A pecan erstatning kan være nødvendigt af forskellige årsager - allergier, ingen i spisekammeret, udsolgt butik eller mere! Uanset årsagen eller opskriften, er der erstatninger tilgængelige for dig! Denne liste dækker 9 muligheder (samt nøddefri valg), som du kan bruge til at skifte pekannødder ud!
Bedste pekanerstatninger
Mens pekannødder kan bruges i opskrifter hele året rundt, er de det især populær omkring ferien. Fra Pekan tærte til specielle feriekager, bliver denne velsmagende nød brugt meget af Thanksgiving ved jul.
Derfor, med så mange mennesker, der laver lignende ferieretter, er det muligt, at din butik kan løbe tør for pekannødder denne tid af året – hvilket efterlader dig med et behov for de bedste pecan-erstatninger.
Gå til:
Selvom du bager med pekannødder en anden tid på året, kan du finde dig selv at skulle finde en perfekt erstatning af en anden grund.
Fra allergier til præference og endda omkostninger, der er flere grunde du leder måske efter en god erstatning. Fortsæt med at læse for at finde dit perfekte pecan-alternativ!
1. valnødder
En af de nemmest og bedst erstatning for pekannødder er valnødder. De har en lignende form, størrelse og tekstur. De er også billigere end pekannødder, hvilket gør dem til et populært valg for mange mennesker.
Selvom valnødder er en fantastisk erstatning, er de bedre til visse typer opskrifter. Valnødder fungerer godt til at erstatte pekannødder i cookies, kagerog hurtigt brød.
De er dog ikke ideelle til at erstatte pekannødder i store mængder som i pekannødder. Smagen af valnødder er en smule blødere og mangler den rigdom af pekannødder, der ønskes i desserter som pekantærte. Selvom det kombineres med pecanolie, ville valnødder give en tæt kopi af pekannødder i smag og tekstur.
Bortset fra pekantærte er valnødder et godt alternativ til enhver opskrift. Brug valnødder (hakket eller hele) i en 1:1 udskiftning til pekannødder.
2. Hasselnødder
Mens hasselnødder er lige så kendte som andre almindelige nødder, bruges de ikke så regelmæssigt i hverdagens bagning. En grund kan være, at de er det dyrere end andre nødder.
Men hvis du ønsker en mere dekadent erstatning, hasselnødder er et glimrende valg.
Med en vidunderlig varm jordagtig smag der deler lignende smagsnoter med pekannødder, hasselnødder passer godt sammen med de samme fødevarer. Som chokolade! Dette gør dem til et nemt og lækkert alternativ til pekannødder i enhver opskrift.
Næste gang du vil opgradere en opskrift, skift pekannødderne ud til en 1: 1 forholdet af hasselnødder.
3. Pistacienødder
Pistacienødder har en jordagtig smag og en rig tekstur og smag. Både pistacienødder og pekannødder har flere lagdelte smagsprofiler end andre nødder. Sammenlignet med hinanden har de dog begge deres egne distinkte smag.
Den komplekse smag af disse to nødder gør dem begge gode valg til søde og salte opskrifter. Den distinkte smag af pistacienødder vil dog være mere udbredt, så brug dem kun, hvis du nyder smagen af pistacienødder.
Brug pistacienødder i en 1: 1 forholdet til pekannødder. Sørg for at købe pistacienødder, der allerede er afskallede for at spare tid.
4. Macadamianødder
rig smøragtig smag af macadamianødder er unikke sine egne. Som en af de mere dekadente nødder er macadamianødder et lækkert valg til både søde og salte opskrifter.
Ligesom pekannødder er macadamianødder ret alsidig. De er en lækker tilføjelse til desserter og kan også bruges til at hæve en velsmagende ret, som at overtrække fisk eller kylling i knuste macadamianødder.
Den eneste ulempe ved macadamianødder er, at de er ret dyrt. Derfor vil du måske ikke investere i en stor mængde af dem. Hvis du vælger at bruge macadamianødder, kan de dog bruges i en 1: 1 forholdet i stedet for pekannødder.
5. Paranødder
Paranødder er større nødder med en blød tekstur og rig jordagtig smag. Mens folk elsker smagen af paranødder, bruges disse nødder ikke til bagning og madlavning på samme måde som andre nødder.
Pekannødder og andre nødder bruges typisk i store mængder. Dog bruges paranødder typisk i meget mindre mængder. Faktisk kan det være skadeligt for dit helbred at spise for mange paranødder regelmæssigt.
Da du højst sandsynligt ikke spiser paranødder dagligt, kan du bruge dem i forholdet 1:1 til pekannødder. Hvis du laver almindelige retter med paranødder, skal du være opmærksom på det du overdriver det ikke.
6. Cashewnødder
Ligesom valnødder er cashewnødder en anden almindelig nød, der fungerer godt som en erstatning. Mens cashewnødder ikke har en lignende form som pekannødder, har de den samme ønsket tekstur.
