Min lækre og cremede Pizza Aioli er den eneste sauce, du nogensinde vil dryppe over eller dyppe din pizza i! Rig, saftig ristet hvidløg blandes med en krydret cremet base for at skabe en dyp sauce, der er uden for denne verden velsmagende!
Cremet, velsmagende og rig - min pizza aioli er en absolut fornøjelse!
Pizza er en af vores favoritter! Det er fantastisk alene, men det er endnu bedre, når det dyppes i eller drysses med en lækker sauce. Den syrlige tomatbund og salte påfyldninger forstærkes af den cremede sauce, tage din pizza til det næste niveau.
Aioli er en Middelhavssovs, der minder meget om mayonnaise og traditionelt krydret med hvidløg. I min opskrift holder jeg det let ved at bruge butikskølet mayo og folde lækker ristet hvidløg, tærte citronsaft og andre lækre krydderier i!
Gå til:
Det vil du gerne Brug denne fantastiske sauce til alt! Denne utrolige Pizza Aioli kommer til at smage lige så godt som din yndlingsrestaurant!
Den bedste del - når du har ristede hvidløg det tager kun få minutter til at komme sammen! Bland bare alt sammen, og du er færdig!
❤️ Hvorfor denne opskrift virker!
Det er cremet! Hvem kan modstå a luksuriøst cremet, velsmagende sauce på din pizza? Denne sauce er ultra-cremet og så lækker. Din familie vil have det hver gang du laver pizza!
Det er hurtigt! Når hvidløgene er ristet (som du kan gøre på forhånd, hvis du laver mad), denne opskrift kommer sammen på få minutter!
Det er perfekt til pizza! Flyt til side, ranch - denne Pizza Aioli bliver din families nye favorit pizza dipper.
🥘 Ingredienser
Min lækre, dekadente pizza aioli bruger bare et par ingredienser for at skabe en dejlig sauce! Prøv at bruge ekstra jomfru olivenolie for den bedste smag.
- Hvidløg - Du vil bruge en hel hvidløgspære til denne opskrift. Men bare rolig - stegning af hvidløg fjerner hårdheden og gør den blød og rig på smag.
- Mayonnaise - Brug din foretrukne mayonnaise af god kvalitet til denne opskrift. (Se tips og opskriftsnotater)
- Olivenolie - Olivenolie hjælper med at stege hvidløgene og gøre nellikerne søde og bløde. Du vil også bruge den i saucen for at tilføje smag og gøre den ekstra cremet. Brug ekstra jomfru olivenolie (EVOO) for den bedste kvalitet.
- Citronsaft - Brug frisk citronsaft til denne opskrift - det er det hele værd! Citronsaft tilføjer en lækker zing til aioli.
- Cayennepeber - Vi tilføjer bare en knivspids til denne opskrift for at hjælpe med at afbalancere smagene og tilføje et strejf af krydderi. Du kan tilføje en lille smule mere, hvis du kan lide det mere krydret.
- Tørt sennepspulver - Jeg elsker at tilføje tørt sennepspulver til saucer for at tilføje et krydret smag og en ekstra lynlås!
- Salt peber - Den klassiske krydderibase til alt! Tilsæt efter din smag.
🔪 Instruktioner
Min dekadente Pizza Aioli har kun 4 trin! At lave en pizza dipping sauce har aldrig været lettere!
- Forbered ovnen. Forvarm ovnen til 350°F (176° C).
- Steg hvidløg. Skær toppen af din hvidløgspære for at afsløre fedterne (gem ekstra for at lave bouillon eller lager!). Dryp derefter ca. 1 eller 2 tsk olivenolie ud over pæren. Pak i en firkant af aluminiumsfolie, der er stor nok til helt at omslutte hvidløg og bages ved 350°F (176° C) i cirka en time. Når det er blødt og gyldent, fjernes hvidløg og lad det afkøle i cirka 15 minutter.
- Lav saucen. Når hvidløg kan håndteres sikkert, skal du presse de ristede hvidløgsfed ud af pæren og ned i en skål eller morter og støder. Mos det ristede hvidløg, indtil det danner en pasta. Tilsæt derefter 1 kop mayo, 2 tsk citronsaft, 1 spsk olivenolie, 1 knivspids cayennepeber og tørt sennepspulver og 1 tsk salt og peber hver. Bland godt, smag til og juster krydderier, hvis det er nødvendigt.
- Meld smagene. Stil pizza aioli i køleskabet i cirka 30 minutter før brug for at blande smagene og tykne. Efter 30 minutter, server med din yndlingspizza og nyd!
Denne sauce er fantastisk til enhver form for pizza! Prøv det med min utrolige Hvidløgspizza eller min salte pizza bomber til et smagsspark, der slår dine sokker af!
💭 Tips og noter
Selvom dette er en super simpel opskrift, er der et par stykker vigtige ting at bemærke for de bedste resultater!
Ekspert tip
- For den bedste smag, tag dig tid til at stege hvidløgene.
- Frys ikke aioli!
- Brug mayo af god kvalitet, eller lav din egen.
- Mos eller mad behandler pokkerne af hvidløg, aioli skal være glat.
Opskrift Notes
Brug mayo af god kvalitet for den bedste smag!
Prøv mærker som Duke's, Hellman's/Best Choice eller et godt lokalt mærke til sikre, at du får det bedste resultatt.
Jeg anbefaler ikke at bruge en sandwich smurt som Miracle Whip til denne opskrift.
Forberedelse af mad? Prøve hvidløg steges på forhånd at gøre denne opskrift super let!
Ristet hvidløg kan holde i dit køleskab i to uger og op til flere måneder i fryseren!
Hvis du mangler tid, du kan stege hvidløg i luftfrituren!
