My bagte zucchini frites rulles i krydret brødkrummer med parmesanost og bages derefter til en dejlig velsmagende perfektion! Blød og sprød, dette er en vindende kombination med den møre zucchini inde i den sprøde belægning. Sæt disse sammen med en pesto dipsauce eller ranchdressing for en fantastisk smagskombination!
Nem sprødbagt zucchini frites
Disse sprøde zucchini frites er en vidunderligt alternativ til friturestegte eller kalorietætte snacks og slik. Jeg har ikke brug for en undskyldning for at lave og nyde disse velsmagende zucchini-frites, men de er også et stort hit, når du måtte have sammenkomster.
De er nemme at lave, så lad børnene hjælpe! Jeg har altid haft god succes med at få børn at spise grøntsager når de hjælper med at lave maden.
Gå til:
🥘 Bagte Zucchini Fries Ingredienser
Det bliver en hurtig tur i butikken for disse enkle ingredienser! Jeg kan godt lide at købe en blok parmesanost og rive den selv.
- Zucchini - 3 vaskede zucchini.
- Æg - 2 store æg.
- Panko brødkrummer - 1 kop Panko italiensk krydret brødkrummer (eller almindelige Panko-brødkrummer).
- Parmesan - ½ kop revet parmesanost.
- Persille - 1 spsk persilleflager (mere til pynt, hvis det ønskes).
- Basilikum - ½ spiseskefuld tørret basilikum.
- Salt peber - 1 knivspids både salt og peber.
*Sørg for at se opskriftskortet nedenfor for ingredienser, mængder og instruktioner!*
🔪 Sådan laver du bagte zucchini-frites
Mine sprøde bagte zucchini frites er latterligt nemt at lave! Du skal bruge nogle røreskåle, en kniv og en bageplade.
Denne opskrift gør 4 portioner, så hvis du skal holde sammen, så fordoble eller tredoble opskriften for at lave en stor portion!
- Forvarm. For at komme i gang skal du forvarme din ovn til 425 ºF (218 ºC) og beklæd en bageplade med bagepapir (*se note).
- Forbered zucchinien. Skær de 3 zucchini-længder i halve først, og skær derefter hver halvdel ned i midten på langs for at halvere den igen (kvartet). Gør dette igen med hver af de fire courgettekvarterer på langs for at lave en i alt seksten zucchini frites pr zucchini.
- Overfør Zucchini. Læg zucchinistængerne på bagepapiret eller risten på bagepladen, og anret dem, så de ligger i en enkelt lag og ikke røre hinanden, så de vil koge jævnt.
- Lav en uddybningsstation. Tilsæt to æg i en lille skål og pisk for at kombinere dem. Derefter i en anderledes lille skål, tilsæt 1 kop Panko-brødkrummer, ½ kop revet parmesanost, 1 spsk persille, ½ spsk basilikum og en knivspids salt og peber. Rør for at kombinere.
- Overtræk zucchini. Overtræk derefter zucchinistængerne ved først at rulle dem i æggeblandingen, og overfør derefter de ægbelagte zucchinistykker til paneringsblandingen.
- Bage. Bages ved 425 ºF (218 ºC) i 20-25 minutter, eller indtil kanterne er gyldenbrun og zucchini-fritterne ser ud og føles vidunderligt sprøde. Lad afkøle i 5-10 minutter, da indersiden er meget varm.
Disse sprøde bagte zucchini frites ville være perfekt tilbehør for nogle BBQ-bagte svinekød spareribs or røget ribeye! Du kan lave dem til en forret og dyppe dem i min pesto sauce or hjemmelavet ranch!
💭 Angelas tips og opskrifter
- If du har et trådstativ der er ovnsikker, beklæd den med non-stick madlavningsspray og læg den over bagepapiret på bagepladen.
- Placer dine skåle eller fade indeholdende ægget og brødkrummen tæt sammen for at minimere rod fra uddybning.
- Blot din zucchini med køkkenrulle for at sikre, at de er tørre som muligt, før de overtrækkes.
- At lagre: Læg eventuelle rester i en lufttæt beholder og opbevar dem i køleskabet i op til 2 dage.
- For at genopvarme: Forvarm din ovn til 375ºF (190ºC) til de er sprøde og gennemvarmede.
❓ Ofte stillede spørgsmål
Jep! Disse er en velsmagende måde at få dine daglige grøntsagsserveringer på! Derudover er der ingen ekstra fedt eller kalorier fra friturestegning, da disse er bagt i ovnen!
Zucchini er en grøntsag, der har et meget højt vandindhold. Det er vigtigt at duppe din zucchini tør med køkkenrulle for at fjerne så meget overskydende fugt som muligt. Derudover er disse sprøde bagte zucchini frites spises bedst med det samme. Jo længere de sidder, jo mere bløde bliver de.
Som skrevet er disse sprøde bagte zucchini frites ikke low-carb. Du kan dog sagtens lave dem ayummy low-carb mulighed ved at bytte Panko-brødkrummerne ud med nogle low-carb-brødkrummer!
🥦 Flere vegetabilske sider!
- Røget majs på kolben
- Brændt okra
- Balsamico ristede rosenkål
- Blomkål Mac og ost
- Panda Express blandede grøntsager
- Bagt Parmesan Zucchini
Kan du lide en opskrift, du har prøvet? Gå venligst en 5-stjernet rating i opskriftskortet herunder og/eller en anmeldelse i kommentarfeltet længere nede på siden.
Hold kontakten med mig gennem sociale medier @ Pinterest, Facebook, Instagram eller Twitter! Glem ikke at tagge mig, når du prøver en af mine opskrifter!
📋 Opskrift
Bagte Zucchini Fries
Ingredienser
- 3 squash (vasket og skåret som beskrevet nedenfor)
- 2 stor æg
- 1 kop Panko italienske krydret brødkrummer (almindelige Panko-brødkrummer fungerer også)
- ½ kop parmesan ost (strimlet eller revet)
- 1 spiseskefuld persille flager (mere til pynt, hvis det ønskes)
- ½ spiseskefuld tørret basilikum
- 1 at klemme hver, salt og peber
Instruktioner
- Forvarm ovnen til 425 ° F (220 ° C) og læg et bageplade med pergamentpapir. Anbring et ovnfast rist over pergamentpapiret (hvis du har en), belagt med non-stick madlavningsspray.
- Vask og skær zucchini i skiver. Skær zucchinilængden i halvdelen først, og skær derefter hver halvdel nedad i midten på langs for at halvere den igen (kvartet).
- Kvartal hver af de fire zucchini-kvartaler i længden for at lave i alt seksten zucchini-frites pr. Courgette.
- Placer courgettepindene på pergamentpapiret eller risten på bagepladen, placer dem, så de er i et enkelt lag og ikke rører hinanden, så de koger jævnt.
- Lav en udmudringsstation:
- I en lille skål skal du tilføje to æg og piske for at kombinere dem.
- I en lille skål tilsættes Panko italienske krydret brødkrummer (almindelig Panko eller brødkrummer vil også fungere), Parmesanost, persilleflager, tørret basilikum, salt og peber. Rør de tørre ingredienser for at kombinere dem.
- Coat courgettepindene ved først at rulle dem i ægblandingen og derefter overføre de ægbelagte courgettestykker til paneringsblandingen. * Anbring dine skåle eller fade indeholdende ægget og brødkrummen tæt på hinanden for at minimere rodet fra opmudring.
- Bages ved 425 ° F (220 ° C) i 20-25 minutter eller indtil kanterne er gyldenbrune og zucchini-pommes frites ser og føles vidunderligt sprøde ud.
Udstyr, du kan få brug for
Noter
- If du har et trådstativ der er ovnsikker, beklæd den med non-stick madlavningsspray og læg den over bagepapiret på bagepladen.
- Placer dine skåle eller fade indeholdende ægget og brødkrummen tæt sammen for at minimere rod fra uddybning.
- Blot din zucchini med køkkenrulle for at sikre, at de er tørre som muligt, før de overtrækkes.
- At lagre: Læg eventuelle rester i en lufttæt beholder og opbevar dem i køleskabet i op til 2 dage.
- For at genopvarme: Forvarm din ovn til 375ºF (190ºC) til de er sprøde og gennemvarmede.
Ernæring
Gem
Angela er en hjemmekok, der udviklede en passion for alt madlavning og bagning i en ung alder i sin bedstemors køkken. Efter mange år i fødevareservicebranchen nyder hun nu at dele alle sine familiens yndlingsopskrifter og skabe velsmagende middag og fantastiske dessertopskrifter her på Bake It With Love!
Samantha | Min køkken kærlighed siger
Lækker! Så let og simpelt, men alligevel ved jeg, at det er lækre. Mine børn ville elske disse, især med en fornøjelse eller noget at dyppe dem i.
Dejlig madlavning og bagning siger
De er lækre! Jeg har ikke brug for en undskyldning for at spise courgette, men disse fungerer for selv de mest kræsne spisere ters
Erin @ Tak for Cookin '! siger
Først og fremmest ser disse godt ud! Jeg elsker at du bruger noget panko. Perfekt sommerret.
For det andet fandt jeg dig ved tilfældigt at beslutte at tjekke FBC-kortet på Facebook og så, at du også er en North Dakota-blogger! Jeg elsker at finde andre ND-bloggere, fordi jeg ikke tror, vi er mange 🙂
Dejlig madlavning og bagning siger
Jeg elsker det! Så glad for at du kiggede og fandt os 🙂 Jeg havde lige tilføjet os på kortet, men havde ikke taget et øjeblik at lede efter naboer endnu.
Tak for dine kommentarer til parmesan-pindene ... Jeg er en Panko-narkoman, så det er ingen overraskelse, at det ender i min panering lol!