En forskel er smagen. Cashewnødder har en distinkt smøragtig smag det er anderledes end pekannødder. De passer godt sammen med karamel og andre lignende søde smage. Hvis du nyder smagen af cashewnødder, kan de være en god måde at skifte en favoritdessert.
Byt cashewnødder ud med pekannødder i en simpel 1:1 udveksling.
7. Usaltede jordnødder
Selvom de teknisk set ikke er nødder, er jordnødder en af de mest populære nødder rundt om i verden. Disse bælgfrugter er især populære i USA som en favorit snack mad.
Selvom det ikke bruges i bagning så meget som pekannødder, er jordnødder en god erstatning i opskrifter, der kræver rå pekannødder. Jordnødder kan være et godt alternativ til pekannødder til toppings på is eller endda salater!
Brug peanuts i en 1:1 udskiftning til pekannødder.
8. Pinjekerner
Pinjekerner er helt anderledes fra de fleste nødder. De er mindre og har en blødere smag og tekstur.
Sammenlignet med pekannødder (som bruges i mange søde desserter), pinjekerner bruges primært i salte retter. Derfor er hele pinjekerner bedst brugt som et alternativ til pekannødder i salte retter.
På grund af pinjekernernes mindre form, vil du have flere nødder pr. kop end pekannødder. Derfor for at undgå at have for mange nødder start med ¾ det ønskede beløb.
9. Pekanolie
Hvis du laver en opskrift, som pekansmåkager, det afhænger af smagen af disse nødder så kan du bruge pecanolie som erstatning. Pekannødder trækkes fra pekannødder. Derfor giver det samme smag som de hele nødder.
Selvom pekanolie kan give smagen af pekannødder, er det tilføjer ikke tekstur. For en balance mellem smag og tekstur, overvej at bruge pecanolie med en anden nød for at få det bedste ud af begge. At kombinere det med valnødder er et særligt godt valg.
Erstat 1 kop pekannødder med 3 spiseskefulde pecanolie.
10. Nøddefri indstillinger
Hvis du er allergisk over for nødder, så vil det desværre ikke fungere som en mulighed for dig at bytte pekannødder til en anden nød. Der er dog flere nøddefrie erstatninger, du kan udforske for forskellige opskrifter.
Mange frø har en lignende sprød tekstur som pekannødder. De giver også en lignende jordagtig smag. De fleste frø er dog ret forskellige i form og størrelse. Derfor vil disse ikke være ideelle erstatninger for hver opskrift.
På grund af forskellen i form og størrelse vil du desuden ikke bruge en fuld 1:1 swap til de fleste af disse. I stedet, start med ½ til ¾ måling og tilføje mere, hvis det er nødvendigt.
Selvom disse ikke er ideelle til at erstatte pekannødder i store mængder (som pekantærte) kan du bruge disse i stedet for nødder til tilføje en sprød tekstur til dit bagværk.
- Solsikkefrø
- Pumpkin Seeds
Mindre frø er gode valg til belægning af kød eller tilføje en let tekstur oven på forskellige desserter eller drinks.
- Hamp frø (Hamp hjerter)
- Chia frø
Jeg håber, at denne liste over pekanerstatninger kan hjælpe dig. Efterlad en kommentar nedenfor og fortæl mig, hvilken mulighed der er din favorit!
Kan du lide en opskrift, du har prøvet? Gå venligst en 5-stjernet rating i opskriftskortet herunder og/eller en anmeldelse i kommentarfeltet længere nede på siden.
Hold kontakten med mig gennem sociale medier @ Pinterest, Facebook, Instagram eller Twitter! Glem ikke at tagge mig, når du prøver en af mine opskrifter!
📋 Opskrift
Pekanerstatning: valnødder (+andre gode muligheder)
Ingredienser
Bedste nødder til at erstatte pekannødder
- 1 oz valnødder
- 1 oz hasselnødder
- 1 oz pistacienødder (afskallet)
Bedste nøddefri pekanerstatning
- ½ oz solsikkefrø (afskallet)
Instruktioner
Bedste nødder til at erstatte pekannødder
- Valnødder er mit yndlingsalternativ. Du kan dog også bruge hasselnødder eller afskallede pistacienødder til at erstatte pekannødder i både søde og salte retter. Byt dem ud med pekannødder i en simpel 1:1 udveksling.1 oz valnødder, 1 oz hasselnødder, 1 oz pistacienødder
Bedste nøddefrie muligheder for at erstatte pekannødder
- Solsikkefrø kan bruges til at erstatte pekannødder i bagværk for en vidunderlig sprød tekstur. Start med kun at bruge ½-¾ af den mængde pekannødder, du har brug for, og juster derefter derfra.½ oz solsikkekerner
Udstyr, du kan få brug for
Noter
Ernæring
Angela er en hjemmekok, der udviklede en passion for alt madlavning og bagning i en ung alder i sin bedstemors køkken. Efter mange år i fødevareservicebranchen nyder hun nu at dele alle sine familiens yndlingsopskrifter og skabe velsmagende middag og fantastiske dessertopskrifter her på Bake It With Love!
Tak fordi du kom! Lad mig vide hvad du tænker: