Min nemme bagte hvidløg Parmesan kyllingevinger er kogt til sprød perfektion på ydersiden og derefter smidt i en smøragtig hvidløgs-parmesanost! Disse velsmagende vinger er altid et hit med hvidløg elskere, og de laver en fabelagtig forret eller snack til fester, spilledage eller bare fordi!
Kyllingevinger er gode. Bagt hvidløg Parmesan kyllingevinger er BEDRE!
Kyllingevinger er gode. Bagte hvidløg Parmesan kyllingevinger er bedre. Super Bowl er slut, men det betyder ikke, at fløjnætterne er forbigåede.
De er en af de bedste amerikanske fingermad derude, og når de er dækket med en rig parmesan-hvidløgssmørsauce, er de svære at slå.
Gå til:
Du kan personliggøre krydderierne, men denne opskrift holder kyllingen enkel med et drys salt og peber, før den sprødes i ovnen. Top det af med lidt farverig persille og smid det i sauce, og du har en familievenligt måltid for enhver aften i ugen.
Disse er gode til en sofavenlig filmaften eller en snack før middagen. Det bedste ved dem er det minimale rod! Ingen olie sprøjtede hele køkkenet fra friturestegning. Den, der er på opvaskevagt, vil takke dig.
❤️ Hvorfor vil du elske denne opskrift!
Nemme rester! Sprød dine rester på blot et par minutter for endnu en god snack eller velsmagende måltid!
Der er noget for enhver smag! En bred vifte af dipsaucer vil bringe et smil frem på alles ansigt!
Det er utroligt smagfuldt! Denne hvidløgs-parmesan-coating er en spektakulær blanding af nogle yndlingssmag!
🥘 Ingredienser
Intet for uventet på denne liste. Majsstivelse hjælper med at sprøde din kylling, så spring det ikke over!
Ovnbagte kyllingevinger
- 2 pund kyllingevinger - Adskil vingerne, og fjern spidsen, hvis det ønskes.
- 2 spsk majsstivelse - Du kan bruge op til 3 spsk, hvis det er nødvendigt.
- 1 tsk hver, salt og peber- At smage.
- 2 spsk vegetabilsk olie - Olie er livsvigtig ved stegning. Det hjælper dig med at få den flotte brune farve.
Smørt hvidløg parmesan sauce
- ½ kop smør - Dette svarer til 1 pind.
- 3 spsk hvidløg (hakket) - Hvidløg og parmesan gør denne sauce forbløffende rig og lækker.
- 2 spsk frisk persille - Hak den friske slags eller brug 2 tsk tørret.
- ½ kop parmesanost - Frisk revet det, og sæt lidt ekstra til side til servering.
*Sørg for at se opskriftskortet nedenfor for ingredienser, mængder og instruktioner!*
📖 Variationer
Cayennepeber - Cayenne er altid en god mulighed, når du vil tilføje nogle hede uden at ændre smagen af retten.
Urter fra Provence - Denne klassiker Fransk urteblanding er fantastisk til kylling, men husk på, at den ikke passer godt sammen med visse saucer.
Basilikum - Drys lidt basilikum på med salt og peber for nogle ekstra sødme der passer rigtig godt til hvidløg og parmesan!
🔪 Trin-for-trin instruktioner
Start dine vinger først, og fortsæt derefter med hvidløgs-parmesanost. Træk en bageplade, en rist og en gryde ud, før du begynder.
Ovnbagte kyllingevinger
- Forvarm. Sæt din ovn på 400 ℉ (205 ℃). Sæt en metalriste oven på en stor bageplade med kant.
- Forbered kyllingen. Tør 2 pund kyllingevinger med køkkenrulle. Kom dem derefter i en skål med 2 spsk majsstivelse. Overtræk let, bare en let afstøvning på hvert stykke. Smag til med hver 1 tsk salt og peber, eller efter smag.
- Bage. I en anden skål, smid den krydrede kylling med 2 spiseskefulde vegetabilsk olie, indtil hvert stykke er belagt. Overfør hver vinge til risten, så der er plads mellem hvert stykke. Bages i ca 45 eller 50 minutter. De skal være sprøde og gyldne.
Smørt hvidløg parmesan sauce
- Bland saucen. Varm ½ kop smør i en lille gryde over medium-høj varme. Tilsæt derefter 3 spsk hvidløg og svits indtil det er let brunet og duftende. Fjern fra varmen og hæld 2 spsk friskhakket persille og ½ kop parmesanost i. Rør grundigt.
- Beklæd vingerne. Smid de varme vinger med saucen i en stor skål, indtil de er dækket grundigt.
- Til sidst toppes og serveres. Læg kyllingen på et serveringsfad og top med ekstra parmesan ost til servering.
Server med dipsauce f.eks Hawaiian BBQ sauce, hjemmelavet ranch eller krydret vingesauce. Bagt hvidløg Parmesan kylling kan spises som forret, fingermad eller hovedret. God fornøjelse!
💭 Angelas tips og opskrifter
- Tilpas med masser af dipsauce! Jeg elsker disse vinger med blå ost, Caesar, eller honningsennep.
- Intet stativ, intet problem. Hvis du ikke har en metalriste eller kølestativ, så fortvivl ikke. Du kan stadig lave disse vinger uden en, selvom de kan være lidt mindre sprøde. De vil stadig smage fantastisk!
- Ernæringsnotat. Næringsfakta på opskriftskortet står for brug af al hvidløgs-parmesan-sovsen. Du bruger måske ikke det hele, hvis alt er overtrukket, og der er sauce tilovers. Overvej dette, når du læser tallene.
🥡 Opbevaring og genopvarmning
Tilberedt kylling kan pakkes ind i folie eller opbevares i en lufttæt beholder i køleskabet til 3 til 4 dage.
For at fryse, læg folieindpakkede rester i en frysepose og spis indeni 4 måneder.
Genopvarmning af bagt hvidløg parmesan kyllingevinger
For at genopvarme anbefaler jeg at lægge optøede rester på en forberedt bageplade i et enkelt lag, så der er plads mellem hver vinge. Bages til 5 til 6 minutter på hver side ved 350℉ (175 ℃).
Hvis du er bekymret for, at kyllingen tørrer ud, sprøjt vingerne med vand eller bouillon, før de genopvarmes.
🐔 Flere lækre kyllingeopskrifter!
- Rotisserie kyllingesalat
- Bagte kyllingelår
- Instant Pot revet kylling
- Doritos kyllingegryde med flødeost
- Bagt Huli Huli Kylling
❓ Ofte stillede spørgsmål
Der er to nøgler til sprøde vinger: varmecirkulation og adskillelse af kød fra væske. Det ovnen skal være varm. Høj varme vil skabe mere knasende vinger, men den skal kunne bevæge sig rundt om hvert stykke kylling. Kogevinger på et trådstativ tillader det det skal ske.
Det gør også den anden del af ligningen mulig, og adskiller enhver saft, der kommer ud af vingerne, fra huden. Uden det vil kyllingen stege og blive sprød vs. dampende i saften (hvilket resulterer i bløde vinger).
Tør kylling fører til sprødere hud. Fjernelse af så meget overskydende fugt fra kyllingen, som du kan før tilberedning, hjælper med at fremskynde sprødeprocessen.
Kan du lide en opskrift, du har prøvet? Gå venligst en 5-stjernet rating i opskriftskortet herunder og/eller en anmeldelse i kommentarfeltet længere nede på siden.
Hold kontakten med mig gennem sociale medier @ Pinterest, Facebook, Instagram eller Twitter! Glem ikke at tagge mig, når du prøver en af mine opskrifter!
📋 Opskrift
Bagt hvidløg parmesan kyllingevinger
Ingredienser
Ovnbagte kyllingevinger
- 2 lbs kyllingevinger (adskilt og spidser fjernet hvis det ønskes)
- 2 spiseskefuld majsstivelse (op til 3 spsk hvis nødvendigt)
- 1 teske hver, salt og peber (at smage)
- 2 spiseskefuld vegetabilsk olie
Smørt hvidløg parmesan sauce
- ½ kop smør (1 pind)
- 3 spiseskefuld hvidløg (hakket)
- 2 spiseskefuld frisk persille (hakket eller 2 tsk tørret)
- ½ kop parmesan ost (friskrevet plus mere til servering)
Instruktioner
Sprøde bagte kyllingevinger
- For at begynde skal du forvarme din ovn til 400°F (205 ° C) og læg en metalriste oven på en stor bageplade med rand.
- Brug køkkenrulle til at duppe alle kyllingevingerne tørre, og smid dem derefter i en skål med majsstivelsen. Du vil kun have en let afstøvning af majsstivelse på hver vinge, ikke for meget. Smag til med salt og peber efter smag.2 lbs kyllingevinger, 2 spsk majsstivelse, 1 tsk hver, salt og peber
- Når de er krydret, tilsæt vingerne og vegetabilsk olie til en stor skål og vend indtil de er dækket. Læg dine vinger på risten, sørg for at der er plads mellem hver vinge, og bag dem til de er sprøde og gyldne (ca. 45-50 minutter).2 spiseskje vegetabilsk olie
Hvidløg parmesan sauce
- Smelt smørret i en lille gryde ved middelhøj varme. Når det er smeltet, tilsæt hvidløget og svits det, indtil det er let brunet og duftende. Tag derefter gryden af varmen og rør friskhakket persille og revet parmesanost i.½ kop smør, 3 spsk hvidløg, 2 spsk frisk persille, ½ kop parmesanost
- Læg dine friskbagte, varme kyllingevinger i en stor skål og hæld saucen over. Kast vingerne, indtil de er dækket grundigt.
- Fjern dine vinger fra skålen og top dem med yderligere parmesanost, hvis det ønskes, og server straks med dine yndlingsdyppesaucer.
Udstyr, du kan få brug for
Noter
- Prøv disse vinger med dine foretrukne dipsaucer. Ranch, blå ost, Caesar, eller honning sennep ville alle være gode muligheder.
- Hvis du ikke har en metalriste (et kølestativ fungerer også), du kan stadig lave disse vinger. De er måske lidt mindre sprøde, men stadig lækre.
- Husk, at kalorierne og ernæringsoplysningerne står for at spise hele saucen, men der vil være sauce tilbage, når du har kastet dine vinger, som du kan kassere.
Ernæring
Angela er en hjemmekok, der udviklede en passion for alt madlavning og bagning i en ung alder i sin bedstemors køkken. Efter mange år i fødevareservicebranchen nyder hun nu at dele alle sine familiens yndlingsopskrifter og skabe velsmagende middag og fantastiske dessertopskrifter her på Bake It With Love!
Tak fordi du kom! Lad mig vide hvad du tænker: