Ovnbagt split kyllingebryst (udbenet)

Nem ovnbagt split kyllingebryst er et sundt valg til enhver middag! Disse smagfulde, udbenede kyllingebryst viser sig smukt med en sprød krydret hud, mens de bevarer deres juice for perfekt, ømt, fugtigt kyllingekød!

Disse super lette ovnbagte split kyllingebryst er perfekt krydret med en ekstra sprød hud!

Ovnbagt opdelt kyllingebryst (udbenet) opskrift

Godt krydret og perfekt kogt Ovnbagt Split kyllingebryst er en hæfte middag det er både overkommeligt og sundt! Bagning af kyllingen med knoglen ind og huden på hjælper med at holde alle de vidunderlige saft og smag fra dit bagt kyllingebryst inde i kødet.

Dette er bestemt en hver dag slags opskæring, hud på kyllingebryst. Vi bruger denne opskrift, i dens mange variationer af krydderier, som base for så mange ting! Restkrydret kylling kød som dette er fantastisk i supper, gryderetter, kyllingesalat og meget mere !!

Min familie er vild med store kyllingesupper! Så jeg elsker at bruge vores bagt kyllingebryst kød i mine velsmagende suppeopskrifter som klassikeren Kyllinge nuddel suppe, det perfekt krydret Kylling tortillasuppeog det himmelske Cremet kylling Minnesota viltrisuppe!

Bagt udbenet, hud på kyllingebrystingredienser

• Kyllingebryst - (også kaldet Opdelte bryster) ca. 2-3 pund kyllingekød, der giver ca. 6 ounce kogt kylling pr. 10 ounce rå kyllingebryst (dvs. 2.5 lbs x 16 oz / lb = 40 oz rå eller 24 oz kogt kyllingebryst eller 6 portioner på 4 oz hver).
• Olivenolie - (ekstra jomfru) for at pande dine kyllingebryst og til bagning.
• Kyllingekrydderier - Salt, peber, løgpulver, hvidløgspulver, paprika - disse er mine basiskrydderier til krydderier af kylling, cayennepeber kan tilsættes til lidt varme, friske urter inklusive timian, rosmarin og persille er også usædvanligt gode med kylling.

Sådan bages kyllingebryst

1. Skyl og tør dine splittede kyllingebryst. Coat med olivenolie, gnid olivenolien ind i huden og brystsiden, der vender opad under tilberedningen. * Sørg for omhyggeligt at rengøre alle overflader efter tilberedning af rå kylling, kog kyllingen til den mindst mulige sikre temperatur, og opbevar ubrugt restkylling, når den er afkølet.
2. Krydder hvert stykke kylling, drys med kombinerede krydderier: salt, peber, løgpulver, hvidløgspulver og paprika.
3. Placer kyllingebrystene med hudsiden opad på dit klargjorte bageplade. Krydder hvert stykke kylling, drys med kombinerede krydderier: salt, peber, løgpulver, hvidløgspulver og paprika.
4. * For ekstra sprød kyllingeskind, opvarm en stegepande eller stegepande til medium høj varme. Ingen grund til at tilføje olie (det er allerede på dine splittede kyllingebryster), placer de krydrede kyllingebryster med huden nedad og sår i 3-4 minutter eller indtil de er pænt gyldenbrune. Placer derefter på dit bageplade og fortsæt med trin 5 & 6.
5. Bages i 40-45 minutter, eller indtil den indvendige temperatur når minimum 165 grader F (74 grader C) når det kontrolleres med et kødtermometer. * Kontroller ved siden af ​​benet på det dybeste (tykkeste) punkt i brystkødet.
6. Fjern den bagte kylling fra ovnen og lad den sidde (hvile) i 3-5 minutter inden servering, dette gør det muligt for juice at synke tilbage i kødet i stedet for at løbe tør, når kyllingen skæres.

Hvor lang tid at bage udbenede kyllingebryst

• Bages ved 350 grader F (175 grader C) i 50-55 minutter
• Bages ved 375 grader F (190 grader C) i 45-50 minutter
• Bages ved 400 grader F (205 grader C) i 40-45 minutter
• Bages ved 425 grader F (220 grader C) i 35-40 minutter
• Bages ved 450 grader F (230 grader C) i 30-35 minutter

* Bagetiderne vil variere afhængigt af størrelsen (tykkelsen) af dit delte kyllingebryst (er). Den sidste pakke, som jeg kogte (og set her), var en 2 ½ pund pakke med kun to udbenede kyllingebryst! De er uhyrligt store og giver flere 4-6 ounce portioner pr. Kyllingebryst.

Hvornår er bagt kylling gjort?

Din kylling (ethvert snit eller fjerkræ) gøres, når indre temperatur, målt med et kødtermometer, når 165ºF i henhold til USDA retningslinjer for fødevaresikkerhed. Når det er sagt, med specifikt udbenet kylling foretrækker jeg at sikre mig, at min kylling frister ved 180 ºF. Temperaturen skal tages ved den tykkeste del af kyllingen og tæt på knoglen.

Andre indikatorer inkluderer farven på kyllingesaft. Hvis der stadig er blodfarvet juice i bagepladen, er der en god chance for, at et eller flere stykker ikke er fuldt kogte. Når du bruger dit kødtermometer til at tage den indre temperatur på din kylling, skal de juice, der løber ud igen, efter at temperaturen er blevet kontrolleret, være klare. Ikke lyserød eller misfarvet.

Kødet tættest på benet og den dybeste del af kødet er dit mest sandsynlige område af kyllingebrystet underkogt. Som den sidste kontrol, inden du serverer dine bagt kyllingebryst, skal du skære kødet væk fra benet. Kyllingekødet skal være hvidt, når det er fuldt kogt, uden resterende 'lyserød' farve.

Prøv min ekstra velsmagende ovnbrændte udbenede kyllingebryst ved hjælp af a bouillon terning pasta for endnu mere fabelagtig kyllingesmag!

Udskriv opskrift Efterlad en kommentar

Kan du lide denne opskrift?Klik på en stjerne for at bedømme det!

4.89 fra 115 anmeldelser

Ovnbagt split kyllingebryst (udbenet)

Nem ovnbagt split kyllingebryst er et sundt valg til enhver middag! Disse smagfulde, udbenede kyllingebryst viser sig smukt med en sprød krydret hud, mens de bevarer deres juice for perfekt, ømt, fugtigt kyllingekød!

Forfatter | Angela

portioner: 6 portioner

Kalorier: 282kcal

Omkostninger: 5.25

Prep 5 minutter

Madlavning 45 minutter

Total tid 50 minutter

Fastgør opskrift Del på facebook

Ingredienser

 

1x2x3x

• ▢ 2.5-3 lbs udbenet hud på splittede kyllingebryst (mærker vil variere, men dette vil typisk være 2-4 kyllingebryst)
• ▢ 1 spiseskefuld olivenolie (ekstra jomfru)
• ▢ ½ teske salt
• ▢ ¼ teske jord peber
• ▢ ¼ teske løg pulver
• ▢ ¼ teske hvidløgs pulver
• ▢ ¼ teske paprika

Instruktioner

• Forvarm ovnen til 400 grader F (205 grader C), og læg et kantet bageplade med pergamentpapir eller aluminiumsfolie (eller belæg en bageplade med olivenolie eller ikke-klæbende madlavningsspray).
• Skyl og tør dine splittede kyllingebryst. Coat med olivenolie, gnid olivenolien ind i huden og brystsiden, der vender opad under tilberedningen.
• Placer kyllingebrystene med hudsiden opad på dit klargjorte bageplade. Krydder hvert stykke kylling, drys med kombinerede krydderier: salt, peber, løgpulver, hvidløgspulver og paprika.
• * For ekstra sprød kyllingeskind, opvarm en stegepande eller stegepande til medium høj varme. Ingen grund til at tilføje olie (det er allerede på dine splittede kyllingebryster), placer de krydrede kyllingebryster med huden nedad og sår i 3-4 minutter eller indtil de er pænt gyldenbrune. Placer derefter på dit bageplade og fortsæt med trin 5 & 6.
• Bages i 40-45 minutter, eller indtil den indre temperatur når mindst 165 grader C, når den kontrolleres med et kødtermometer. * Kontroller ved siden af ​​benet på det dybeste (tykkeste) punkt i brystkødet.
• Fjern den bagte kylling fra ovnen, og lad den sidde i 3-5 minutter, før den serveres.

Ernæring

Kalorier: 282kcal (14%) | Kulhydrater: 1g | Protein: 32g (64%) | Fed: 16g (25%) | Mættet fedt: 4g (25%) | Kolesterol: 97mg (32%) | Natrium: 289mg (13%) | Kalium: 333mg (10%) | Sukker: 1g (1%) | Vitamin A: 167IU (3%) | Calcium: 17mg (2%) | Jern: 1mg (6%)

Forsøgte du denne opskrift? Bedøm det nedenfor!Jeg kan ikke vente med at se dine resultater! Nævne @bage_det_med_kærlighed eller tag #bage_det_med_kærlighed!

Kursus Kyllingeretter, middagsopskrifter, hovedretter, hovedret

madlavning amerikansk

Angela @ BakeItWithLove.com

Angela er en hjemmekok, der udviklede en passion for alt madlavning og bagning i en ung alder i sin bedstemors køkken. Efter mange år i fødevareservicebranchen nyder hun nu at dele alle sine familiens yndlingsopskrifter og skabe velsmagende middag og fantastiske dessertopskrifter her på Bake It With Love!

bakeitwithlove.com/