Ananas tærte fyld er ikke kun nem og hurtig at lave, men den er en perfekt tilføjelse til så mange lækre desserter! Du kan bruge den i tærter, is, skomagere og meget mere! For ikke at nævne, denne hjemmelavede version smager meget bedre end noget, du kan finde i en dåse.
Bedste ananas tærte fyld opskrift
Hvis du aldrig har prøvet en ananas tærte før, er du nødt til det! Det er en af de desserter, som, når du har prøvet det, vil du gerne lave det om og om igen!
Det har dette ananastærtefyld selvfølgelig flere anvendelser end bare tærte. Du kan bruge den til så mange forskellige opskrifter og toppings!
Gå til:
- Bedste ananas tærte fyld opskrift
- 🥘 Ananastærtefyld Ingredienser
- 🔪 Sådan laver du ananas tærtefyld
- 💭 Tips og noter
- 🥡 Opbevaring
- ❓ Er mel eller majsstivelse bedre til tærtefyld?
- ❓ Bliver mit tærtefyld tykkere, når det afkøles?
- ❓ Kan du fryse ananas tærtefyld?
- 🍍 Flere frugtige desserter
- 📖 Opskriftskort
- 💬 Anmeldelser
🥘 Ananastærtefyld Ingredienser
Det har du måske allerede alle disse ingredienser ved hånden, selv den dåse ananas! Brug gerne lidt frisk ananas, hvis du foretrækker det.
- sukker - 1½ kop sukker.
- Majsstivelse - ⅓ kop majsstivelse.
- knust ananas - 1 20-ounce dåse stødt ananas (med saft).
- Ananas småting - 1 20-ounce dåse ananas lækkerier (med saft).
- Citronsaft - 2 spiseskefulde citronsaft.
*Sørg for at se det gratis printbare opskriftskort nedenfor for ingredienser, nøjagtige mængder og instruktioner med tips!*
🔪 Sådan laver du ananas tærtefyld
Dette tærtefyld er utrolig nemt, bare sørg for det rør det konstant! Du skal bruge en grydeske og en silikonespatel for at komme i gang!
Denne opskrift vil gøre dig nok fyld til en tærte, samt at have nogle rester!
- Tilsæt ingredienser. Til at begynde, tilsæt 1½ kop sukker, ⅓ kop majsstivelse, 2 dåser ananas (med saften), og 2 spsk citronsaft til en mellemstor gryde.
- Laver mad. Kog tærtefyldet ved middel varme, sørg for at rør det konstant indtil det tykner (omkring 2 minutter). Kog den derefter i 1 minut, inden den tages af varmen.
- Fedt nok. Hvis det bruges med det samme i en tærte, så lad fyldet køle af, inden det hældes i en tærtebund. Ellers tillad det afkøles helt inden opbevaring.
Foruden en fantastisk ananas tærte, brug dette fyld inden i kager eller ovenpå pandekager! Det er også super velsmagende med noget is eller blandet sammen i en yoghurt parfait! God fornøjelse!
💭 Tips og noter
- Hvis du kun har en dåse ananas bidder ved hånden, kan du køre den gennem din foodprocessor for at lave en perfekt knust ananaserstatning.
- Du kan bruge 2 dåser af ananas lækkerier eller knust ananas (i stedet for 1 af hver), men at bruge begge tilføjer en fantastisk tekstur til fyldet!
- Brug frisk ananas for denne opskrift er en fantastisk opgradering!
- Hvis du er bekymret for dit fyld er for sød, start med halvdelen af mængden af sukker og tilsæt mere derfra.
- Du kan også bruge en halv-og-halv blanding brun farin og hvidt sukker for at tilføje en melassesmag!
- Hvis du bruger dette tærtefyld til en tærteafhængig af størrelsen og dybden på din pande, kan du have lidt fyld tilovers. Server det ekstra over en kugle is, når du serverer din ananas tærte.
- Smelt ikke dit wienerbrød ved at tilføje varmt fyld! Lad denne ananasblanding afkøle, før du fylder en tærte.
🥡 Opbevaring
Hvis du har rester eller laver det i forvejen, læg fyldet i en lufttæt beholder og opbevar det i køleskabet i op til 5 dage.
Når dit fyld er helt afkølet, kan du frys det ved at hælde det i en stor frysepose og presse eventuelt overskydende luft ud. Læg den fladt i fryseren i op til 3 måneder.
❓ Er mel eller majsstivelse bedre til tærtefyld?
Majsstivelse er mit foretrukne fortykningsmiddel til tærtefyld. Det virker hurtigere end mel gør og giver fyldet et flot og blankt udseende!
❓ Bliver mit tærtefyld tykkere, når det afkøles?
Ja! Hvis du synes, at dit tærtefyld er for flydende, når du tager det af varmen, så fortvivl ikke! Det tyknede ikke kun, mens det kogte, men det vil det også tykkere yderligere som det køler af (og endnu mere i køleskabet).
❓ Kan du fryse ananas tærtefyld?
Jep! Bare sørg for at det er det afkølet helt før du lægger den i en opbevaringspose (og pres eventuelt overskydende luft ud). Læg den fladt i fryseren i op til 3 måneder. Lad den tø op i køleskabet natten over inden brug.
🍍 Flere frugtige desserter
- Nektarin skomager
- Ananasstænger
- Jordbær ananas limonade barer
- Blåbærspænde
- 2 ingrediens citronstænger
- Ananas solskinskage
Kan du lide en opskrift, du har prøvet? Gå venligst en 5-stjernet rating i opskriftskortet herunder og/eller en anmeldelse i kommentarfeltet længere nede på siden.
Hold kontakten med mig gennem sociale medier @ Pinterest, Facebook, Instagram eller Twitter! Tilmeld til nyhedsbrevet i dag (ingen spam, jeg lover)! Glem ikke at tagge mig, når du prøver en af mine opskrifter!
📖 Opskriftskort
Ananastærtefyld
Ingredienser
- 1½ kopper sukker
- ⅓ kop majsstivelse
- 20 oz knust ananas (1 20-ounce dåse med juice)
- 20 oz ananas godbidder (1 20-ounce dåse med juice)
- 2 spiseskefuld citronsaft
Instruktioner
- Til at begynde, tilsæt sukker, majsstivelse, dåse ananas (med saften), og citronsaft til en mellemstor gryde.
- Kog tærtefyldet ved middel varme, og sørg for at røre det konstant, indtil det tykner (omkring 2 minutter). Kog den derefter i 1 minut, inden den tages af varmen.
- Hvis det bruges med det samme i en tærte, så lad fyldet køle lidt af, inden det hældes i en tærtebund. Ellers skal du lade den køle helt af, inden den opbevares.
Noter
- Hvis du kun har en dåse ananasstykker ved hånden, kan du køre den gennem din foodprocessor for at lave en perfekt knust ananaserstatning.
- Du kan bruge 2 dåser ananas godbidder eller knust ananas (i stedet for 1 af hver), men at bruge begge tilføjer en fantastisk tekstur til fyldet!
- At bruge frisk ananas til denne opskrift er en fantastisk opgradering!
- Hvis du er bekymret for, at dit fyld er for sødt, så start med halvdelen af mængden af sukker og tilsæt mere derfra.
- Du kan også bruge en halv-og-halv blanding af brun farin og hvidt sukker for at tilføje en melassesmag!
- Hvis du bruger dette tærtefyld til en tærte, afhængig af størrelsen og dybden på din pande, kan du have lidt fyld tilovers. Server det ekstra over en kugle is, når du serverer din ananas tærte.
- Smelt ikke dit wienerbrød ved at tilføje varmt fyld! Lad denne ananasblanding afkøle, før du fylder en tærte.
- Opbevaring: Læg dette fyld i en lufttæt beholder og opbevar det i køleskabet i op til 5 dage.
- For at fryse: Når dit fyld er helt afkølet, kan du fryse det ved at hælde det i en stor frysepose og presse eventuelt overskydende luft ud. Læg den fladt i fryseren i op til 3 måneder.
Ernæring
Angela er en hjemmekok, der udviklede en passion for alt madlavning og bagning i en ung alder i sin bedstemors køkken. Efter mange år i fødevareservicebranchen nyder hun nu at dele alle sine familiens yndlingsopskrifter og skabe velsmagende middag og fantastiske dessertopskrifter her på Bake It With Love!
Patricia siger
Dette tærtefyld er min gå til nu til toppen og for inderste lag af min lady finger cheesecake, mange tak for at dele! Det er umagen værd, ikke at det kræver meget. Lækker. Vil aldrig bruge dåsen igen.
Elaine siger
kan du denne opskrift
Angela @ BakeItWithLove.com siger
Fra opskriftens kommentarer: "Fordi ananas har en høj surhedsgrad, kan den konserveres ved hjælp af et vandbad (i stedet for trykdåse). Lav fyldet og forsegl med nye, sterile låg og rensede og steriliserede glas og bånd. Efterlad en 1/ 2 tommer hovedplads i glassene, og stamp forsigtigt glassene på din disk for at fjerne luftbobler. Pintglas skal koges i 15 minutter, quarts i 20 minutter. Opbevar afkølede glas et køligt, fugtigt sted for bedst mulig opbevaring."
anonym siger
Reduceret sukker til 1 kop. Rigtig god opskrift.
Bagerens drøm siger
Fremragende opskrift! Det var virkelig lækkert! Hej, Lucky Leaf!!! Tusind tak for at dele denne fantastiske opskrift!
Carol Gibson siger
Tak for opskriften. Min bedstemor plejede at lave dette, og når jeg nu laver det, er det altid både en overraskelse og et hit! Jeg bruger dog kun stødt ananas; ikke godbidderne.
Angela @ BakeItWithLove.com siger
Jeg har også brugt den knuste ananas og en kombination af knust og lækkerier. Det er fantastisk velsmagende, uanset hvilken du bruger. 🙂
Lucille Carling siger
Hej Angela 🤗... Elsker ananas tærte også æble, jeg tænkte på om disse to kan sættes sammen i en tærte? Hvis ja, hvor meget bruger jeg for hver ingrediens? Tak fordi du deler og på forhånd tak for dit svar. Z🦋
Angela @ BakeItWithLove.com siger
Du skal bruge cirka en 20-ounce dåse (den kan variere alt fra 18-21 ish ounces) og sørg for, at den er drænet, men noget af saften bruges i fyldet. Skær 2 store eller 3 mellemstore æbler (ca. 1 pund), så du har cirka 2-2 1/2 kopper hakkede æbler. Jeg ville bruge 1/4-1/3 kop mel til at indstille blandingen, og jeg kan godt lide både kanel og muskatnød med kombinationen. 🙂 Sig til, hvis du har andre spørgsmål (og nu skal jeg ud at bage denne tærte!).
Jean Priday siger
Kan jeg få denne opskrift og i så fald hvor længe i varmt bad?
Angela @ BakeItWithLove.com siger
Fordi ananas har en høj surhedsgrad, kan den konserveres ved hjælp af et vandbad (i stedet for trykkonserves). Lav fyldet og forsegl med nye, sterile låg og rensede og steriliserede glas og bånd. Efterlad en 1/2 tomme hovedplads i glassene og stamp forsigtigt glassene på din disk for at fjerne luftbobler. Pintglas skal koges i 15 minutter, liter i 20 minutter. Opbevar afkølede krukker på et køligt, fugtigt sted for bedst mulig opbevaring.
kelsey dugas siger
hvor længe er den god i køleskabet?!
Angela @ BakeItWithLove.com siger
I henhold til opbevaringsinformationen og opskriftskortet - "Opbevaring: Placer dette fyld i en lufttæt beholder og opbevar det i køleskabet i op til 5 dage." Tak fordi du spurgte!
Leslie siger
Jeg brugte frisk ananas, knust halvdelen og halvdelen i tern. Jeg knuste den for at finde, så tilføjede en dåse bidder og lidt mere af saften, så den ikke var for tyk. Citronen giver den lyshed. Smager fantastisk!
Texas mor siger
Elsker enkelheden af ingredienser og de foreslåede ændringer. Jeg gik med tapiokastivelse, da jeg var tør for majsstivelse og derefter halvt sukker i rå og halvt kokossukker. Jeg havde dog ikke en citron og regnede med, at syren i ananas ville være nok, så jeg udelod citronsaften. Forekom mig fint – hvad er formålet med citronsaften?
Angela @ BakeItWithLove.com siger
Citronen bruges til at fremhæve ananassmagen, det er alt. 🙂