Panda Express Kung Pao kylling

Min super lette Panda Express Kung Pao kylling er en velsmagende middag med wok stegt, marineret kylling og omrørte grøntsager. Den ømme courgette og røde peberfrugter kastes med jordnødder, peberfrugter og en lækker ingefær hvidløgssauce til denne fan favoritretter! Du vil elske dette superfriske måltid med alle de smag, du kender og forventer fra Panda Express!

Prøv mit Hunan kylling til endnu en fantastisk, krydret, stegt kyllingemiddag!

🥢 Panda Express Kung Pao Chicken {Copycat Opskrift}

Jeg ved ikke om din familie, men min familie er bestemt opfattet af, hvad den bedste retter er på Panda Express! Tro det eller ej, det er min datter, der læner sig mod de krydrede muligheder.

Dette har været sandt i årevis nu! Hvordan fungerer din mest kræsne spiser af tre børn går til at være den mest eventyrlystne ?! Børn til side, dette og det Sweetfire kyllingebryst er to af mine personlige Panda favoritter!

🥘 Ingredienser

Panda Express Kung Pao kylling

• Kyllingebryst (terninger)
• Jordnøddeolie (eller vegetabilsk olie)
• Red Bell Pepper (skåret i terninger i tern, bidestørrelse, ca. ½ til ¾ tomme)
• Squash (skåret i terninger i tern, bidestørrelse, ca. ½ til ¾ tomme)
• Tørrede chili peber (hel, hvis den er under 3 tommer i længden, skal du ellers skære peberfrugterne i halve til kortere stykker)
• Grønne løg (½ tomme stykker skåret på diagonalen, brug den hvide del af det grønne løg)
• Tørbrændte jordnødder (⅓ kop til bare genert af ½ kop)
• Hvidløg (finhakket eller knust)
• Ingefær (finhakket eller knust)
• Knuste rød peberflager
• Sesamolie
• Majsstivelse (blandet med lige ½ spiseskefuld vand)

Kylling Marinade

• Vand
• Egg (slået)
• Salt
• Majsstivelse
• Jordnøddeolie (eller vegetabilsk olie)

Panda Express Kung Pao Sauce

• Madlavning af vin (hvidvin eller madlavning sherry fungerer også)
• Soya sovs
• Vand

🔪 Trin-for-trin instruktioner

Lav kyllingemarinaden

Begynd med laver din marinade når du har forberedt din kylling. Kombiner de kubede kyllingebryststykker i en mellemstor blandeskål med marinade ingredienser inklusive vand, et pisket æg, salt, majsstivelse og vegetabilsk olie.

Rør, indtil marinaden er glat, og kyllingen er grundigt overtrukket. Dæk din skål med plastfolie eller plastfolie og afkøles i mindst 30 minutter, men ideelt tættere på en time.

Lav Kung Pao Sauce

Den næste ting at forberede på forhånd er basen til kung pao sauce. Kombiner den anden del vand med sojasovs og madlavning i en lille til mellemstor skål.

Sojasovs med lavt natriumindhold fungerer fantastisk i denne opskrift! hvis du har ikke madlavning af vin, en hvidvin eller madlavning sherry fungerer også. * Jeg kan godt lide en tør hvidvin i denne opskrift, men en tør rødvin, Marsala-vin, portvin eller Madeira-vin er alle gode muligheder.

Wok Steg kyllingen

For at tilberede din kung pao kylling, opvarm en wok, stor stegepande eller stegepande med 2 spsk jordnøddeolie (eller vegetabilsk olie) til høj varme. Din olie skal flimre og lige begynde at ryge, inden du tilsætter de anstrengte, marinerede stykker kyllingekød.

Wok steg de kubede kyllingestykker i portioner efter behov, indtil hele kyllingen er en lys gyldenbrun. Noget lyserød kan stadig vises, men kyllingen fortsætter med at lave mad, når den returneres til wok senere.

Fjern de kogte stykker af paneret kylling og overførsel dem til en tallerken. Sæt til side. Hvis der er stykker af panering i din madolie, skal du bruge en sil til at fjerne snavs, inden du går videre til madlavning af grøntsagerne.

Omrør grøntsagerne

Tilsæt den resterende halv spiseskefulde jordnøddeolie til wok, og tilsæt derefter de kuberede røde paprika og zucchini. Omrør dine grøntsager i ca. 1 - 2 minutter, eller indtil de har nået dit ømme niveau af ømhed. * Peberfrugterne og zucchinien koges sammen med kyllingen, når saucen er tilsat, så pas på ikke at koge for meget.

Overfør de kogte grøntsager til en tallerken og sæt til side.

Når grøntsagerne er ude af din wok, skal du tilføje de tolv hele tørrede chili peberfrugter til olien. Vend dem lejlighedsvis og hold øje med peberfrugterne, mens de er vil brune hurtigt.

Kog Kung Pao Sauce

Når peberfrugterne er brune, tilsættes den skivede grønne løg, ristede jordnødder, finhakket eller knust ingefær og hvidløg samt de knuste rød peberflager og sesamfrøolie. Kast dem hurtigt for at kombinere, så straks tilføje den flydende del af kung pao-sauce, der indeholdt sojasovs, vand og madlavning.

Saucen koger hurtigt. Mens du venter, skal du kombinere majsstivelse med koldt vand og bland for at gøre din gylle.

Tilsæt majsstivelsesopslæmningen til din wok og saucen, og rør indtil saucen tykner let.

Afslut Kung Pao kylling

Sæt kyllingen og grøntsagerne tilbage på din wok, og kast saucen i for at belægge alle ingredienser. Fortsæt med at omrøre din Panda Express Kung Pao kylling, indtil kyllingen er opvarmet og kogt helt.

Server Panda Express Kung Pao Chicken med det samme med dit valg af sider, som min Øjeblikkelig pottejasminris eller min Hibachi stegt ris! Prøv måske nogle af mine forårsruller or won-tons! Hvis du holder fast i Panda Express-temaet, er den elskede Panda Express Chow Mein og Let stegt ris.

Tjek alle mine fantastiske Panda Express copycat opskrifter på min Panda Express opskrifter indeksside! Alle dine foretrukne kylling, oksekød, rejer hovedretter samt chow mein, stegte ris og vegetabilske sider !!

🐼 Panda Express kyllingeforretter

Alt mit Panda Express Opskrifter

• Panda Express orange kylling
• Panda Express SweetFire kyllingebryst
• Panda Express svampekylling
• Panda Express strengbønnekyllingebryst

Kan du lide en opskrift, du har prøvet? Gå venligst en 5-stjernet rating i opskriftskortet herunder og/eller en anmeldelse i kommentarfeltet længere nede på siden.

Hold kontakten med mig gennem sociale medier @ Pinterest, Facebook, Instagram eller Twitter! Glem ikke at tagge mig, når du prøver en af ​​mine opskrifter!