denne søde frosting er fyldt med smagen af småkager og fløde!
- Maraschino Cherry Buttercream Frosting - Sød kirsebærsmørcreme smager fantastisk sammen med nogle vaniljecupcakes!
- Chocolate Chip Cookie Dough Buttercream Frosting - Kombiner spiselig kagedej og smørcreme for en uimodståelig lækkerbisken!
- Peanut Butter Buttercream Frosting - Brug denne jordnøddesmørfrosting til at toppe noget chokoladekage!
- Chokolade Buttercream Frosting - Denne chokoladefrosting er et klassisk valg for enhver chokoladeelsker!
- Vaniljebønnesmørcremefrosting - Vaniljestangsmørcreme passer godt til en bred vifte af kager og desserter!
Kan du lide en opskrift, du har prøvet? Gå venligst en 5-stjernet rating i opskriftskortet herunder og/eller en anmeldelse i kommentarfeltet længere nede på siden.
Hold kontakten med mig gennem sociale medier @ Pinterest, Facebook, Instagram eller Twitter! Tilmeld til nyhedsbrevet i dag (ingen spam, jeg lover)! Glem ikke at tagge mig, når du prøver en af mine opskrifter!
📖 Opskriftskort
Mint Chocolate Chip Buttercream Frosting
Ingredienser
- 1 kop smør (blødgjort ved stuetemperatur)
- 2 spiseskefuld tunge fløde (eller halvt og halvt, eller mælk)
- ¼ teske pebermynteekstrakt
- 2-3 dråber grøn madfarvning
- 4 kopper flormelis
- 1 at klemme salt (valgfri, efter smag)
- ⅔ kop mini chokoladechips (mælkechokolade, halvsød chokolade eller mørk chokoladechips)
Instruktioner
- Brug af paddle-tilbehøret i din stativmixer (eller i en skål med en håndmixer), pisk stuetemperatur smør i cirka 5 eller 6 minutter, eller indtil farven bliver lys og bleg og konsistensen er cremet.
- Tilsæt pebermynteekstrakten samt 1 kop pulveriseret sukker (flormelis). Drej røremaskinen til medium hastighed og pisk indtil ingredienserne er godt indarbejdet. Tilsæt din grønne madfarve og skift mellem at dryppe tung fløde over og tilsætte resten af konditorens sukker, mens du fortsætter med at blande.
- Når du har tilføjet alt pulveriseret sukker, fortsætter du med at piske smørcremen ved medium hastighed i yderligere 2-3 minutter. Blandingen bliver lys i farven, luftig og cremet. Smag til og juster med et nip salt efter behov.
- Fold minichokoladechipsene i og fordel derefter mintchokoladechips-smørcremen på dine cupcakes, kager eller desserter. Du kan også øse frostingen med en isske, så den ligner en frossen dessert.
Noter
- Du kan også lade chokoladechipsene blive ude af frostingen for at gøre det nemmere at røre ved, og så bare tilføje chokoladechipsene ovenpå, når du er færdig!
- Stuetemperatur smør er med til at sikre, at det piskes ordentligt! Du ønsker ikke at bruge smeltet smør eller smør, der er for koldt.
- Brug en isske til at få denne smørcreme til at ligne en frossen godbid!
- Når du har frostet din kage, kan smørcremefrostingen holde sig ved stuetemperatur i op til 3 dage. Den skal ikke opbevares i køleskabet, medmindre kagen har et fyld, der er letfordærveligt (såsom flødeskum, frugt eller creme).
- Opbevaring: Hvis du har frosting tilovers, skal du opbevare den i en lukket beholder i køleskabet i op til 4 uger. Når den er klar til brug, læg den på bordet og lad den komme tilbage til stuetemperatur.
Ernæring
Angela er en hjemmekok, der udviklede en passion for alt madlavning og bagning i en ung alder i sin bedstemors køkken. Efter mange år i fødevareservicebranchen nyder hun nu at dele alle sine familiens yndlingsopskrifter og skabe velsmagende middag og fantastiske dessertopskrifter her på Bake It With Love!
anonym siger
Vond de smag trods zout nog noget te zoet. Heb er endnu en pakje monchou af gjort. Er det wat romiger van smag. Erg lækker ved chokolade notencake
😋
"Trods saltet var smagen stadig lidt for sød. Har du lagt en pakke monchou igennem. Er den lidt cremet i smagen. Meget velsmagende med chokoladenøddekage"
Angela @ BakeItWithLove.com siger
Tilføj en smagsoplevelse, så er du sikker på, at du kan tilføje en smag i balancen. Nyd!
"Tilsæt salt efter smag, hvis din frosting er for sød, kan du helt sikkert tilføje en knivspids mere salt, indtil smagen er afbalanceret. Nyd!"