No-bage høstak cookies er en velsmagende vintage no-bake cookie lavet med jordnøddesmør, peanuts, butterscotch og salt chow mein nudler! Disse retro cookies er mere end nemme at lave, og de har lige det den rigtige mængde knas!
Disse søde og salte høstak-kager er dejligt sprøde og så nemme at lave!
Høstakke betragtes som begge dele småkager og slik (alt efter hvem du spørger). Denne retro opskrift bruger salte chow mein nudler som sin base og er belagt med butterscotch og jordnøddesmør!
De bliver ofte overvejet Jul Cookies fordi de er meget populære omkring den tid af året. På grund af deres enkelthed er de også gode til fester, fester og gaver!
Gå til:
Som om det ikke var nok, så er de det også let oprydning. Der er kun én skål at vaske, og når kagerne er sat, smider du bare bagepapiret!
Ikke underligt disse ikke-bage cookies har været populær så længe!
❤️ Hvorfor denne opskrift virker!
De er velsmagende! Den geniale smagskombination af butterscotch og peanutbutter er så undervurderet!
De er problemfri! Disse cookies er bestemt begyndervenlig, alle kan lave dem!
Lav store partier! Det er så nemt at dobbelt, endda tredoble denne opskrift at brødføde en flok!
🥘 Ingredienser
Denne opskrift kræver kun fire enkle ingredienser! Saml nogle pergamentpapir, hvis du ikke allerede har nogle derhjemme.
- 1 kop Butterscotch Chips – 6 ounces eller ca ½ af en af standardstørrelsesposerne på bagegangen.
- ½ kop cremet jordnøddesmør – Der er allerede jordnødder i denne opskrift, og cremet jordnøddesmør giver en flot, glat belægning!
- ½ kop ristede jordnødder – Sørg for, at de er det saltet for at opnå den store søde/salte smag.
- 2 kopper Chow Mein nudler – En 5-ounce beholder. Disse kan findes på den asiatiske madgang, det mest almindelige mærke er La Choy.
*Sørg for at se opskriftskortet nedenfor for ingredienser, mængder og instruktioner!*
📖 Variationer
Fordi disse cookies har eksisteret så længe, er de blevet lavet på et par forskellige måder! Hvis du har lyst skifter det op, prøv nogle af disse forslag:
Chokolade- Skift butterscotch-chipsene ud med halvsøde chokoladechips!
Hvid chokolade skumfidus- Følg samme opskrift, men skift smørkaramelchipsene ud med hvide chokoladechips og jordnøddesmør til mini skumfiduser! Behold jordnødderne, eller lad være - det er godt uanset hvad!
Mint- Hvis du kan lide myntekager, så skift butterscotch-chipsene til myntechips!
Farver - Brug farvet bagechokolade at få dine cookies til at matche et tema!
Halvt og halvt – Erstat kun ½ af butterscotch-chipsene med chokoladechips for at få en lækker chokoladeagtig butterscotch smag!
Cookies & Cream – I stedet for butterscotch chips, brug dobbelt så mange hvide chokolade chips. I stedet for jordnøddesmør og jordnødder, tilsæt knuste Oreos til den smeltede chokolade. Saml som normalt!
Kokosnød - Tilføj strimlet kokos til enhver smagskombination!
Drysser - Uanset smagen, top cookies med drys eller nonpareils før de lægger op til en sjov og festlig tilføjelse!
støvregn - Smelt noget chokolade til støvregn over toppen!
🔪 Trin-for-trin instruktioner
Følg disse 4 nemme trin og du vil have cookies på ingen tid. Skynd dig dog ikke, det er vigtigt, at de sætter sig helt inden servering.
- Smelte. Smelt ½ kop butterscotch-chips og ½ kop cremet jordnøddesmør i en mellemstor skål, der tåler mikroovn, højt i et minut. Fjern skålen og rør rundt. Fortsæt derefter med at indsætte mikroovnen Trin på 30 sekunder indtil glat, rør hver gang.
- Fold. Når den er smeltet, tages skålen ud af mikrobølgeovnen og ½ kop ristede jordnødder og 2 kopper chow mein nudler foldes i indtil fuldt belagt. *Prøv ikke at bryde for mange nudler, når du folder dem ind.
- Del. Komme forbi dybe spiseskefulde af blandingen ud på en bageplade beklædt med bagepapir. (Du kan bruge dine hænder til at forme dem til høje, hvis det er nødvendigt.)
- Sæt. Sæt endelig din bakke med høstakke til side til køligt og sæt. *Indstilling kan tage op til 2-3 timer, du kan stille dem i køleskabet for at fremskynde tingene.
Du vil gerne lave disse mindst et par timer i forvejen, ellers vil højene ikke holde deres form. Når de er stivnede, trækker du dem af bagepapiret og serverer! God fornøjelse!
💭 Tips og noter
- Smelt smørkaramel og jordnøddesmør langsomt, vil det brænde, hvis du overdriver det.
- Spray din ske med non-stick spray før du taber høstakblandingen for at forhindre, at den sætter sig fast.
- Hvis du ikke ønsker at rode i hænderne, brug to skeer til at skubbe blandingen i høje.
- Hvis du ikke har pergamentpapir, kan du også bruge vokspapir eller folie til at sætte cookies.
- Der er ingen rigtig form! Du vil have en bunke, mere eller mindre. Nøglen er at sikre, at alle nudlerne rører ved hinanden, så de klistrer sammen, når de sætter sig.
🥡 Opbevaring
Når de er indstillet, kan du opbevare disse cookies i en lufttæt beholder ved stuetemperatur i 5-7 dage. Længere end det, og nudlerne bliver forældede.
Jeg anbefaler ikke at opbevare disse i køleskabet, det bliver de for fast.
Også mig anbefaler ikke frysning no-bage høstak cookies, chow mein nudlerne holder ikke godt, når de er frosne og optøede.
🍪 Flere nemme cookies!
- 3 Ingrediens Peanut Butter Cookies
- Havregryn rosinet cookies
- Små batch chokolade chips
- Ingen Bage Butterscotch Cookies
- Chokolade Jordnøddesmør Ingen bagekager
❓ Ofte stillede spørgsmål
Hvis du har jordnøddeallergi, kan du bytte jordnøddesmørret ud med et andet cremet nøddesmør og jordnødderne med knuste valnødder, cashewnødder eller mandler! Der er også et par variationer ovenfor, der er uden nødder!
Jeg kan godt lide at lægge stablerne i lag på en papirplade (hvis du kan finde en, der passer til lejligheden, endnu bedre). Derefter satte jeg pladen oven på et ark med farvet cellofan. Træk cellofanen op og rundt om pladen, og fastgør den med et snoet slips eller sløjfe!
Kan du lide en opskrift, du har prøvet? Gå venligst en 5-stjernet rating i opskriftskortet herunder og/eller en anmeldelse i kommentarfeltet længere nede på siden.
Hold kontakten med mig gennem sociale medier @ Pinterest, Facebook, Instagram eller Twitter! Tilmeld til nyhedsbrevet i dag (ingen spam, jeg lover)! Glem ikke at tagge mig, når du prøver en af mine opskrifter!
📖 Opskriftskort
Ingen bage Haystack Cookies
Ingredienser
- 1 kop butterscotch chips (eller 6 ounce)
- ½ kop cremet jordnøddesmør
- ½ kop tørre ristede jordnødder (saltet)
- 2 kopper chow mein nudler (1 5-ounce beholder)
Instruktioner
- Smelt butterscotch-chips og jordnøddesmør i en medium mikroovnsikker skål i 1 minut. Rør blandingen. Fortsæt derefter mikroovnen i intervaller på 30 sekunder, mens du rører hver gang, indtil den er glat og cremet.
- Tag skålen ud af mikrobølgeovnen og fold de ristede jordnødder og tørre chow mein nudler ind i blandingen, indtil de er godt dækket.
- Læg dybe spiseskefulde portioner af blandingen på en bageplade beklædt med bagepapir (brug dine hænder til at forme dem til høje, hvis det er nødvendigt).
- Stil høstakkene til side og lad dem køle af og sætte sig. *Indstilling kan tage op til 2-3 timer, du kan stille dem i køleskabet for at fremskynde tingene.
Noter
- Smelt butterscotch og peanutbutter langsomt, det kan brænde på, hvis det efterlades uden opsyn.
- Pergamentpapir, vokspapir og aluminiumsfolie fungerer alt sammen til at sætte kagerne på.
- Du kan sprøjte din ske med non-stick spray, før du taber høstakblandingen for at forhindre, at den klæber.
- Hvis du ikke vil rode med hænderne, så brug to skeer til at skubbe dem ned i høje.
Ernæring
Angela er en hjemmekok, der udviklede en passion for alt madlavning og bagning i en ung alder i sin bedstemors køkken. Efter mange år i fødevareservicebranchen nyder hun nu at dele alle sine familiens yndlingsopskrifter og skabe velsmagende middag og fantastiske dessertopskrifter her på Bake It With Love!
anonym siger
Fantastisk småkage, og du skal fordoble eller tredoble opskrifterne, fordi de er væk, før du ved.
Angela @ BakeItWithLove.com siger
Ja, det gør du bestemt! Jeg snupper altid mindst to dåser med chow mein nudlerne, når jeg laver disse. 🙂