Denne ovnstegt udbenet kyllingebryst er utrolig enkel at tilberede og giver altid saftige, møre og lækre kyllingebryst. Det er en fantastisk måde at servere en velsmagende familiemiddag på sund og overkommelig. Det sprøde skind er spækket med sensationelle smage, der forstærker kyllingesmagen og forsegler saften for at holde disse delte kyllingebryster super fugtige.
jeg elsker kylling opskrifter. Prøv min øldåse røget kylling, røget kyllingekvarterog airfryer shake og bage kylling.
Gå til:
Ovnstegt kylling er en af de nemmeste måder at tilberede en fantastisk familiemiddag på. At lave din kylling på en måde, der sikrer møre, saftige kyllingebryst (der ikke er tørret ud) er metoden til at kende, elske og gemme.
Uanset om du steger din kylling på en bageplade, i et ovnfad eller bruger en hollandsk ovn, vil disse smukt krydrede udbenede kyllingebryst vise sig perfekt. De er en familiefavorit i mit hus, så jeg ved, at din familie også vil elske dem.
🥘 Ingredienser
- Kyllingebryst - Jeg tilberedte denne opskrift med udbenet, med skind kyllingebryst. Du kan også bruge lår, hvis du foretrækker det.
- Olivenolie - Ekstra jomfru oliven olie (EVOO) hjælper med at gøre krydderierne til en pasta.
- Krydderi - Knorr kyllingebouillon, løgpulver, hvidløgspulver, peber og paprika.
*Sørg for at se det gratis printbare opskriftskort nedenfor for ingredienser, nøjagtige mængder og instruktioner med tips!*
🔪 Sådan laver du ovnstegt ben i kyllingebryst
Det er meget nemt at stege dit kyllingebryst i ovnen. Du skal bruge en bageplade med kant, måleskeer, en lille skål og et kødtermometer.
Denne opskrift er til seks portioner kylling.
Krydr kyllingen
Trin 1: Forvarm. Forvarm ovnen til 400 ºF (205ºC/gasmærke 6). Beklæd en bageplade med kant med bagepapir eller beklæd din bradepande eller hollandske ovn med non-stick madlavningsspray.
Trin 2: Kombiner. I en lille skål kombineres 1 spsk olivenolie med en Knorr-bouillonterning og krydderierne: ¼ tsk hver af løgpulver, hvidløgspulver, peber og paprika.
Strin 3: Bland. Bland dine bouillonbaserede krydderier, indtil du har en jævn pasta. Sæt derefter til side for at afslutte forberedelsen af kyllingebrystene.
Trin 4: Skyl kyllingen. Skyl 3 pund (1.36 kilogram) af kyllingebryst under koldt vand og dup dem derefter tørre med køkkenrulle. Læg dem derefter på din bageplade eller i din bageform med ben (ribben) side opad.
Trin 5: Overtræk kyllingen. Brug pastaen til at belægge undersiden af kyllingebrystene let. Vend derefter og beklæd brystsiden grundigt. Gentag for alle dine kyllingebryst.
Bag, hvil og server
Trin 6: Bag. Bag kyllingen ved 400ºF (205ºC/gasmærke 6) i 40 til 45 minutter eller indtil færdig.
Trin 7: Hvil. Når din kylling er tilberedt, skal du tage den ud af ovnen, dække den løst "teltet" over kyllingebrystene og lade den hvile i 3 til 5 minutter.
Trin 8: Server. Pynt dine ovnstegte udbenede delte kyllingebryst med frisk, hakket persille, hvis det ønskes, og nyd!
🥗 Sider
Server med en simpel Grøn salat, cremet hvidløg rød hud kartoffelmos, sydlige bagt makaroni og osteller velsmagende ahornristede rosenkål med bacon og ristede valnødder.
💭 Tips og noter
- Juster krydderierne. Kyllingebouillonen er en fantastisk smagsgiver, der fungerer godt med minimal krydderi. Du kan inkludere alle de nævnte krydderier eller blot nogle få. Brug røget paprika, hvis du har det ved hånden. Tilføj lidt cayennepeber i stedet for lidt mere "varme".
- Brug din foretrukne bouillon. Jeg anbefaler Knorr-mærket terninger. De er ikke så hårde som de fleste andre bouillonterninger og er mit foretrukne mærke. Bedre end Bouillon ville også fungere som en erstatning for bouillonterningen, og jeg ville starte med et par teskefulde.
- Tilføj en marinade. Prøv denne opskrift med nogle af mine fantastiske kylling marinader.
- Gem til senere. Eventuelle rester kan opbevares i køleskabet i 3-4 dage. Genopvarm i ovnen pakket ind i folie ved 350ºF (175ºC/gasmærke 4) eller indtil det er varmt.
>>> Se Alle mine opskrifter Her!<<<
⏲️ Hvor længe skal man bage kyllingebryst - Ben i delt kyllingebryst
- Bages ved 350 ºF (175ºC/gasmærke 4) i 50 til 55 minutter
- Bages ved 375 ºF (190ºC/gasmærke 5) i 45 til 50 minutter
- Bages ved 400 ºF (205ºC/gasmærke 6) i 40 til 45 minutter
- Bages ved 425 ºF (220ºC/gasmærke 7) i 35 til 40 minutter
- Bages ved 450 ºF (230ºC/gasmærke 8) i 30 til 35 minutter
* Bagning tiderne vil variere baseret på størrelsen (vægt og tykkelse) af dine udbenede kyllingebryst (er).
🌡️ Hvornår er kyllingen færdig
Din kylling (enhver udskæring af kylling eller fjerkræ) udføres, når dens indre temperatur, som målt med en digitalt kødtermometer, når 165ºF (74 ºC), ifølge foodsafety.gov retningslinjer. Det er bedst at måle denne temperatur ved en tyk portion kød tæt på benet.
Når du frister din kylling, saftene, der løber tør for dit kogte kyllingebryst skal være klar. Hvis der er lyserøde eller blodfarvede safter på din tallerken, bageplade eller bageplade, skal du sætte kyllingen tilbage i ovnen og tjekke igen om et par minutter.
Kan du lide en opskrift, du har prøvet? Gå venligst en 5-stjernet rating i opskriftskortet herunder og/eller en anmeldelse i kommentarfeltet længere nede på siden.
Hold kontakten med mig gennem sociale medier @ Pinterest, Facebook, Instagram eller Twitter! Tilmeld til nyhedsbrevet i dag (ingen spam, jeg lover)! Glem ikke at tagge mig, når du prøver en af mine opskrifter!
📖 Opskriftskort
Ovnbrændt knogle i kyllingebryst
Ingredienser
- 3 lb kyllingebryst (udbenet med hud - 2 til 3 lbs eller 2 til 4 kyllingebryst afhængigt af vægten pr. bryst)
- 1 spiseskefuld olivenolie (ekstra jomfru)
- 1 terning Knorr kylling bouillon
- ¼ teske løg pulver
- ¼ teske hvidløgs pulver
- ¼ teske peber
- ¼ teske paprika
Instruktioner
- Forvarm din ovn til 400 grader F. (205 grader C) og klæb et ristet bageplade med pergamentpapir eller aluminiumsfolie (eller belæg en bageplade med olivenolie eller non-stick madlavningsspray).
- I en lille skål kombineres olivenolie og kylling bouillon terning. Bryd terningen fra hinanden for at kombinere den med olivenolie. Tilføj krydderier (løgpulver, hvidløgspulver, peber og paprika) og bland, indtil du har en pasta til at belægge kyllingebrysterne med.
- Skyl kyllingebrystene, og klapp dem tørre. Placer kyllingebrystene med brystsiden nedad på dit klargjorte bageplade eller i din bageplade. Coat hvert kyllingebryst med den krydrede bouillonpasta, startende med let at dække knoglesiden (ribben) og derefter vende for at belægge brystsiden grundigt.
- Bages ved 400 grader (205 grader C) i 40 til 45 minutter, eller indtil kyllingen når en indre temperatur på 165 grader F (74 grader C) målt med et digitalt kødtermometer i den tykkeste del af kyllingebrystet. * Kontroller ved siden af benet for de bedste resultater.
- Fjern kyllingen, når du er færdig, dæk løst med en firkant aluminiumsfolie, der er 'teltet' over kyllingebrystene. Lad kyllingen hvile i 3-5 minutter inden servering. Pynt med hakket persille, hvis det ønskes.
Ernæring
Angela er en hjemmekok, der udviklede en passion for alt madlavning og bagning i en ung alder i sin bedstemors køkken. Efter mange år i fødevareservicebranchen nyder hun nu at dele alle sine familiens yndlingsopskrifter og skabe velsmagende middag og fantastiske dessertopskrifter her på Bake It With Love!
Robbie siger
Fantastisk opskrift! Dette er den nemmeste og lækreste stegte kylling nogensinde! Tak fordi du deler. Virker dette også med hud- og benfri?
Angela @ BakeItWithLove.com siger
Ja, det virker bestemt også med udbenet skindfri kyllingebryst. Din tilberedningstid kan variere en smule, så stol på et digitalt kødtermometer til at bedømme tilberedningen. Tak fordi du spurgte!
Duval, Lorraine siger
Très bon poulet cuit au four à 400 c. vedhæng environ 40 minutter avec des légumes racines sur la même plakette. J'ai utilisé un mélange de paprika ordinaire et du fumé... je vais mettre plus du fumé la prochaine fois. Merci beaucoup pour cette bonne recette.
"Meget god kylling bagt ved 400 c. i ca. 40 minutter med rodfrugter på samme tallerken. Jeg brugte en blanding af almindelig paprika og røget...Jeg bruger mere røget næste gang. Mange tak for denne gode opskrift ."
Estella siger
Denne opskrift er fremragende! Kyllingebryst tilberedt perfekt! Smuk farve, god smag og meget fugtig.
Brugt bedre end bouillon, en sjat cayenne og røget paprika.
Vi elskede det! Det bedste ovnstegte kyllingebryst ... nogensinde!
Cindy siger
Jeg har lavet denne kylling tre gange, og den er en keeper
Kathy siger
Min mand og jeg nød virkelig denne bagte kylling, og det vil jeg helt sikkert
gøre det igen. Det var lækkert, hurtigt og nemt! Jeg ristede små kartofler på den samme plade og lavede en salat. Voila! Der serveres aftensmad.
MLG siger
Jeg lavede den i går aftes, og den var så lækker! Tak fordi du deler opskriften
Luce siger
Combien d'huile d'olives? (hvor meget olivenolie?)
Angela @ BakeItWithLove.com siger
1 spsk eller 14.79 ml olivenolie.
(1 cuillère à soupe eller 14,79 ml d'huile d'oliven.)
Michelle L siger
Dette var uden tvivl den bedste opskrift på stegt kylling, jeg nogensinde har prøvet! Jeg ser dette som en ny husfavorit... Det var så smagfuldt og fugtigt og saftigt. Jeg brugte også bedre end bouillon, da jeg elsker forskellen i bouillonsmagen. Super opskrift!
Tusind tak fordi du deler!
Doris Robertson siger
Jeg lavede den her til aftensmad. Det var forbløffende. Både jeg og min mand elskede det. Så nemt og meget velsmagende.
Forår siger
Tusind tak for denne opskrift! Det er utroligt enkelt, kyllingen bliver perfekt fugtig, og hele min familie kan lide det! (Jeg har nogle kræsne spisere, der ikke er vilde med smarte krydderier.)
Brigitte siger
Jeg laver ikke ofte udbenede kyllingebryst i ovnen - kun på grillen. Jeg kunne ikke huske hvor lang tid det tager, så jeg googlede det og løb over din opskrift. Det lød interessant, så lavede det i går aftes. Det var det bedste kyllingebryst jeg har lavet. Det var så velsmagende og saftigt. Jeg fulgte præcis din opskrift. Jeg brugte Knorr pulveriseret bouillon (findes i den mexicanske sektion af købmandsforretninger), og det blev perfekt. Jeg vil prøve denne krydderiblanding på udbenet kyllingebryst i fremtiden i stedet for at købe den dyre shake på krydderier. Jeg vil også prøve nogle af dine andre opskrifter. Tak fordi du deler en god opskrift.
Clancy siger
Wow, din opskrift har lige øget min smag til at bage delt kyllingebryst. Som plakaten Sarah skrev, var jeg også i en marmelade efter kylling, der skulle tilberedes, men jeg ville ikke gå ud. Efter at have læst for mange af de samme kedelige online ristede opskrifter, fandt jeg din, og jeg var all in. Så hurtig at sammensætte, og den er absolut lækker og fugtig, meget fugtig. Fordi jeg ikke havde guldbarrer, så jeg brugte dit tip med Better than Bouillon, 1 spsk var for meget, og jeg vil bruge 1/2 næste gang. Skindet med den bouillon topping gav en lækker, krakeleret skorpe. Tusind tak fordi du gemte min kylling og min aftensmad til i aften.
Angela @ BakeItWithLove.com siger
Tak Clancy, så glad for at du nyder kyllingen!!
Sarah siger
Jeg var i tvivl om, hvad jeg skulle lave til aftensmad med begrænsede ingredienser, fordi jeg bare ikke havde lyst til at vove mig ud til købmanden. Jeg stødte på denne kylling og syntes, den lød velsmagende - og jeg havde alle ingredienserne. Det skuffede ikke. Det er blevet min nye yndlings kyllingeret. Det er nemt og smagfuldt. Absolut elsker det. Min mand fablede om det. Glad for at jeg fandt din blog. Jeg har gemt et par flere opskrifter til at prøve. Tak igen for den lækre opskrift!
Angela @ BakeItWithLove.com siger
Fantastisk! Tak fordi du deler, den slags kommentarer er altid det, der gør det værd at blogge 🙂