Peanutbutter chokolade chip bagte donuts er en nem sød godbid, der får din morgen i gang! Ikke alene er de fyldt med chokoladechips, men de er toppet med en cremet jordnøddesmørglasur! Du kan lave dem aftenen før eller om morgenen, fordi de kun tager omkring 25 minutter fra start til slut!
Peanut Butter Donuts Med Chokolade Chips & Peanut Butter Glasur
Denne opskrift på jordnøddesmørbagte donuts vil med garanti spare dig for tidlige morgenture til donutbutikken. De er så nemt at lave derhjemme, det er næsten svært at tro!
Pisk en batch op natten før så du kan have morgenmad klar til at gå inden skole eller arbejde om morgenen. Men vær advaret, din familie kan begynde at bede om donuts hver uge!
Gå til:
🥘 Ingredienser til Peanut Butter Chocolate Chip Bagte Donuts
Denne opskrift kræver standard bageingredienser. Hvis du ikke allerede har dem ved hånden, kan du snuppe dem på en hurtig tur til købmanden.
Jordnøddesmør bagt donut
- Sukker - ¾ kop granuleret hvidt sukker.
- Cremet jordnøddesmør - ½ kop af dit foretrukne mærke cremet jordnøddesmør.
- Egg - 1 stort stuetemperatur æg, pisket.
- Bagepulver - 2 teskefulde bagepulver.
- Vanille ekstrakt - 1½ tsk vaniljeekstrakt. Ren vaniljeekstrakt giver den bedste smag, men imitation kan bruges i en knivspids.
- Salt - ¾ teskefuld salt.
- Mel til alle formål - 2 kopper mel til alle formål.
- Chokoladechips - 1 kop chokolade chips, jeg brugte mini semi-søde chokolade chips.
- Mælk - 1 kop stuetemperatur mælk (eller kærnemælk).
Peanut Butter Donut Icing
- Flormelis - 1 kop pulveriseret sukker.
- Jordnøddesmør - 1 spiseskefuld cremet jordnøddesmør, hvilket som helst mærke.
- Mælk - 1-2 spiseskefulde mælk, justere efter behov indtil din glasur er glat og cremet.
- Salt (Valgfrit) - En knivspids salt for at fremhæve peanutbutter smagen og skær sødmen af konditorernes sukker.
*Sørg for at se det gratis printbare opskriftskort nedenfor for ingredienser, nøjagtige mængder og instruktioner med tips!*
🔪 Sådan laver du peanutbutter-chokoladechipsbagte donuts
Både donuts og chokoladeglasuren er hurtigt og nemt at lave. Du skal bruge en doughnutpande (eller mini doughnut pande), en røreskål, måleredskaber og enten en håndmixer, en standmixer eller en silikonespatel.
En batch vil lave et dusin donuts i almindelig størrelse. Bare rolig, de holder sig godt ved stuetemperatur, så du kan også spise dem i morgen!
Peanut Butter Chokolade Chip Bagt Donuts
- Forvarm. Forvarm ovnen til 425 ° F (215 ° C) og smør let en standard donutpande eller en mini-donutspande.
- Fløde smør og sukker. Bland ¾ kop sukker og ½ kop cremet jordnøddesmør sammen i en mellemstor røreskål (eller skålen med din standmixer).
- Tilsæt ingredienser. Tilsæt derefter 1 sammenpisket æg, 2 tsk bagepulver, 1½ tsk vanilje og ¾ tsk salt. Bland indtil alle ingredienserne er grundigt blandet.
- Bland mel og mælk i. Tilsæt 2 kopper universalmel og 1 kop mælk i de blandede våde ingredienser, skift langsomt mellem små mængder af hver, mens du fortsætter med at blande. Så snart ingredienserne er blandet, stop med at blande og vend forsigtigt minichokoladechipsene i (overblanding af bagte donuts kan få dem til at være seje og seje).
- Tilsæt dejen til gryden. Overfør dejen til dine tilberedte doughnut-pander ved at hælde den i ske, sprøjte den eller hælde den ud. Hver donutform skal være omkring ⅔ af vejen fyldt for at give plads til hævning.
- Bage. Flyt dine donuts over på midten af den midterste rille og bag dem ved 425°F (215 ° C) i 8-10 minutter. Du ved, at de er klar, når kanterne har fået en lys gyldenbrun farve, og donutsene er hævet.
- Fedt nok. Når de er færdige, tag dem ud af ovnen og lad dem hvile i 5 minutter, før du vender dem ud på en rist for at køle helt af.
Lav jordnøddesmørglasuren
- Bland ingredienserne. Kombiner jordnøddesmør og den første spiseskefuld mælk og bland indtil glat og cremet. Tilsæt mere mælk efter behov. Rør konditorernes sukker i jordnøddesmørblandingen, indtil den er jævn igen. Smag til og tilsæt eventuelt salt.
- Dyp donutsene. Dyp dine donuts fladt i glasuren cirka halvvejs, træk dem derefter langsomt op og lad eventuelt overskydende glasur dryppe af. Læg dem på en rist med frostsiden opad, så de kan sætte sig helt inden servering.
Hvis du foretrækker det, kan du prøve disse peanutbutter chokolade chip bagte donuts med vanilje glasur or chokolade doughnut glasur i stedet for jordnøddesmør. De vil være lækre uanset hvad! God fornøjelse!
💭 Tips og noter
- For at forhindre dine donuts i at blive seje eller seje, stop med at blande dejen, så snart alle ingredienserne er blandet. Overblanding kan ødelægge teksturen af dine donuts.
- Tricket til at fortælle, hvornår dine donuts er klar at tage ud af ovnen er at holde øje med kanterne. De er klar, når donutsene har hævet og kanterne er lyse gyldenbrune.
- Kagedonuts, som disse, kan nemt blive tørre. Test deres færdighed ved at stikke en tandstik i den tykkeste del. Ideelt set vil der sidde et par fugtige krummer fast på tandstikkeren.
🥡 Opbevaring
Der er ingen grund til at nedkøle resterende donuts. Bare læg dem i en lufttæt opbevaringspose eller beholder og opbevar dem ved stuetemperatur i op til 2 dage.
Hvis du vil fryse dine donuts til senere, kan du! Før du tilføjer glasuren, læg afkølede donuts i en frysepose og frys dem i op til 6 måneder. For at optø dem skal du sætte dem i mikrobølgeovnen ved halv effekt i 1 minut eller indtil de er optøede.
❓ Ofte stillede spørgsmål
Fordi kagedonuts er bagt i stedet for stegt, er de tættere med en 'kagelignende' tekstur. De er mindre luftige og luftige end stegte donuts, selvom de stadig er bløde og lækre.
Nej. Gær bruges som hævemiddel i stegte donuts, men bagte donuts kræver bagepulver.
Så længe du bruger cremet mandelsmør, skal det være ok. Mandelsmør er generelt mindre fugtigt end jordnøddesmør, så det kan gøre dine donuts lidt tørrere.
🍩 Flere Bagt Donut smag
- Citronsukkerbagte donuts - Der er bagt citronsaft lige i disse sukkerovertrukne donuts.
- Blåbærbagte donuts - Kagedonuts fyldt med saftige blåbær og toppet med glat vaniljeglasur.
- Chokoladebagte donuts - En rig chokolade-doughnut dyppet i sød vaniljeglasur!
- Æblecider Donuts - Den perfekte efterårsdoughnut fuld af krydret æblesmag!
- Citronhindbærbagte donuts - Bløde kagedonuts, der er propfulde af hindbær og toppet med en sød citronglasur.
- Kanel sukker bagte donuts - Fluffy kagedonuts med et strejf af muskatnød og en sød kanelsukkerbelægning.
Kan du lide en opskrift, du har prøvet? Gå venligst en 5-stjernet rating i opskriftskortet herunder og/eller en anmeldelse i kommentarfeltet længere nede på siden.
Hold kontakten med mig gennem sociale medier @ Pinterest, Facebook, Instagram eller Twitter! Tilmeld til nyhedsbrevet i dag (ingen spam, jeg lover)! Glem ikke at tagge mig, når du prøver en af mine opskrifter!
📖 Opskriftskort
Peanut Butter Chokolade Chip Bagt Donuts
Ingredienser
Jordnøddesmør bagt donut
- ¾ kop sukker
- ½ kop cremet jordnøddesmør
- 1 stor æg (slået, ved stuetemperatur)
- 2 teske bagepulver
- 1 ½ tsk vanille ekstrakt
- ¾ teske salt
- 2 kopper mel til alle formål
- 1 kop chokoladechips (Jeg brugte mini semi-søde chokolade chips)
- 1 kop mælk (eller kærnemælk ved stuetemperatur)
Peanut Butter Donut Icing
- 1 kop flormelis
- 1 spiseskefuld jordnøddesmør (cremet, hvilket som helst mærke)
- 1 spiseskefuld mælk (op til 2 spsk efter behov)
Instruktioner
Peanut Butter Chokolade Chip Bagt Donuts
- Forvarm ovnen til 425 ° F (218 ° C) og smør let en donutpande eller mini-donutpande.
- Rør sukker og jordnøddesmør sammen i en mellemstor røreskål (eller skålen med din standmixer). Tilsæt derefter de sammenpiskede æg, bagepulver, vanilje og salt. Bland indtil alle ingredienserne er grundigt blandet.
- Tilsæt mel og mælk i de blandede våde ingredienser, skift langsomt mellem små mængder af hver, mens du fortsætter med at blande. Så snart ingredienserne er blandet, stop med at blande og vend forsigtigt minichokoladechipsene i (*se note).
- Overfør dejen til dine tilberedte doughnut-pander ved at hælde den i ske, sprøjte den eller hælde den ud. Hver donutform skal være omkring ⅔ af vejen fyldt for at give plads til hævning.
- Flyt dine donuts over på midten af den midterste rille og bag dem ved 425°F (218 ° C) i 8-10 minutter (*se note).
- Når de er færdige, tag dem ud af ovnen og lad dem hvile i 5 minutter, før du vender dem ud på en rist for at køle helt af.
Peanut Butter Donut Icing
- Kombiner jordnøddesmør og den første spiseskefuld mælk og bland indtil glat og cremet. Tilsæt mere mælk efter behov. Rør konditorernes sukker i jordnøddesmørblandingen, indtil den er jævn igen. Smag til og tilsæt eventuelt salt.
- Dyp dine donuts fladt i glasuren cirka halvvejs, træk dem derefter langsomt op og lad eventuelt overskydende glasur dryppe af. Læg dem på en rist med frostsiden opad, så de kan sætte sig helt inden servering.
Noter
- For at forhindre dine donuts i at blive seje eller seje, skal du stoppe med at blande dejen, så snart alle ingredienserne er blandet. Overblanding kan ødelægge teksturen af dine donuts.
- Tricket til at fortælle, hvornår dine donuts er klar til at blive taget ud af ovnen, er at holde øje med kanterne. De er klar, når donutsene har hævet og kanterne er lyse gyldenbrune.
- Kagedonuts, som disse, kan nemt blive tørre. Test deres færdighed ved at stikke en tandstik i den tykkeste del. Ideelt set vil der sidde et par fugtige krummer fast på tandstikkeren.
- Til opbevaring: Der er ingen grund til at nedkøle resterende donuts. Bare læg dem i en lufttæt opbevaringspose eller beholder og opbevar dem ved stuetemperatur i op til 2 dage.
- For at fryse: Inden glasuren tilsættes, læg afkølede donuts i en frysepose og frys dem i op til 6 måneder. For at optø dem skal du sætte dem i mikrobølgeovnen ved halv effekt i 1 minut eller indtil de er optøede.
Ernæring
Angela er en hjemmekok, der udviklede en passion for alt madlavning og bagning i en ung alder i sin bedstemors køkken. Efter mange år i fødevareservicebranchen nyder hun nu at dele alle sine familiens yndlingsopskrifter og skabe velsmagende middag og fantastiske dessertopskrifter her på Bake It With Love!
Kommentarer
Ingen kommentarer