Dejligt myntet og fyldt med chokolade, disse Mint Chocolate Chip York Mini Mint Patty Cookies er helt perfekte!
De er fyldt med den helt rigtige mængde chokolade og mynte, der kombinerer for at gøre den bedste minty godhed nogensinde i cookieform!
Sådan laver du din Mint Chocolate Chip York Mini Mint Patty Cookies ...
Forvarm din ovn til 375 grader F (190 grader C) og beklæd en bageplade (eller to) med bagepapir. I en stor skål eller skålen i din røremaskine, flød det blødgjorte smør og sukker sammen, indtil det er glat.
Tilsæt de store æg, bagepulver, salt, mynteekstrakt og grøn madfarve, og bland dem derefter, indtil de er glatte og cremede.
Tilsæt melet og bland det indtil det er godt kombineret, tilsæt derefter chokoladechips (enten mælkechokolade eller mørk chokoladechips fungerer lige så godt) og rør dem ind.
Du kan røre York Minis i, men at placere dem på toppen af de bagte kager fungerer bedst.
Hæld teskefulde mængder i en ske på de bagepapirbeklædte bageplader, så der er ca. 2 cm mellem kagerne. Bages ved 375 grader F (190 grader C) i 10-12 minutter, eller indtil det lige er begyndt at brune på kagebunden, og toppen ikke længere ser rå ud.
Tag den ud af ovnen, og lad den køle af på bagepladen i 2-3 minutter, før den overføres til et trådkølingstativ for at afkøle helt. God fornøjelse!
* Hvis du ikke omrørte York Minis, skal du placere et par af York Minis på hver cookie direkte efter fjernelse af cookies fra ovnen og derefter lade dem køle af som normalt (som på billederne).
Du kan også lide ...
Chokoladechip Rolos Cookie Bites
Melfri chokolade hindbærkage
Maraschino Cherry Chokolade Chip Cookies
Super Strawberry White & Dark Chocolate Chip Cookies
Chokolade- og bananmarmorerede minikager med frosting af jordnøddesmør
Kan du lide en opskrift, du har prøvet? Gå venligst en 5-stjernet rating i opskriftskortet herunder og/eller en anmeldelse i kommentarfeltet længere nede på siden.
Hold kontakten med mig gennem sociale medier @ Pinterest, Facebook, Instagram eller Twitter! Glem ikke at tagge mig, når du prøver en af mine opskrifter!
Mint Chocolate Chip York Mini Mint Patty Cookies
Ingredienser
- 1 c smør (blødgjort, stuetemperatur)
- 1½ c sukker
- 2 store æg
- 1 tsk bagepulver
- ½ tsk salt
- 1 tsk mynteekstrakt
- grøn madfarvning
- 2½ c mel til alle formål
- 1½ c chokoladechips (mælkechokolade eller mørk chokolade)
- 8 oz pakke York Minis (udpakket)
Instruktioner
- Forvarm ovnen til 375 grader F (190 grader C), og læg et bageplade (eller to) med pergamentpapir.
- I en stor skål eller skålen på din standarmixer flødes det blødgjorte smør og sukker sammen, indtil det er glat. Tilsæt de store æg, bagepulver, salt, mynteekstrakt og grøn madfarve, og bland dem derefter, indtil de er glatte og cremede. Tilsæt melet og bland det, indtil det er godt kombineret. Tilsæt chokoladechips (enten mælkechokolade eller mørk chokoladechips fungerer lige så godt) og rør dem ind. Du kan røre i York Minis, men at placere dem på toppen af de bagte kager fungerer bedst.
- Sked i dybe teskefulde mængder på bagepapirforede bagepapir, hvilket tillader ca. 2 tommer mellem kagerne. Bages ved 375 grader F (190 grader C) i 10-12 minutter, eller indtil den lige er begyndt at blive brun på kagebunden, og toppen ikke længere er rå i udseende. Tag den ud af ovnen, og lad den køle af på bagepladen i 2-3 minutter, før den overføres til et trådkølingstativ for at afkøle helt.
Noter
Ernæring
Angela er en hjemmekok, der udviklede en passion for alt madlavning og bagning i en ung alder i sin bedstemors køkken. Efter mange år i fødevareservicebranchen nyder hun nu at dele alle sine familiens yndlingsopskrifter og skabe velsmagende middag og fantastiske dessertopskrifter her på Bake It With Love!
Tak fordi du kom! Lad mig vide hvad du tænker: