Disse absolut lækre Mandelmel Chokolade Chip Cookies er lavet med mørke chokoladechips for en endnu sundere glutenfri diætvenlig dessertgodbid! Også mine cookies kræver INGEN æg!
Uanset om du følger paleo-diæten, vegansk diæt, leder efter en kornfri cookie-mulighed eller bare er fan af mandelmel-småkager, vil du elske disse velsmagende cookies!
Simpelthen nogle af de bedste sunde chokoladekager der findes! Endnu bedre, de er nemme at lave og modificere til andre diætrestriktioner.
Hele vores familie elsker den nøddeagtige smag af chokolade chip cookies lavet med mandelmel, og den tilsatte smag fra ahornsiruppen er en perfekt tilføjelse.
🥘 Ingredienser
Super nemt at ændre denne opskrift til folk med diætrestriktioner eller specialiserede diæter som GF, Keto, Low Carb, Sukkerfri, osv.
- Mandelmel
- Coconut Oil - Du kan erstatte smør, hvis det ønskes.
- Ahornsirup - Du kan erstatte en lige stor mængde swerve, hvis du ønsker sukkerfri/keto/lav kulhydratvenlige cookies.
- Mandelekstrakt - Gå med økologisk, hvis du kan for ekstrakterne.
- Vanille ekstrakt
- Bagepulver
- Bagepulver
- Salt - Pink Himalayasalt er fantastisk i denne småkage.
- Chokoladechips (mælkechokolade eller mørk chokolade) Du kan erstatte Lilys mørke chokoladechips, hvis du vil have sukkerfri/keto/lav kulhydratvenlige cookies. Også mælkefri muligheder er tilgængelige.
🔪 Instruktioner
Grib en røreskål og begynd at tilføje ingredienser, og slip derefter disse småkager på din bageplade for en sød lækkerbisken. Disse mandelmel chokolade chip cookies er virkelig stort set som hurtigt og nemt som det, endnu en grund til bare at elske dem!
Lad disse cookies køle helt af på bagepladen efter bagning, men vi kan ikke vente med at nyde dem for længe, så det er normalt kun omkring 15 minutter.
- Forvarm ovnen til 350 ° F (175 ° C) .
- Beklæd din bageplade med bagepapir.
- I en medium røreskål eller skålen på din standmixer, bland alle ingredienserne undtagen chokoladechipsene: mandelmel, kokosolie, ahornsirup, mandel- og vaniljeekstrakter (eller brug 1 tsk enten mandel- eller vaniljeekstrakt), natron, bagepulver og salt.
- Tilsæt chokoladechips og rør rundt, indtil chokoladestykkerne er jævnt fordelt.
- Smid småkagedejen i dybe teskefulde på bagepapir beklædt bageplade omkring 2 inches fra hinanden.
- Bages ved 350 ° F (175 ° C) i 10-12 minutter, eller indtil de er pænt brune rundt om kanterne.
- Fjern fra ovnen og lad køle helt af på bagepladen, da småkagerne bliver smuldrende, mens de er varme.
🍪 Flere gode småkageopskrifter
Kan du lide en opskrift, du har prøvet? Gå venligst en 5-stjernet rating i opskriftskortet herunder og/eller en anmeldelse i kommentarfeltet længere nede på siden.
Hold kontakten med mig gennem sociale medier @ Pinterest, Facebook, Instagram eller Twitter! Tilmeld til nyhedsbrevet i dag (ingen spam, jeg lover)! Glem ikke at tagge mig, når du prøver en af mine opskrifter!
📖 Opskriftskort
Mandelmel Chokolade Chip Cookies
Ingredienser
- 2 kopper mandelmel
- ½ kop kokosnøddeolie
- ⅛ kop ahornsirup
- 1 teske mandelekstrakt
- 1 teske vanille ekstrakt
- ½ teske bagepulver
- ½ teske bagepulver
- ½ teske salt
- ½ kop chokoladechips (mælkechokolade eller mørk chokolade)
Instruktioner
- Forvarm ovnen til 350 grader F (175 grader C), og beklæd dit bageplade med pergamentpapir.
- I en mellemstor skål eller skålen til din standmixer kombineres alle ingredienserne undtagen chokoladechips: mandelmel, kokosolie, ahornsirup, mandel og vanilleekstrakter (eller brug 1 tsk enten mandel- eller vaniljeekstrakt), bagepulver, bagepulver og salt.
- Tilsæt chokoladechips og rør for at kombinere, indtil chokoladechipsen er jævnt fordelt. Slip kagedej i dyngende teskefulde på bagepapirforet bageplade ca. 2 tommer fra hinanden.
- Bages ved 350 grader F (175 grader C) i 10-12 minutter, eller indtil de er pænt brunede rundt om kanterne. Fjern fra ovnen, og lad den køle helt ned på bagepladen, da kagerne bliver smuldrende, mens de er varme.
- * Standardstørrelse af cookies giver et dusin pr. Opskrift på ca. 220 kalorier pr. Stykke, ved 15 cookies pr. Opskrift er kalorietallet ca. 175 pr. Cookie.
Ernæring
Angela er en hjemmekok, der udviklede en passion for alt madlavning og bagning i en ung alder i sin bedstemors køkken. Efter mange år i fødevareservicebranchen nyder hun nu at dele alle sine familiens yndlingsopskrifter og skabe velsmagende middag og fantastiske dessertopskrifter her på Bake It With Love!
Lisa siger
Hej! Disse er meget gode !! Jeg har lavet dem to gange, og de tilfredsstiller den søde, jeg beder om hver aften. Det siger ikke, hvor mange cookies der betragtes som en servering ..... fortæl mig, det er 2 ?! 🙂 Seriøst, jeg vil gerne vide det, da jeg prøver at holde mig inden for en bestemt mængde kulhydrater / sukker hver dag.
Tak !!
Angela @ BakeItWithLove.com siger
Jeg opdaterede opskriftssiden med den nyeste version af vores ernæringsoplysninger, den er 220 kcal / cookie (mandelmelet og kokosnøddeolie indeholder meget kalorier, subkokosmel og æbleauce til en lettere version) plus vi tilføjer meget mere sundt (er og ish) desserter i det kommende år, så vi håber at se dig tilbage her for mere snart!
Tak fordi du fortæller os, hvor meget du kan lide disse cookies !!