Forvar ganske enkelt luftfrituregryden til 380 ° F (190 ° C) følg derefter instruktionerne herunder om, hvordan du tilbereder hvidløg. Når den er klar til at stege, skal du lægge den folieindpakkede hvidløg i friturekurven og lufte stege til 16 til 20 minutter, indtil de er bløde og gyldenbrune.
Overvej at bruge en morter og støder at blande saucen!
En morter og støder er et sæt værktøjer, der knuser og formaler ingredienser for at blande dem, normalt lavet af keramik eller sten. Det er en fantastisk investering til saucer som denne aioli eller pesto eller endda formaling af krydderier!
Med en morter og støder kan du knuse det ristede hvidløg til en pasta og derefter tilføje resten af ingredienserne og blande. Mørtlen og støden er med til at skabe en fuldt blandet sauce, der er helt glat og ikke vil efterlade bits.
🥡 Opbevaring
Mayo-baserede produkter omkomme efter 8 timer ved stuetemperatur, så sørg for at lægge din aioli væk efter din pizzafest! Denne dejlige pizza aioli opbevares i en lufttæt beholder til op til 10 dage i dit køleskab!
Pizza aioli opbevares dog ikke i din fryser-mayo-baserede saucer og madvarer adskille når den fryses.
Når du er klar til at servere pizza aioli, server det lige ud af køleskabet eller lad det sidde ude i højst 30 minutter for at komme op til stuetemperatur.
❓ Ofte stillede spørgsmål
Mayo og aioli er super lignende saucer, og begge bruger æg som bund! Den største forskel er, at aioli traditionelt bruger olivenolie til at emulgere og er smagt til med hvidløg og citron, og mayonnaise er normalt emulgeret med en neutral olie, som raps, og er krydret mere enkelt med eddike og nogle gange lidt sennep.
Absolut! Hvis du vil gøre denne sauce vegansk, kan du prøve at bruge et vegansk mayonnaise -mærke af god kvalitet med få forarbejdede ingredienser. Det bliver lige så lækkert!
Min smagfulde pizza aioli er ikke bare perfekt til pizza! Det er også fantastisk på sandwich, som dressing til pasta eller kartoffelsalat, serveret med en veggiebakke eller endda som en dukkert til Pommes frites or stegte kartofler!
Du kan erstatte en lille mængde frisk sennep med det tørre sennepspulver. Jeg vil anbefale at bruge ikke mere end ¼ tsk sennep, så smagen ikke er for udtalt. Jeg anbefaler også at bruge Dijon sennep for den bedste smag, hvis du har det!
Kan du lide en opskrift, du har prøvet? Gå venligst en 5-stjernet rating i opskriftskortet herunder og/eller en anmeldelse i kommentarfeltet længere nede på siden.
Hold kontakten med mig gennem sociale medier @ Pinterest, Facebook, Instagram eller Twitter! Tilmeld til nyhedsbrevet i dag (ingen spam, jeg lover)! Glem ikke at tagge mig, når du prøver en af mine opskrifter!
📖 Opskriftskort
Pizza Aioli
Ingredienser
- 1 pære hvidløg
- 1 kop mayonnaise
- 1 spiseskefuld olivenolie (ekstra jomfru)
- 2 teske citronsaft
- 1 at klemme cayennepeber
- 1 at klemme tørt sennepspulver
- 1 teske hver, salt og peber (at smage)
Instruktioner
- Forvarm ovnen til 350 ° F (176 ° C).
- Skær toppen af hvidløg for at afsløre fedterne, dryp med olivenolie og pak ind i aluminiumsfolie og bag ved 350 ° F (176 ° C) lad hvidløg afkøle i cirka 15 minutter i cirka en time. Når du trygt kan håndtere hvidløgspæren, skal du presse hvidløgene ud i en skål eller morter og støder.
- Brug en morter og pistil, hvis du har en, hvis ikke brug en skål og en gaffel, mos det ristede hvidløg, tilsæt mayo, citronsaft, olivenolie og krydderier. Bland godt.
- Stil i køleskabet i cirka 30 minutter før brug.
Noter
- Udbyder cirka 1 kop aioli.
- For den bedste smag, tag dig tid til at stege hvidløgene.
- Frys ikke aioli!
- Brug mayo af god kvalitet, eller lav din egen.
- Mos eller mad behandler pokkerne af hvidløg, aioli skal være glat.
Ernæring
Angela er en hjemmekok, der udviklede en passion for alt madlavning og bagning i en ung alder i sin bedstemors køkken. Efter mange år i fødevareservicebranchen nyder hun nu at dele alle sine familiens yndlingsopskrifter og skabe velsmagende middag og fantastiske dessertopskrifter her på Bake It With Love!
X siger
En hele bol knoflook brugt, men smagen var hæl hæl til at søge desværre. Ikke el-recept kan en god være.
"Brugte en hel hvidløgsløg, men smagen var desværre meget svær at finde.. Jeg fulgte opskriften til perfektion, men desværre. Ikke alle opskrifter kan være gode."
Angela @ BakeItWithLove.com siger
Heb je de knoflook geroosterd? Hvis det er en gerning, kan jeg de næste gange, bare hvis du skal spille med din mængde knoflook. Tak for delen!
"Har du ristet hvidløget? Hvis du gjorde det, ville jeg bare stege to løg næste gang og lege med din hvidløgsmængde. Tak fordi du deler!"
Anna Kohls siger
Hej! Jeg synes, denne opskrift var for salt. Jeg var nødt til at putte sukker i det, fordi det var overvældende. Da Mayo allerede har salt, kan du måske reducere den ekstra mængde, du vil putte i.
Angela @ BakeItWithLove.com siger
Tak for din kommentar, jeg vil sørge for at tilføje en ny note til opskriftskortet.