Denne appelsinbrødskage er en fugtig og mør kage, der er spækket med citrussmag og overhældt med appelsinglasur! Den er lavet med frisk appelsinjuice og -skal til en dessert, der er så utrolig lækker, at den helt sikkert bliver en ny favorit! Faktisk er den perfekt til at bruge nogle ekstra friske appelsiner, du måske har ved hånden!
Appelsinbrødkage med appelsinglasur
Denne orange brødkage får mig til at føle, at jeg er på en varm, solrig ferie- uanset hvilken tid på året det er! Både den møre kage og den livlige glasur er fyldt med appelsinjuice og appelsinskal, så du helt sikkert ikke kommer til at mangle nogen smag!
Selvom denne brødkage bestemt kan nydes til dessert, er den også perfekt til servering ved siden af din morgenmad eller som snack med en kop kaffe! Det er så let at lave, at du ikke engang behøver en særlig lejlighed; bare gå videre og piske det op uden nogen grund overhovedet!
Gå til:
🥘 Orange Loaf Kage Ingredienser
Ud over dine typiske kageingredienser skal du bruge nogle appelsiner! Både glasuren og kagebrugen appelsinskal og appelsinsaft, så vælg levende og saftige appelsiner!
Appelsinbrødskage
- Smør - ½ kop smør (eller en pind), blødgjort ved stuetemperatur.
- Sukker - 1 kop hvidt granuleret sukker.
- Æg - 2 store, stuetemperatur æg.
- Appelsinskal - 3 spsk appelsinskal.
- Orange Juice - ½ kop appelsinjuice. Du kan bruge enten friskpresset eller købt i butikken.
- Coconut Oil - 1 spsk smeltet kokosolie.
- Bagepulver - 2 teskefulde bagepulver.
- Salt - ½ tsk salt.
- Flour - 2 kopper universalmel, skænket og jævnet.
Orange glasur
- Flormelis - 2 kopper konditorsukker.
- Orange Juice - ¼ kop appelsinjuice.
- Appelsinskal - 1 spsk appelsinskal.
- Salt - En knivspids salt.
- Smør - 1 tsk smeltet smør.
*Sørg for at se det gratis printbare opskriftskort nedenfor for ingredienser, nøjagtige mængder og instruktioner med tips!*
🔪 Sådan laver du appelsinbrødskage
Denne orange brødkage er fuldstændig begyndervenlig! Selv glasuren er super enkel at lave! Du skal bruge en brødform, en elektrisk mixer, måleredskaber, et piskeris og en røreskål.
Denne opskrift vil give et brød, som kan skæres i skiver 10-12 portioner. Det er dog op til dig, om du vil dele! 🙂
Forbered appelsinbrødskagen
- Forvarm. Forvarm din ovn til 350°F (175 ° C) og smør en brødform i standardstørrelse.
- Fløde smørret. Pisk ½ kop smør og 1 kop sukker ved middel hastighed med en stativ eller håndmixer, indtil glat og cremet.
- Tilsæt ingredienser. Pisk de to store æg i, et ad gangen, og rør godt imellem hvert. Bland derefter 3 spsk appelsinskal, ½ kop appelsinjuice, 1 spsk kokosolie, 2 tsk bagepulver og ½ tsk salt i, indtil det er grundigt blandet.
- Blande. Tilsæt de 2 kopper universalmel til de våde ingredienser og rør, indtil det lige er blandet. *Bland ikke dejen for meget.
- Overfør & bag. Hæld kagedejen i den forberedte brødform og brug din spatel til at glatte toppen. Bages i den forvarmede ovn ved 350°F (175 ° C) til 40-50 Minutes, eller indtil en tandstikker, kniv eller kagetester indsat i midten kommer ud for det meste ren, med blot et par fugtige krummer.
- Fedt nok. Tag brødet ud af ovnen og lad det køle af i gryden indtil du nemt kan håndtere brødkagen, og vend den derefter ud på en rist for at blive færdig med at køle helt af.
Lav The Orange Icing
- Pisk. I en stor røreskål piskes de 2 kopper konditorpulver, ¼ kop appelsinjuice, 1 spsk appelsinskal og en knivspids salt sammen, indtil flot og glat.
- Blande. Tilsæt teskefuld smeltet smør og pisk igen, indtil blandingen er jævn og der ikke er klumper.
- Støvregn. Når appelsinbrødskagen er helt cool, dryp appelsinglasuren over appelsinkagen, skær i skiver og server med det samme.
Du kan sagtens snacke denne brødkage med en glas appelsinjuice eller en kop kaffe. Server den alene eller sammen med nogle af dine yndlings brunch or morgenmad opskrifter! God fornøjelse!
💭 Tips og noter
- En mellemstor appelsin vil give efter cirka 1-2 spsk appelsinskal og ¼ kop appelsinjuice.
- Hvis din kage ikke er færdigbagt endnu, men toppen er begyndt at brune for meget, du kan dække den med alufolie og bage færdig.
- Denne opskrift smager fantastisk med friskpresset appelsinjuice. Men hvis du er i klemme eller ikke har friske, smagfulde appelsiner, kan du også bruge appelsinjuice fra en karton.
- Brug appelsiner, der er lyse på ydersiden og har en frisk lugt; dette vil give dig en fantastisk smag, når du skalter dem!
- Du kan nemt justere konsistensen af appelsinglasuren ved at tilføje mere pulveriseret sukker for at tykne den eller mere appelsinjuice for at tynde ud.
🥡 Opbevaring
Opbevar din appelsinbrødskage i en lukket beholder ved stuetemperatur i op til 3 dage. Jeg anbefaler ikke at køle den, da brødkagen ikke forbliver blød og fugtig.
>>>> Se alle mine opskrifter her <<<<
❓ Ofte stillede spørgsmål
Den mest åbenlyse forskel er, at brødkager altid bages i brødform, mens almindelige kager kan bages i en rund eller rektangulær kageform. Derudover er der et andet forhold mellem sukker, fedt og mel. Som et resultat er brødkager ligner mere sødt brød, da de er tættere end din typiske kage.
Jeg anbefaler at bruge navle appelsiner fordi de er søde, velduftende og har tonsvis af juice! Alternativt kan du bruge mandariner eller blodappelsiner.
Jo da! Gå videre og bag din kage og lad den køle helt af, men tilsæt ikke glasuren. Pak det godt ind i plastikfilm, efterfulgt af et lag alufolie. På denne måde kan den fryses i op til 3 måneder!
Når du er klar til servering, tø kagen op på bordpladen og tilbered glasuren frisk. Dryp med glasur, skær i skiver og server!
🍊 Flere frugtdesserter
- Cookies med tommelfingeraftryk - Utrolig bløde og lækre sukkerkager, der er fyldt med frugtagtig marmelade eller gelé.
- Citron mandel cookies - Glutenfri cookies toppet med en sød citronglasur.
- Cracker Barrel Stegte Æbler - Æbleskiver koges i æblejuice og smides derefter i sukker og krydderier.
- hollandsk æblekage - Blød vaniljekage toppes med kanelæbler i tynde skiver.
- Lime kage - En klassisk citrus-pakket tærte, der er perfekt til sommeren.
- Blåbær dump kage - Kagemix, smør og tærtefyld er kombineret i denne ultralette og fuldstændig lækre dessert!
Kan du lide en opskrift, du har prøvet? Gå venligst en 5-stjernet rating i opskriftskortet herunder og/eller en anmeldelse i kommentarfeltet længere nede på siden.
Hold kontakten med mig gennem sociale medier @ Pinterest, Facebook, Instagram eller Twitter! Tilmeld til nyhedsbrevet i dag (ingen spam, jeg lover)! Glem ikke at tagge mig, når du prøver en af mine opskrifter!
📖 Opskriftskort
Appelsinbrødskage
Ingredienser
Appelsinbrødskage
- ½ kop smør (blødgjort ved stuetemperatur)
- 1 kop sukker
- 2 stor æg (ved stuetemperatur)
- 3 spiseskefuld Appelsinskal
- ½ kop appelsinjuice (friskpresset eller købt i butikken)
- 1 spiseskefuld kokosnøddeolie (smeltet)
- 2 teske bagepulver
- ½ teske salt
- 2 kopper mel til alle formål (skeet og udjævnet)
Instruktioner
Forbered appelsinbrødskagen
- Forvarm din ovn til 350°F (175 ° C) og smør en brødform i standardstørrelse.
- Brug en røremaskine eller håndmikser til at piske smør og sukker sammen ved middel hastighed, indtil det er glat og cremet.
- Pisk æggene i, et ad gangen, og rør godt imellem hvert. Bland derefter appelsinskal, appelsinjuice, kokosolie, bagepulver og salt i, indtil det er grundigt blandet.
- Tilsæt melet til de våde ingredienser og rør, indtil det netop er blandet. *Bland ikke dejen for meget.
- Hæld kagedejen i den forberedte brødform og glat toppen ud. Bages i den forvarmede ovn ved 350°F (175 ° C) i 40-50 minutter, eller indtil en tandstik indsat i midten kommer ud for det meste ren, med kun et par fugtige krummer.
- Tag brødet ud af ovnen og lad det køle af i gryden, indtil du nemt kan røre det med hænderne, og vend det derefter ud på en rist for at blive færdig med at køle helt af.
Lav appelsinglasuren
- I en stor røreskål piskes konditorens sukker, appelsinjuice, appelsinskal og salt sammen, indtil det er pænt og glat.
- Tilsæt det smeltede smør og pisk igen, indtil blandingen er jævn og der ikke er klumper.
- Når appelsinbrødkagen er helt afkølet, dryppes appelsinglasuren ovenpå og serveres med det samme.
Noter
- En mellemstor appelsin vil give omkring 1-2 spsk appelsinskal og ¼ kop appelsinjuice.
- Hvis din kage ikke er færdigbagt endnu, men toppen er begyndt at brune for meget, kan du dække den med alufolie og bage færdig.
- Denne opskrift smager fantastisk med friskpresset appelsinjuice. Men hvis du er i klemme eller ikke har friske, smagfulde appelsiner til rådighed, kan du også bruge appelsinjuice fra en karton.
- Brug appelsiner, der er lyse på ydersiden og har en frisk lugt; dette vil give dig en fantastisk smag, når du skalter dem!
- Du kan nemt justere konsistensen af appelsinglasuren ved at tilføje mere pulveriseret sukker for at tykne den eller mere appelsinjuice for at tynde ud.
- Til opbevaring: Opbevar din appelsinbrødskage i en lukket beholder. Den kan opbevares ved stuetemperatur i op til 3 dage. Jeg anbefaler ikke at køle den, da brødkagen ikke forbliver blød og fugtig.
Ernæring
Angela er en hjemmekok, der udviklede en passion for alt madlavning og bagning i en ung alder i sin bedstemors køkken. Efter mange år i fødevareservicebranchen nyder hun nu at dele alle sine familiens yndlingsopskrifter og skabe velsmagende middag og fantastiske dessertopskrifter her på Bake It With Love!
Kommentarer
Ingen kommentarer